Ingeniería EN INDUSTRIAS

Transcripción

1 FACULTAD DE INGENIERÍA Carrera de Ingeniería EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

2 CARRERA DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS LA CARRERA DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS DE LA USIL FORMA LÍDERES INNOVADORES CON CAPACIDAD DE VINCULAR CON EFICIENCIA Y EFICACIA LOS NEGOCIOS Y LAS TECNOLOGÍAS VINCULADAS A LA TRANSFORMACIÓN Y AL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS, CON COMPETENCIAS PARA GESTIONAR MODELOS DE NEGOCIOS INNOVADORES A TRAVÉS DE LA GERENCIA DE PROYECTOS Y CON EL SOPORTE DE LA GESTIÓN DE PROCESOS. NUESTROS EGRESADOS EMPLEAN HERRAMIENTAS CON ADECUADAS PRÁCTICAS PARA LA MEJORA CONTINUA EN LOS MODELOS DE NEGOCIOS, GESTIONANDO RECURSOS Y CAPITAL HUMANO. PROMUEVEN LA INNOVACIÓN EN SU GESTIÓN PROFESIONAL. DESARROLLAN PRÁCTICAS DE EQUIPOS DE ALTO RENDIMIENTO, MANTENIENDO UNA COMUNICACIÓN EFECTIVA CON SU ENTORNO. SU CONDUCTA ESTÁ BASADA EN UN COMPORTAMIENTO ÉTICO, COMPROMETIDO CON UNA CULTURA DE EMPRENDIMIENTO Y DE RESPONSABILIDAD SOCIAL CON EL ENTORNO Y LA COMUNIDAD. QUÉ ES LA INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS? Es la rama de la ingeniería que emplea los fundamentos de las ciencias, para contribuir con el desarrollo e innovación de la industria alimentaria. Los alumnos adquieren conocimientos y desarrollan competencias en los procesos de manipulación, transformación, conservación y envasado de los alimentos, destinados al consumo humano y producidos industrialmente. PLANA DOCENTE DE EXCELENCIA Nuestros docentes son profesionales graduados de las universidades más prestigiosas del Perú y del extranjero, con maestrías y doctorados en la especialidad de los cursos a su cargo y comprobada competencia profesional y pedagógica. INSTALACIONES La USIL cuenta con modernas instalaciones, Laboratorios de Biología, Física, Microbiología y Química, y con una Planta de Procesos Agroindustriales y de Tecnología de Alimentos.

3 FORMACION PROFESIONAL USIL FORMACIÓN EN GESTIÓN EMPRESARIAL Durante los diez semestres académicos, nuestros programas y métodos de estudio emplean las más avanzadas técnicas de formación profesional con un enfoque empresarial, a fin de direccionar nuestras carreras hacia la creación y conducción de empresas. Los egresados de la USIL estarán preparados para competir profesionalmente y hacer negocios, no solo en el Perú, sino también en el extranjero. FORMACIÓN POR COMPETENCIAS El modelo de formación por competencias implica cinco principios para la Calidad Educativa. El aprendizaje orientado al logro de competencias centradas en el estudiante como núcleo de un diseño curricular integrado, que comprende nuevas metodologías de enseñanza, nuevas formas de evaluación y un nuevo rol del docente, quien prioriza la excelencia y desarrolla una cultura de evaluación e innovación y mejora continua. Estas competencias permiten a los futuros profesionales enfrentar los retos que plantea la innovación tecnológica que enfrenta el sector de las industrias alimentarias. FORMACIÓN BILINGÜE Se ha desarrollado un plan curricular que incluye cursos de carrera en inglés, así como un programa de niveles de enseñanza, con la finalidad de formar profesionales emprendedores bilingües que sepan hablar, leer y escribir en inglés, realizar trabajos de investigación, elaborar casos y dominar un vocabulario idóneo con su carrera. FORMACIÓN POR TALLERES Y SEMINARIOS Los talleres y seminarios de formación profesional tratan sobre temas de actualidad vinculados ampliamente a la carrera. Estos son dirigidos por especialistas nacionales y extranjeros complementando la formación profesional de los alumnos.

4 ALIANZAS ESTRATÉGICAS INTERNACIONALES KYUNGPOOL NATIONAL UNIVERSITY, COREA DEL SUR. UNIVERSIDAD DE SALAMANCA, ESPAÑA. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE LISBOA, PORTUGAL WEST VIRGINIA UNIVERSITY, EE.UU. UNIVERSIDAD ENSAIT, FRANCIA KONGJU NATIONAL UNIVERSITY, COREA DEL SUR UNIVERSIDAD INACAP, CHILE. UNIVERSIDAD DEL ESTE, PUERTO RICO. MENCIONES DE CARRERA Los alumnos, llevando los cursos electivos de la Carrera, podrán obtener una o más menciones. Al concluir sus estudios, recibirán un diploma de Bachiller y otro por la mención escogida. Gracias a la exigente formación académica que brinda la Universidad, hemos sido seleccionados por las más prestigiosas universidades e instituciones de América, Europa, Asia y Oceanía como socio estratégico en sus programas de doble titulación, intercambio educativo, académico, cultural y laboral. Asimismo, empresas líderes invitan a nuestros alumnos a trabajar en sus sedes alrededor del mundo, como una muestra del reconocimiento internacional de nuestros programas académicos. PROGRAMA DE DOBLE GRADO CON SAN IGNACIO COLLEGE Los alumnos USIL cuentan con el beneficio exclusivo de poder participar de este Programa de Doble Grado, el cual les permitirá recibir una educación basada en un currículo americano y obtener dos grados: el Bachelor of Arts Degree norteamericano otorgado por San Ignacio College (EE.UU.) y el Grado de Bachiller otorgado por la USIL. San Ignacio College forma parte de la Corporación San Ignacio de Loyola y se encuentra acreditada por ACICS (Accrediting Council for Independent Colleges and Schools) y cuenta con licencia por parte del Departamento de Educación de Florida.

5 ESTRUCTURA CURRICULAR CICLO 01 Lenguaje I Matemática para Ingenieros Desarrollo Humano Introducción a la Ingeniería Agroindustrial y Alimentaria English I CICLO 02 Lenguaje II Cálculo de una Variable Biología Química General English II CICLO 03 CICLO 04 Administración para los Negocios Economía General Cálculo de Varias Variables Estadística para Ingeniería I Física I Química Orgánica English III Bioquímica Fisicoquímica English IV Estadística para CICLO 05 Marketing Ingeniería II Fundamentos de Ingeniería Microbiología General CICLO 06 CICLO 07 CICLO 08 CICLO 09 Contabilidad General Contabilidad de Costos Gestión de Calidad Formulación y Evaluación de Proyectos Química Agroindustrial Finanzas Empresariales Ingeniería de Métodos I Tecnología de Oleaginosas y Grasas Operaciones Unitarias Físicas Análisis Químico Instrumental Tecnología Agroalimentaria I Tecnología Agroalimentaria II Microbiología Agroalimentaria Operaciones Unitarias Fisicoquímicas Tecnología Pecuaria Planeamiento y Control de Operaciones English V English VI Ética Tecnología de Cereales, Café, Cacao y Derivados Mención CICLO 10 Proyecto Integrador Electivo Electivo Mención Mención Inglés Formación Básica Gestión Especialidad Electivos Mención MENCIONES DE CARRERA PROCESAMIENTO AGROINDUSTRIAL CALIDAD E INOCUIDAD MENCIONES DE COMPETENCIAS ESTRATÉGICAS EMPRENDIMIENTO INVESTIGACIÓN RESPONSABILIDAD SOCIAL GESTIÓN AVANZADA

6 ALIANZAS ESTRATÉGICAS DE INTERCAMBIO LABORAL WALT DISNEY WORLD THE INTERNATIONAL MANAGEMENT PROGRAM La Universidad San Ignacio de Loyola tiene un convenio exclusivo con la Corporación Walt Disney World, gracias al cual nuestros alumnos tienen la oportunidad de trabajar en las sedes de Orlando y California. WORK & TRAVEL ESTADOS UNIDOS Mediante este programa, nuestros alumnos participan anualmente de una experiencia laboral remunerada en prestigiosas empresas americanas, de este modo, adquieren experiencia profesional y personal, además de perfeccionar su nivel de inglés y relacionarse con estudiantes de todo el mundo. DESEMPEÑO PROFESIONAL >> Director y gestor del planeamiento y control de la producción en la industria de alimentos. >> Director y gestor de la calidad e inocuidad de los alimentos. >> Desarrollador de productos y servicios alimentarios. >> Especialista en gastronomía industrial. >> Especialista en el área comercial y técnica. COMPETENCIAS PROFESIONALES >> Diseña, organiza y evalúa empresas alimentarias, utilizando los conocimientos de ciencia y tecnología de alimentos, asegurando prácticas de calidad, inocuidad y productividad. Dirige de manera integral proyectos empresariales, promoviendo el trabajo cooperativo y la orientación al logro. >> Crea, desarrolla e implementa iniciativas de emprendimiento empresarial, buscando la optimización de los procesos, productos y servicios, y potenciando los recursos del entorno, teniendo en cuenta el compromiso con la conservación del medioambiente y la responsabilidad social. >> Lidera y conduce de forma efectiva equipos multidisciplinarios para el logro de objetivos comunes, promoviendo y aplicando prácticas de calidad, inocuidad y gestión ambiental, para tomar decisiones comprometidas con la responsabilidad social. CONTÁCTANOS Admisión USIL Av. La Fontana 550, La Molina. Teléfonos: / Central: admision@usil.edu.pe