Primer Semestre Lunes y Viernes: 11:00 AM 12:20 PM

Transcripción

1 Revisado: 11 de agosto de 2014 Por: Juan S. Ramírez Lugo, Ph.D. Primer Semestre I. Título del Curso: Bioquímica de la Célula II. Codificación: BIOL 4545 III. Horario: IV. Salón: Lunes y Viernes: 11:00 AM 12:20 PM CN-340 V. Créditos: 3 VI. Pre-requisitos: BIOL 3349, QUIM 3031 VII. Libro de Texto: Nelson, D.L. and Cox M.M. (2008). Lehninger: Principles of Biochemistry. Fifth edition. New York, NY: W.H. Freeman and Company. Libros de referencia: 1. Berg J.M., Tymoczko J. L., and Stryer L. (2002). Biochemistry. Fifth edition. New York, NY: W.H. Freeman and Company. 2. Voet D. and Voet J.G. (2004) Biochemistry. Third edition. New York, NY: J. Wiley & Sons. 3. Alberts B., et al. (2002) Molecular Biology of the Cell. Fourth Edition. New York, NY: Garland Science. 4. Capra F. and Luisi P.L. (2014) The Systems View of Life: A Unifying Vision. First Edition. New York, NY: Cambridge University Press. VIII. Descripción del curso: Este curso tiene como objetivo principal presentar una visión holística de conceptos fundamentales relacionados a las moléculas e interacciones que se requieren para mantener a la célula en un estado de equilibrio estable y dinámico. A través del análisis crítico de conceptos establecidos y estudios mas recientes enfocados en proteínas, lípidos y carbohidratos, el estudiante se familiarizará con la relación entre la forma y la función de estas macromoleculas, las redes dinámicas formadas por interacciones entre las mismas, el flujo de información a través de esta redes y las transformaciones de energía que aseguran la homeostasis celular. En adición, se presentaran conceptos de cómo estas moléculas y procesos han cambiado y/o se han conservado a lo largo de la evolución biológica. El curso también presentará una introducción a las propiedades generales de organización a partir de membranas celulares, la regulación metabólica de estos procesos a nivel de organismo y las técnicas experimentales utilizadas para el análisis de estas macromoléculas.

2 UNIVERSIDAD DE PUERTO RICO IX. Objetivos de aprendizaje: 1. Entender los principios de los procesos moleculares y la red de interacciones que regulan el metabolismo de un organismo, incluyendo poder describir, comparar y contrastar los procesos de transformaciones energéticas incluyendo glucólisis, gluconeogénesis, ciclo del ácido cítrico, transporte de electrones, fosforilación oxidativa y fotosíntesis. 2. Entender y aplicar los fundamentos de los mecanismos, la cinética y la regulación de las reacciones catalizadas por enzimas. 3. Demostrar conocimiento de la nomenclatura, composición química y física, estructuras y funciones principales de las proteínas, lípidos y carbohidratos. 4. Demostrar conocimiento sobre las fuerzas intramoleculares e intermoleculares que determinan la forma y la función de las proteínas, lípidos y carbohidratos. 5. Comprender conceptos generales, propiedades y patrones de organización de las membranas celulares. 6. Evaluar los métodos de aislamiento, purificación y síntesis utilizados en el estudio de proteínas, lípidos y carbohidratos. X. Itinerario de Clases (Sujeto a cambios) A. Moléculas Biológicas: Forma, Función y Caracterización Fecha Tópico Capítulo 11 agosto Introducción; Agua, ph agosto Amino Ácidos, Péptidos 3 18 agosto Estructura Primaria y Secundaria agosto Estructura Terciaria y Cuaternaria 4 25 agosto Análisis de Proteínas 3 Examen 1 29 agosto Función Proteica 5 1 septiembre FERIADO 5 septiembre Función Proteica 5 8 septiembre Enzimología 6 12 septiembre Enzimología 6 15 septiembre Enzimología 6 Examen 2 19 septiembre Carbohidratos 7 22 septiembre Carbohidratos 7 2

3 UNIVERSIDAD DE PUERTO RICO 26 septiembre Lípidos septiembre Lípidos 10 3 octubre Membranas 11 6 octubre Membranas 11 B. Bioenergética y Metabolismo Examen 3 Fecha Tópico Capítulo 10 octubre Bioenergética y Reacciones Bioquímicas 13 octubre FERIADO 17 octubre Metabolismo de Carbohidratos octubre Metabolismo de Carbohidratos octubre 27 octubre 31 octubre 3 noviembre Principios de Regulación Metabólica y Ciclo de Ácido Cítrico Principios de Regulación Metabólica y Ciclo de Ácido Cítrico Síntesis de ATP: Fosforilación Oxidativa Síntesis de ATP: Fosforilación Oxidativa Examen noviembre Catabolismo: Ácidos grasos noviembre Catabolismo: Ácidos grasos noviembre 17 noviembre 21 noviembre 24 noviembre Catabolismo: Amino Ácidos, Ciclo de Urea Catabolismo: Amino Ácidos, Ciclo de Urea Regulación Hormonal e Integración del Metabolismo Regulación Hormonal e Integración del Metabolismo 28 noviembre FERIADO 1 diciembre Regulación Hormonal e Integración del Metabolismo Examen Final

4 XI. Fechas asignadas para exámenes: UNIVERSIDAD DE PUERTO RICO PRIMER EXAMEN PARCIAL Miércoles, 3 de septiembre del 2014 Material de Capítulos 1 4 SEGUNDO EXAMEN PARCIAL Miércoles, 24 de septiembre del 2014 Material de Capítulos 5 6 TERCER EXAMEN PARCIAL Miércoles, 15 de octubre del 2014 Material de Capítulos 7, CUARTO EXAMEN PARCIAL Miércoles, 12 de noviembre del 2014 Material de Capítulos 13 16, 19 TODOS LOS EXÁMENES PARCIALES SERÁN DE 5:30 7:30 PM EN LOS SALONES CN-339 Y CN-340. (4:30 7:30 PM PARA ESTUDIANTES DE HORARIO DE CONFLICTO Y ACOMODO RAZONABLE) EXAMEN FINAL fecha y hora asignada por Registrador. El examen final será comprensivo e incluye una sección parcial del material de Capítulos 17 18, 23 XII. Estrategias de instrucción: Conferencias, discusiones grupales, dinámicas interactivas, estudio independiente, lecturas asignadas, exámenes, pruebas cortas y otras tareas XIII. Recursos de aprendizaje o instalaciones mínimas disponibles o requeridos: Acceso a una computadora, acceso a Internet, cuenta de correo electrónico, cuenta de Blackboard, libro de texto y referencias. XIV. Materiales del Curso: Las presentaciones del Profesor, artículos científicos, documentos de apoyo y videos educativos e ilustrativos estarán disponible para los estudiantes a través de Blackboard. Las presentaciones del profesor estarán disponibles luego de la clase. XV. Estrategia de evaluación: Instrumento de Evaluación Puntos Porcentaje Quizzes, Tareas, Actividades y Participación 80 Puntos 13.34% Exámenes parciales (4) 100 puntos (400 Puntos) 16.67% (~66.67%) Examen Final 120 puntos 20% TOTAL 600 Pts. 100% 4

5 XVI. Sistema de calificación UNIVERSIDAD DE PUERTO RICO A % B % C % D % F 59 0 % XVII. Información de el Profesor y Asistente de Cátedra: Profesor: Dr. Juan S. Ramírez Lugo Catedrático Auxiliar Oficina: NCN 210 Horas de Oficina: Miercoles, 10:00 12:00 AM* *Preferiblemente por previo acuerdo* Teléfono: ext Correo electrónico: juan.ramirez3@upr.edu Asistente de Cátedra: Sr. Rey Rosa - reyrosa@hotmail.com XVIII. Derechos del estudiante: Los estudiantes que reciban servicios de rehabilitación vocacional deben comunicarse con el(la) profesor(a) al inicio del semestre para planificar el acomodo razonable y el equipo asistivo necesario conforme a las recomendaciones de la Oficina de Asuntos para las Personas con Impedimentos (OAPI) del Decanato de Estudiantes. También, aquellos estudiantes con necesidades especiales que requieran de algún tipo de asistencia o acomodo deben comunicarse con el(la) profesor(a). XIX. Reposiciones: NO HABRÁ REPOSICIÓN DE EXÁMENES PARCIALES. Si el estudiante no toma un examen parcial deberá presentar una excusa razonable que justifique su ausencia, preferiblemente una excusa médica o legal. En casos excepcionales con justificación y luego de presentar la excusa, el porcentaje de preguntas aprobadas en el examen final será la nota del examen al que se ausentó. De no presentar una excusa médica/legal/razonable recibirá el valor de cero para el examen parcial que no tomó. ES RESPONSABILIDAD DEL ESTUDIANTE asegurarse de obtener la nota de cualquier examen parcial tomado antes de tomar el próximo examen. EL EXAMEN FINAL (comprensivo) NO ES CONDICIONAL. 5

6 UNIVERSIDAD DE PUERTO RICO NO HABRÁ REPOSICIÓN DE LAS EXPERIENCIAS DE LA CLASE, esto incluye las tareas llevadas a cabo en el salón y las pruebas que se lleven a cabo durante las horas de clase. De ausentarse a clase ES RESPONSABILIDAD DEL ESTUDIANTE obtener el material discutido durante ese periodo. XX. Advertencias: EL FRAUDE ACADÉMICO NO SERÁ TOLERADO EN NINGUNA FORMA. Cualquier fraude académico está sujeto a sanciones disciplinarias según descrito en el Reglamento General de Estudiantes de la Universidad de Puerto Rico. LA ASISTENCIA A CLASES ES COMPULSORIA tal como lo indica el Reglamento General de Estudiantes de la Universidad de Puerto Rico. La nota final puede afectarse por ausencias injustificadas y/o excesivas. Tanto el programa de clases como los procedimientos descritos anteriormente están SUJETOS A CAMBIOS en caso de circunstancias extraordinarias. Cualquier cambio que sea necesario será notificado con la debida anticipación. 6