Instalación de Biohuerto Escolar para consumo y venta de hortalizas

Transcripción

1 Instalación de Biohuerto Escolar para consumo y venta de hortalizas Institución Educativa No Pucyura - Anta - Cusco - Perú EL CASO EN SINTESÍS La I.E. Nº de Pucyura, se encuentra ubicada en Huascarpampa, localidad perteneciente a la Comunidad Campesina Juan Velasco Alvarado. Se encuentra a 800 metros de la capital del distrito de Pucyura, a 5 kilometros de la capital de la provincia de Anta, Región Cusco, y a 20 kilometros de la autopista Cusco Abancay. Pertenece a la UGEL Anta. La I.E ofrece servicios educativos a partir del año 1950 a una población rural dedicada principalmente a labores agrícolas y de comercio. En sus aulas se imparte educación básica regular primaria a estudiantes hombres y mujeres (247) en el turno mañana. Cuenta con 12 docentes. En el año 2011, el Comité Ambiental Escolar elaboró el Proyecto Educativo Ambiental de la Institución Educativa (PEAe) denominado: Cultivando valores y biodiversidad cuidamos la pacha mama. Son beneficiarios directos del Proyecto Ecolegios desde el Han participado activamente los(as) estudiantes, docentes, el personal administrativo, padres y madres de familia en las acciones en torno a la ecoeficiencia. En el presente caso está basado en la implementación de un biohuerto escolar, el cual se ha instituido en el colegio y que opera permanente. Se ha aprovechando un área agrícola de 1500 m2, cuyas 19 camas, están repartidas bajo responsabilidad de todos los grados. En ellas se siembran hortalizas dos veces por año. El lugar sirve además para que los alumnos se preparen en el tema de los econegocios, además de sensibilizarse con prácticas amigables con el ambiente, produciendo alimentos más saludables. EL PROBLEMA Y SUS CAUSAS En el PEAe desarrollado en el año 2011, el Comité Ambiental diagnosticó los siguientes problemas en el área de biodiversidad: Desperdicio de áreas verdes. Descuido de las plantas y árboles de la I.E. Áreas verdes desprotegidas debido al desconocimiento de las técnicas de agricultura y falta de iniciativa para poner en valor estos terrenos. Se señaló un inadecuado uso del agua proveniente de manantiales y de la lluvia, además de un deficiente uso del reservorio. La participación de la I.E. como beneficiarios de Ecolegios constituyó un gran incentivo para aprovechar las áreas agrícolas, aprender de biodiversidad, sensibilizar y concientizar en el cuidado del ambiente en la comunidad educativa. ACTIVIDADES REALIZADAS EN LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA Las actividades que se desarrollaron para implementar la medida fueron: a. Considerar la actividad en el Proyecto Educativo Ambiental con énfasis en ecoeficiencia. b. Se organizaron los(as) docentes, estudiantes, padres y madres de familia. c. Se niveló el terreno con el apoyo de la Municipalidad de Pucyura, quienes facilitaron el cargador frontal y los volquetes para tal fin. Ecolegios aportó el combustible. d. Se demarcó el terreno para preparar 9 camas, las cuales fueron distribuidas para todos los grados. e. Las camas fueron rellenadas con tierra negra y tierra blanca para compensar el ph, y así, llevar mejor el cultivo. f. Se instaló el riego tecnificado. Página 1 de 5

2 g. Una vez por semana cada grado trabajó en las labores de cultivo del biohuerto. h. La cosecha se dividió para la preparación de alimentos de los(as) estudiantes en la escuela. Gran parte del restante se comenzó a vender en el mercado local. i. La cosecha se da 2 veces al año. Página 2 de 5

3 Problema / antes Solución / después Página 3 de 5

4 GESTIÓN INSTITUCIONAL - LOGROS De acuerdo a la evaluación de impacto realizada a fines del año 2013 en la ciudad de Lima, y con la participación de docentes de las instituciones educativas beneficiarias del proyecto, los docentes manifestaron los siguientes resultados: Tienen el PEAe como guía para el trabajo institucional y pedagógico. La comunidad educativa tomó conciencia del enfoque ambiental. Se contó con los documentos elaborados con el enfoque ambiental. Se reformuló el RI y el PAT. Se logró concretar acuerdos con el gobierno local (municipalidad), quienes apoyaron con el cargador frontal y volquetes. La Facultad de Agronomía de la UNSAAC (Universidad Nacional San Antonio Abad del Cusco) donó la tierra agrícola (negra y blanca). Se logró la participación plena de docentes, padres y madres de familia, estudiantes y gobierno local. El interés de los(as) estudiantes y docentes se incrementó. En todos los grados trabajaron con mucho entusiasmo. Ver el cambio en la I.E. en función al desarrollo logrado motivó a la comunidad educativa. Las instituciones educativas vecinas, y la población en general, aprecian y admiran las actividades implementadas en la escuela. GESTION PEDAGÓGICA - LOGROS Se desarrollaron diversos recursos pedagógicos para una educación ambiental. Se desarrollaron actividades académicas con la aplicación de la metodología Aprender-Haciendo. Esto generó mayor motivación en los estudiantes y logros en ecoeficencia. Se diversificó el plan curricular (PCI) con el enfoque ambiental que se refleja en el PCA. Se logró la articulación del enfoque ambiental en las áreas curriculares. El manejo del biohuerto con cultivos orgánicos se constituyó como un proyecto que involucró a toda la comunidad educativa. Se aprovechó el conocimiento y vocación agrícola de la gran mayoría de los padres y madres de familia. GESTIÓN AMBIENTAL LOGROS Se lograron aprovechar las áreas libres y los recursos naturales disponibles como el agua, que llega a través de manantiales naturales. Los cultivos son llevados con prácticas orgánicas, generando alimentos libres de compuestos químicos y fomentando una mejor calidad en la alimentación de los(as) estudiantes y la comunidad en general. Se han incrementado en 1500 m2 las áreas verdes de la escuela. Se cultiva dos veces al año. Parte de la cosecha se utiliza en la cocina de la escuela y lo demás es vendido en el mercado local. Los(as) estudiantes generan competencias en el manejo de los econegocios. Los resultados no solamente son apreciados por los(as) docentes, estudiantes, padres y madres de familia, sino en general por la comunidad del distrito. Los(as) estudiantes conocen tecnologías como el riego tecnificado, el cual permite el aprovechar el agua de forma más eficiente. BENEFICIOS ECONÓMICOS Se han puesto en valor 1500 m2 de áreas agrícolas. 19 camas de 1.5 m x 9 m. Se cosecha dos veces al año rabanitos, lechugas, coliflor, zanahoria, betarragas, papas entre otros vegetales. En el colegio se prepara parte de los alimentos cosechados. Cada grado vende la cosecha de sus camas asignadas con el docente responsable. Página 4 de 5

5 El dinero se utiliza para comprar más semillas y para las diferentes actividades escolares. Esto genera ahorro en los gastos a los padres de familia. PARA MAS INFORMACIÓN Proyecto Ecolegios de la Cooperación Alemana (implementada por la GIZ) Institución Educativa Institución Educativa No de Pucyura Huascarpampa Comunidad Campesina Juan Velazco Alvarado A 800 metros del distrito de Pucyura. A 20 Km. De distancia de la Autopista Cusco Abancay. Cusco Perú Ecolegios Markus Tritschler Asesor Ejecutivo ecolegios@ecolegios.org.pe FB Sistematización Lucía Chávez Mujica lucia.chavez.peru@gmail.com Lima, Marzo del 2014 Página 5 de 5