Granos Básicos Políticas Públicas

Transcripción

1 Granos Básicos Políticas Públicas 1

2 La Industria de Derivados Alimenticios y Químicos del Maíz (IDAQUIM), está integrada por cuatro empresas: CPIngredientes Almidones Mexicanos Industrializadora de Maíz Aranal Comercial 6 Plantas 2

3 Productos Principales Productos y Aplicaciones PRODUCTO Almidón Glucosa Color de Caramelo Dextrosa Maltodextrinas Sorbitol Alta Fructosa Aceite Proteína/Fibras APLICACIONES Panificación, Atoles, Alimentos infantiles, Cerveza, Cartón corrugado, Papel Dulces, caramelos, chicles Referescos, Cerveza, Licores, Embutidos, Panificación Botanas, Panificación, Bebidas, Sueros, Lisina, Acido cítrico, Antibióticos Leches en polvo, Embutidos, Chocolate en polvo, Alimentos en polvo Pastas de dientes, Confitería Refrescos, Jugos, Mermeladas Comestible de uso doméstico y alimentos de bebé Alimentos Balanceados IDAQUIM transforma el maíz amarillo en 20 derivados básicos que abastecen a 9 cadenas productivas en México, que representa el 16% del PIB manufacturero 3

4 OBJETIVOS Desarrollo de Proveedores Nacionales y sustitución de importaciones. Generación de empleos en México Evitar la importación de los derivados de maíz, produciéndolos en México. Certidumbre de precio y de comercialización para el productor. Certidumbre de abasto a precio de indiferencia para la industria. 4

5 BENEFICIOS Garantiza al productor que recibirá por lo menos el ingreso objetivo. Pago oportuno a los productores. Se fomenta la reconversión de siembras y el desarrollo de mercados. Regulaciones definidas por un contrato mercantil. Utilización eficiente de los recursos federales. Facilita los esquemas de financiamiento a los productores. Nos prepara para la apertura comercial del

6 Política Públicas Apoyos a: Ingreso objetivo. Compensación de bases. Reconversión productiva. Productividad. Compra de coberturas por ASERCA, que garantiza el precio piso al productor. Subsistencia de PROCAMPO, posterior al

7 Abasto Competitivo Rentabilidad para cada eslabón Qué queremos? Cómo lograrlo? Productores: Consumidores: Gobierno: Ingreso Justo Precios de Indiferencia POLITICAS PUBLICAS Programa de reconversión productiva Uso eficiente de subsidios: coberturas, apoyos a la comerc. Precio de Indiferencia como máx. Uso de apoyos para la reconversión productiva 7

8 Cadena productiva exterior CAMPO Agroindustria Industria de Alimentos Comercialización CONSUMIDOR CAMPO Agroindustria Industria de Alimentos Comercialización CONSUMIDOR Cadena productiva nacional Desde 1994 la protección arancelaria ha ido desapareciendo, por lo que cada eslabón ha tenido que mejorar su competitividad. Sin embargo, los desequilibrios estructurales, la competencia desleal y la falta de insumos suficientes y competitivos, han ido mermando la competitividad y rentabilidad de diversos eslabones. El eslabón de la cadena productiva nacional que pierda competitividad es substituido por el eslabón de la cadena productiva exterior. 8

9 LOGROS EN MAÍZ AMARILLO EN AXC El trabajo realizado con la industria química del maíz, en cinco años ( ), ha reflejado un incremento acumulado del 631% en el manejo de volúmenes contratados previamente a la siembra. Para el año agrícola 2005, con el esquema de AxC, se negoció la compra de 800 mil tons de grano y la Industria pecuaria se comprometió con 300 mil tons, sumando 1.1 millones de toneladas. Producción de Maíz Amarillo y Consumo de la Industria, (Toneladas) e Fuente: Elaborado con datos SIAP y ASERCA (2005) y estimación propia. Producción Consumo Participación Año Nacional Idaquim % % % % % % % Fuente: Datos de SIAP-SAGARPA 9

10 ESTADOS CON AXC EN MAÍZ AMARILLO A PRECIO DE INDIFERENCIA Jalisco Michoacán Zacatecas Chihuahua Tamaulipas Sinaloa Guanajuato Hidalgo Nayarit 10