UNIVERSIDAD MARÍA AUXILIADORA - UMA

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1 ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA SILABO DEL CURSO DE MICROBIOLOGIA I. DATOS GENERALES: Nombre del curso : MICROBIOLOGIA Semestre Académico : 2016 I Créditos : 03 Ciclo Académico : III Semanas : 17 Pre requisito : Biología Código : FBQ-302 II. SUMILLA: La presente asignatura corresponde al área de formación profesional básica de naturaleza teórico-práctica, obligatoria, esta asignatura encamina al estudiante hacia el desarrollo y explotación de procesos biotecnológicos con microorganismos de interés para la industria farmacéutica del estudio de los principales grupos microbianos de importancia así como la genética y fisiología de los mismos. Comprende: Microorganismos patógenos, utilidad en Farmacia y características y relación con el hombre. III. COMPETENCIA(S) GENERAL(ES): Describe la estructura, biología, vías de infección, mecanismos de transmisión y patologías de los microorganismos causantes de enfermedades infectocontagiosas, los identifica y diferencia utilizando montaje en láminas coloreadas, medios de cultivo, piezas de museo. Valora su importancia y aplica las medidas de prevención y tratamiento de las enfermedades. IV. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS: Primera Unidad Didáctica: Bioseguridad, Niveles de Bioseguridad, Mecanismos de transmisión de las enfermedades infecciosas, Estructura, fisiología y metabolismo bacteriano, Sistema Inmunológico. 1. Duración en semanas: Competencias específicas: Explica transmisión de las enfermedades infecciosas y las medidas de bioseguridad en microbiología haciendo uso de los métodos de esterilización. UNIVERSIDAD MARIA AUXILIADORA 1

2 Describe la estructura y fisiología bacteriana, enumerando las células y las sustancias que participan en el sistema inmunológico y menciona los mecanismos de contagio de las bacterias por la vía aérea. 3. Contenidos programados por Capítulos o Unidades: CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL Presentación y - Prueba de entrada. - Valora la importancia orientación de la - Comprende la de la esterilización y asignatura de utilización de la cartilla la aplicación de las Microbiología. de bioseguridad. medidas de Bioseguridad. Explica los métodos bioseguridad durante Esterilización - de esterilización. sus prácticas en el métodos. laboratorio de microbiología así como en su vida diaria. Mecanismos de transmisión de las enfermedades infecciosas. Estructura, fisiología y metabolismo bacteriano. El sistema inmunitario. - Elabora un cuadro sinóptico de los mecanismos de transmisión de las enfermedades. - Reconoce la estructura, fisiología y metabolismo de las formas bacterianas. - Reconoce las células de respuesta inmunitaria en la prueba de PPD. - Valora la importancia del estudio de los mecanismos de transmisión de las enfermedades. - Valora la importancia de la estructura y fisiología bacteriana. - Valora la importancia de la aplicación de la prueba de hipersensibilidad retardada PPD en la evaluación de la respuesta inmune. Segunda Unidad Didáctica: Mecanismos de contagio de las bacterias Staphylococcus, Streptococcus, Neisseria; estructura y fisiología del reino fungi. UNIVERSIDAD MARIA AUXILIADORA 2

3 1. Duración en semanas: Competencias específicas: Describe la estructura y fisiología bacteriana y menciona los mecanismos de contagio de las bacterias Staphylococcus, Streptococcus, Neisseria; así como las medidas de prevención y tratamiento. Describe la estructura y fisiología del reino fungi, menciona los mecanismos de contagio de los hongos: Aspergillus flavus, Candida albicans, Criptococcus neoformans, Trichophyton sp., Epidermophyton sp; así como las medidas de prevención y tratamiento. 3. Contenidos programados por Capítulos o Unidades: CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL Staphylococcus aureus - Valora la importancia y Staphylococcus Staphylococcus del estudio de las epidermidis: aureus y bacterias causantes Staphylococcus de enfermedades y epidermidis, en de las medidas de láminas y medios de cultivo. Streptococcus y Neisseria: Seminario de Hongos: Aspergillus flavus, Candida albicans, Criptococcus neoformans, Trichophyton sp., Epidermophyton sp.: EXAMEN PARCIAL Streptococcus y Neisseria, en láminas y medios de cultivo. - Elaboran monografía grupal y exponen: los mecanismos de contagio, signos, síntomas y las medidas de prevención y tratamiento de las enfermedades causadas por hongos. - Valora la importancia del estudio de las bacterias causantes de enfermedades y de las medidas de - Muestra interés por el estudio de los hongos y las medidas de prevención y tratamiento. Tercera Unidad Didáctica: Bacterias y enterobacterias, enfermedades que producen, profilaxis, prevención y tratamiento. UNIVERSIDAD MARIA AUXILIADORA 3

4 1. Duración en semanas: Competencias específicas: Describe contagio y las principales características de las patologías ocasionadas por las bacterias: Clostridium, Corynebacterium diphtheriae, Escherichia coli, Shigella, Salmonella, Helicobacter, Campylobacter, Klebsiella, y propone medidas de prevención y tratamiento. 3. Contenidos programados por Capítulos o Unidades: CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL Clostridium y Corynebacterium diphtheriae: Clostridium y Corynebacterium diphtheriae, en láminas y medios de bacterias. cultivo. Escherichia coli, Shigella y Salmonella: Helicobacter, Campylobacter y Klebsiella: Escherichia coli, Shigella y Salmonella, en láminas y medios de cultivo. Helicobacter, Campylobacter y Klebsiella, en láminas y medios de cultivo. enterobacterias. trasmisión de las enterobacterias. Cuarta Unidad Didáctica: Enterobacterias, Bacterias y principales virus, enfermedades que producen, profilaxis, prevención y tratamiento. UNIVERSIDAD MARIA AUXILIADORA 4

5 1. Duración en semanas: Competencias específicas: Describe contagio y las principales características de las patologías ocasionadas por las bacterias: Pseudomona aeruginosa, Haemophilus influenzae, Brucella, Bartonella bacilliformis, Bordetella pertusis, Mycobacterium tuberculosis, Treponema pallidum y propone medidas de prevención y tratamiento. Describe contagio y las principales características de las patologías ocasionadas por los virus: AH1N1, Rinovirus, Sarampión, Rubéola, Paperas, Rotavirus, Poliovirus, Hepatitis A, B y C, Rabia, Herpes simple, Herpes zoster, Epstein - Barr; CMV, VPH, VIH, Dengue, Fiebre de Chikungunya, Fiebre amarilla, Ébola, Zika: propone medidas de prevención y tratamiento. 3. Contenidos programados por Capítulos o Unidades: CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL Pseudomona aeruginosa, Pseudomona Haemophilus aeruginosa, influenzae y Brucella: Haemophilus influenzae y Brucella, enterobacterias. patologías, prevención y tratamiento. en láminas y medios de cultivo. Bartonella bacilliformis, Bordetella pertusis: patologías, prevención y tratamiento. Mycobacterium tuberculosis, Treponema pallidum: patologías, prevención y tratamiento. - Observa e identifica Bartonella bacilliformis, en láminas coloreadas. Esquematiza sus Mycobacterium tuberculosis, Treponema pallidum en láminas coloreadas. bacterias. bacterias. UNIVERSIDAD MARIA AUXILIADORA 5

6 - Realiza la prueba de VDRL o RPR para el diagnóstico presuntivo de Sífilis. Seminario de Virus. Virus causantes de las patologías más importantes: AH1N1, Rinovirus, Sarampión, Rubéola, Paperas, Rotavirus, Poliovirus, Hepatitis A, B y C, Rabia, Herpes simple, Herpes zoster, Epstein - Barr; CMV, VPH, VIH, Dengue, Fiebre de Chikungunya, Fiebre amarilla, Ébola, Zika: patologías, prevención y tratamiento. - Elaboran monografía grupal y exponen: los mecanismos de contagio, signos, síntomas y las medidas de prevención y tratamiento de las enfermedades causadas por virus. - Muestra interés por el estudio de los virus y las medidas de prevención y tratamiento. EXAMEN FINAL V. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES - Teoría: Semana Fecha Tema Actividad Responsable Actividad Práctica: UNIVERSIDAD MARIA AUXILIADORA 6

7 PROGRAMA CALENDARIZADO DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO Semana Fecha Contenidos a Desarrollar 1 03/02/2016 Uso de la cartilla de bioseguridad. Aplicación de los métodos de esterilización y desinfección: físicos y químicos. 2 10/02/2016 Elaboración de un cuadro sinóptico de los mecanismos de transmisión de las enfermedades. 3 17/02/2016 Identificación de la estructura y fisiología bacteriana. Demostración de la coloración GRAM. 4 24/02/2016 Demostración de la prueba de hipersensibilidad retardada PPD. 5 02/03/2016 Identificación microscópica y bioquímica de Staphylococcus aureus y Staphylococcus epidermidis. 6 09/03/2016 Identificación microscópica y bioquímica de Streptococcus y Neisseria. 7 16/03/2016 PRIMERA EVALUACIÓN DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO 9 30/03/2016 Identificación microscópica y bioquímica de Clostridium y Corynebacterium diphtheriae /04/2016 Identificación microscópica y bioquímica de Escherichia coli, Salmonella y Shigella /04/2016 Identificación microscópica y bioquímica de Klebsiella, Pseudomona aeruginosa y Helicobacter /04/2016 Identificación microscópica y bioquímica de Campylobacter Haemophilus influenzae y Brucella /04/2016 Identificación microscópica y bioquimica de Bartonella bacilliformis y Bordetella pertusis /05/2016 Identificación microscópica y bioquimica de Mycobacterium tuberculosis y Treponema pallidum. Baciloscopia. Demostración de la prueba VDRL o RPR /05/2016 SEGUNDA EVALUACIÓN DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO UNIVERSIDAD MARIA AUXILIADORA 7

8 VI. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS Se aplicarán los métodos pedagógicos inductivo-deductivo y analítico, donde el estudiante tendrá una participación activa y colectiva aplicada de acuerdo a los tópicos a desarrollar. En las clases teóricas se emplearán la forma expositiva, interrogativa con la utilización de sistema multimedia; en las prácticas de laboratorio se desarrollarán experiencias que permitirán comprender los conocimientos teóricos, así como también, iniciarse en el trabajo de la investigación científica, mediante el uso correcto de los conceptos modernos de la microbiología. VII. MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDÁCTICOS En las clases teóricas se utilizarán la pizarra y el equipo multimedia para la presentación de videos y clases; las prácticas de laboratorio se desarrollarán con diferentes cultivos de bacterias en placas Petri, láminas especiales fijadas de bacterias. VIII. INDICADORES, TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN Se evaluará a los estudiantes de acuerdo a las normas y disposiciones propuestas por la Carrera Profesional de Farmacia y Bioquímica de la Universidad María Auxiliadora; aplicando una evaluación diagnóstica, formativa, sumativa, permanente e integral. Se tendrá en consideración para la evaluación la ASISTENCIA y PUNTUALIDAD; el excederse del 30% como límite de faltas será motivo de desaprobación de la asignatura. La nota final del curso será el promedio de: Teoría: Dos exámenes: un examen parcial (EP) y un examen final (EF); se programará un examen sustitutorio que reemplazará a la nota más baja. Prácticas: La nota final de práctica será el promedio de las notas obtenidas en las prácticas correspondientes donde se evaluará: 2 exámenes de práctica: (EA) Informes, cuestionarios, artículos científicos y asistencia participativa: (CL) La Inasistencia al 30% de clases Teóricas o Prácticas Seminarios, determina el automático retiro del alumno del curso. UNIVERSIDAD MARIA AUXILIADORA 8

9 La NOTA FINAL del curso consistirá del siguiente promedio ponderado. PF= 15%(EA)+15%(CL)+35%(EP)+35%(EF) EA= Evaluación Académica CL= Control de Lectura EP= Examen Parcial EF= Examen Final IX. BIBLIOGRAFIA Brooks. Microbiología Médica de Jawetz, Melnick y Adelberg, 26ª edición, México: Editorial Mc Graw-Hill, Murray, Patrick R. Microbiología Médica. 7ª edición. España: Editorial Elsevier, Koneman, Allen y col. Diagnóstico Microbiológico: texto y atlas en color, 6ª edición. Argentina: Editorial Médica Panamericana, Romero, Cabello R. Microbiología y Parasitología Humana. Edición 4R, México: Editorial Médica Panamericana, De La Rosa, Manuel. Microbiología en Ciencias de la Salud: Conceptos y Aplicaciones, 3ª edición. España: Editorial Elsevier, Joanne M. Willey, Linda Sherwood, Christopher J. Woolverton, Lansing M. Prescott. Microbiología de Prescott, Harley y Klein, 7ª edición, Madrid- España: Editorial Mc Graw-Hill, Revistas: 1. Boletín de la Organización Mundial de la Salud. Agosto Revista Médica Herediana UPCH Lima-Perú. 3. Anales de la Facultad de Medicina San Fernando. Vol. 71 (4), Lima- Perú. 4. Revista de Medicina Experimental en Salud Pública. Vol. 27(4) Lima- Perú. 5. Revista Peruana de Enfermedades Infecciosas y Tropicales. Vol. 6 Nº 1, Perú. Informáticas: MEDLINEPLUS OMS OPS MINSA SciELO JOURNAL API UNIVERSIDAD MARIA AUXILIADORA 9