Programa Fitosanitariopara el control de Diaphania sp, en Pepino (Cucumis sativus) y Plutella sp, en Repollo (Brassica oleracea) con la aplicación de

Transcripción

1 Programa Fitosanitariopara el control de Diaphania sp, en Pepino (Cucumis sativus) y Plutella sp, en Repollo (Brassica oleracea) con la aplicación de Extractos orgánicos. Carlos Miguel López Zamora PROGRAMA HORTALIZAS 2014

2 PROBLEMATICA No se realizan controles preventivos para estas plagas. Hortalizas muy susceptibles al ataque severo de plagas como (Diaphania sp), en pepino y (Plutella sp), causando un alto porcentaje de daño en el fruto.

3 DESCRIPCION DE LA TECNOLOGIA Las aplicaciones de los extractos debe iniciarse desde 4 días después de la siembra o trasplante hasta la cosecha con intervalos de cada 3 a 4 días, en forma alterna. Los extractos de cebolla morada, ajo, cebollín y canela, prepararse con 2 días de anticipación. Se recomienda aplicar de 400 cc a 600 cc por bomba de 4 galones. Aplicaciones realizarse en horas frescas por la mañana o por la tarde.

4 PREPARACION DE EXTRACTOS Ajo : Se licuan de 6-cabezas o 0.6 lb por galón de agua, Cebolla morada: licuar 5-6 cebollas o 1.5 lb por galón de agua. Cebollín: licuar 3 manojos o 2 lb de hojas y tallos por galón de agua. Canela : hervir 2 onzas de canela por galón de agua. Dejar en reposo 24 horas

5 VENTAJAS Tecnología accesible al productor, de bajo costo y amigable con el medio ambiente. Proporciona frutos con menor contaminación para consumo familiar. Bajos costos de producción

6 RECOMENDACIONES La concentración de los extractos de cada producto debe ser alta y deben ser aplicados cuando estén bien fermentados y aplicarse en época seca El programa fitosanitario debe ejecutarse en una forma alterna la aplicación de los extractos orgánicos entre 3 y 4 días.

7 BENEFICIOS Económicos Con el uso de extractos orgánicos se reduce a un 60% ($ ) comparado con el costo de aplicar productos químicos ($ ) por hectárea. Sociales Participación del grupo familiar. Ambientales Se reduce la contaminación del medio ambiente al hacer uso de un 70% de extractos orgánicos en el control de plagas.

8 DOMINIOS DE RECOMENDACION Para todas la zonas geográficas de la producción del cultivos de repollo y pepino y donde haya presencia de plutella sp y diaphania sp.

9 COSTOS DE PRODUCCION En el costo de esta tecnología es de cada extracto orgánico aplicado y mano de obra adicional utilizada en el programa ejecutado ($ /mz) comparado con el costo de aplicar productos químicos ($ /mz)

10 MUCHAS GRACIAS

11 Programa fitosanitario Nº Época de aplicación Producto a utilizar Dosis por bomba de 4 gal Recomendación ddt Extracto de ajo 500 cc Aplicar al follaje ddt Extracto de canela 600 cc Aplicar al follaje ddt Extracto de cebolla morada 500 cc Aplicar al follaje ddt Extracto de ajo 500 cc Aplicar al follaje ddt Extracto de canela 600 cc Aplicar al follaje

12 Programa fitosanitario Nº Época de aplicación Producto a utilizar Dosis por bomba de 4 gal Recomendación 1 4 ddt Extracto de ajo 500 cc Aplicar al follaje 2 8 ddt Extracto de cebolla morada 500 cc Aplicar al cuello de la planta aplicar al follaje 3 11 ddt Extracto de cebollín 500 cc Aplicar al follaje 4 15 ddt Extracto de canela 600 cc Aplicar al follaje 5 18 ddt Extracto de ajo 500 cc Aplicar al follaje 6 21 ddt Extracto de cebolla morada 500 cc Aplicar al follaje 7 25 ddt Extracto de cebollín 500 cc Aplicar al follaje 8 28 ddt Extracto de canela 600 cc Aplicar al follaje 9 32 ddt Extracto de ajo 500 cc Aplicar al follaje ddt Extracto de cebolla morada 500 cc Aplicar al follaje

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14 GERENCIA DE INVESTIGACIÓN PROGRAMA DE HORTALIZAS USO DEL BOCASHI COMO COMPLEMENTO EN LA PRODUCCION DE TOMATE (Solanum lycopersicum) EN AMBIENTE PROTEGIDO Fulvio Enrique Rivas Investigador del Programa de Hortalizas

15 PROBLEMÁTICA Alto contenido de sales, debido al uso excesivo de fertilizantes químicos en cultivos de hortalizas con estructuras protegidas, lo que repercute en el bajo rendimiento del cultivo y alta susceptibilidad a las enfermedades.

16 DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA Para producir 60 qq de Bocashi 20 qq de gallinaza. 5 qq de cachaza 20 qq de granza de arroz. 5 qq de pulimento de arroz qq de hidróxido de Calcio qq de levadura, 5 L de microorganismos de montaña. 500 L de agua. Mezclar y remover por 15 días.

17 VENTAJAS DEL USO DE LA TECNOLOGÍA El bocashi es un material de bajo costo Comparados con la fertilización química, se ahorra del 25 %

18 RECOMENDACIONES Utilizar bocashi 15 días después de preparado y mezclarlo con la piedra pómez Utilizar bolsas de polipropileno 14 x 12

19 BENEFICIOS ECONOMICOS : Se ahorra un 25 % en la fertilización química, se incrementa la producción entre un 25 a 30 % SOCIALES: Se involucra a la familia en la elaboración del bocashi, el productor (a) se vuelve mas tecnificado AMBIENTALES: Se reduce la contaminación al utilizar materiales de origen orgánico

20 DOMINIOS DE RECOMENDACIÓN Productores (as) que utilizan la tecnología de agricultura protegida, desde los 400 a los 1000 metros sobre el nivel del mar

21 Muchas gracias!!!!

22 COSTO Y BENEFICIO DE LA TECNOLOGÍA MATERIALES CANTIDADES UNIDADES COSTO COSTO UNITARIO TOTAL Gallinaza 20 Quintales $1.00 $20.00 Cachaza 5 Quintales $1.00 $5.00 Suero 40 Litros $0.01 $0.40 hidroxido de Calcio 0.25 Quintales $0.15 $3.75 Granza de Arroz 20 Quintales $1.00 $20.00 Levadura 0.02 Quintales $1.50 $3.00 Pulimento de Arroz 5 Quintales $1.00 $5.00 Microorganismos de montaña 5 Litros $1.00 $5.00 Agua 500 Litros $0.01 $5.00 TOTAL $67.15

23 COSTO DEL FERTILIZANTE QUIMICO Materiales Cantidades Unidades Costo Unitario Costo Total Urea 46 % N 76 Libras $0.28 $ Libras $0.55 $ Libras $.0.46 $49.68 Sulfato de Magnesio 70 Libras $1.36 $95.20 Nitrato de Calcio 42 Libras $0.49 $20.58 TOTAL $ Al utilizar bocashi en el cultivo se ahorra un promedio de $50 dólares además el bocashi le ayuda a las plantas a aprovechar mejor los nutrientes gracias a los microorganismos presentes en la mezcla.

24 ANALISIS QUIMICO DEL BOCASHI % HUMEDAD % N BASE HÚMEDA % P % K % Ca % Mg % Fe mg/kg Cu mg/kg Mn mg/kg Zn mg/kg B mg/kg S BASE SECA ph

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26 GERENCIA DE INVESTIGACIÓN PROGRAMA HORTALIZAS PROGRAMA DE FERTILIZACION APLICANDO ABONO ORGANICO Y HARINA DE ROCA EN EL CULTIVO DE CHILE DULCE (Capsicum annuum) Lesser Roberto Linares

27 PROBLEMÁTICA La sobre explotación de los suelos, mas la excesiva aplicación de fertilizantes químicos, a provocado una alta contaminación de suelos y agua, así como una desmineralización y desbalance natural de la fertilidad del suelo.

28 DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA En un periodo de tres a cuatro años al aplicar Bocashi y harina de roca como complemento de la fertilización química, permitirá que la planta disponga de los elementos necesarios para una mejor nutrición; 200 qq/mz de Bocashi y 5 qq/mz de Harina de roca

29 VENTAJAS DEL USO DE LA TECNOLOGÍA Mejorar la textura del suelo Incrementa la actividad biológica del suelo Mejora el Acidez del suelo (ph) Contenido de materia orgánica micro y macro elementos Contribuye a Incrementar el rendimiento del cultivo entre un 15 a 20 %

30 RECOMENDACIONES Bocashi incorporarse al suelo 15 a 20 días antes del trasplante. La harina de roca debe colocarse al momento del trasplante alrededor de la planta

31 AREA PROTEGIDA, la

32 BENEFICIOS ECONOMICOS: incrementa el rendimiento en 4.20 Toneladas por manzana, un 20 %, una diferencia de $ 1, por manzana SOCIALES: costo de oportunidad mano de obra familiar AMBIENTALES: Mejora el suelo a mediano plazo: textura, permeabilidad, ph, % materia orgánica, mineralización del suelo.

33 DOMINIOS DE RECOMENDACIÓN Zonas de 200 a 1,200 msnm Para terreno plano como en laderas Suelos con bajo ph, Fertilidad, % Materia Orgánica, Permeabilidad

34 COSTO Y BENEFICIO DE LA TECNOLOGÍA Tecnología es de $ Bocashi $ Harina de roca $ Beneficio Mas del 20 % costo de inicial ( $ 1, o 4.2 T/mz)

35 G R A C I A S Lesser linares lesserlinaresss@hotmail.es MAG-CENTA-Gerencia Generación-Programa de Hortalizas

36 COMPOSICION QUIMICA BOCASHI Componente Variable Ceniza % N 2.29 ph 6.43 C/N % Ca % Carbono orgánico % K % Materia orgánica % Mg % P Cobre ppm 36 Hierro ppm 3466 Manganeso ppm 260 Zinc ppm 168 Precio por qq $ 3.88

37 COMPOSICION QUIMICA HARINA DE ROCA Componente Variable Ceniza N ppm 6025 ph 7.10 Ca0 ppm 1100 S ppm 580 K20 ppm 8800 % Materia orgánica Mg0 ppm P205 ppm 4400 Cobre ppm 830 Fe2O3 ppm MgO ppm Zinc ppm 350 Precio por qq $ 25.00

38 Cuadro 1. Cantidades de fertilizantes utilizados como fuente de NPK Numero Aplicacion Necesidades Nutricionales del cultivo de chile dulce Fertilización Elementos (lb.mz ¹) Tipo Cantidad (qq) N P K F , F , F , Sulfato de A. 1, F , Urea 1, Urea 1, Total (lb.mz ) Total (Kg.ha ¹)

39 Cuadro 2. Porcentaje de fertilizantes a aplicar de NPK Numero Fertilización Porcentaje Aplicacion Tipo Momento N P K 1 F ,0 40,6 25,0 Al Trasplante F ,0 2 F ,4 59,4 0,0 Sulfato de A DDT 13,2 0,0 0,0 F ,0 0,0 35,0 3 Urea DDT 27,5 0,0 0,0 4 Urea DDT 20,0 0,0 0,0 Total 100,0 100,0 100,0 Cuadro3. Aplicación de Bocashi y harina de roca Numero Aplicacion Material Momento qq por Mz Cantidad libras por cama (50m) Gramos por planta 1 Bocashi Crudo 15 a 20 días antes del Trasplante Harina de roca Al Trasplante 5,0 22,0