CORTA-HORTALIZAS CL 55 CL 60 CL 60 V V NUEVO RESTAURANTES - ENTIDADES - TIENDAS DE COMIDAS PREPARADAS

Tamaño: px

Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "CORTA-HORTALIZAS CL 55 CL 60 CL 60 V V NUEVO RESTAURANTES - ENTIDADES - TIENDAS DE COMIDAS PREPARADAS"

Silvia Pereyra Chávez
hace 7 años
Vistas:

1 CORTA-HORTALIZAS CL 55 CL 6 CL 6 V V RESTAURANTES - ENTIDADES - TIENDAS DE COMIDAS PREPARADAS

2 CL 6 Automático El conducto automático combina simultáneamente la calidad de corte y los grandes rendimientos (equilibrio perfecto entre la forma del conducto, la velocidad de rotación y la superficie de corte de los discos). Este conducto está especialmente diseñado para rallar zanahorias, cortar rodajas y hacer dados de patata, entre otras cosas. Se pueden realizar todos los tipos de corte, con excepción de algunos trabajos concretos, como el corte en rodajas de productos largos y la preparación de productos frágiles o demasiado voluminosos. Bandeja de alimentación de acero inoxidable prevista para facilitar el aprovisionamiento constante de la máquina. Recomendado para preparaciones de 3 a 3. cubiertos y más. Fabricado* íntegramente en acero inoxidable * Excepto base de la tolva en aluminio. CL 6 con palanca Bloque motor fabricado íntegramente en acero inoxidable. Estructura sólida para una utilización intensiva de la máquina. Inclinación de las tolvas alineada con el bloque motor para reducir el espacio ocupado y lograr una mejor utilización. 2 velocidades de 375 y 75 rpm previstas para combinar la precisión de corte y la rapidez. Gracias a su diseño sencillo, todas las piezas que están en contacto con los alimentos se desmontan fácilmente sin necesidad de herramientas para lograr una higiene perfecta. Gracias a su tamaño razonable, a sus dos ruedas y al asa, la máquina se puede desplazar fácilmente. Sistema de seguridad magnético que impide el acceso al instrumento cortante mientras esté en movimiento, cualquiera que sea el conducto utilizado. Nueva tolva con palanca (superficie: 227 cm 2 ), especialmente diseñada para preparar verduras voluminosas, con tubo integrado (Ø: 58 mm) que permite preparar verduras largas y frágiles. La palanca instalada en el conducto ha sido estudiada para permitir una utilización sencilla y un esfuerzo mínimo por parte del usuario. Reactivación automática de la máquina mediante la palanca para una mayor comodidad de utilización y un mayor rendimiento. Gracias a la gran superficie de introducción del conducto con palanca, no es necesario cortar las verduras previamente, lo que permite ahorrar tiempo y optimizar el rendimiento. Recomendado para preparaciones de 3 a 3. cubiertos y más.

3 CORTA-HORTALIZAS MODELOS DE SUELO Ventajas de los productos : Número de cubiertos : Capacidad de trabajo : Gran tolva con palanca (superficie: 227 cm 2 ) para preparar verduras voluminosas y tolva automática para el corte continuo. Potente motor que permite preparar hasta 9 kg/h. Gran variedad de cortes : Colección completa de 45 discos para rallar, cortar en rodajas, en bastoncillos o en cintas, preparar macedonias o patatas fritas. 4 tipos de tolvas para disponer del instrumento más adecuado para cada preparación. Diseño sencillo y robusto : Predominio del acero inoxidable en la elección de los materiales para garantizar una limpieza fácil y una larga vida útil. Fácil desmontaje de las piezas en contacto con los alimentos. hasta 3. Tipos de clientes : Colectividades, Cocinas Centrales e industrias Agroalimentarias. En breve : Eficaces, robustas y fáciles de limpiar, estas máquinas son muy útiles y le satisfarán plenamente. CL 55 CL 6 CL 6 V.V. (Velocidad Variable) Rendimientos prácticos Rendimientos teóricos Número de cubiertos hasta 7 kg/h * hasta 15 kg/mn * 1 a 1 + * hasta 9 kg/h * 3 a 3 + * hasta 3 kg/mn * * Según el tipo de corte y de conducto elegidos. ACCESORIOS FACULTATIVOS Conducto de 4 tubos rectos CL55 - CL6 Destinado a procesar legumbres de forma alargada en gran cantidad. Diámetro de los tubos: 2 tubos de 5 mm y 2 tubos de 7 mm. Conducto con tubos rectos CL6 Diseñado para trabajar verduras largas, como la zanahoria, el pepino, el puerro, etc. o frutas y verduras frágiles, por ejemplo, el champiñón, etc. Conducto con tubos recto y inclinado CL55 - CL6 Diseñado para trabajar verduras largas y cortar en rodajas. Este conducto consta de un tubo y un empujador (75 mm de diámetro), de un Bandeja de alimentación CL55 cilindro y un empujador (5 mm de diámetro). Diseñada para facilitar la carga continua de las verduras en el conducto. CL 6 V.V. Velocidad Variable El CL 6 V.V. cuenta con una variación de velocidad de 1 a 1. rpm que garantiza una precisión de corte todavía más perfeccionada. Por tanto, se podrá seleccionar una velocidad más precisa en función del tipo de corte y de la textura de las frutas o verduras que vayan a trabajarse. Esta variación de velocidad garantiza una calidad de corte óptima, en particular, cuando se trabajan productos frágiles, como los tomates o los champiñones, y dará total satisfacción a los profesionales más exigentes. Tolva en media luna CL55 Superficie: 121 cm 2. Arranque por medio del empujador. Carro de acero inoxidable CL6 Se pueden instalar recipientes estándar de 2/1 ó 1/1 en 2 carros de acero inoxidable con ruedas de bloqueo facultativos. En versión estándar, el CL 6 V.V. está dotado de un conducto automático de acero inoxidable. El aparato puede estar equipado con una tolva con palanca o una tolva de tubos (accesorios opcionales).

4 CL 55 Automático El modelo CL 55, dotado de un conducto automático, combina un gran rendimiento y la calidad de corte. El diseño del conducto automático se ha revisado para ofrecer a los usuarios una mayor capacidad de introducción y, por lo tanto, más rendimiento. El CL 55 automático es ideal para cortar en rodajas los productos frágiles, como el champiñón o el tomate, rallar zanahorias, cortar patatas en dados o hacer patatas fritas, por citar algunos ejemplos. Conducto de acero inoxidable para una limpieza sencilla y una gran solidez. CL 55 con palanca Trifásico, 2 velocidades de 375 y 75 rpm para un resultado de corte excelente Recomendado para 1 a 1 cubiertos. Capacidad de trabajo por hora: hasta 7 kg/h. Carrito de acero inoxidable que sirve de soporte y lleva ruedas para facilitar el desplazamiento de la máquina. En él se pueden instalar recipientes estándar que se adaptan perfectamente a los grandes rendimientos. Nuevo perfil de las hojas que garantiza un corte recto y duradero. Existe en monofásico o trifásico. 2 x 2 x 2 mm 25 x 25 x 25 mm Estructura sólida para una utilización intensiva. Este modelo dispone de un conducto con palanca (superficie 227 cm 2 ) con un tubo integrado (58 mm de diámetro) y de un carrito móvil de acero inoxidable. El conducto grande ha sido especialmente diseñado para trabajar verduras voluminosas, como la col y la lechuga. El tubo se utiliza para el corte continuo de verduras y frutas largas o frágiles. La forma de la palanca ha sido estudiada para una mayor comodidad de utilización y un trabajo rápido.

5 COLECCION COMPLETA DE DISCOS.6 mm Ref mm Ref mm Réf mm Ref mm Ref mm Ref mm Ref.2865 Patatas cocidas 4 mm Ref Patatas cocidas 6 mm Ref x 2 mm Ref x 4 mm Ref x 6 mm Ref x 8 mm Ref mm Ref.2768 REBANADOR BASTONCILLOS / CINTAS 1 x 8 mm Ref ONDULADO / PATATAS FRITAS Cebolla/col Ref mm Ref mm Ref mm Ref mm Ref mm Ref x 1 mm Ref x 3 mm Ref x 4 mm Ref x 6 mm Ref x 8 mm Ref x 8 mm Ref mm Ref x 1 mm Ref mm Ref mm Ref mm Ref mm Ref mm Ref mm Ref mm Ref mm Ref x 5 x 5 mm Ref.2811 RALLADOR MACEDONIA 1 x 16 mm Ref PARMESANO Ref.2861 PATATAS de tipo Röstis Ref RÁBANO BLANCO 1mm Ref x 14 x 14 mm Ref x 8 x 8 mm Ref x 2 x 2 mm Ref x 1 x 1 mm Ref x 25 x 25 mm Ref.28115

6 CL55 ma Nor E C Dimensiones (en mm) Características eléctricas Velocidad (rpm) Potencia (Vatios) Intensidad (Amp.) Voltage CL y ,4 CL6 375 y ,4 4 V 5 Hz / 3 4 V 5 Hz / 3 CL6 V.V. 375 a V 5-6 Hz / 1 Peso (kg) con embalaje CL55 (bloque motor) CL6 (bloque motor)) CL6 V.V. (bloque motor) Conducto automático CL55 6,2 7,2 Conducto automático CL Conducto con palanca CL Conducto con palanca CL Pedestal (CL55) 8 1 Bandeja de alimentación (CL55) 3,5 6 Carro CL6 8 1 Conducto con tubos CL55 - CL Dimensiones (en mm) 72 CL6 - CL6 V.V. neto Réf /25 - Espagnol NORMAS: APARATOS CONFORMES : Con las disposiciones de las siguientes directivas europeas y las legislaciones nacionales correspondientes : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/19/CEE, 9/128/CEE. Con las disposiciones de las siguientes normas europeas armonizadas y con las normas que contienen las prescripciones relativas a la seguridad y a la higiene : EN y - 2, EN (1992), EN FABRICADO EN FRANCIA POR ROBOT-COUPE S.N.C Dirección General, Francia, Internacional y Marketing : Tel. : Fax : , rue Clément Viénot - BP Vincennes Cedex - France international@robot-coupe.com Delegación comercial en España : Tel.: (93) Fax : (93) Riera Figuera Major, baix Mataró (Barcelona) robot-coupe@robot-coupe.e.telefonica.net DISTRIBUIDOR Nos reservamos el derecho de modificar en todo momento y sin previo aviso las características técnicas de este aparato. Las informaciones que figuran en este documento no son contractuales y pueden ser modificadas en todo momento. Todos los derechos reservados para todos los países por : ROBOT-COUPE S.N.C. *Existen otros voltajes.

Documentos relacionados

FAYOS SUMINISTROS HOSTELEROS S.L.

FAYOS SUMINISTROS HOSTELEROS S.L. 0104181 CORTADORA PATATAS SAMMIC MANUAL CF-5 1020061 Cuerpo de aleación ligera inoxidable: ligero y resistente. Corte limpio e uniforme, sin roturas ni desperdicios. Espesores de 8, 10 o 12 mm. mediante