T. 4 PRODUCCIÓN Y COSTES

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1 TEMA 4 ECONOMÍA 1º BACHILLERATO 1. La EMPRESA y sus FUNCIONES T. 4 PRODUCCIÓN Y COSTES La empresa es un agente económico con ánimo de lucro, que coordina los factores productivos (inputs) para desarrollar su principal función, producir bienes y servicios (outputs) para satisfacer las necesidades humanas. La creación de valor o creación de utilidad 1 Los bienes, durante el proceso productivo, aumentan su capacidad para satisfacer las necesidades humanas, lo que les añade valor 2. La utilidad que añade una empresa puede ser de forma, de tiempo, de lugar, de propiedad o de información. Coordinación del proceso productivo Busca la forma más eficiente de organizar la producción, fomentando la división del trabajo 3, que lleva a la especialización 4. De esta forma se produce un importante aumento de la productividad, a la vez que se manifiesta la interdependencia de los individuos, pues ninguno es autosuficiente. Asunción del riesgo Las empresas contratan y remuneran a los factores productivos antes de vender los productos, adelantando el dinero. Por tanto asumen el riesgo de no saber si van a recuperar la inversión. Función social En la línea de lo explicado al hablar de RSC en el T.3, las empresas deben asumir mayor responsabilidad social y ética hacia los colectivos con los que se relacionan. Por ello la empresa debe colaborar con el desarrollo económico y social de la zona (generando empleo, rentas, aumentando el nivel de vida, ofreciendo bienes y servicios de calidad, ) 1 Utilidad: satisfacción obtenida al consumir un bien o servicio. 2 Valor añadido: diferencia entre el valor de los bienes producidos y el coste de las materias primas y bienes intermedios usados para producir. 3 División del trabajo: división de una actividad productiva en varias tareas más sencillas, realizadas por personas diferentes, según sus capacidades. 4 Especialización: consiste en centrarse en una actividad concreta o en un ámbito intelectual restringido en vez de abarcar la totalidad de las actividades posibles o la totalidad del conocimiento. José Vizoso COLEGIO MARISTA CRISTO REY 1

2 TEMA 4 ECONOMÍA 1º BACHILLERATO 2. El principal objetivo de la empresa: MAXIMIZAR EL BENEFICIO Ingresos: cantidad obtenida por la venta de los bienes. IT = p. Q p = precio de venta Q = cantidad vendida Costes: gastos ocasionados por la producción de bienes y servicios. Los costes varían en función del precio y de la productividad de los factores productivos. Beneficios: diferencia entre ingresos y costes: Beneficio (BT) = Ingreso Total (IT) Coste Total (CT) Por lo que: Si IT < CT à BT < 0 Si IT = CT à BT = 0 Si IT > CT à BT > 0 RENTABILIDAD El beneficio en valor absoluto no es la magnitud más adecuada para evaluar una inversión. Si la empresa A realiza una inversión de 10 millones y obtiene 2 millones de beneficio, mientras que la empresa B invierte 2 millones y obtiene 1 millón de beneficio, qué empresa ha realizado mejor inversión? Aparentemente la empresa A, puesto que ha obtenido mayor beneficio. Sin embargo es evidente que es más rentable la inversión de la empresa B. Beneficio obtenido Rentabilidad = x 100 Capital invertido En el caso de la empresa A: Rentabilidad = 20% En el caso de la empresa B: Rentabilidad = 50% MAXIMIZAR EL BENEFICIO Los objetivos de las empresas pueden variar según sea pública o privada, forme parte de un grupo o no, u otras situaciones. Generalmente las empresas persiguen varios objetivos, pero el objetivo prioritario de la mayor parte de empresas es MAXIMIZAR EL BENEFICIO. Para ello tratan de hacer que la diferencia entre ingresos y gastos sea máxima. Esto se puede conseguir mediante dos vías: Maximizar los ingresos: aumentando el precio de venta o el nivel de ventas Minimizar los costes: buscando el liderazgo en costes, lo que puede constituir una ventaja competitiva 5 5 Ventaja competitiva: una o varias características que permite/n a la empresa competir en situación de superioridad. Ejemplos: logística de Inditex, tecnología de Apple José Vizoso COLEGIO MARISTA CRISTO REY 2

3 TEMA 4 ECONOMÍA 1º BACHILLERATO 3. PROCESO DE PRODUCCIÓN Transformación de factores productivos (inputs) en bienes y servicios (outputs) aplicando tecnología. 6 La tecnología es la forma de combinar los factores productivos para elaborar bienes y servicios. Clasificación de los procesos productivos según la tecnología MANUALES: el ser humano proporciona la fuerza y el manejo de las herramientas. Ej: vendimia MECÁNICOS: la maquinaria proporciona la fuerza y el ser humano la maneja. Ej: sierra eléctrica AUTOMÁTICOS: unas máquinas proporcionan la fuerza y otras controlan las herramientas. El ser humano se limita a programar y supervisar. Ej: cadenas de montaje, fábricas de ordenadores ASIGNACIÓN DE RECURSOS PRODUCTIVOS Todo proceso productivo tiene como objetivo principal la eficiencia: Maximizar el nivel de producción (outputs) para un determinado nivel de factores productivos. Minimizar los factores productivos usados para alcanzar un determinado nivel de producción. La comparación entre el nivel de producción y la cantidad de factores productivos empleados se puede realizar en unidades físicas (eficiencia técnica) o en términos monetarios (eficiencia económica). Eficiencia Técnica: al comparar dos tecnologías se dice que una es eficiente si obtiene mayor producción con iguales recursos productivos o si obtiene la misma producción con menos recursos. Ejemplo: Tecnología Trabajo Capital Producción Eficiencia técnica A Sí B No C No Eficiencia Económica: la tecnología económicamente eficiente es la que permite producir con el mínimo coste (de la forma más barata). Ejemplo: Tecnología Trabajo Capital Producción Coste Trabajo (1.000 /hora) Coste Capital (8.000 /hora) Coste Producción A B En este ejemplo las dos tecnologías son eficientes técnicamente, pero sólo la tecnología A es económicamente eficiente, porque es la que produce más barato. 6 Tecnología: procesos, procedimientos, equipos y herramientas para producir bienes y servicios. José Vizoso COLEGIO MARISTA CRISTO REY 3

4 TEMA 4 ECONOMÍA 1º BACHILLERATO PRODUCTIVIDAD La productividad es la relación entre la cantidad de producto obtenido y la cantidad de factores empleados. Este cociente entre la cantidad de producto y la de factores, indica la cantidad de producto obtenido por cada unidad de factores empleada. Productividad (o productividad media) = Producción / Factores productivos Distinguir productividad total (relaciona la producción de la empresa con los factores que utilizó) y productividad de un factor (relaciona el volumen de producción con el factor estudiado). Productividad marginal: variación experimentada en la producción al aumentar una unidad de un factor productivo manteniendo los demás constantes. Productividad marginal = ΔProducción / ΔFactor productivo Óptimo técnico: punto en el que la productividad del factor variable es máxima: P.Media = P.Marginal GRÁFICA DE LA PRODUCTIVIDAD MEDIA Y MARGINAL (p. 88) Factores determinantes de la productividad laboral Incremento de la inversión en bienes de capital: si los trabajadores cuentan con mejores herramientas o maquinaria aumentará su productividad Mejora del capital humano: educación, formación, experiencia, Calidad en la gestión de los recursos humanos: organización y gestión eficiente de trabajadores Mejoras tecnológicas: introducción de nuevos métodos de producción que aumentan la productividad. Ej: agricultura (segadoras); automóvil (cadena de montaje); las TIC; just in time 7. 7 Just in time: sistema de organizar la producción, originario de Toyota (Japón), que se basa en fabricar sólo bajo demanda, con el objetivo de reducir al máximo las existencias y los plazos de producción y entrega. José Vizoso COLEGIO MARISTA CRISTO REY 4

5 TEMA 4 ECONOMÍA 1º BACHILLERATO FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN Es la relación entre la cantidad de producto que se puede obtener con los factores productivos empleados. Esta función (esta relación) varía en el tiempo, a C/P solo puede variar la cantidad de algunos factores, pero a L/P todos los factores de producción pueden variar. PRODUCCIÓN A CORTO PLAZO A C/P se puede variar la cantidad de algunos factores pero hay otros que permanecen constantes. Por ese motivo la producción a C/P se ve influida por la ley de los rendimientos marginales decrecientes. LEY DE LOS RENDIMIENTOS MARGINALES DECRECIENTES: si a una cantidad constante de un factor productivo se le añaden cantidades adicionales de un factor variable, llega un momento en que disminuye la producción adicional, disminuyendo la productividad marginal. al añadir cantidades adicionales de un factor productivo, manteniendo el resto de factores constantes, cada vez se obtiene menos producción adicional. Al aumentar el volumen de trabajo sobre un capital fijo aumenta la producción a C/P. Pero hay menos capital por unidad de trabajo, lo que explica que la producción de cada unidad adicional (marginal) de trabajo sea cada vez menor. A C/P el factor variable presente un rendimiento marginal decreciente La producción marginal 8 de cada unidad de input se reduce a medida que aumenta la cantidad de este input, si los otros permanecen constantes. Máximo técnico: nivel máximo de producción que puede alcanzar una empresa a C/P. GRÁFICA DE LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN A C/P (p. 86) 8 Producción marginal: cantidad de producción adicional que se obtiene al añadir una unidad adicional de input manteniendo todos los demás factores constantes. José Vizoso COLEGIO MARISTA CRISTO REY 5

6 TEMA 4 ECONOMÍA 1º BACHILLERATO PRODUCCIÓN A L/P Si variamos todos los factores en la misma proporción se obtiene una variación en la cantidad de producto que se denomina rendimientos de escala. Economías de escala o rendimientos de escala crecientes: al aumentar los factores en una proporción, la producción aumenta en una proporción mayor. Rendimientos de escala constantes: al aumentar los factores en una proporción, la producción aumenta en una proporción igual. Deseconomías de escala o rendimientos de escala decrecientes: al aumentar los factores en una proporción, la producción aumenta en una proporción menor. 4. COSTE DE PRODUCCIÓN El coste es el valor de los recursos utilizados para producir un bien o servicio. Los costes se pueden clasificar: Costes fijos y costes variables: esta clasificación es válida en el C/P, porque a L/P todos son costes variables Costes fijos (CF): son aquellos que no dependen del nivel de producción, se incurre en ellos aunque la empresa no produzca nada, son recursos fijos para la empresa. Ej: alquiler del local Costes variables (CV): son proporcionales al número de unidades que se producen, dependen del nivel de producción. Ej: materias primas, suministros, Coste total (CT): son la suma de los costes fijos y los costes variables Coste medio (CM): o coste total unitario, coste de cada unidad de producto Coste variable medio (CVu): o coste variable unitario Coste fijo medio (CFu): o coste fijo unitario CT = CF + CV CM = CT / Q CVu = CV / Q CFu = CF / Q Coste marginal (CMg): incremento del coste total cuando aumenta la producción en una unidad. Es el coste de producir una unidad más. CMg = ΔCT / ΔQ GRÁFICA DE LOS COSTES DE UNA EMPRESA: gráfica real, en la que las líneas son curvas, no rectas. José Vizoso COLEGIO MARISTA CRISTO REY 6

7 TEMA 4 ECONOMÍA 1º BACHILLERATO UMBRAL DE RENTABILIDAD o PUNTO MUERTO Cantidad de producción vendida a partir de la cual la empresa comienza a obtener beneficios, es decir, cantidad que la empresa ha de producir y vender para obtener beneficio nulo. También recibe el nombre de punto de equilibrio, por ser el punto en el que se equilibran (igualan) ingresos y costes. Es el punto en el que se obtiene el nivel de ingresos necesarios para cubrir sus costes. CÁLCULO DE LA FÓRMULA DEL PUNTO MUERTO Si BT = 0; entonces 0 = IT CT por lo que IT = CT. Sustituyendo obtenemos: Despejando el CF: Sacando factor común Q: Despejando Q: p. Q = CF + CVu. Q p. Q Cvu. Q = CF Q. (p Cvu) = CF Q* = CF / (P CVu) BT = 0: hay beneficio nulo si cantidad de producción vendida es igual que el punto muerto (Q = Q*) BT > 0: hay beneficios si la cantidad de producción vendida es mayor que el punto muerto (Q > Q*) BT < 0: hay pérdidas si la cantidad de producción vendida es menor que el punto muerto (Q < Q*) GRÁFICA DE LOS COSTES EN PROBLEMAS DE PUNTO MUERTO: en la que las líneas son rectas. José Vizoso COLEGIO MARISTA CRISTO REY 7

8 TEMA 4 ECONOMÍA 1º BACHILLERATO MAXIMIZACIÓN DE BENEFICIOS desde el punto de vista de los COSTES INGRESO MARGINAL: el ingreso adicional si se vendiese un unidad más. IMg = ΔIT / ΔQ Si IMg > CMg à Si IMg < CMg à Si IMg = CMg à se está obteniendo por la venta de la última unidad un ingreso mayor que su coste, por lo que a empresa optará por aumentar la producción. se está obteniendo por la venta de la última unidad un ingreso menor que su coste, por lo que a empresa optará por reducir la producción. el ingreso marginal coincide con el coste marginal, en esta situación la empresa maximiza beneficios, ya que si la incrementaran disminuirían los beneficios. GRÁFICA INGRESO MARGINAL Y COSTE MARGINAL José Vizoso COLEGIO MARISTA CRISTO REY 8