Agenda de Innovación GEIT HORTALIZAS Y GRANOS BÁSICOS. Estado de Durango

Transcripción

1 Agenda de Innovación GEIT HORTALIZAS Y GRANOS BÁSICOS. Estado de Durango

2 Contenido Introducción... 3 Diagnóstico del Sector Rural en Durango... 3 Panorama Agrícola en el Estado de Durango... 4 Superficie de Riego Temporal... 7 Agenda de Innovación para el GEIT Hortalizas y Granos Básicos.7 Determinación de necesidades de la población. 7 Identificación de brechas de equidad en las actividades respecto a las condiciones de los productores del GEIT..8 Evaluación de tecnologías (sanitarias, productivas, económicas)..9 Literatura citada. 10

3 Introducción Para lograr el desarrollo del campo y los objetivos identificados en el plan estatal de desarrollo del estado de Durango, se realiza la creación de una agenda de innovaciones. En este caso el plano de convergencias entre actores nos da información acerca de tosas las fortalezas y debilidades del sistema producto al aplicar un instrumento para el levantamiento de información de coincidencia en puntos de vista, diferenciándose un grupo mayoritario, aun cuando el número de personas no fue tan grande, por lo para fines de confiabilidad en la información, esta se puede relacionar con la obtenida en los otros grupos relacionados, que son los casos del grupo bovinos carne. Se establece brindar soporte técnico y metodológico a Extensionistas del Estado de Durango, dentro del Componente de Extensión e Innovación Productiva. Diagnóstico del Sector Rural en Durango La población que habita en las zonas rurales del estado representa el 45 por ciento del total, es decir 508,499 habitantes; no obstante, sólo el 16.2 por ciento de la población económicamente activa labora en el sector primario de la economía, lo que representa 94,850 personas que laboran en las actividades de agricultura, ganadería, forestal, pesca y acuacultura. El sector primario, en su conjunto, ha disminuido su participación como parte de la actividad económica total del estado, al pasar de 2003 con un 12.92%, a un 11.09% en En términos reales el

4 valor de la producción creció a una tasa promedio de 0.8%, lo que muestra el poco dinamismo que ha tenido este sector económico. Panorama Agrícola en el Estado de Durango De la superficie dedicada a la agricultura en el estado de Durango ( ha) el 19.9% es de riego y el 80.1 por ciento de temporal. De cada cien unidades de producción,26 tienen superficie de sólo riego y 84 de temporal. La superficie promedio por unidad de producción, con superficie de riego es de 11.2 ha; de las que tienen superficie de temporal es de 14.1 hectáreas. De la superficie agrícola, ha corresponden a unidades de producción con superficie ejidal o comunal con promedio de 10.0 ha por unidad de producción; ha a unidades con superficie privada, 42.9 ha por unidad; y ha a unidades mixtas, 44.7 hectáreas por cada una. Esto ocurre al considerar a todas las unidades de producción, sin embargo, al contemplar únicamente Distribución porcentual de la superficie Gráfica 7 agrícola según condición de siembra Distribución porcentual dei uso Gráfica 6 de la superficie de las unidades de producción Agrícola 22.8 Otros usos 77.2 Superficie agrícola de las unidades de producción según disponibilidad Cuadro 5 de agua por principales municipios con superficie de riego Superficie Municipio Agrícola % De riego % De temporal % (ha) (ha) (ha) Durango Mapimí Durango Gómez Palacio Canatlán Poanas INEGI. Panorama agropecuario en Durango. Censo Agropecuario INEGI. Censo

5 Agropecuario SNIEG. Información de Interés Nacional Cultivos anuales o de ciclo corto Durango presenta una gama de productos anuales o de ciclo corto, entre los que destacan con las mayores superfi cies sembradas el frijol, maíz blanco, avena forrajera, maíz amarillo y sorgo forrajero. La superfi cie sembrada de estos cultivos en el ciclo primavera-verano de 2007, fue la siguiente: frijol, ha; maíz blanco, ha; avena forrajera ha; maíz amarillo, ha y sorgo forrajero con ha. Este patrón de cultivos más importantes no se mantiene, en términos generales, para el ciclo otoño-invierno; en el cual la superficie sembrada de frijol fue de ha; maíz blanco ha; avena forrajera ha y maíz amarillo hectáreas. Por la superficie que ocupa en el ciclo primavera verano, el frijol es el cultivo anual más importante. La producción en el estado fue de toneladas, lo que significa un rendimiento de 0.6 toneladas por hectárea. De avena forrajera, se cosecharon hectáreas, de las cuales se obtuvo una producción de toneladas, con un rendimiento por hectárea de 12.6 toneladas. El sorgo forrajero es otro de los cultivos importantes de la entidad, se cosechó en hectáreas y su producción fue de toneladas que significa un rendimiento en la entidad de 21.5 toneladas por hectárea. las que tienen riego, los promedios cambian de forma importante. Así, para las que disponen de tierra ejidal, la superficie de riego promedio por unidad es de 5.9 hectáreas; para las que disponen de superficie privada, 39.5 ha y para las unidades mixtas, 20.7 hectáreas. Los municipios con las mayores proporciones de superficie agrícola de riego, en la entidad son: Gómez Palacio y Tlahualilo, en los que, casi la totalidad de la superficie agrícola es de riego; le sigue Lerdo para el que aproximadamente dos de cada tres

6 hectáreas agrícolas cuentan con riego; para el caso de Nazas y Mapimí esta proporción es ligeramente superior a la mitad de su superficie agrícola; por el contrario en Pueblo Nuevo, San Dimas, Tamazula, San Luis del Cordero, San Pedro del Gallo y Otáez la superficie de riego en cada municipio representa menos del uno por ciento de su superficie agrícola total. Primer productor de maíz forrajero de riego con el 21% del valor de la producción nacional y el 22% de la superficie sembrada total. Segundo productor de frijol de temporal con el 35.2% del valor de la producción nacional y el 36.8% de la superficie sembrada total. Segundo productor de manzana con el 6.8% del valor de la producción nacional y el 17% de la superficie sembrada total. Cultivos Anuales o de Ciclo Corto Durango presenta una gama de productos anuales o de ciclo corto, entre los que destacan con las mayores superficies sembradas el frijol, maíz blanco, avena forrajera, maíz amarillo y sorgo forrajero. La superficie sembrada de estos cultivos en el ciclo primavera-verano de A nivel municipal de acuerdo al principal cultivo, del ciclo primavera-verano la superficie cosechada se concentra principalmente en los siguientes municipios: para el frijol los más representativos son Guadalupe Victoria y Cuencamé con ( y ha respectivamente); de maíz blanco, Indées el que más superficie siembra ( ha), le sigue Durango ( ha); Nuevo Ideal es el que manifiesta mayor superficie cosechada de avena forrajera ( ha); de igual manera es el que mayor

7 superficie cosecha de maíz amarillo ( ha); finalmente Gómez Palacio (5 338 ha) lo es para el cultivo de sorgo forrajero. Los cultivos perennes que concentran la mayor superficie plantada en el estado son: pasto cultivado (39.7%), alfalfa verde (33.8%), manzano (11.7%) y nogal pecanero (6.7%), el resto (8.1%) corresponde a otros cultivos. Los municipios que concentran la mayor superficie plantada con cultivos perennes son: de pasto cultivado, Tamazula; de manzano, Canatlán; de alfalfa verde, Lerdo y de durazno, Poanas. Superficie de Riego Temporal De la superficie dedicada a la agricultura en el estado de Durango ( ha) el 19.9% es de riego y el 80.1 por ciento de temporal. De cada cien unidades de producción,26 tienen superficie de sólo riego y 84 de temporal. La superficie promedio por unidad de producción, con superficie de riego es de 11.2 ha; de las que tienen superficie de temporal es de 14.1 hectáreas. De la superficie agrícola, ha corresponden a unidades de producción con superficie ejidal o comunal con promedio de 10.0 ha por unidad de producción; ha a unidades con superficie privada, 42.9 ha por unidad; y ha a unidades mixtas, 44.7 hectáreas por cada una. las que tienen riego, los promedios cambian de forma importante. Así, para las que disponen de tierra ejidal, la superficie de riego promedio por unidad es de 5.9 hectáreas; para las que disponen de superficie privada, 39.5 ha y para las unidades mixtas, 20.7 hectáreas. Los municipios con las mayores proporciones de superficie agrícola de riego, en la entidad son: Gómez Palacio y Tlahualilo, en los

8 que, casi la totalidad de la superficie agrícola es de riego; le sigue Lerdo para el que aproximadamente dos de cada tres hectáreas agrícolas cuentan con riego; para el caso de Nazas y Mapimí esta proporción es ligeramente superior a la mitad de su superficie agrícola; por el contrario en Pueblo Nuevo, San Dimas, Tamazula, San Luis del Cordero, San Pedro del Gallo y Otáez la superficie de riego en cada municipio representa menos del uno por ciento de su superficie agrícola total. Agenda de Innovación para el GEIT Hortalizas y Granos Básicos Para la elaboración de la agenda de innovación del Grupo de Extensión e Innovación Territorial (GEIT) Pecuario se realizó un taller el cual se denominó Actualización de la agenda de innovación ; donde, después de aclarar conceptos generales generó una lista de actividades que componen la cadena de valor y los actores que participan en la misma. Luego, se describió el proceso de trabajo que llevan a cabo los extensionistas considerando la problemática y las diferentes acciones que se recomiendan para incidir en ella. Por último, se priorizaron las innovaciones a desarrollar el ciclo , considerando los puntos de vista de los productores, extensionistas y Gobierno del Estado de Durango. Identificación y caracterización de la cadena de valor: Para identificar la cadena de valor se realizó un taller en el cual extensionistas, productores e instituciones académicas detallaron los principales procesos que

9 influyen en la venta de los productos. Al final, se discutió en pleno cada una de las actividades y se simplifico para su mayor comprensión, quedando la siguiente como muestra. Siembra Densidad de siembra Semilla mejorada Quimica GRANOS BÁSICOS Y HORTALIZAS Preparación de suelos Fertilización Organica Foliar Cosecha Estimación de cosecha Post-Cosecha Incorpotación de compostas Sanidad de bodegas

10 Determinación de necesidades de la población y problemática: En el taller se llevó a cabo un sondeo de estudios de situación, donde se analizaron las actividades en grupos específicos identificados por edad o por área geográfica así como por pertenencia a grupos específicos. Los problemas detectados fueron: - Plagas y malezas con bajo control. - Altos costos en adquisición de semillas. - Muestreos de suelo oportunos. -Baja tecnificación en sistemas de riego. -Deficiente desarrollo topológico. Identificación de brechas de equidad en las actividades respecto a las condiciones de los productores del GEIT: Diferenciales de actividades por sistema producto según área geográfica tipo de cobertura del extensionista e indicadores de nivel socio-económico (ingresos, educación, etc.) Evaluación de tecnologías (sanitarias, productivas, económicas): Por evaluación se entiende tanto la de seguridad y eficacia, como la económica. Por su impacto se evalúa la prioridad y el impacto en el sistema producto a evaluar y los costos que genera, se sugiere la evaluación de tecnologías vinculadas a prevención, diagnóstico y seguimiento al servicio.

11 Un porcentaje ampliamente mayoritario de actores convergen sobre la visión de las innovaciones requeridas en el sistema-producto bovino carne, lo cual nos permite aseverar que los resultados obtenidos en el análisis tienen un alto nivel de confiabilidad. Muestreo de suelos Control biológico de plagas Fertilización orgánica Tecnificación de riego Recolección mecánica de algodón Literatura citada Gobierno del Estado de Durango., Plan estatal de desarrollo (PED). Consultado: Diciembre 15 del En: INEGI, Agricultura - Durango - Censos, Ganado - Durango - Censos, Durango - Ejidos - Censos, I. Instituto Nacional de Estadística y Geografía (México).