LA CUCHARA de NARCISA

Transcripción

1 NA LA CUCHARA de NARCISA Lunes Verdinas con bogavante del Cantábrico.. 14,50 Martes y Miércoles Patatas con gambas rojas, pixín y setas. 14,20 Jueves Cocido madrileño en tres vuelcos.. 22,00 Sábados y Domingos Arroz meloso con carabineros y almejas.. 15,40 Mínimo 2 personas. Precio por persona.

2 NA CASA NARCISA Materias primas de calidad superior RACIÓN 1/2 RACIÓN Jamón ibérico de bellota Guijuelo... 22,00 12,50 Nuestro crujiente pan cristal con tomate y oliva virgen... 2,70 Croquetas cremosas caseras de jamón ibérico.. 9,90 6,60 Croquetas de gamba roja del Mediterráneo al ajillo. 9,90 6,60 Ensaladilla rusa. 9,50 6,50 Morcilla de Burgos con pimientos rojos 8,70 La empanada del día, especialidad del chef (Consultar)... 8,50 Callos a la moda de Oviedo. 14,00 8,50 De la huerta: ensaladas y verduras. Tomate de temporada con oliva virgen extra y flor de sal 7,00 Tomate de temporada con ventresca de bonito... 14,50 Ensalada Narcisa. 13,80 Lechuga, tomate, cebolleta, bonito, huevo duro, espárrago y aceitunas. Alcachofas Tudela con ibérico.. 14,50 Flores de alcachofas Tudela con escamas de sal.. 14,50 Recolectadas en su mejor época y confitadas en oliva virgen extra. De la costa Almejas gallegas a la marinera.. 17,50 Con nuestra picantita y suculenta salsa para untar. Pulpo gallego de invierno a la brasa... 17,70 Chipironcitos de costa plancha al ajillo 14,80 Calamares fritos como los de antes.. 14,20 8,50 Bocartes fritos con jamón. 12,50 7,50 Fritos de pixín como los hacen en el Llagar 16,00 Huevos de gallinas camperas: fritos y en tortilla. Huevos estrellados con patatinas y jamón ibérico. 13,80 Tortillita de patata al cabrales Para uno o para dos, ideal.. 8,50

3 NA Con sabor de mar... Bacalao a la brasa ,50 Merluza de pincho rebozada o a la plancha. 21,50 Merluza de pincho a la sidra ,50 Lenguado especial de Casa Narcisa... 24,50 Brocheta de rape y carabineros. 18,00 21,50 (Mínimo 2 personas) Tartar de atún rojo de Barbate. 23,00 Previamente ultracongelado a 60ºc, durante al menos 72 horas.... y de los prados Albondiguitas guisadas en salsa Narcisa Para untar a tope! 12,50 Rabo de buey estofado.. 16,00 Solomillo de vacuno troceado al ajillo. 16,00 Steak tartar de solomillo. 18,00 Solomillo de vacuno mayor a la plancha.. 24,00 A la Parrilla Con brasas de carbón vegetal de encina Chuletón de vaca de La Casa de Alba (mínimo 2 personas) El Kilo. 46,00 Entrecot de vaca de La Casa de Alba.. 23,50 Hamburguesa de buey (200 g.) con parmesano y tomate natural 11,00 Chuletitas de lechal 17,50 Chorizo criollo... 6,50 Guarniciones: Pimientos de piquillo confitados. 7,50 Patatas fritas en finas rodajas.. 4,50 Ensalada de lechuga crujiente y cebolleta dulce 5,50 Aliñada con oliva virgen extra y vinagre de sidra. Pan de pueblo y aperitivo: 1,60 Solicite, si lo precisa, información escrita sobre alérgenos. IVA no incluido.

4 NA PARA ACABAR Tocinillo de cielo de Grado muy, muy dulce 6,50 Torrija tradicional de San Isidro.... 6,50 Arroz con leche. Especialidad ,50 Tarta fina de manzana ,00 Tarta casera de queso fresco... 7,00 Crujiente de chocolate y nueces con helado de vainilla.. 7,00 Helados artesanos (chocolate, vainilla o turrón).. 4,50 Sorbete de limón al gusto... 4,50 Sorbete de sidra D.O.P. Asturias. Refrescante y digestivo.. 4,50 Selección de Casa Narcisa (mínimo 2 personas) precio por persona. 8,00 Torrija, tocinillo de cielo, crujiente de chocolate y helado de vainilla. Fruta de temporada 4,50 Queso curado de oveja. 1/2 R. 6,00 R. 10,50

5 NA BODEGA Sidra natural D.O.P. Alto Infanzón. 5,50 Vinos por copas Tintos M de La Máquina Selección Especial de Cune (La Rioja). 2,70 Contino reserva 2010 (La Rioja)... 4,00 Izadi crianza 2012 (La Rioja). 3,00 Monteabellón crianza 2012 (Ribera del Duero)... 3,50 Pruno 2014 (Ribera del Duero).. 3,50 Rosado Clarete de Luna (Cigales).. 2,50 Blancos Marqués de Riscal Verdejo (Rueda). 2,70 Albariño Bouza do Rei (Rías Baixas)... 3,00 Pazo Tizón Extramundi (Ribeiro) ,00 Cava Freixenet brut nature. 3,50

6 NA Vinos blancos D.O. Rueda Marqués de Riscal Verdejo. 15,00 José Pariente Verdejo. 18,50 D.O. Rias Baixas Albariño Bouza do Rei.. 16,50 Albariño Martín Codax.. 20,00 D.O. Ribeiro Pazo Tizón Extramundi... 16,00 D.O. Valdeorras Neno de Viña Somoza Godello. 16,00 Cavas y champagnes Cava Freixenet Brut nature. 16,00 Cava Juvé y Camps Reserva de la Familia. 27,00 Champagne Laurent-Perrier Brut.. 45,00

7 NA Rosados D.O. Cigales Clarete de Luna 14,00 D.O. Navarra Gran Feudo 14,00 Vinos tintos D.O. Vinos de Madrid Tejoneras Alta Selección ,00 El Regajal Selección Especial ,00 D.O. Extremadura Habla del Silencio ,00 D.O. Somontano Enate Cabernet-Merlot ,00 D.O. Jumilla Juan Gil 12 meses ,00

8 NA D.O.C. Rioja M de La Máquina Selección Especial de Cune... 15,00 Contino reserva ,50 Ramón Bilbao crianza ,50 Campillo crianza 2012 (18 meses en barrica) ,00 Izadi crianza ,00 Marqués de Vargas reserva ,00 San Vicente ,00 D.O. Ribera del Duero Monteabellón ,00 Pruno ,00 Arzuaga crianza ,00 Matarromera crianza ,00 Finca Resalso 2015 de Emilio Moro. 15,00 Emilio Moro ,00 Tomás Postigo ,00 Pago de Carraovejas crianza ,00

9 NA MENÚ INVIERNO PRIMEROS a elegir: Ensaladilla rusa Empanada del día Morcilla de Burgos con pimientos rojos Croquetas cremosas caseras de jamón ibérico Plato de cuchara del día* SEGUNDO a elegir: Plato de cuchara del día* Merluza de pincho rebozada o a la plancha Fritos de pixín como los hacen en el Llagar Huevos estrellados con patatinas y jamón ibérico Rabo de buey estofado Solomillo de vacuno troceado al ajillo POSTRE a elegir: Tocinillo de cielo de Grado o Helado artesano (chocolate, vainilla o turrón) o Café BEBIDA a elegir: Copa de rioja M de La Máquina (Selección Especial de Cune), copa de cerveza, agua mineral o refresco. *: Jueves: Cocido madrileño en tres vuelcos (primero + segundo) Válido todos los días excepto sábados, domingos y festivos. PRECIO POR PERSONA 25 (IVA no incluido)

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