MENÚ 1. IVA incluido Precio por persona

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1 MENÚ 1 49 ENTRANTES AL CENTRO DE LA MESA Surtido de ibéricos de bellota Degustación de croquetitas caseras Caramelos de chistorra Hojaldrito de txangurro con cebolla caramelizada PRIMERO Ensalada tibia de gulas y gambas Solomillo ibérico albardado con pastel de patata y salsa del Casar Tarta Doña Brígida con helado

2 52 MENÚ 2 ENTRANTES AL CENTRO DE LA MESA Surtido de ibéricos de bellota Hojaldrito de hongos y queso con reducción de pacharán Bacalao ahumado laminado a las finas hierbas Tempura de verduras y langostinos PRIMERO Ensalada de ahumados, brotes tiernos y vinagreta de miel y mostaza con crema de aguacate y limón Pluma de ibérico a la parrilla, vinagreta de menta y parmentier de parmesano Bavaroise de cítricos con helado de crema de chocolate blanco

3 MENÚ 3 55 ENTRANTES AL CENTRO DE LA MESA Surtido de ibéricos de bellota Hojaldre caliente de hongos y verduritas con natilla de foie Tosta de escalibada gratinada Crujiente de morcilla y piquillos PRIMERO Salpicón de pulpo y gambas, brotes tiernos y vinagreta de manzana ácida Rulo de cordero hojaldrado, salsa de frutos silvestres y tubérculos crujientes Tarta San Marcos con helado

4 58 MENÚ 4 ENTRANTE Milhojas de foie con manzana, membrillo y tofe de Módena PESCADO Lomito de lubina con risotto de chipirones SORBETE Sorbete de manzana con calvados Tostón asado al estilo tradicional con patata Tarta de frutas con helado

5 66 MENÚ 5 ENTRANTE Arroz cremoso de setas y verduritas PESCADO Merluza rellena glaseada con tomate y trigueros SORBETE Sorbete de gin fizz CARNE Medallón de solomillo de ternera con patata puente Tiramisú con helado

6 MENÚ INFANTIL Surtido de ibéricos, fritos variados y mini pizzas Escalope de ternera con patatas fritas Tarta de chocolate con helado Refrescos y agua 30 IVA incl. ANIMACIÓN TRAS EL ALMUERZO Incluida dentro del precio del menú infantil Gimkana de juegos tradicionales: Consta de diferentes pruebas y juegos (carrera de sacos, mímica y sonidos, tiro de cuerda ). Duración aproximada es entre 90 y 120 minutos, comienzo a las 17:30h. Mínimo 10 niños (Entre todos los niños de las comuniones que ese día se celebren en el hotel)

7 TODOS NUESTROS MENÚS INCLUYEN: Aperitivo de bienvenida ** Minutas Decoración floral de las mesas Precio especial en alojamiento Parking gratuito Circuito termal en nuestro SPA para dos personas ** Aperitivo de bienvenida: - Salmorejo cordobés con virutas de jamón - Miniaturas de queso crujiente con frutos rojos - Tosta de escalibada de verduras y ali-oli gratinado - Croquetitas caseras variadas - Bebidas (cerveza, vino y refrescos) - Duración de 20 minutos Posibilidad de celebrar el banquete en uno de nuestros salones privados (consultar opciones)

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