Cultivo de la almeja generosa en Baja California Sur; expectativas y retos. Dr. Sergio Scarry González Peláez S.C.

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Rafael Herrero Araya
hace 7 años
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1 Cultivo de la almeja generosa en Baja California Sur; expectativas y retos. Dr. Sergio Scarry González Peláez S.C. Piripichi -UABCS

2 Introducción Panopea (Bivalvia: Hiatellidae) Crecimiento lento (áprox. 10 años talla máxima) Tasas anuales de mortalidad natural (M) muy bajas. P. generosa 146 años (Bareau et al., 2002) P. abbreviata 86 años (Morsan et al. 2010) P. zelandica 80 años (Gribben y Creese, 2005) P. globosa 47 años (González-Peláez et al. 2013) Reclutamiento muy variable entre zonas Recurso vulnerable debido a su lenta tasa de reposición generacional.

3 Introducción Especies capturadas Comercialmente P. generosa P. globosa P. glycymeris sin datos Recurso de alto valor económico que se comercializa vivo en el mercado asiático (China, Malasia). Baja escala P. abbreviata P. zelandica P. japonica

4 Introducción En el Estados de Washington (E.E.U.U.) y la Provincia de British Columbia (Canadá) Panopea generosa es capturada comercialmente desde los 70 s. En la región se aplican rigurosos esquemas de manejo basados en evaluaciones constantes de la densidad, biomasa y tasas de explotación controladas (Orensanz et al. 2000).

5 Introducción Con el desarrollo de la tecnología de producción de semilla en la década de los 90 s prolifero el establecimiento de granjas de almeja generosa incrementando dramáticamente la producción de la zona (Brown y Thuesen 2011). p.e. Puget Sound (WS) 510 toneladas en 2008.

6 Introducción Arte de cultivo (no es estándar) Zonas del área intermareal. Tubería PVC (3-6 pulgadas) Malla protectora (individual o domo) 3 a 4 semillas por tubo 4 a 10 tubos x m 2 5 años después sobrevivencia mayor al 30%

7 Introducción En México contamos con dos especies en el litoral de noroeste del país: P. generosa P. globosa Afinidad templada; desde el sur de Alaska hasta Punta Canoas Afinidad subtropical; desde el norte del Golfo de California hasta Nayarit y la costa occidental de Baja California Sur.

8 Introducción Pesquería en México: El descubrimiento de bancos de almeja generosa es relativamente reciente (2000) y su pesquería, que incluye las dos especies (P. generosa y P. globosa) se ha extendido rápidamente dependiendo de exclusivamente de las poblaciones naturales. Aragón-Noriega et al. (2012) Se continúa otorgando permisos sin considerar la capacidad de las especies para renovar sus bancos.

9 Introducción Como una medida para atenuar esta situación, se ha venido desarrollando los procesos de producción de semilla de P. globosa. En BC se cuenta con la tecnología de producción de semilla de almeja generosa y se han realizado experimentos piloto para su cultivo siguiendo el método empleado Canadá y E.E.U.U. Se ha observado una sobrevivencia alta (80%) durante el primer año de prueba.

Especie objetivo: Panopea globosa Capturas almeja generosa para Baja

10 Areá de captura actual en BCS Bahía Magdalena localizada en la costa occidental de Baja California Sur. Especie objetivo: Panopea globosa Capturas almeja generosa para Baja California Sur Una producción cercana a las 400 toneladas anuales. Volumen de captura Valor de la captura

11 Problema de la pesquería: Estructura de edades De los 3 a los 47 años Promedio 17.2 Mas frecuentes entre Reclutas escasos Centro del Golfo de California (Cortez-Lucero et al. 2010) De los 2 a los 27 años Promedio 10 Reclutas presentes Frecuencia Distribución de frecuencia de edades (n=358) Edad (años)

12 Problema de la pesquería: Reclutamiento El reclutamiento en Bahía Magdalena ocurre en pulsos poco frecuentes y muy diferentes en intensidad. El modelo sugiere que la mayor proporción de la población actual se reclutó en eventos muy intensos ocurridos entre 1988 y El pulso más viejo detectado se ubicó a inicios de la década de los 60 s, y el más reciente en el año Reclutamiento relativo

13 Proyecciones Las capturas disminuirán y se pondrá en riesgo la pesquería si no se implementa en el corto plazo estrategias que ayuden a mitigar la reducción de las poblaciones naturales. Una alternativa es la producción de semilla producida en laboratorio para el repoblamiento de los bancos de pesca y para granjas de cultivo.

14 Expectativas del cultivo de la almeja generosa en BCS 1) Mantenimiento de la pesquería de la almeja generosa (Bahía Magdalena) Mecanismo: Mediante la integración de programas de repoblamiento y apertura a proyectos de cultivo (fomento). 2) Incremento en la capacidad de producción de almeja en el Estado Mecanismo: Apertura a proyectos de cultivo (fomento) en áreas costeras de BCS. Beneficios:Activación económica, diversificación de actividades productivas, mejora en la calidad de vida de la población ribereña, incremento en la captación de divisas para el Estado (actual 5 Millones de dólares), reducción de la presión por pesca a las poblaciones naturales de almeja generosa y otras especies.

15 Fortalezas para el cultivo de la almeja generosa en BCS Se cuenta con la tecnología y procesos de producción de semilla. S.C. Piripichi -UABCS Fase larvaria Juvenil

16 Dominio del cultivo larvario Día 4 Día 16 Día 21

17 Dominio del proceso de asentamiento y mantenimiento de juveniles 2 meses > 4 mm 3 meses > 8 mm 4 meses > 10 mm

18 Fortalezas para el cultivo de la almeja generosa en BCS Capacidad de producción: Durante el ciclo fue de millón y medio de semillas (>4 mm). Capacidad a tope puede alcanzar los cuatro millones de semillas por año. Suficientes para sembrar más de 100 hectáreas.

19 Fortalezas para el cultivo de la almeja generosa en BCS La semilla producida cumple con los estándares de inocuidad sanitaria que demanda el sector.

20 Fortalezas para el cultivo de la almeja generosa en BCS Información base Identificación de variables que permitan el cultivo y garanticen la mayor sobrevivencia. Sustrato (semilla > 5 mm) Temperatura (13-30 C)

21 Fortalezas para el cultivo de la almeja generosa en BCS De manera general, las costas de BCS presentan características adecuadas que favorecen el cultivo de la almeja generosa. Sin embargo se deben de tomar consideraciones particulares en cada una de las zonas tales como tipo de sedimentos, profundidad, corrientes y temperatura. Contamos con un protocolo de valoración de las zonas potenciales de cultivo.

22 Fortalezas para el cultivo de la almeja generosa en BCS Difusión del potencial que representa el cultivo de la almeja generosa. Febrero de Visita de representantes de las federaciones de pescadores de Pto. San Carlos.

23 Retos para el cultivo de la almeja generosa en BCS Implementación de programas de investigación piloto para los procesos de siembra y repoblamiento de zonas de pesca. Correcto asesoramiento para la ejecución de proyectos de cultivo. Las condiciones ambientales de la costa de BCS no son iguales a las de WS BC. y Establecimiento de fondos federales y estatales para promover la actividad.

24 Retos para el cultivo de la almeja generosa en BCS Establecer las pautas de buenas practicas en el cultivo. Tubos de PVC, redes, barras de refuerzo y piezas rotas de estos componentes pueden ser arrojados por el viento y las olas hacia las playas, o zonas de aguas más profunda, donde podrían ser ingeridos por otros organismos. Se ha documentado que las redes pueden matar aves marinas y otras especies.

25 Retos para el cultivo de la almeja generosa en BCS

26 Retos para el cultivo de la almeja generosa en BCS El beneficio es claro para toda la sociedad sudcaliforniana y requiere de mayor voluntad de las autoridades estatales y federales en materia de pesca y acuacultura. Visita del Secretario de Pesca y Acuacultura de BCS (4 de julio 2013). ++Se solicitó producir un millón de semillas. El recuento del primer año 1,350,000 muertas en espera se ser sembradas. (marzo-sep 2014) 150,000 muertas por el paso del Huracán Odile.

27 Temporada Contamos con la experiencia previa para evitar atascos en el proceso de comercialización. Comenzaremos a producir semilla en breve (diciembre-marzo). Existe demanda en los Estados de Sonora y Sinaloa nos han solicitado semilla.

28 Comentarios o preguntas?

30 METODOLOGÍA Selección de organismos A partir de 20 días del asentamiento Experimento Se utilizarán placas de cultivo celular de 24 pozos. Sustrato de arena (>500 µm) Fondo desnudo (cultivo tradicional)

31 Introducción Panopea (Bivalvia: Hiatellidae) 1) P. glycymeris (= aldrovandi) (Born 1778), en el Atlántico este, desde Portugal hasta África del sur incluido el Mar Mediterráneo 2) P. bitruncata (Conrad 1872), en la costa atlántica de América 3) P. abbreviata (Valenciennes 1839), en Atlántico sur oeste, en las costas de Argentina. 4) P. generosa (Gould 1850), en la costa del Pacífico de Norteamérica 5) P. globosa (Dall 1898), en el Golfo de California y costa occidental de BCS 6) P. japonica (Adams 1850), en las costas de Japón, China y Corea en el Pacífico oeste. 7) P. zelandica (Quoy y Gaimard 1835), en el Pacífico sur 8) P. australis (G.B. Sowerby I. 1833) (Sinonimia con P. angusta Hedley 1915)

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