Proceso de Certificación y Experiencias con la Importación de Productos Cárnicos Canadienses a México

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Juan Carlos Agüero Salas
hace 7 años
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1 Proceso de Certificación y Experiencias con la Importación de Productos Cárnicos Canadienses a México Sección de Agricultura Embajada de Canadá en México 2015

2 Millones de dólares Comercio Agroalimentario entre México y Canadá 2,200 2,000 1,800 1,600 1,400 1,200 1, Fuente: INEGI Exportaciones Agroalimentarias Canadienses a México Exportaciones Agroalimentarias Mexicanas a Canadá En los últimos 10 años el comercio agroalimentario entre México y Canadá se ha incrementado superando los 3,500 millones de dólares y la balanza comercial cada vez es más equilibrada. Dicho comercio promueve el crecimiento económico.

3 Comercio Agroalimentario entre México y Canadá Comercio complementario Canadá exporta: México exporta: Granos Cárnicos Frutas Hortalizas El comercio internacional: Contribuye a la creación de empleos Genera derrama económica Permite a los procesadores tener acceso a insumos competitivos y a los consumidores más alternativas de compra

4 Miles de toneladas 150 Volumen de las Importaciones Mexicanas de Carne de Cerdo y Res de Canadá Fuente: Secretaría de Economía. Carne de cerdo Carne de res En volumen las importaciones mexicanas de carne de cerdo canadiense han ido en ascenso llegando a 140 mil toneladas en Las importaciones mexicanas de carne de res canadiense mostraron una recuperación en 2014 ubicándose en 23 mil toneladas.

5 Millones de dólares 300 Valor de las Importaciones Mexicanas de Carne de Cerdo y Res de Canadá Fuente: INEGI Carne de cerdo Carne de res En valor las importaciones mexicanas de carne de cerdo también han reportado incrementos llegando a más de 250 millones de dólares en Por su parte, al igual que en volumen, las importaciones mexicanas de carne de res reportaron una recuperación en 2014, llegando a un nivel de 140 millones de dólares.

Dependencias canadienses relacionadas con la exportación de cárnicos a México OTTAWA División de Programas Cárnicos Terrence MacRae, Director

Arias, Asistente Sección de Agricultura Embajada de Canadá Acceso a Mercados Promoción Comercial Kim O Neil, Consejera Agroalimentaria Melanie

6 Dependencias canadienses relacionadas con la exportación de cárnicos a México OTTAWA División de Programas Cárnicos Terrence MacRae, Director CIUDAD DE MÉXICO Secretaría de Acceso a Mercados Oficina de la CFIA en México Embajada de Canadá Francis Lindsay, Consejera Técnica Yazmin Arias, Asistente Sección de Agricultura Embajada de Canadá Acceso a Mercados Promoción Comercial Kim O Neil, Consejera Agroalimentaria Melanie Spenard, Delegada Comercial Alejandro Ruiz, Delegado Comercial Diana de la Huerta, Delegada Comercial Adjunta Gema Durán, Delegada Comercial Adjunta

7 Los cargamentos de productos cárnicos canadienses exportados a México presentarán: 1.El Certificado Zoosanitario de Exportación CZE (forma CFIA/ACIA 1454). 2.Anexos conteniendo las declaraciones de las HRZs que correspondan. 3.Marcas oficiales de exportación en las cajas del cargamento. 7

8 Medidas de seguridad del CZE El número de CZE 1454 foliado y único Colores especiales que no se puede escanear correctamente El sello oficial de la CFIA La firma original del oficial de la CFIA en color 8

9 Ejemplo de Anexo 9

10 En la última página del anexo se encuentran: El Nombre y Título del inspector en Letras Mayúsculas La firma original del inspector El sello canadiense de inspección 10

11 Marca oficial de exportación 11

12 Existen dos maneras de aplicación de las marcas canadienses en las cajas: A) Etiqueta auto adherente, o bien, B) Sello de goma Ambas formas son válidas, siempre y cuando contenga la información solicitada por la NOM 030 y sean legibles. 12

13 El número de la planta se encuentra en el centro de la marca de exportación 13

14 El número de lote del embarque se encuentra a un lado 14

15 El número de lote del embarque corresponde al número de folio en el CZE (salvo excepciones) Acordado en Oficio No. B /10 (10 de marzo de 2010) Los números de los lotes de producción no serán declarados en el CZE. 15

16 Número de Lote - Excepciones En algunos casos, el certificado original se ha extraviado, cancelado o destruido. Esto ocurrió después de que las marcas de exportación ya se habían aplicado en las cajas. El número del CZE está foliado. No se puede repetir en otros certificados. 16

17 Número de Lote - Excepciones En tales casos, se llenará un nuevo certificado con otro número de folio. Boxes stamped with number El nuevo certificado incluirá la frase: Boxes stamped with number ( Cajas identificadas con el número ). El número en la frase anterior deberá corresponder con el número de embarque que aparece en las cajas. 17

18 Casos especiales: 1) Preparaciones alimenticias HRZ CAN-CAN o

19 Casos especiales 2) Firmas diferentes Firmas de veterinarios diferentes en los certificados y anexos Generalmente, los documentos son firmados por el mismo inspector. Sin embargo Cabe aclarar que los certificados y sus anexos pueden ser firmados por diferentes veterinarios, siempre y cuando estén aprobados por la CFIA.

Información de Consulta de Plantas Autorizadas (SICPA). Cuando un producto (ej.

20 Causas comunes de rechazo Bisonte? Cuando el número de establecimiento indicado en el certificado no aparece en el Sistema de Información de Consulta de Plantas Autorizadas (SICPA). Cuando un producto (ej. carne de bisonte) no aparece en la lista de productos de los establecimientos del SICPA. El bisonte requiere un permiso de la EPA para transitar por EE.UU.

21 Causas comunes de rechazo El uso de una HRZ inadecuada HRZ CAN-CAN VS. HRZ CAN-USA En caso de duda, consulte con las oficinas centrales de SENASICA antes de tomar una decisión.

22 Rechazo de producto cárnico por defectos criticos En el caso raro de un rechazo del cargamento debido a defectos criticos (por ejemplo, descomposición), el SENASICA da el opción de destruir el producto o devolverlo al país de origen. Sin embargo, la CFIA sólo permitirá producto rechazado a regresar si tiene documentación especifica y si quedó siempre bajo control oficial. Hace poco tiempro, la CFIA acordó con el SENASICA de llenar un formato para el regreso de producto cárnico rechazado a Canadá. (Oficio B /2015) de 16 de abril de 2015

!! 2 Rechazo del cargamento por falla en el certificado 4 Envío de regreso a Canadá del certificado erróneo 7 6

23 El Proceso completo tarda varíos días Proceso de Reemplazo de Certificados 1 Envío del cargamento de planta aprobada 5 Nuevo certificado de reemplazo emitido por la CFIA 3 Importador y exportador desesperados!!! 2 Rechazo del cargamento por falla en el certificado 4 Envío de regreso a Canadá del certificado erróneo 7 6 Envío por mensajería del nuevo certificado Si el certificado es aceptable, aprobación del cargamento 8 Importador y exportador contentos!!!

24 Proceso de Reemplazo de Certificados Antes de intervenir en casos de cargamentos retenidos en frontera, la CFIA solicita una copia de la comunicación oficial por parte de SENASICA para confirmar que el producto fue presentado a SENASICA y la causa del problema. Esto puede incluir los comentarios del oficial de SENASICA en el sistema de la ventanilla única. La incorporación de SENASICA al sistema de ventanilla única ha ayudado a simplificar el proceso, ya que permite la corrección de errores en la documentación enviada vía electrónica (cuando es posible), para evitar rechazos de los cargamentos.

25 Contactos La CFIA y la Embajada de Canadá están siempre dispuestos a apoyar para facilitar la resolución de problemas en frontera! Equipo Embajada de Canadá Kim O Neil, Consejera Agropecuaria kim.oneil@international.gc.ca / T Francis Lindsay, Consejera Técnica, CFIA francis.lindsay@international.gc.ca / T Alejandro Ruiz, Delegado Comercial alejandro.ruiz@international.gc.ca / T

26 Muchas gracias por su atención!

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