EFECTO DE LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA EN EL CULTIVO DE MAIZ

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1 RECOMENDACIONES Amigo agricultor, no olvides estas RECOMENDACIONES Sembrar el maíz a partir de noviembre, ya que la lluvia y las temperaturas son favorables en le periodo noviembre - abril. Si siembras antes la escasez de la lluvia afectará tu cultivo y tendrás baja producción. El cultivo sufrirá problemas de baja germinación y el crecimiento del maíz se retrasará. Necesitas sembrar variedades de maíz precoces, tolerantes a la sequía y disponer de infraestructura de riego. EFECTO DE LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA EN EL CULTIVO DE MAIZ Recuerda que la temperatura media y la mínima en tu zona son relativamente favorables para el maíz (sobre 15 o C y 10 o C respectivamente) lo cual hace que la producción sea buena, pero la ocurrencia de la temperatura mínima genera estrés térmico. Necesitas sembrar variedades de maíz tolerantes y/o resistentes a bajas temperaturas. Durante el periodo de siembra del maíz se presenta escasez de humedad en el suelo, especialmente en el periodo siembra - emergencia, crecimiento, floración y parte de maduración del grano. Por ello, necesitas sembrar variedades tolerantes a la sequía. Los suelos de San Salvador son adecuados para el maíz, sin embargo tienen bajo contenido de materia orgánica. DISTRITO DE SAN SALVADOR Región Cusco

2 EFECTO DE LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA EN EL CULTIVO Es la variación en la producción por efecto de la variabilidad de los factores climáticos como temperatura, lluvia y otras variables climáticas que a lo largo de la campaña agrícola afectan el rendimiento del cultivo. Zona de estudio Dist. San Salvador Fuente: DRA - Cusco Senamhito Los cambios en el clima pueden afectar mi cultivo? CALENDARIO AGRÍCOLA Cultivo Maíz amilaceo Época de siembra setiembre - octubre Época de cosecha Mayo Senamhito En qué meses se realizan las siembras y las cosechas? Por supuesto! Pero necesitas saber cómo se comportan la TEMPERATURA, LLUVIA y otras variables durante la campaña agrícola, porque ellas influyen en las diferentes etapas del crecimiento de tu cultivo Es la calendarización de las actividades agrícolas de: siembra, labores culturales y cosecha. El calendario agrícola se inicia con la siembra y finaliza con la cosecha. El periodo que abarca el calendario agrícola también se le denomina periodo agrícola, campaña agrícola, etc. La siembra se realiza entre los meses de setiembre y octubre y la cosecha en mayo. Por lo tanto, el calendario del maíz es de setiembre a mayo SUELOS EN EL DISTRITO DE SAN SALVADOR El 76% de suelos tienen textura franco a arenoso con 1.2 m de profundidad, poseen de 0.34 a 0.83% de materia orgánica y un ph de 8 a 8.2 Porosidad (%) Materia orgánica (%) Prof. (m) Textura D. aparente ph Porcentaje (%) 11 2 Elaboración: Dirección General de Agrometeorología - SENAMHI Diseño: Lic. Alex Mora Aquino Unidad Area (ha) Cuyo - Miscelaneo Fco - arenoso Pomacanchi Franco El 2.5% de los suelos tienen profundidad de 1.3 m, textura franca, 0.39 a 2.41% de materia orgánica y 7.7 a 8 de ph Franco - fco arcilloso Ccatcca El 20.92% tiene 1 m de profundidad y una textura franco a franco arcilloso. Si, tienen profundidad mayor a 50 cm, textura franco y ph cercano a 7. Sin embargo tienen poca materia orgánica Senamhito Qué características tienen los suelos de mi distrito? Serán adecuados para mi cultivo?

3 10 REQUERIMIENTO DE TEMPERATURA El maíz requiere temperaturas específicas en las diferentes etapas de su crecimiento para lograr su producción. Senamhito Existe humedad disponible para mi cultivo? Etapa del maíz Senamhito Qué temperaturas requiere mi cultivo? Requerimiento de temperatura ( o C) Mínima Óptim a Máxima Germinación 10 a a 20 > 20 Crecimiento 5 a a a 30 Según el cuadro, el maíz requiere una temperatura óptima de 15 o C y 20 o C. Sin embargo, existen requerimientos de temperatura mínima y máxima bajo las cuales la productividad varía ó disminuye conforme estas bajan ó aumentan. Floracion 8 a a 20 > 20 Fuente: Lesur, 2005; INDAP, 2001; Berger, 1967; Manrique, 1988; Altet, 2006; Laffite, 2001 y UNALM, 1974 No, la humedad en el suelo es muy escasa. Esto ocasiona que el maíz no germine bien, crece lentamente y poco, no florea bien, hay problemas en la polinización y los granos son pequeños En San Salvador existe déficit de humedad durante todo el periodo del cultivo (crecimiento vegetativo, floración y maduración del grano) afectando de forma importante la productividad. Bajo estas condiciones la disponibilidad de otras fuentes de agua así como la infraestructura de riego son importantes. Si la temperatura es inferior a la temperatura óptima pueden ocurrir retrasos en la germinación y crecimiento, problemas en la polinización y bajo rendimiento. Si la temperatura es alta hay riesgo de plagas y enfermedades, problemas en polinización y baja calidad del grano. El maíz requiere un rango de temperatura denominada temperatura óptima de 15 o C a 20 o C, para lograr mayor producción. 3

4 9 4 REQUERIMIENTO DE LLUVIA El maíz requiere una cantidad de lluvia necesaria para germinar, crecer, florear y llenar los granos adecuadamente. La fuente principal del agua es la lluvia y alternativamente los ríos, riachuelos, y otras fuentes a través de aplicación del riego. Senamhito Cuanto de lluvia requiere el maíz? Requerimiento de precipitación Periodo (mm/campaña) Mínima Óptim a Máxima Campaña de maíz 200 a a a 1000 Fuente: Lesur, 2005; Berger, 1967; INDAP, 2001 Cuando hay escasez de lluvias no hay germinación, hay bajo crecimiento, escasa polinización, granos pequeños y bajo rendimiento. El Exceso de lluvias genera problemas sanitarios en la raíz por sobresaturación y la presencia de enfermedades. Durante la campaña agrícola, el maíz requiere una precipitación óptima para desarrollar adecuadamente. Sin embargo, puede crecer y desarrollarse con lluvias desde 200 mm y como máximo hasta 1000 mm, pero la producción es baja. El maíz requiere una lluvia de 500 a 700 mm, como rango óptimo. Si la lluvia es óptima el maíz logrará mayor producción. El cuadro nos presenta el balance hídrico agrícola indicando si hay disponibilidad, déficit ó exceso de humedad en el suelo durante la campaña agrícola. BALANCE HÍDRICO AGRÍCOLA PARA EL CULTIVO DE MAÍZ Periodo: Setiembre - Mayo Estación: Pisac y Caicay Desde la parte final del crecimiento vegetativo hasta la maduración se registra humedad disponible (acumulación y consumo), aunque hay un poco de déficit en la floración. Sin embargo, desde la siembra hasta fines del crecimiento existe déficit de humedad. Existe humedad disponible (acumulación y consumo) durante la floración y maduración. Sin embargo, durante el crecimiento vegetativo ocurre déficit lo cual afecta tu cultivo Senamhito Existe humedad suficiente en el suelo para mi cultivo durante la campaña agrícola?

5 8 REQUERIMIENTO DEL SUELO Son algunas características del suelo, que nos indican si son favorables para el desarrollo de las raíces y proveer agua y nutrientes a la planta Senamhito Las temperaturas en San Salvador son favorables para mi cultivo? La temperatura media se mantiene alrededor de 15 o C (ligeramente inferior a Pisac), pero se mantienen dentro del rango de requerimiento del maíz. Presenta condiciones relativamente favorables para el cultivo de maíz Según la estación de Caicay desde la siembra hasta la cosecha la temperatura media se mantiene alrededor de 15 o C y la mínima cerca de 8 o C. Por otro lado, la temperatura máxima se mantiene sobre 20 o C. Estas condiciones térmicas son favorables para el desarrollo y producción del cultivo de maíz. Indices Climáticos ( ) y las etapas fenológicas Estación meteorológica Caycay Cultivo de maíz Características del suelo Textura ETAPAS FENOLÓGICAS DEL MAIZ Cultivo Etapa vegetativa Siembra - emergencia Etapa fenológica del maíz Emergencia - panoja Etapa reproductiva Periodo (días) Panoja - espiga Etapa de maduración Espiga - mad. Final Maíz 8 a a a a 80 La etapa vegetativa dura 78 a 95 días, la reproductiva 18 a 30 días y la maduración 60 a 80 días. Desde la siembra a la cosecha, el periodo del maíz dura entre 156 a 205 días. Senamhito, Qué suelos son mejores para sembrar maíz? Condiciones óptimas Franco, Franco - limoso y Franco arcilloso ph 6 a 7 Materia Orgánica (%) Profundidad (cm) Mayor a 4% Mayor a 50 El suelo para maíz debe tener más de 50 cm de profundidad, abundante materia orgánica(4%) y textura franco (ligeros) El maíz presenta diferentes etapas fenológicas durante una campaña agrícola (crecimiento vegetativo, reproductiva, floración, maduración, etc.) Siembra Crecimiento vegetativo Siembra Crecimiento vegetativo Maduración Floración 5

6 PERIODO DE CRECIMIENTO Estación 7 6 Senamhito En qué meses ocurre el periodo de crecimiento? Senamhito Qué significa el periodo de crecimiento? Periodo de crecimiento según humedad y temperatura Periodo Días Caycay 20 de Noviembre a 20 de Abril 120 Pisac 1 de Diciembre a 20 de Julio 141 Durante el periodo de crecimiento no hay ocurrencia de sequías ni heladas. Sin embargo, fuera de este periodo se registran estos eventos que pueden afectar al cultivo. Es el periodo en el cual las temperaturas y la lluvia son favorables para los cultivos Según el cuadro, de noviembre a abril existe suficiente humedad y temperatura favorable. En este periodo el maíz debe desarrollar sus etapas fenológicas de crecimiento, floración y maduración. Según la estación de Caicay, el periodo de crecimiento se encuentra entre noviembre y abril, y en la estación de Pisac, ocurre entre los meses de diciembre y julio El cuadro nos indica como se comportan las temperaturas y la precipitación en relación a las etapas fenológicas del cultivo durante la campaña agrícola. DISTRIBUCIÓN DE LAS TEMPERATURAS, PRECIPITACIÓN EN LAS ETAPAS FENOLÓGICAS DEL MAÍZ Periodo: Setiembre - Mayo Estación: Pisac y Caicay Indices Climáticos ( ) y las etapas fenológicas Estación meteorológica Pisac Cultivo de maíz Desde la siembra hasta la cosecha la temperatura media se mantiene sobre 15 o C y la mínima se registra alrededor de 10 o C, a la vez que la máxima se encuentra en 25 o C. Estas condiciones son favorables para el desarrollo y la producción del maíz. Si, la temperatura media se mantiene sobre 15 o C (óptimo 15 a 20 o C)) y la mínima alrededor de 10 o C. Estas condiciones son relativamente favorables para el crecimiento, floración y maduración del maíz Senamhito Las temperaturas de mi distrito son favorables para mi cultivo?

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