Parte II Superficie Cultivada, Producción y Rendimiento

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1 Parte II

2 5 Índice de Cuadros Parte II Superficie Cultivada, Producción y Rendimiento Bolivia: Superficie, Producción y Rendimiento, Año Agrícola Bolivia: Superficie Cultivada, Producción y Rendimiento Agrícola, según Cultivo, Campaña de Verano Bolivia: Superficie Cultivada Bajo Riego, según Departamento, Año Agrícola Bolivia: Sexo del Productor Agropecuario, según Departamento, Año Agrícola Bolivia: Superficie por Grupos de Cultivos, Año Agrícola Bolivia: Porcentaje de UPA s que Emplean Jornaleros, Valor Promedio del Jornal con y sin Comida, Horas Promedio por Jornal y Costo de la Hora Tractor, Año Agrícola Bolivia: Número de Instalaciones, Maquinaria y Equipo y otros por Año de Compra Bolivia: Condición Jurídica del Productor Agropecuario, según Departamento, Año Chuquisaca: Superficie, Producción y Rendimiento, Año Agrícola Chuquisaca: Distribución de la Producción Agrícola, según Producto, Año Agrícola Chuquisaca: Precio Pagado al Productor, según Producto, Año Agrícola Chuquisaca: Producción y Precio de Subproductos Producidos en la Unidad de Producción Agropecuaria, Año Agrícola Chuquisaca: Distribución de Subproductos Agrícolas Producidos en la Unidad de Producción Agropecuaria. Año Agrícola Chuquisaca: Insumos Agrícolas Adquiridos por la Unidad de Producción Agropecuaria, según Cultivo, Año Agrícola Chuquisaca: Precio Pagado por Insumos Empleados en la Unidad de Producción Agropecuaria, según Cultivo, Año Agrícola Chuquisaca: Superficie Total Cultivada, Superficie con Uso de Abono y Cantidad de Abono Empleado, según Cultivo, Año Agrícola Chuquisaca: Superficie Total Cultivada, Superficie con Fertilizante, según Cultivos, Año Agrícola Chuquisaca: Superficie Total y Superficie con Aplicación de Pesticidas, según Cultivo, Año Agrícola Chuquisaca: Superficie, Producción y Rendimiento, según Cultivo a Secano y Bajo Riego, Año Agrícola Chuquisaca: Tipo de Cultivo Bajo Riego y a Secano, según Especie, Año Agrícola

3 Chuquisaca: Calendario Agrícola por Principales Meses de Siembra y Cosecha, según Cultivo Chuquisaca: Uso de Factores de Producción por Labor Agrícola, según Cultivo, Año Agrícola Chuquisaca: Número de Instalaciones, Maquinaria y Equipo por Año de Compra Chuquisaca: Productores con Actividad Agropecuaria dentro de la UPA y otra Ocupación Fuera de la UPA, Año Agrícola Chuquisaca: otra Ocupación Ejercida por el Productor Fuera de la UPA Ano Agrícola Chuquisaca: Porcentaje de UPA s que Emplean Jornaleros, Valor Promedio del Jornal con y sin Comida, Horas Promedio por Jornal y Costo de la Hora Tractor, Año Agrícola La Paz: Superficie, Producción y Rendimiento, según Cultivo, Año Agrícola La Paz: Distribución de la Producción Agrícola, según Producto Año Agrícola La Paz: Precio Pagado al Productor, según Producto, Año Agrícola La Paz: Producción y Precio de Subproductos Producidos en la Unidad de Producción Agropecuaria (UPA), Año Agrícola La Paz: Distribución de Subproductos Agrícolas Producidos en la Unidad de Producción Agropecuaria (UPA), Año Agrícola La Paz: Insumos Agrícolas Adquiridos por la Unidad de Producción Agropecuaria, según Cultivo, Año Agrícola La Paz: Precio Pagado por Insumos Empleados en la Unidad de Producción Agropecuaria, según Cultivo, Año Agrícola, La Paz: Superficie Total Cultivada, Superficie con Uso de Abono y Cantidad de Abono Empleado, según Cultivo, Año Agrícola La Paz: Superficie Total Cultivada, Superficie con Fertilizante, según Cultivos, Año Agrícola La Paz: Superficie Total y Superficie con Aplicación de Pesticidas, según Cultivo, Año Agrícola La Paz: Superficie, Producción y Rendimiento, según Cultivos a Secano y Bajo Riego, Año Agrícola La Paz: Tipo de Cultivo Bajo Riego y a Secano, según Especies, Año Agrícola La Paz: Calendario Agrícola por Principales Meses de Siembra y Cosecha, según Cultivos La Paz: Uso de Factores de Producción por Labor Agrícola, según Cultivo, Año Agrícola La Paz: Número de Instalaciones, Maquinaria y Equipo por Año de Compra La Paz: Productores con Actividad Agropecuaria dentro de la UPA y otra Ocupación Fuera de la UPA, Año Agrícola La Paz: otra Ocupación Ejercida por el Productor Fuera de la UPA, Año Agrícola La Paz: Porcentaje de UPA s que Emplean Jornaleros, Valor Promedio del Jornal con y sin Comida, Horas Promedio por Jornal y Costo de la Hora Tractor, Año Agrícola Cochabamba: Superficie, Producción y Rendimiento, según Cultivo, Año Agrícola Cochabamba: Distribución de la Producción Agrícola, según Producto, Año Agrícola Cochabamba: Precio Pagado al Productor, según Producto, Año Agrícola Cochabamba: Producción y Precio de Subproductos Producidos en la Unidad de Producción Agropecuaria, Año Agrícola Cochabamba: Distribución de Subproductos Agrícolas Producidos en la Unidad de Producción Agropecuaria, Año Agrícola

4 2.4.6 Cochabamba: Insumos Agrícolas Adquiridos por la Unidad de Producción Agropecuaria, según Cultivo, Año Agrícola Cochabamba: Precio Pagado por Insumos Empleados en la Unidad de Producción Agropecuaria, según Cultivo, Año Agrícola Cochabamba: Superficie Total Cultivada, Superficie con Uso de Abono y Cantidad de Abono Empleado, según Cultivo, Año Agrícola Cochabamba: Superficie Total Cultivada, Superficie con Fertilizante, según Cultivos, Año Agrícola Cochabamba: Superficie Total y Superficie con Aplicación de Pesticidas, según Cultivo, Año Agrícola Cochabamba: Superficie, Producción y Rendimiento, según Cultivos a Secano y Bajo Riego, Año Agrícola Cochabamba: Tipo de Cultivo Bajo Riego y a Secano, según Especies, Año Agrícola Cochabamba: Calendario Agrícola por Principales Meses de Siembra y Cosecha, según Cultivos Cochabamba: Uso de Factores de Producción por Labor Agrícola, según Cultivo, Año Agrícola Cochabamba: Número de Instalaciones, Maquinaria y Equipo por Año de Compra Cochabamba: Productores con Actividad Agropecuaria dentro de la UPA y otra Ocupación Fuera de la UPA, Año Agrícola Cochabamba: Otra Ocupación Ejercida por el Productor Fuera de la UPA, Año Agrícola Cochabamba: Porcentaje de UPA s que Emplean Jornaleros, Valor Promedio del Jornal con y sin Comida, Horas Promedio por Jornal y Costo de la Hora Tractor Oruro: Superficie, Producción y Rendimiento, según Cultivo Año Agrícola, Oruro: Distribución de la Producción Agrícola, según Producto, Año Agrícola Oruro: Precio Pagado al Productor, según Producto, Año Agrícola Oruro: Producción y Precio de Subproductos Producidos en la Unidad de Producción Agropecuaria, Año Agrícola Oruro: Distribución de Subproductos Agrícolas Producidos en la Unidad de Producción Agropecuaria, Año Agrícola Oruro: Insumos Agrícolas Adquiridos por la Unidad de Producción Agropecuaria, según Cultivo, Año Agrícola Oruro: Precio Pagado por Insumos Empleados en la Unidad de Producción Agropecuaria, según Cultivo, Año Agrícola Oruro: Superficie Total Cultivada, Superficie con Uso de Abono y Cantidad de Abono Empleado, según Cultivo, Año Agrícola Oruro: Superficie Total Cultivada, Superficie con Fertilizante, según Cultivos, Año Agrícola Oruro: Superficie Total y Superficie con Aplicación de Pesticidas, según Cultivo, Año Agrícola Oruro: Superficie, Producción y Rendimiento, según Cultivos a Secano y Bajo Riego, Año Agrícola Oruro: Tipo de Cultivo Bajo Riego y a Secano, según Especies, Año Agrícola Oruro: Calendario Agrícola por Principales Meses de Siembra y Cosecha, según Cultivos Oruro: Uso de Factores de Producción por Labor Agrícola, según Cultivo Oruro: Número de Instalaciones, Maquinaria y Equipo por Año de Compra Oruro: Productores con Actividad Agropecuaria dentro de la UPA y otra Ocupación Fuera de la UPA, Año Agrícola Oruro: Otra Ocupación Ejercida por el Productor Fuera de la UPA, Año Agrícola

5 Oruro: Porcentaje de UPA s que Emplean Jornaleros, Valor Promedio del Jornal con y sin Comida, Horas Promedio por Jornal y Costo de la Hora Tractor, Año Agrícola Potosí: Superficie, Producción y Rendimiento, según Cultivo Año Agrícola Potosí: Distribución de la Producción Agrícola, según Producto, Año Agrícola Potosí: Precio Pagado al Productor, según Producto, Año Agrícola Potosí: Producción y Precio de Subproductos Producidos en la Unidad de Producción Agropecuaria, Año Agrícola Potosí: Distribución de Subproductos Agrícolas Producidos en la Unidad de Producción Agropecuaria, Año Agrícola Potosí: Insumos Agrícolas Adquiridos por la Unidad de Producción Agropecuaria, según Cultivo Potosí: Precio Pagado por Insumos Empleados en la Unidad de Producción Agropecuaria, según Cultivo, Año Agrícola Potosí: Superficie Total Cultivada, Superficie con Uso de Abono y Cantidad de Abono Empleado, según Cultivo, Año Agrícola Potosí: Superficie Total Cultivada, Superficie con Fertilizante, según Cultivos, Año Agrícola Potosí: Superficie Total y Superficie con Aplicación de Pesticidas, según Cultivo, Año Agrícola Potosí: Superficie, Producción y Rendimiento, según Cultivos a Secano y Bajo Riego, Año Agrícola Potosí: Tipo de Cultivo Bajo Riego y a Secano, según Especies, Año Agrícola Potosí: Calendario Agrícola por Pricipales Meses de Siembra y Cosecha, según Cultivos Potosí: Uso de Factores de Producción por Labor Agrícola, según Cultivo, Año Agrícola Potosí: Número de Instalaciones, Maquinaria y Equipo por Año de Compra, Año Agrícola Potosí: Productores con Actividad Agropecuaria dentro de la UPA y otra Ocupación Fuera de la UPA, Año Agrícola Potosí: Otra Ocupación Ejercida por el Productor Fuera de la UPA, Año Agrícola Potosí: Porcentaje de UPA s que Emplean Jornaleros, Valor Promedio del Jornal con y sin Comida, Horas Promedio por Jornal y Costo de la Hora Tractor, Año Agrícola Tarija: Superficie, Producción y Rendimiento, según Cultivo Año Agrícola Tarija: Distribución de la Producción Agrícola, según Producto, Año Agrícola Tarija: Precio Pagado al Productor, según Producto, Año Agrícola Tarija: Producción y Precio de Subproductos Producidos en la Unidad de Producción Agropecuaria, Año Agrícola Tarija: Distribución de Subproductos Agrícolas Producidos en la Unidad de Producción Agropecuaria, Año Agrícola Tarija: Insumos Agrícolas Adquiridos por la Unidad de Producción Agropecuaria, según Cultivo, Año Agrícola Tarija: Precio Pagado por Insumos Empleados en la Unidad de Producción Agropecuaria, según Cultivo, Año Agrícola Tarija: Superficie Total Cultivada, Superficie con Uso de Abono y Cantidad de Abono Empleado, según Cultivo, Año Agrícola Tarija: Superficie Total Cultivada, Superficie con Fertilizante, según Cultivos, Año Agrícola Tarija: Superficie Total y Superficie con Aplicación de Pesticidas, según Cultivo, Año Agrícola

6 Tarija: Superficie, Producción y Rendimiento, según Cultivos a Secano y Bajo Riego, Año Agrícola Tarija: Tipo de Cultivo Bajo Riego y a Secano, según Especies, Año Agrícola Tarija: Calendario Agrícola por Principales Meses de Siembra y Cosecha, según Cultivos Tarija: Uso de Factores de Producción por Labor Agrícola, según Cultivo, Año Agrícola Tarija: Número de Instalaciones, Maquinaria y Equipo por Año de Compra, Año Agrícola Tarija: Productores con Actividad Agropecuaria dentro de la UPA y otra Ocupación Fuera de la UPA, Año Agrícola Tarija: Otra Ocupación Ejercida por el Productor Fuera de la UPA, Año Agrícola Tarija: Porcentaje de UPA s que Emplean Jornaleros, Valor Promedio del Jornal con y sin Comida, Horas Promedio por Jornal y Costo de la Hora Tractor, Año Agrícola Santa Cruz: Superficie, Producción y Rendimiento, según Cultivo Año Agrícola Santa Cruz: Superficie, Producción y Rendimiento, según Cultivo Campaña de Invierno Santa Cruz: Distribución de la Producción Agrícola, según Producto, Año Agrícola Santa Cruz: Precio Pagado al Productor, según Producto, Año Agrícola Santa Cruz: Producción y Precio de Subproductos Producidos en la Unidad de Producción Agropecuaria, Año Agrícola Santa Cruz: Distribución de Subproductos Agrícolas Producidos en la Unidad de Producción Agropecuaria, Año Agrícola Santa Cruz: Insumos Agrícolas Adquiridos por la Unidad de Producción Agropecuaria, según Cultivo, Año Agrícola Santa Cruz: Precio Pagado por Insumos Empleados en la Unidad de Producción Agropecuaria, según Cultivo, Año Agrícola Santa Cruz: Superficie Total Cultivada, Superficie con Uso de Abono y Cantidad de Abono Empleado, según Cultivo, Año Agrícola Santa Cruz: Superficie Total Cultivada, Superficie con Fertilizante, según Cultivos, Año Agrícola Santa Cruz: Superficie Total y Superficie con Aplicación de Pesticidas, según Cultivo, Año Agrícola Santa Cruz: Superficie, Producción y Rendimiento, según Cultivos a Secano y Bajo Riego, Año Agrícola Santa Cruz: Tipo de Cultivo Bajo Riego y a Secano, según Especies, Año Agrícola Santa Cruz: Calendario Agrícola por Principales Meses de Siembra y Cosecha, según Cultivos Santa Cruz: Uso de Factores de Producción por Labor Agrícola, según Cultivo, Año Agrícola Santa Cruz: Número de Instalaciones, Maquinaria y Equipo por Año de Compra, Año Agrícola Santa Cruz: Productores con Actividad Agropecuaria dentro de la UPA y otra Ocupación Fuera de la UPA Santa Cruz: Otra Ocupación Ejercida por el Productor Fuera de la UPA, Año Agrícola Santa Cruz: Porcentaje de UPA s que Emplean Jornaleros, Valor Promedio del Jornal con y sin Comida, Horas Promedio por Jornal y Costo de la Hora Tractor, Año Agrícola

7 Beni: Superficie, Producción y Rendimiento, según Cultivo Año Agrícola Beni: Distribución de la Producción Agrícola, según Producto, Año Agrícola Beni: Precio Pagado al Productor, según Producto, Año Agrícola Beni: Producción y Precio de Subproductos Producidos en la Unidad de Producción Agropecuaria, Año Agrícola Beni: Distribución de Subproductos Agrícolas Producidos en la Unidad de Producción Agropecuaria, Año Agrícola Beni: Insumos Agrícolas Adquiridos por la Unidad de Producción Agropecuaria, según Cultivo, Año Agrícola Beni: Precio Pagado por Insumos Empleados en la Unidad de Producción Agropecuaria, según Cultivo, Año Agrícola Beni: Superficie Total Cultivada, Superficie con Uso de Abono y Cantidad de Abono Empleado, según Cultivo, Año Agrícola Beni: Superficie Total Cultivada, Superficie con Fertilizante, según Cultivos, Año Agrícola Beni: Superficie Total y Superficie con Aplicación de Pesticidas, según Cultivo, Año Agrícola Beni: Superficie, Producción y Rendimiento, según Cultivos a Secano y Bajo Riego Beni: Tipo de Cultivo Bajo Riego y a Secano, según Especies, Año Agrícola Beni: Calendario Agrícola por Principales Meses de Siembra y Cosecha, según Cultivos Beni: Uso de Factores de Producción por Labor Agrícola, según Cultivo, Año Agrícola Beni: Número de Instalaciones, Maquinaria y Equipo por Año de Compra, Año Agrícola Beni: Productores con Actividad Agropecuaria dentro de la UPA y otra Ocupación Fuera de la UPA, Año Agrícola Beni: Otra Ocupación Ejercida por el Productor Fuera de la UPA, Año Agrícola Beni: Porcentaje de UPA s que Emplean Jornaleros, Valor Promedio del Jornal con y sin Comida, Horas Promedio por Jornal y Costo de la Hora Tractor, Año Agrícola Pando: Superficie, Producción y Rendimiento, según Cultivo Año Agrícola Pando: Distribución de la Producción Agrícola, según Producto, Año Agrícola Pando: Precio Pagado al Productor, según Producto, Año Agrícola Pando: Producción y Precio de Subproductos Producidos en la Unidad de Producción Agropecuaria, Año Agrícola Pando: Distribución de Subproductos Agrícolas Producidos en la Unidad de Producción Agropecuaria, Año Agrícola Pando: Insumos Agrícolas Adquiridos por la Unidad de Producción Agropecuaria, según Cultivo, Año Agrícola Pando: Precio Pagado por Insumos Empleados en la Unidad de Producción Agropecuaria, según Cultivo, Año Agrícola Pando: Superficie Total Cultivada, Superficie con Uso de Abono y Cantidad de Abono Empleado, según Cultivo, Año Agrícola Pando: Superficie Total Cultivada, Superficie con Fertilizante, según Cultivos, Año Agrícola Pando: Superficie Total y Superficie con Aplicación de Pesticidas, según Cultivo, Año Agrícola Pando: Superficie, Producción y Rendimiento, según Cultivos a Secano y Bajo Riego, Año Agrícola Pando: Tipo de Cultivo Bajo Riego y a Secano, según Especies, Año Agrícola

8 Pando: Calendario Agrícola por Principales Meses de Siembra y Cosecha, según Cultivos Pando: Uso de Factores de Producción por Labor Agrícola, según Cultivo, Año Agrícola Pando: Número de Instalaciones, Maquinaria y Equipo por Año de Compra, Año Agrícola Pando: Productores con Actividad Agropecuaria dentro de la UPA y otra Ocupación Fuera de la UPA, Año Agrícola Pando: Otra Ocupación Ejercida por el Productor Fuera de la UPA, Año Agrícola Pando: Porcentaje de UPA s que Emplean Jornaleros, Valor Promedio del Jornal con y sin Comida, Horas Promedio por Jornal y Costo de la Hora Tractor, Año Agrícola

9 23 Índice de Gráficos Bolivia: Distribución de la Superficie Cultivada, según Grupos de Cultivo, Año Agrícola Bolivia: Cultivos de Mayor Producción, Año Agrícola Bolivia: Cultivos de Mayor Rendimiento, Año Agrícola Chuquisaca: Distribución de la Superficie Cultivada, según Grupos de Cultivo, Año Agrícola Chuquisaca: Cultivos de Mayor Producción, Año Agrícola Chuquisaca: Cultivos de Mayor Rendimiento, Año Agrícola La Paz: Distribución de la Superficie Cultivada, según Grupos de Cultivo, Año Agrícola La Paz: Cultivos de Mayor Producción, Año Agrícola La Paz: Cultivos de Mayor Rendimiento, Año Agrícola Cochabamba: Distribución de la Superficie Cultivada, según Grupos de Cultivo, Año Agrícola Cochabamba: Cultivos de Mayor Producción, Año Agrícola Cochabamba: Cultivos de Mayor Producción, Año Agrícola Oruro: Distribución de la Superficie Cultivada, según Grupos de Cultivo, Año Agrícola Oruro: Cultivos de Mayor Producción, Año Agrícola Oruro: Cultivos de Mayor Rendimiento, Año Agrícola Potosí: Distribución de la Superficie Cultivada, según Grupos de Cultivo, Año Agrícola Potosí: Cultivos de Mayor Producción, Año Agrícola Potosí: Cultivos de Mayor Rendimiento, Año Agrícola Tarija: Distribución de la Superficie Cultivada, según Grupos de Cultivo, Año Agrícola Tarija: Cultivos de Mayor Producción, Año Agrícola Tarija: Cultivos de Mayor Rendimiento, Año Agrícola Santa Cruz: Distribución de la Superficie Cultivada, según Grupos de Cultivo, Año Agrícola Santa Cruz: Cultivos de Mayor Producción, Año Agrícola Santa Cruz: Cultivos de Mayor Rendimiento, Año Agrícola Beni: Distribución de la Superficie Cultivada, según Grupos de Cultivo, Año Agrícola Beni: Distribución de la Superficie Cultivada, según Grupos de Cultivo, Año Agrícola Beni: Cultivos de Mayor Rendimiento, Año Agrícola Pando: Distribución de la Superficie Cultivada, según Grupos de Cultivo, Año Agrícola Pando: Cultivos de Mayor Producción, Año Agrícola Pando: Cultivos de Mayor Rendimiento, Año Agrícola

10 51 Cuadro N BOLIVIA: SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA CULTIVO SUPERFICIE PRODUCCIÓN RENDIMIENTO (Hectáreas) (Toneladas métricas) (Kg./ha.) TOTAL Cereales Amaranto Arroz con cáscara Avena en grano Cañahua Cebada en grano Centeno en grano Maíz en grano Quinua Sorgo en grano Trigo Estimulantes Cacao Café Copoazú Estevia Té Frutales Achachairú Cayú Ciruelo Coco Chirimoya Damasco Durazno Frutilla Granada Granadilla Guayaba Guinda Higo Lima Limón Mandarina Mango Manzana Maracuya Membrillo Naranja Pacay Palta Papaya Pera Peramota Piña Plátano Banano Sandía Tamarindo Continúa...

11 52 Cuadro N BOLIVIA: SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA CULTIVO SUPERFICIE PRODUCCIÓN RENDIMIENTO (Hectáreas) (T) (Kg./ha.) Toronja/pomelo Tumbo Tuna Uva Hortalizas Acelga Achojcha Ají Ají verde Ajo Apio Arveja Berenjena Betarraga Brócoli Cebolla Coliflor Espárrago Espinaca Frijol Garbanzo Haba Lechuga Locoto Maíz Choclo Nabo Pepino Perejil Pimentón Quirquiña Rábano Repollo Tarwi Tomate Vainita Zanahoria Zapallo Oleaginosas e Industriales Algodón Caña de azúcar Girasol Maní Palmito Sésamo Soya Tabaco Achiote (urucú) Tubérculos y Raíces Ajipa Camote Continúa...

12 53 Cuadro N BOLIVIA: SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA CULTIVO SUPERFICIE PRODUCCIÓN RENDIMIENTO (Hectáreas) (Toneladas métricas) (Kg./ha.) Hualuza Izaño Oca Papa Papaliza Racacha Yacón Yuca Forrajes Alfalfa Avena berza Cebada berza Especias Anís Linaza Manzanilla Nuez de macadamia Orégano Palillo Pimienta negra Vainilla Los datos de estos cultivos corresponden a la campaña de verano del año 2008, más las estimaciones de la campaña de invierno del año anterior. Gráfico Nº BOLIVIA: DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE CULTIVADA, SEGÚN GRUPOS DE CULTIVO, AÑO AGRÍCOLA (En porcentaje)

13 54 Gráfico Nº BOLIVIA: CULTIVOS DE MAYOR PRODUCCIÓN, AÑO AGRÍCOLA (En toneladas métricas) Los datos de estos cultivos corresponden a la campaña de verano del año 2008, más las estimaciones de la campaña de invierno del año anterior. Gráfico Nº BOLIVIA: CULTIVOS DE MAYOR RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA (En kilogramo/hectárea)

14 55 Cuadro Nº BOLIVIA: SUPERFICIE CULTIVADA, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO AGRÍCOLA, SEGÚN CULTIVO, CAMPAÑA DE VERANO CULTIVO SUPERFICIE PRODUCCIÓN RENDIMIENTO (Hectáreas) (Toneladas métricas) (Kg./ha.) TOTAL Cereales Amaranto Arroz Avena grano Cañahua Cebada grano Centeno grano Maíz grano Quinua Sorgo grano Trigo Estimulantes Cacao Café Copoazú Estevia Té Frutales Achachairú Cayú Ciruelo Coco Chirimoya Damasco Durazno Frutilla Granada Granadilla Guayaba Guinda Higo Lima Limón Mandarina Mango Manzana Maracuyá Membrillo Naranja Pacay Palta Papaya Pera Peramota Piña Plátano Banano Sandía Continúa...

15 56 Cuadro Nº BOLIVIA: SUPERFICIE CULTIVADA, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO AGRÍCOLA, SEGÚN CULTIVO, CAMPAÑA DE VERANO CULTIVO SUPERFICIE PRODUCCIÓN RENDIMIENTO (Hectáreas) (Toneladas métricas) (Kg./ha.) Tamarindo Toronja Tumbo Tuna Uva Hortalizas Acelga Achojcha Ají Ají verde Ajo Apio Arveja Berenjena Betarraga Brócoli Cebolla Coliflor Espárrago Espinaca Frijol Garbanzo Haba Lechuga Locoto Maíz Choclo Nabo Pepino Perejil Pimentón Quirquiña Rábano Repollo Tarwi Tomate Vainita Zanahoria Zapallo Oleaginosas e Industriales Caña de azúcar Girasol Maní Palmito Sésamo Soya Tabaco Achiote Continúa...

16 57 Cuadro Nº BOLIVIA: SUPERFICIE CULTIVADA, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO AGRÍCOLA, SEGÚN CULTIVO, CAMPAÑA DE VERANO CULTIVO SUPERFICIE PRODUCCIÓN RENDIMIENTO (Hectáreas) (Toneladas métricas) (Kg./ha.) Tubérculos y Raíces Ajipa Camote Hualuza Izaño Oca Papa Papaliza Racacha Yacón Yuca Forrajes Alfalfa Avena berza Cebada berza Especias Anis Linaza Manzanilla Nuez de macadamia Orégano Palillo Pimienta negra Vainilla Cuadro Nº BOLIVIA: SUPERFICIE CULTIVADA BAJO RIEGO, SEGÚN DEPARTAMENTO, AÑO AGRÍCOLA DEPARTAMENTO SUPERFICIE BAJO RIEGO PARTICIPACIÓN (Hectáreas) PORCENTUAL BOLIVIA ,00 Chuquisaca ,60 La Paz ,38 Cochabamba ,16 Oruro ,98 Potosí ,64 Tarija ,40 Santa Cruz ,08 Beni ,72 Pando 121 0,04

17 58 Cuadro Nº BOLIVIA: SEXO DEL PRODUCTOR AGROPECUARIO, SEGÚN DEPARTAMENTO, AÑO AGRÍCOLA (En porcentaje) DEPARTAMENTO TOTAL SEXO DEL PRODUCTOR Hombres Mujeres BOLIVIA 100,00 85,56 14,44 Chuquisaca 100,00 91,02 8,98 La Paz 100,00 81,65 18,35 Cochabamba 100,00 86,40 13,60 Oruro 100,00 78,57 21,43 Potosí 100,00 87,06 12,94 Tarija 100,00 79,42 20,58 Santa Cruz 100,00 90,61 9,39 Beni 100,00 86,64 13,36 Pando 100,00 93,64 6,36 Cuadro Nº BOLIVIA: SUPERFICIE POR GRUPOS DE CULTIVOS, AÑO AGRÍCOLA CULTIVO SUPERFICIE PARTICIPACIÓN (Hectáreas) PORCENTUAL TOTAL ,00 Cereales ,83 Estimulantes ,33 Frutales ,02 Hortalizas ,22 Oleaginosas e Industriales ,91 Tubérculos y Raíces ,90 Forrajes ,75 Especias ,04

18 59 Cuadro Nº BOLIVIA: PORCENTAJE DE UPA s QUE EMPLEAN JORNALEROS, VALOR PROMEDIO DEL JORNAL CON Y SIN COMIDA, HORAS PROMEDIO POR JORNAL Y COSTO DE LA HORA TRACTOR, AÑO AGRÍCOLA DEPARTAMENTO UPA s CON VALOR PROMEDIO DEL JORNAL HORAS PRECIO PROMEDIO CONTRATO DE PROMEDIO DE ALQUILER JORNALEROS Con comida Sin comida POR JORNAL DE TRACTOR (En porcentaje) (En Bolivianos) (En Bolivianos) TRABAJADO (Bolivianos/hora) Chuquisaca 37,18 25,07 34, ,24 La Paz 26,84 29,47 39, ,44 Cochabamba 38,36 34,66 47, ,23 Oruro 23,75 37,06 56, ,26 Potosí 13,82 25,80 35, ,92 Tarija 49,08 30,40 41, ,00 Santa Cruz 47,42 34,95 44, ,58 Beni 32,57 31,02 48, ,00 Pando 29,46 38,93 51, Unidades de Producción Agropecuaria Cuadro N BOLIVIA: NÚMERO DE INSTALACIONES, MAQUINARIA Y EQUIPO Y OTROS POR AÑO DE COMPRA DESCRIPCIÓN TOTAL ANTES DEL ENTRE ENTRE ENTRE DESPUÉS DEL SIN AÑO AÑO 2005 DATO Bolivia Instalaciones Maquinaria y equipo Herramientas Vehículos y equipo de trasporte Otros Tanques de combustible, pirwa, molino, trazado, panel solar, entre los más importantes.

19 60 Cuadro Nº BOLIVIA: CONDICION JURÍDICA DEL PRODUCTOR, SEGÚN DEPARTAMENTO, AÑO 2008 (En número de productores) INDIVI- ASOCIA- EN DE LA EN DEPARTAMENTO TOTAL DUAL DO DE SOCIE- DEL COMU- COOPE- SIN HECHO DAD ESTADO NIDAD RATIVA DATO BOLIVIA Chuquisaca La Paz , Cochabamba Oruro Potosí Tarija Santa Cruz Beni Pando

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21 63 Cuadro N CHUQUISACA: SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA CULTIVO SUPERFICIE PRODUCCIÓN RENDIMIENTO (Hectáreas) (Toneladas métricas) (Kg./ha.) TOTAL Cereales Arroz con cáscara Avena en grano Cebada en grano Maíz en grano Quinua Trigo Frutales Ciruelo Chirimoya Durazno Frutilla Guinda Higo Lima Limón Mandarina Mango Manzana Membrillo Naranja Palta Pera Piña Plátano Sandía Toronja/pomelo Tuna Uva Hortalizas Ají Ajo Arveja Betarraga Cebolla Coliflor Frijol Garbanzo Haba Lechuga Locoto Maíz Choclo Pepino Rábano Repollo Tarwi Tomate Vainita Zanahoria Zapallo Continúa...

22 64 Cuadro N CHUQUISACA: SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA CULTIVO SUPERFICIE PRODUCCIÓN RENDIMIENTO (Hectáreas) (Toneladas métricas) (Kg./ha.) Oleaginosas e Industriales Caña de azúcar Maní Soya Tabaco Tubérculos y Raíces Ajipa Camote Hualuza Oca Papa Papaliza Yacón Yuca Forrajes Alfalfa Avena berza Cebada berza Especias 112 Orégano Gráfico Nº CHUQUISACA: DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE CULTIVADA, SEGÚN GRUPOS DE CULTIVO, AÑO AGRÍCOLA (En porcentaje)

23 65 Gráfico Nº CHUQUISACA: CULTIVOS DE MAYOR PRODUCCIÓN, AÑO AGRÍCOLA (En toneladas métricas) Gráfico Nº CHUQUISACA: CULTIVOS DE MAYOR RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA (En kilogramo/hectárea)

24 66 Cuadro Nº CHUQUISACA: DISTRIBUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA, SEGÚN PRODUCTO, AÑO AGRÍCOLA (En porcentaje) PRODUCTO TOTAL CONSUMO RESER- PARA VENTAS AL VADO LA TRANS- PÉRDI- MERCADO OTROS Del Animal hogar PARA FORMA- DAS SEMILLA CIÓN Nacional Exterior Cereales Arroz 100,00 17,22 0,00 2,13 0,00 0,00 80,66 0,00 0,00 Cebada grano 100,00 34,29 14,17 12,91 0,61 3,61 34,11 0,00 0,29 Maíz 100,00 20,73 27,13 2,72 4,22 2,57 40,74 0,08 1,81 Quinua 100,00 61,64 0,00 0,44 0,00 0,00 37,92 0,00 0,00 Trigo 100,00 32,91 5,87 8,67 9,65 3,30 36,54 0,00 3,06 Frutales Ciruelo 100,00 2,86 0,00 0,00 0,00 0,00 97,14 0,00 0,00 Durazno 100,00 5,62 0,12 0,00 39,89 2,37 48,55 0,00 3,45 Guinda 100,00 8,70 0,00 0,00 0,00 0,00 91,30 0,00 0,00 Higo 100,00 18,86 0,00 0,00 0,00 16,23 64,91 0,00 0,00 Mandarina 100,00 9,61 0,00 0,00 0,00 12,77 75,50 0,00 2,11 Manzana 100,00 16,29 0,00 0,00 0,00 0,00 83,71 0,00 0,00 Naranja 100,00 7,77 0,08 0,00 0,00 3,96 70,37 0,00 17,82 Pera 100,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 100,00 0,00 0,00 Sandía 100,00 66,67 0,00 0,00 0,00 0,00 33,33 0,00 0,00 Tuna 100,00 4,41 0,00 0,00 0,00 0,00 80,90 0,00 14,69 Uva 100,00 1,86 0,00 0,00 21,03 0,83 75,34 0,00 0,94 Hortalizas Ají 100,00 12,18 0,00 0,00 0,40 3,17 79,41 0,00 4,84 Ajo 100,00 10,00 0,00 6,67 0,00 0,00 83,33 0,00 0,00 Arveja 100,00 27,82 0,00 2,58 0,00 7,44 60,32 0,00 1,84 Betarraga 100,00 100,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Cebolla 100,00 5,62 2,79 0,00 0,00 13,23 74,60 0,00 3,76 Coliflor 100,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 100,00 0,00 0,00 Fríjol 100,00 88,50 0,00 11,50 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Garbanzo 100,00 17,81 0,00 2,94 0,00 0,00 79,24 0,00 0,00 Haba 100,00 20,76 0,83 3,53 0,00 2,83 71,55 0,00 0,49 Lechuga 100,00 13,05 0,00 0,00 0,00 0,00 86,95 0,00 0,00 Locoto 100,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 100,00 0,00 0,00 Maíz Choclo 100,00 5,00 15,35 0,36 2,65 0,12 76,46 0,00 0,05 Pepino 100,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 100,00 0,00 0,00 Rábano 100,00 3,45 0,00 0,00 0,00 0,00 96,55 0,00 0,00 Tarwi 100,00 25,00 0,00 0,00 0,00 0,00 25,00 0,00 50,00 Tomate 100,00 7,70 0,00 0,00 0,00 1,93 90,00 0,00 0,37 Zanahoria 100,00 7,90 0,00 0,00 0,00 1,55 88,09 0,00 2,45 Zapallo 100,00 15,00 0,00 0,00 0,00 0,00 85,00 0,00 0,00 Oleaginosas e Industriales Maní 100,00 8,79 0,00 4,92 0,03 1,87 80,69 0,00 3,69 Soya 100,00 20,00 80,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Tubérculos y Raíces Ajipa 100,00 4,99 0,00 0,91 0,00 0,00 92,29 0,00 1,81 Camote (batata) 100,00 19,05 0,00 0,00 0,00 2,34 78,62 0,00 0,00 Oca 100,00 16,31 0,04 3,58 0,00 0,00 79,95 0,00 0,12 Papa 100,00 18,11 0,12 8,55 0,22 2,38 68,78 0,00 1,84 Papaliza 100,00 14,61 0,04 3,51 0,00 0,00 81,71 0,00 0,12 Yacón (aricoma) 100,00 10,00 0,00 0,00 0,00 0,00 90,00 0,00 0,00 Yuca 100,00 8,18 0,00 0,00 0,18 9,09 82,55 0,00 0,00 Forrajes Alfalfa 100,00 0,00 37,41 0,00 0,00 0,00 62,39 0,00 0,20 Avena berza 100,00 0,00 100,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Cebada berza 100,00 0,00 65,41 0,00 0,00 0,05 34,38 0,00 0,16 Especias Orégano 100,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 100,00 0,00 0,00 Regalos, trueque, etc.

25 67 Cuadro Nº CHUQUISACA: PRECIO PAGADO AL PRODUCTOR, SEGÚN PRODUCTO, AÑO AGRÍCOLA PRODUCTO PRECIO PROMEDIO PONDERADO EN BOLIVIANOS (Bs.) Por quintal Por tonelada métrica Cereales Cebada grano 89, ,85 Maíz 56, ,73 Trigo 118, ,82 Frutales Durazno 176, ,39 Mandarina 104, ,97 Manzana 155, ,86 Naranja 29,83 648,45 Tuna 159, ,31 Uva 144, ,59 Hortalizas Ají 456, ,66 Ajo 200, ,00 Arveja 123, ,35 Cebolla 65, ,13 Fríjol 214, ,91 Garbanzo 419, ,62 Haba 121, ,37 Lechuga 200, ,00 Maíz Choclo 118, ,14 Tomate 94, ,94 Zanahoria 52, ,59 Oleaginosas e Industriales Maní 375, ,74 Tubérculos y Raíces Oca 72, ,01 Papa 101, ,18 Papaliza 95, ,38 Yuca 63, ,99 Forrajes Cebada berza 130, ,95 Especias Orégano 219, ,93

26 68 Cuadro Nº CHUQUISACA: PRODUCCIÓN Y PRECIO DE SUBPRODUCTOS PRODUCIDOS EN LA UNIDAD DE PRODUCCIÓN AGROPECUARIA, AÑO AGRÍCOLA SUBPRODUCTO PRODUCCIÓN PRECIO EN BOLIVIANOS (Bs) En En toneladas Por Por tonelada quintales métricas quintal métrica Chuño Deshidratado de Durazno , ,34 Harina de Cebada Harina de Maíz , ,61 Harina de Trigo , ,14 Singani ,97 - Vino ,44 - Cantidad expresada en litros y Precio en Bolivianos por litro. Cuadro Nº CHUQUISACA: DISTRIBUCIÓN DE SUBPRODUCTOS AGRÍCOLAS PRODUCIDOS EN LA UNIDAD DE PRODUCCIÓN AGROPECUARIA. AÑO AGRÍCOLA (En porcentaje) SUBPRODUCTO TOTAL CONSUMO PÉRDIDAS VENTA AL MERCADO OTROS Del hogar Animal Nacional Exterior Ají Molido 100,00 7,50 0,00 2,50 90,00 0,00 0,00 Almidón 100,00 100,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Chuño 100,00 100,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Deshidratado de Durazno 100,00 4,45 0,00 0,74 90,47 0,00 4,34 Harina de Cebada 100,00 52,33 47,44 0,23 0,00 0,00 0,00 Harina de Frijol 100,00 50,00 50,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Harina de Maíz 100,00 79,09 14,21 1,11 3,59 0,00 2,00 Harina de Trigo 100,00 93,76 1,03 0,20 3,83 0,00 1,18 Pito de Cebada 100,00 100,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Singani (2) 100,00 7,44 0,00 0,00 92,56 0,00 0,00 Vino de Uva (2) 100,00 17,45 0,00 1,15 81,40 0,00 0,00 Wiñapo (Harina para Chicha) 100,00 100,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Regalos, trueque. (2) Datos expresados en litros.

27 69 Cuadro Nº CHUQUISACA: INSUMOS AGRÍCOLAS ADQUIRIDOS POR LA UNIDAD DE PRODUCCIÓN AGROPECUARIA, SEGÚN CULTIVO, AÑO AGRÍCOLA CULTIVO SEMILLA ABONO FERTILIZANTE PLAGUICIDAS (Guano, QUÍMICO Total Propia Comprada taquia) Quintales Quintales Quintales Quintales Quintales Litros Quintales Litros Cereales Arroz Cebada grano Maíz Quinua Trigo Frutales Durazno Mandarina Manzana Naranja Uva Hortalizas Ají Arveja Cebolla Frijol Haba Lechuga Maíz Choclo Zanahoria Oleaginosas e Industriales Maní Tubérculos y Raíces Ajipa Camote (batata) Oca Papa Papaliza Forrajes Alfalfa Cebada berza Especias Orégano Insecticidas, fungicidas y herbicidas.

28 70 Cuadro Nº CHUQUISACA: PRECIO PAGADO POR INSUMOS EMPLEADOS EN LA UNIDAD DE PRODUCCIÓN AGROPECUARIA, SEGÚN CULTIVO, AÑO AGRÍCOLA CULTIVO PRECIO DE COMPRA POR INSUMO ADQUIRIDO, SEGÚN CULTIVO Semilla Abono (Guano, bosta) Fertilizante Químico Plaguicídas Bolivianos/ Bolivianos/ Bolivianos/ Bolivianos/ Bolivianos/ Bolivianos/ quintal quintal quintal litro quintal litro Cereales Arroz 184, ,64 Cebada grano 88,84 15,26 206, ,21 Maíz 157,39 18,04 334,71 61, ,37 66,98 Trigo 111,43 17,41 315, ,37 64,04 Frutales Durazno - 5,92 256,67 41,74 900,65 132,84 Mandarina - 15, ,00 Manzana - 11,60 97, ,00 Naranja - 12, ,00 197,33 Uva - 50,23 365, ,67 Hortalizas Ají - 10,63 122,22 80, ,53 63,05 Arveja 250,27 8,00 236,00 24,00-60,00 Cebolla - 29,68 569,13 119, ,23 117,91 Frijol 285, , ,00 89,07 Haba 151,97 10,29 308,89 50, ,00 72,73 Lechuga - 15,38 70, ,00 Maíz Choclo 175,70 20,00-45,00-65,00 Zanahoria - 15,23 140, ,00 Oleaginosas e Industriales Maní 322,62-90,75 50,00-77,52 Tubérculos y Raíces Ajipa ,12 Camote (batata) 137, ,00 Oca 86,40 37,00 186, ,00 Papa 123,55 24,12 355,28 59, ,89 82,61 Papaliza 110,38 36,71 191, ,00 Forrajes Alfalfa 3.490, , Cebada berza 83,74 5,00-48,00-34,10 Especias Orégano ,00-8,00 Insecticidas, fungicidas y herbicidas.

29 71 Cuadro Nº CHUQUISACA: SUPERFICIE TOTAL CULTIVADA, SUPERFICIE CON USO DE ABONO Y CANTIDAD DE ABONO EMPLEADO, SEGÚN CULTIVO, AÑO AGRÍCOLA CULTIVO SUPERFICIE ABONO ORGÁNICO EMPLEADO TOTAL CULTIVADA Superficie Cantidad (Hectáreas) (Hectáreas) (Quintales) Cereales Cebada grano Maíz grano Quinua Trigo Frutales Ciruelo Durazno Mandarina Manzana Naranja Pera Sandía Uva Hortalizas Ají Ajo Arveja Cebolla Coliflor Frijol Haba Lechuga Maíz Choclo Rábano Tomate Zanahoria Oleaginosas e Industriales Maní Tubérculos y Raíces Camote Oca Papa Papaliza Forrajes Alfalfa Avena berza Cebada berza Especias Orégano

30 72 Cuadro Nº CHUQUISACA: SUPERFICIE TOTAL CULTIVADA, SUPERFICIE CON FERTILIZANTE, SEGÚN CULTIVOS, AÑO AGRÍCOLA CULTIVO SUPERFICIE FERTILIZANTE SÓLIDO FERTILIZANTE LÍQUIDO TOTAL Superficie Cantidad Superficie Cantidad (Hectáreas) (Hectáreas) (Quintales) (Hectáreas) (Litros) Cereales Cebada grano Maíz grano Trigo Frutales Ciruelo Durazno Higo Manzana Naranja Uva Hortalizas Ají Ajo Arveja Cebolla Frijol Haba Lechuga Maíz Choclo Tomate Zanahoria Oleaginosas e Industriales Maní Tubérculos y Raíces Oca Papa Papaliza Forrajes Alfalfa Cebada berza Especias Orégano

31 73 Cuadro Nº CHUQUISACA: SUPERFICIE TOTAL Y SUPERFICIE CON APLICACIÓN DE PESTICIDAS, SEGÚN CULTIVO, AÑO AGRÍCOLA CULTIVO SUPERFICIE PESTICIDAS LÍQUIDOS PESTICIDAS SÓLIDOS TOTAL Superficie Cantidad Superficie Cantidad (Hectáreas) (Hectáreas) (Litros) (Hectáreas) (Quintales) Cereales Arroz Cebada grano Maíz grano Trigo Frutales Ciruelo Durazno Higo Mandarina Manzana Naranja Pera Uva Hortalizas Ají Ajo Arveja Cebolla Frijol Haba Lechuga Maíz Choclo Tomate Zanahoria Oleaginosas e Industriales Maní Soya Tubérculos y Raíces Ajipa Camote Oca Papa Papaliza Forrajes Cebada berza Especias Orégano Insecticidas, fungicidas y herbicidas.

32 74 Cuadro Nº CHUQUISACA: SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO, SEGÚN CULTIVO A SECANO Y BAJO RIEGO, AÑO AGRÍCOLA CULTIVO CULTIVO A SECANO CULTIVO BAJO RIEGO Producción Rendi- Producción Rendi- Superficie Superficie (Toneladas miento (Toneladas miento (Hectáreas) (Hectáreas) métricas) (Kg./ha.) métricas) (Kg./ha.) Cereales Arroz Cebada grano Maíz Quinua Trigo Frutales Ciruelo Durazno Guinda Mandarina Manzana Naranja Pera Plátano Sandía Tuna Uva Hortalizas Ají Arveja Cebolla Frijol Garbanzo Haba Lechuga Maíz Choclo Tarwi Zanahoria Oleaginosas e Industriales Maní Tubérculos y Raíces Ajipa Camote (batata) Oca Papa Papaliza Yacón Yuca Forrajes Alfalfa Cebada berza Especias Orégano Cultivo que no tiene riego y sólo se beneficia del agua de lluvia.

33 75 Cuadro Nº CHUQUISACA: TIPO DE CULTIVO BAJO RIEGO Y A SECANO, SEGÚN ESPECIE, AÑO AGRÍCOLA (En porcentaje) CULTIVO TOTAL INDEPENDIENTE ASOCIADO SUCESIVO Riego Secano Riego Secano Riego Secano Cereales Arroz 100,00 0,00 100,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Cebada grano 100,00 24,60 73,38 0,35 1,67 0,00 0,00 Maíz 100,00 19,39 79,63 0,26 0,59 0,10 0,03 Quinua 100,00 81,76 18,24 0,00 0,00 0,00 0,00 Trigo 100,00 12,16 86,01 0,23 1,29 0,31 0,00 Frutales Durazno 100,00 82,88 8,72 4,29 0,29 3,82 0,00 Mandarina 100,00 0,00 100,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Manzana 100,00 40,42 5,37 0,00 54,21 0,00 0,00 Naranja 100,00 0,00 97,61 0,00 0,00 0,00 2,39 Tuna 100,00 0,00 100,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Uva 100,00 0,36 99,64 0,00 0,00 0,00 0,00 Hortalizas Ají 100,00 24,52 72,89 1,70 0,89 0,00 0,00 Arveja 100,00 38,54 58,22 0,00 1,29 0,00 1,95 Cebolla 100,00 99,04 0,00 0,35 0,00 0,39 0,22 Frijol 100,00 19,57 78,34 0,00 2,09 0,00 0,00 Garbanzo 100,00 0,00 99,04 0,00 0,96 0,00 0,00 Haba 100,00 41,33 49,53 2,53 6,12 0,00 0,49 Lechuga 100,00 6,84 0,00 11,88 0,00 81,28 0,00 Maíz Choclo 100,00 25,39 74,61 0,00 0,00 0,00 0,00 Zanahoria 100,00 0,34 46,62 17,98 0,00 31,16 3,90 Oleaginosas e Industriales Maní 100,00 8,19 87,26 4,55 0,00 0,00 0,00 Tubérculos y Raíces Ajipa 100,00 0,00 100,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Camote (batata) 100,00 0,00 100,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Oca 100,00 24,23 75,77 0,00 0,00 0,00 0,00 Papa 100,00 35,59 62,09 0,57 0,73 0,97 0,05 Papaliza 100,00 2,68 90,76 1,07 5,49 0,00 0,00 Yuca 100,00 0,00 92,85 0,00 0,00 7,15 0,00 Forrajes Alfalfa 100,00 99,97 0,00 0,00 0,00 0,03 0,00 Cebada berza 100,00 23,73 71,24 0,00 5,03 0,00 0,00 Especias Orégano 100,00 100,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Cultivo que no tiene riego y sólo se beneficia del agua de lluvia.

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Cuadro N ORURO: NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO BOVINO POR AÑO SEGÚN EDAD Y SEXO, Cuadro N POTOSÍ: NÚMERO DE CABEZAS DE GA 4 01 04 Agricultura y Ganadería Cuadro N 4 01 04 01 BOLIVIA: SUPERFICIE CULTIVADA POR AÑO AGRÍCOLA SEGÚN CULTIVOS, 1991-2000 Cuadro N 4 01 04 02 BOLIVIA: RENDIMIENTO POR AÑO AGRÍCOLA SEGÚN CULTIVOS, 1991-2000

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