PRODUCTOS NATURALES DE LA SABANA S.A. Informe. de gestión

Transcripción

1 PRODUCTOS NATURALES DE LA SABANA S.A. Informe de gestión 2010

4 Informe De Gestión 2010 // Tabla de contenido Pag TABLA DE CONTENIDO CARTA DE LA PRESIDENCIA COMPROMETIDOS CON LA TRANSPARENCIA RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA ALQUERÍA Y SU HISTORIA NUESTRA OFERTA A CLIENTES Y CONSUMIDORES ENTORNO ECONÓMICO Perspectivas Tendencias del sector lácteo 6.3 Hechos relevantes para Alquería en Resultados financieros 6.5 Perspectivas 2011 Alquería LOGROS CORPORATIVOS 7.1 Dirección de Operaciones Fomento Ganadero Producción Aseguramiento de calidad Proyectos e Ingeniería Logística 7.2 Dirección de Mercadeo 7.3 Dirección de Gestión Humana 7.4 Dirección Comercial y Unidades de Negocio 7.5 Finanzas y administración Compras e importaciones Cartera Sistemas y tecnología Seguridad 7.6 Control interno Administración de riesgos Actividades de control Monitoreo Auditoría interna CUMPLIMIENTO DE NORMAS DE DERECHOS DE AUTOR CALIDAD DE LA INFORMACIÓN FINANCIERA CÓDIGO DE BUEN GOBIERNO ACONTECIMIENTOS ACAECIDOS DESPUÉS DEL CIERRE DEL EJERCICIO EVOLUCIÓN PREVISIBLE DE LA SOCIEDAD

5 Informe De Gestión Carta de la Presidencia

7 Informe De Gestión 2010 // Carta de la presidencia 1 CARTA DE LA PRESIDENCIA El año 2010 continuó siendo un año de mejoramiento en la rentabilidad del negocio, con crecimientos en volumen y pesos que aunque moderados para el nivel de Alquería, estuvieron por encima de la inflación, lo que dio como resultado crecimientos en términos reales del orden del 3% (nominalmente 6,2%). Para las regiones diferentes a la sabana el crecimiento fue de doble dígito, aumentando el nivel de rentabilidad de dichas regiones. No obstante no haber aumentado precios, aumentamos la utilidad operativa en un 7,2% y mantuvimos el margen EBITDA como porcentaje, incrementándolo en términos absolutos en un 5,4%. Esto fue posible como resultado de aumentos en productividad de planta y ahorros en gastos operacionales con respecto al presupuesto. Las utilidades después de impuestos se aumentaron un 51%, debido a menores gastos no operacionales, resultado de menor endeudamiento y mejores tasas. En el 2010 Alquería dio un paso importante en su consolidación, fusionando Productos Naturales de la Sabana S.A., Andina S.A. y Rikalac S.A. y firmando contratos con la IFC (International Finance Corporation), los cuales traerán no solo créditos a largo plazo, sino patrimonio bajo la figura de acciones preferenciales y cooperación permanente de esta institución en mejoramiento y apoyo al crecimiento de nuestra compañía. El 2011 nos traerá nuevos retos que estamos seguros de cumplir, ya que contamos con el capital humano y el compromiso de todos nuestros colaboradores, así como un mercado que reconoce nuestra calidad y trabajo por nuestro país. Carlos Enrique Cavelier Lozano Presidente 007

9 Informe De Gestión Comprometidos con la Transparencia

10 Informe De Gestión 2010 // Comprometidos con la transparencia 2 COMPROMETIDOS CON LA TRANSPARENCIA Día a día, Alquería construye un camino enfocado al fortalecimiento de sus valores corporativos; entre ellos la Integridad, que nos invita a obrar con honestidad, transparencia, responsabilidad y respeto; a la luz de esto en el 2010 se desarrolló para sus colaboradores el Curso Virtual Carta Ética que reforzó el despliegue que se venía realizando a este documento, pues fue diseñado para que cada colaborador pudiera completar la evaluación del curso, certificar el conocimiento de los lineamientos de la Carta Ética y realizar la Declaración de Conflicto de Intereses de manera confidencial, manteniendo el principio de transparencia. La divulgación de este curso virtual a toda la comunidad se acompañó de la Ruta Ética, actividad que tuvo alcance a la Unidad de Negocio de la Sabana en el cuarto trimestre del 2010 y que continuará a nivel nacional durante el Alquería continúa comprometida con la responsabilidad de divulgar a todos sus grupos de interés los lineamientos éticos. Ampliando el alcance de este tema y apoyados en la alianza con Transparencia por Colombia, hemos venido patrocinando la participación de nuestros principales proveedores en el programa Rumbo Pymes. Gracias a este programa, en el desarrollo de los módulos de capacitación, los proveedores participantes realizaron una medición del clima ético al interior de sus empresas, definieron compromisos éticos de acuerdo a los resultados del diagnóstico, conocieron los principios para contrarrestar el soborno y aprendieron sobre liderazgo ético. 010

11 Informe De Gestión 2010 // Comprometidos con la transparencia Complementando las anteriores actividades, la Línea Ética se consolidó como una herramienta de comunicación confidencial a disposición de todos los colaboradores, por medio de la cual se dio trámite en el 2010 a más de 270 casos entre consultas, sugerencias y denuncias. Con la información recolectada por este medio a través de los casos y de la gestión de los mismos, se generaron espacios abiertos en pro de la reflexión y en algunos casos se tomaron las medidas correctivas hacia los procesos y/o hacia los colaboradores; junto con esto se emitieron durante el año los boletines Apuntes de la Línea Ética Alquería en los que se informaba a todos los colaboradores sobre los principales lineamientos a considerar en torno a los casos tramitados, promoviendo un ambiente ético y transparente dentro y fuera de nuestra comunidad. Finalmente, en el 2010 se identificó el estado actual de la vivencia de nuestros Valores Corporativos, por medio de espacios de comunicación participativa denominados Café con Leche en todas la Unidades de Negocio, en los cuales los colaboradores asistentes expresaron lo que para ellos significa y cómo viven en su día a día la Integridad, el Trabajo en Equipo, la Innovación, el Gusto por el Reto y la Perseverancia. Como resultado de estas reuniones, se llegó a una nueva definición de los valores en la que se reflejó el sentir de nuestra comunidad. En el 2011 se continuará con el despliegue de este tema para que cada vez más se interioricen los valores en nuestra cotidianidad, de modo que logremos generar una cultura centrada en nuestros Valores Alquería. Comité de Ética Alquería 011

13 Informe De Gestión Responsabilidad social Corporativa

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15 Informe De Gestión 2010 // Responsabilidad social corporativa 3 RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA Alquería como Empresa Familiar y Socialmente Responsable Viviendo nuestra esencia de Empresa Familiarmente Responsable, en 2010 Alquería creó la Fundación Cavelier Lozano dedicada a colaborar con Programas de Desarrollo Social de interés nacional y local que busquen el mejoramiento de la calidad de vida y el bienestar de la población. Fundación Cavelier Lozano Durante 2010 la Fundación Cavelier Lozano, realizó el piloto de Talentos Excepcionales, TExc, programa educativo destinado a descubrir jóvenes talentos potenciales en Cundinamarca. El equipo Talentos Excepcionales estuvo conformado por 45 jóvenes de escasos recursos, que estuvieron por espacio de un mes en un campamento de verano en el que la Universidad de los Andes y la Sergio Arboleda se convirtieron en TUTORES para ayudarles en la construcción de su proyecto de vida. Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia ABACO En 2010, Alquería alineada con los objetivos del milenio, en busca de trabajar en la erradicación de la pobreza extrema y el hambre se convirtió en una de las empresas fundadoras de la Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia, de la mano del Grupo Nacional de Chocolates y la Fundación Éxito. ABACO reúne a 26 Bancos de Alimentos a nivel nacional. De la mano de los bancos de Alimentos, organismos sin ánimo de lucro que trabajan en pro de la Seguridad Alimentaria de los países donde operan, Alquería entrega alimentos a la población vulnerable de Colombia. Desde junio de 2010 y por espacio de un año, niños de Bogotá, Cali, Medellín y Bucaramanga han recibido diariamente un vaso de 200 c.c. en el marco de la celebración del Día Mundial de la Leche, fecha en que Alquería y la Asociación Nacional de Procesadores Lácteos, Asoleche se pusieron de acuerdo para ayudar a la niños colombianos. A cierre de 2010 Alquería entregó $ 190 millones a través de esta iniciativa. 015

17 Informe De Gestión Alquería y su Historia

18 Informe De Gestión 2010 // Alquería y su historia 4 ALQUERÍA Y SU HISTORIA Alquería comienza con dos hombres con una gran pasión, la pasión por un sueno Con perseverancia, pujanza y visión el Profesor Jorge Cavelier y su hijo Enrique Cavelier Gaviria mantuvieron viva la llama de la pasión y la alimentaron con sensibilidad social, esfuerzo y decisiones valientes. La decisión de crear una empresa que perduraría en el tiempo y en la historia. El sueño se cristalizó y Alquería hoy es una historia de retos, logros y 50 años haciendo realidad aquellos sueños que parecían un imposible, una historia de larga vida y un gran futuro Una historia de larga vida que empieza aquí Profesor Jorge Cavelier La planta de pasteurización de Alquería fue fundada en 1959 por el Doctor Jorge Cavelier, el primer Urólogo Colombiano y especializado en la Universidad de Chicago. 018

19 Informe De Gestión 2010 // Alquería y su historia Y por su hijo Enrique Cavelier quien gerenció siempre la empresa fundada por su padre bajo el espíritu de: Una Botella de Leche, Una Botella de Salud El sueño Alquería inició como una pequeña empresa de familia, que llevaba en si el sentido de cariño por la gente que tenían tanto el profesor Cavelier como el Dr. Enrique, apoyando el desarrollo de la región y con un compromiso: la salud y el bienestar de las familias colombianas. El reto era grande: Generar un cambio de hábito de consumo hacia la leche pasteurizada. EL SUENO EVOLUCIONA ANOS La innovación seguía para Alquería y llegó la producción en cartones de parafina y bolsa plástica, siempre acompañando a las familias colombianas en sus mejores momentos. 70 S 019

20 Informe De Gestión 2010 // Alquería y su historia 1988 EL SUENO VA MÁS ALLÁ Llega para Alquería un cambio generacional y con él se inicia el proceso gerencial de vincular profesionales para liderar áreas de impacto, asegurar el crecimiento sostenido de la compañía y seguir ofreciendo productos de la mejor calidad LLEGA UNA NUEVA MARCA El sueño Alquería se sentía cada vez más vivo y necesitaba crecer. Fue entonces cuando obtuvo un contrato con la empresa Marbo en Estados Unidos. Con este contrato y un nuevo producto crecieron las ventas con una estrategia: producir y distribuir otras bebidas EL SUENO SE TRANSFORMA Y LLEGA UN PROYECTO DE LARGA VIDA Alquería sigue trabajando con innovación y calidad y así nace Leche Larga Vida, un producto ganador que generó un periodo de expansión enorme. En ese momento se inicia el crecimiento nacional de Alquería con la compra de Productos Lácteos Andina y la creación de las Unidades de Negocio. 020

21 Informe De Gestión 2010 // Alquería y su historia EL SUENO SE SIGUE EXTENDIENDO Alquería firma una alianza estratégica con Danone, Compañía líder en alimentación a nivel mundial, con el fin de incrementar el consumo de lácteos en Colombia y llegar a otros mercados Han sido más de 50 años de trabajo incansable, arduo, pero estos años también representan emoción y orgullo ante el reto. Una pequeña empresa familiar que se ha convertido en primera en leche larga vida y en la número 10 en alimentos en Colombia. El FUTURO Todos estos años significan el inicio de nuevos desafíos. Nuestra siguiente mitad de siglo nos reta a ser una compañía de alimentos líder en la Región Andina, a consolidarnos como una empresa con presencia en otros países, a seguir innovando en tecnología, el bienestar de la comunidad, mantener un equipo humano motivado y seguir siendo una empresa social y familiarmente responsable. 021

23 Informe De Gestión Nuestra oferta a clientes y consumidores

24 Informe De Gestión 2010 // Nuestra oferta a clientes y consumidores LECHE ENTERA El placer de disfrutar del mejor sabor y toda la cremosidad de la leche. LECHE DESLACTOSADA La experiencia de volver a disfrutar de la leche, con el beneficio de salud y bienestar para toda la familia. 024

25 Informe De Gestión 2010 // Nuestra oferta a clientes y consumidores DIGESTIVE ENTERA Y DESLACTOSADA La primera leche experta en digestión gracias a su fórmula con prebióticos. Ayuda a mejorar tu digestión y la calidad de tu vida. LECHES BAJAS EN GRASA La mejor combinación entre salud, cuidado de la figura y sabor que ayuda a sentirse bien y verse bien. Ahora con nueva imagen 025

26 Informe De Gestión 2010 // Nuestra oferta a clientes y consumidores CREMA DE LECHE Ser el mejor aliado del ama de casa para consentir a su familia a través de las comidas cotidianas. CHOCOLECHE Una deliciosa opción alimenticia fortificada que ayuda a que los niños crezcan activos y saludables. 026

27 Informe De Gestión 2010 // Nuestra oferta a clientes y consumidores PURO CAMPO Nuestro alimento nutritivo le que brinda a la familia todos los beneficios de la leche a un precio económico. Hoy lo ofrecemos también deslactosado. AVENAS La posibilidad de disfrutar con variedad de sabores, de la nutrición y salud que ofrece una bebida láctea a base de cereal. 027

28 Informe De Gestión 2010 // Nuestra oferta a clientes y consumidores TANGELO La experiencia de sentir el sabor de la mejor naranja brindándole siempre una sensación refrescante. 028

29 6 Entorno económico 2010 Informe De Gestión 2010

30 Informe De Gestión 2010 // Entorno económico ENTORNO ECONÓMICO 2010 El año 2010 fue para muchos países el año en el que se consolidó la recuperación económica después de la crisis financiera de 2008 y Dicha recuperación ha sido disímil si se observa por regiones o grupos de países. 12 % 8% 4% 0% -4% -8% Ene-08 Jul-08 Ene-09 Jul-09 Ene-10 Jul-10 PIB mundial Desarrollados Emergentes Fuente: Bloomberg, Banco Mundial 030

31 Informe De Gestión 2010 // Entorno económico 2010 Según el Fondo Monetario Internacional, las economías avanzadas habrían crecido un 3% en el 2010 frente a un crecimiento del 7% de las economías emergentes. Así, se observa que Estados Unidos creció un 2.9%, limitado por la lenta recuperación del mercado laboral y la pausada dinámica de la inversión, debido a la baja utilización de la capacidad instalada. Sin embargo, los datos de crecimiento para el último trimestre de 2010 dejan prever que la actividad mejoraría su ritmo, con un incremento del consumo de los hogares, incremento del crédito a tasas bajas y el efecto positivo del aumento en el precio de las acciones sobre el bienestar de los inversores. En Europa la economía en el 2010 creció un 1.8%, siendo Alemania la economía líder, gracias al aumento de sus exportaciones, mientras que los países periféricos (particularmente Grecia y Portugal) continuaron rezagados debido a su baja competitividad y a los esfuerzos en materia fiscal. Mientras tanto, en las economías emergentes se observa a China con un crecimiento mayor al 10%, Asia con un crecimiento superior al 8% y a Latinoamérica creciendo cerca del 6%. En cuanto a inflación, la divergencia entre desarrollados y emergentes se mantuvo. Para los países más avanzados la inflación básica se mantuvo prácticamente inalterada debido a su pobre dinámica de recuperación, esto llevó a que sus bancos centrales mantuvieran estables sus tasas de interés en niveles mínimos históricos, caso contrario al de los países emergentes, en los cuales la inflación finalizó cerca al 6% en promedio, debido al aumento de precios y de combustibles, por lo cual, sus bancos centrales iniciaron un proceso de normalización de la política monetaria reflejado en aumentos de la tasa de interés. 031

32 Informe De Gestión 2010 // Entorno económico 2010 En Colombia el ritmo de crecimiento se moderó en el segundo semestre del año. Según el DANE, la economía creció en el tercer trimestre a una tasa anual del 3.6%, por debajo del dato observado en el trimestre previo del 4.0%. 10% 8% 6% 4% 2% 0% -2% Ene-08 Jul-08 Ene-09 Jul-09 Ene-10 Jul-10 Var.% trimestral Var.% anual Fuente: DANE 032

33 Informe De Gestión 2010 // Entorno económico 2010 Al analizar el crecimiento por sectores productivos se observa que la construcción cayó más del 10%, mientras tanto, la minería mostró un crecimiento del 10% y el transporte un 7.6%. El comercio por su parte aumentó un 7% debido al crecimiento del crédito y a la disminución de los precios; en particular en los bienes transables, debido a la revaluación del peso colombiano. Minería Industria Comercio, resta. y hoteles PIB Trasnp. Y comunicaciones Servicios sociales Electric. Gas y agua Estab. Financieros Agricultura -4.8% -1,9% -2,3% -0.9% 1,0% 3,4 % 0,8 % 3,6 % 2,3% 3,1 % 1,9 % 0,0 % 2,1% 3,3,% 8,3% 10,3% 7,0 % 7,6 % Construcción -10,5% -20 % -10 % 0 % 10 % 20 % sep -09 sep -10 Fuente: DANE 033

34 Informe De Gestión 2010 // Entorno económico 2010 En este contexto, se espera que el PIB en Colombia crezca un 4.5% en el último trimestre, dejando el crecimiento del 2010 cerca al 4.2%. Debido a la mejor dinámica del sector de la construcción, empujado fundamentalmente por la reconstrucción de la infraestructura afectada por la ola invernal, la buena dinámica de la minería y el petróleo y el buen comportamiento del precio de los bienes básicos, se espera que el 2011 sea un año de aceleración del crecimiento. En materia de inflación, la segunda mitad de 2010 se caracterizó por un aumento en los precios, en la medida que los factores que los habían mantenido en mínimos históricos, desaparecieron del escenario (bloqueo comercial de Venezuela, revaluación acelerada y bajo crecimiento), y el fenómeno de la niña tuvo impacto sobre los precios de los alimentos. De esta manera, la inflación anual sorprendió al final del año ascendiendo al 3.17%, muy por encima de la expectativa del mercado, la cual se ubicaba en el 3%. Es importante recalcar el papel de la inflación de alimentos en el incremento de la inflación, el cual fue del 4.1% afectado fundamentalmente por el impacto de las lluvias sobre la infraestructura vial y el incremento en las expectativas de los consumidores. 6.1 Perspectivas 2011 En el escenario global se espera que el 2011 sea un año de consolidación en la recuperación económica; sin embargo, los riesgos inflacionarios y la situación fiscal de algunos países pueden poner un freno a la mejora de las condiciones económicas en algunas regiones. 034

35 Informe De Gestión 2010 // Entorno económico 2010 En la mayoría de los países desarrollados, la producción industrial ya se encuentra en terreno positivo después de haber estado en números negativos, en particular, en las economías más desarrolladas. Esto unido a que la actividad manufacturera está cerca de los máximos históricos en todas las economías, sugiere que la demanda agregada continúe en ascenso. Por otra parte, las condiciones crediticias han mejorado luego de dos años de congelamiento del crédito en las economías avanzadas. El crédito de consumo en Estados Unidos y la Eurozona ha mostrado un repunte importante y otros factores como el bajo nivel de precios y un leve pero significativo aumento en el ingreso de los hogares también ha favorecido el consumo y el comercio. El principal riesgo en los países desarrollados se centra en Europa. España, Portugal, Grecia e Irlanda presentan niveles de deuda considerablemente altos frente a su producción; todo dependerá de las ayudas que la CEE brinde a estos países dentro de la zona EURO. El mercado financiero ha castigado fuertemente la deuda de estos países ante el temor de posibles incumplimientos, y el banco central europeo se ha visto forzado a diseñar planes de rescate para mantener la sostenibilidad de la moneda única. Sin embargo los cálculos hechos por los analistas sugieren que con las tasas actuales de financiación de estos países, la trayectoria de su deuda pública no es sostenible en el mediano plazo. El balance de riesgos para el crecimiento global indica un crecimiento moderado en Estados Unidos y estabilidad en los países emergentes. Factores como la aceleración del comercio, el crecimiento en el consumo de los países desarrollados y el mejoramiento en el ingreso de los hogares favorecerían un mayor crecimiento. Por otra parte, los altos niveles de desempleo, los problemas fiscales en los países periféricos de Europa, la debilidad del sector hipotecario en los Estados unidos y el incremento en el precio de los commodities pueden poner en riesgo los indicadores de actividad de las economías desarrolladas. 035

36 Informe De Gestión 2010 // Entorno económico 2010 Para Colombia, las perspectivas para el 2011 se centran en cuatro factores fundamentales: la normalización en el crecimiento económico, las expectativas de alza en la inflación y su efecto sobre la política monetaria, el comportamiento del tipo de cambio y el plan de reconstrucción de los daños dejados por el ciclo invernal. Luego de la crisis invernal, la reactivación del gasto público en infraestructura podrá generar una disminución del desempleo y el consecuente incremento en la demanda. Por otro lado, se espera el buen comportamiento del sector de minería e hidrocarburos, el cual fue el mayor aportante en el crecimiento del Siendo así, los analistas esperan un crecimiento del PIB del 4.5% para el 2011 Como se notó anteriormente, los factores temporales que llevaron a la inflación colombiana a mínimos históricos en el 2010 desaparecerán para el Si bien, hasta el momento no se evidencian presiones de precios por demanda, el incremento en los precios de bienes básicos a nivel mundial, afecta las expectativas y genera presiones alcistas en la inflación local. La utilización de la capacidad instalada, si bien aumentó del 73% en enero del 2009 al 78% a finales del 2010, está lejos de alcanzar sus máximos históricos del 85% a los que llegó en el primer semestre del Por último, el efecto de los menores precios de los bienes transables, derivados de la revaluación acelerada del peso en el 2010, se espera que se modere para el Si bien se espera un incremento en la inflación para el 2011 debido al incremento en los precios de los commodities y al ajuste de las expectativas, los analistas no esperan que el IPC sea mayor que el techo meta del Banco de la República (4.0%), ubicándose en un IPC total del 3.6% y en un IPC básico (sin alimentos y energía) del 3.3%. De todas formas, la Junta Directiva del Banco de la Republica expresó en su reunión de Enero del 2011 que está atenta a las cifras de inflación y que podrá empezar a retirar el estímulo monetario con el incremento de las tasas de interés. De esta forma, el mercado espera un incremento en la tasa de intervención del 3.0% actual al 4.5% al final del 2011 y al 6% en el

37 Informe De Gestión 2010 // Entorno económico 2010 En cuanto al tipo de cambio para el 2011 se esperan ingresos de inversión extranjera directa derivados en su mayoría de inversión en minería e hidrocarburos. Por otra parte, la mejora en la productividad en la industria colombiana, la mejora en los términos de intercambio representada en precios favorables de café y petróleo y la expectativa de mejora del riesgo país (calificación de grado de inversión en el 2011) son factores que anticipan el fortalecimiento del peso frente al dólar. Si bien es difícil predecir el comportamiento del tipo de cambio, dada su alta volatilidad y la cantidad de factores que lo afectan, la mayoría de los analistas piensa que este se debe situar entre y para el final del Tendencias del sector lácteo La oferta de leche cruda en el 2010 se puede analizar claramente en 3 periodos, el primero hasta el mes de Abril, caracterizado por una significativa caída en la producción superior al 10%, como resultado del fenómeno del niño que tuvo su mayor expresión en el mes de Enero, generando unas condiciones muy secas en todo el país que afectaron la producción de forraje, y así las condiciones de alimentación de los animales. El segundo, de Mayo a Agosto, donde se dio un efecto antagónico al de la primera parte del año, con unos niveles de precipitación por encima de lo normal y además con una distribución muy favorable, lo cual resultó en una reacción rápida en los volúmenes pasando nuevamente a una condición de excedentes en el mercado como la que predominó en 2008 y Y por último, de Septiembre a Diciembre, etapa en la cual inició y alcanzó su maduración el fenómeno de la niña, con niveles de precipitación por encima del 200% con respecto al histórico, lo cual igualmente afectó la producción de leche, especialmente en la zona norte del país. Esta última etapa también marca de manera importante un inicio de 2011 con cierta expectativa de baja oferta de leche. El precio de compra de leche, como mecánica estructural del mercado, tuvo un comportamiento fuertemente asociado a la dinámica descrita de la oferta de leche cruda en el país, en general con un primer semestre con presión al alza, tendencia que se revirtió para la segunda parte del año. Sin embargo, tuvo un incremento alrededor de 2% con respecto a 2009 para el caso de Alquería, 037

38 Informe De Gestión 2010 // Entorno económico y para el mercado en general un porcentaje similar, o incluso por encima, cercano al 3%, según reporte de la Unidad del seguimiento de precios del Ministerio de Agricultura. Como se mencionó, el 2011 inicia con una expectativa de baja oferta de leche cruda, resultado del intenso invierno e inundación de vastas zonas de la costa, que sumada a factores como el repunte de la cotización internacional de la leche en polvo, y aparente desempeño creciente del mercado interno, ha dado lugar a cierta especulación a todo nivel de los actores de la cadena, grandes, medianos y pequeños, en torno a precios de compra de leche cruda al alza. De todas maneras, la expectativa es que si bien puede haber algunas presiones al alza, los precios en promedio se mantengan. Hechos relevantes para Alquería en 2010 El 2010 fue un año muy importante para Alquería, con algunos hechos relevantes que vale la pena resaltar: - Fusión de las sociedades Andina y Rikalac en Febrero 1 de 2010, logrando así la consolidación de la presencia de Alquería en el país. Dicha fusión además de llevar un mensaje de unión de la familia Alquería bajo una misma sombrilla, reporta beneficios en términos de mejoramiento de procesos y unificación de políticas y procedimientos. - El 31 de agosto se firmó un acuerdo en el cual la IFC autorizó créditos de largo plazo por USD 8 millones, con la posibilidad de adicionar USD 7 millones para un proyecto específico en el corto plazo. También dentro de este paquete, la IFC se convirtió en accionista minoritario con una inversión de USD 5 millones en acciones preferenciales, aportando además de capacidad financiera, su asesoría técnica y la posibilidad de apalancar el futuro crecimiento de la compañía. - Alquería obtuvo calificación tendencia estable de la calificadora Fitch Ratings (AA); con esta tendencia y la mejora en los indicadores financieros que representa la entrada de la IFC se espera que la compañía en el corto plazo pueda aumentar su calificación. 038

39 Informe De Gestión 2010 // Entorno económico Resultados financieros El año 2010 fue un año muy positivo para Alquería en términos de ventas y rentabilidad. Con un estimado de crecimiento en la economía de 4.2%, Alquería creció 23.5% con respecto al 2009, pasando de 432 mil millones de pesos a 533 mil millones de pesos; el crecimiento orgánico fue del 6.2% y el porcentaje restante se debe a la fusión con las compañías Andina y Rikalac en Febrero del Productos naturales de la sabana S.A Alquería Estado de resultados al 31 de diciembre de 2010 $ Millones % de Crecimiento Ventas % Utilidad bruta % Margen bruto 32.19% 32.84% 2.0% Utilidad operacional % Margen operacional 5.60% 6.56% 17.1% Utilidad neta % Margen neto 2.57% 3.35% 30.2% Ebitda % Margen Ebitda 10.33% 10.86% 5.1% 039

40 Informe De Gestión 2010 // Entorno económico 2010 Sumados a los efectos de la fusión en el crecimiento, un esfuerzo en control de gastos operacionales, un trabajo fuerte en el mix de productos, mejorando el precio de venta promedio y eficiencias en el costo, la compañía mejoró notablemente el resultado en generación de EBITDA y margen neto. El EBITDA pasó de 10.33% a 10.86%, lo que representa un incremento de 5.1% con respecto al año anterior y un crecimiento del 29,9% en términos absolutos, mientras que el margen neto se incrementó en un 17.4% pasando de 2.57% a 3.35%, con un crecimiento en la utilidad Neta del 60.8%. Productos Naturales de la Sabana S.A Alquería Balance general al 31 de diciembre de 2010 $ Millones % de Crecimiento Activo % Activo corriente % Activo no corriente % Pasivo % Pasivo corriente % Pasivo no corriente % Patrimonio % 040

41 Informe De Gestión 2010 // Entorno económico 2010 El incremento en rentabilidad, las eficiencias en costos, un alto control sobre los gastos operacionales e inversiones de capital continúan impactando positivamente los indicadores de liquidez de la compañía. El cierre de 2010 pasamos de tener una razón corriente de 0.94 a 1.12, el nivel de deuda disminuyó 2 mil millones de pesos, que corregidos con recursos congelados por USD 8 Millones en la caja representan una disminución real de cerca de $18 mil millones de pesos. También fue notable la mejora en el perfil de endeudamiento; mientras que en el 2009 cerramos con un 18% de deuda a un plazo inferior a un año, al cierre de 2010 solo el 9% está a un plazo menor a un año, monto que corresponde a la porción corriente de los créditos a largo plazo. En términos de cobertura deuda/ebitda la compañía tiene una mejora importante pasando de 1,92 a 1,5 manteniéndonos por debajo de nuestro nivel máximo permitido por los acuerdos con la IFC de 2,5 veces EBITDA; Corregido este indicador con la caja proveniente del crédito de la IFC que en principio se utilizará para pago de deuda el indicador se reduce a 1,02 veces. Perfil de deuda Alquería % 9% 59% 26% < 1 ANO 1-3 ANOS 3-5 ANOS 5-7 ANOS 041