PERFIL COMPETENCIA OPERADOR DE SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL CON AMONÍACO

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1 PERFIL COMPETENCIA OPERADOR DE SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL CON AMONÍACO FECHA DE EMISIÓN: 15/01/ :29 FICHA DE PERFIL OCUPACIONAL OPERADOR DE SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL CON AMONÍACO Sector: CONSTRUCCIÓN Subsector: INSTALACIONES ELÉCTRICAS, DE GASFITERÍA Y CLIMATIZACIÓN Código: P V01 Vigencia: 10/09/2018 Otros Nombres Operador de refrigeración con amoníaco, Operador de sistemas de Sector: CONSTRUCCIÓN Subsector: INSTALACIONES ELÉCTRICAS, DE GASFITERÍA Y CLIMATIZACIÓN Código: P V01 EstadoActual: Vigente Nombre perfil : OPERADOR DE SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL CON AMONÍACO Fecha de vigencia: 10/09/2018 Otros nombres: Operador de refrigeración con amoníaco, Operador de sistemas de Propósito Asegurar la operación del servicio de refrigeración industrial con amoníaco, conforme a los requerimientos de la planta, en forma segura y eficiente. Área Ocupacional : Operación de sistemas de refrigeración industrial con amoníaco en empresas de industrias con procesos de packing, alimentos congelados, logística, otros. Codigo: U V01 U V01 Unidades de competencia Descripción OPERAR EL SISTEMA DE REFRIGERACIÓN CON AMONÍACO, DE ACUERDO A FABRICANTE Y NORMAS DE SEGURIDAD REALIZAR LA MANTENCIÓN PREVENTIVA Y CORRECTIVA DE LOS SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL CON AMONÍACO, DE ACUERDO A LAS ESPECIFICACIONES TÉCNICAS DE LOS EQUIPOS Y COMPONENTES Página: 1

2 Condiciones y situaciones: Trabajando expuesto a presencia de amoníaco. Trabajando en altura (techo, parrones de cañería). Trabajando a temperaturas extremas (altas y bajas). Herramientas, equipos y materiales: Herramientas mecánicas para armar y desarmar componentes mecánicos y eléctricos (Llaves, alicates, destornilladores, otros) Instrumentos de medición de longitudes, holguras, variables eléctricas, paralelismos, presión, temperatura, otros. Aceites lubricantes para refrigeración Amoníaco Equipos de refrigeración industrial con Amoníaco (Cámaras frigoríficas, plantas frigoríficas, procesadoras de alimentos, mataderos, entre otros) Contextos de Competencia Evidencias Directas de Producto de Desempeño Sistema de refrigeración 3 Observaciones en industrial con amoníaco terreno correspondientes operando en rangos a las UCL del perfil. predeterminados. Autoevaluación Registros asociados a la Evaluación del Jefe operación de los sistemas. Directo Entrevistas basadas en las unidades de competencia. Fotografías del resultado de su Indirectas Cartas de recomendación o acreditación de experiencia en el subsector Informes de desempeño. Diplomas y cursos de capacitación. Currículum Vitae. Certificados o licencias de cursos de especialización en el área. Lista Unidades de Competencia Nombre UCL: OPERAR EL SISTEMA DE REFRIGERACIÓN CON AMONÍACO, DE ACUERDO A FABRICANTE Y NORMAS DE SEGURIDAD Código UCL: U V01 Fecha de Vigencia: 10/09/2018 Estado Actual: Vigente Actividades clave 1.- Identificar los requerimientos de operación de la planta según pauta de trabajo del tipo de sistema a operar y productos a refrigerar. 2.- Mantener los parámetros de funcionamiento del sistema de refrigeración con amoníaco en los valores requeridos según la pauta de trabajo diario, las indicaciones del fabricante y normas de seguridad. 1. Los requerimientos de operación de la planta son identificados de acuerdo a las indicaciones del fabricante. 2. Los parámetros de operación son identificados y establecidos a partir de las especificaciones establecidas en el plan de trabajo, de acuerdo a las características de la instalación y cliente. 3. Los sistemas de refrigeración son calibrados y puestos a punto de acuerdo a las indicaciones del fabricante. 1. La temperatura del proceso de refrigeración es fijada de acuerdo a los requerimientos de la operación y las indicaciones del fabricante de los componentes correspondientes y del proyecto. 2. El control de temperatura en cámaras es realizado según indicaciones de operación del fabricante y del proyecto. 3. El aumento de temperatura, corte de suministro eléctrico y otras eventualidades son informados a la jefatura correspondiente, de acuerdo al procedimiento de trabajo asociado al sistema de 4. Las temperaturas, los parámetros y el manejo de contingencias son registradas de acuerdo a las condiciones establecidas en el sistema de seguimiento y monitoreo. Competencias Conductuales Orientación a la calidad - Es la manera en que demuestra interés e iniciativa por incorporar al trabajo mejoras continuas. Siente satisfacción al hacer su trabajo minuciosa y prolijamente dentro de los plazos esperados, lo que implica desempeñarse de manera planificada, organizada y con metodología clara, cumpliendo los estándares de calidad de la organización. Pone atención a los detalles presentes en la documentación asociada a su Estudia y repasa minuciosamente las especificaciones técnicas relacionadas con su Muestra preocupación por cumplir las normas legales y técnicas relacionadas con su Informa y comunica de variables que pudieran afectar el normal desarrollo del proyecto. Página: 2

3 Competencias Conductuales Orientación a la seguridad - Es la manera en que muestra interés por el bienestar de las personas, terceros, entorno y prevención de riesgos en condiciones seguras e inseguras. Conoce los riesgos a los que está expuesto. Actúa con precaución en el desarrollo de sus labores diarias, evitando la exposición a riesgos innecesarios. Ocupa responsablemente sus elementos de protección personal. Mantiene en buen estado y ordenado sus herramientas y lugar de Muestra preocupación por su propia seguridad y la seguridad de sus colaboradores. Conocimientos Conocimientos necesarios para realizar la competencia: Básicos Saber Leer y escribir Realizar operaciones matemáticas básicas. Manejo de computador y herramientas computacionales (Office) Técnicos Tipos y características de las instalaciones de Industrias que utilizan Armado de circuitos de control automático y de fuerza. Código de colores utilizados en circuitos eléctricos. Conocimiento de cañerías, fitting, válvulas y accesorios para su uso en amoníaco Conocimiento de Manual de Buenas Prácticas en Refrigeración con amoníaco Conocimientos básicos de electricidad aplicada a la instalación eléctrica de control y de fuerza. Conocimientos de soldadura Interpretación de diagrama de flujo, planos de planta, isométricos, obras civiles, arquitectura, entre otros Interpretación de simbología Magnitudes, unidades de medidas de temperatura y presión. Medidas de prevención y control de riesgos y accidentes. Normas eléctricas aplicadas a la especialidad y al control automático. Tipos y características de los conductores eléctricos y otros componentes eléctricos a utilizar. Habilidades 0 ORIENTACIONES PARA LA EVALUACIÓN DE COMPETENCIAS Para la evaluación en situación real de trabajo Para la evaluación simulada Solicitar al trabajador explique los procedimientos rutinarios que aplica o aplicará en la puesta en marcha de la cámara o sistema de refrigeración. Verificar que la calibración del equipo de calefacción se ajuste Solicitar al trabajador la resolución de problemas típicos de la a lo requerido en el proyecto (cliente) y a las especificaciones operación de sistemas de refrigeración con amoníaco en los que técnicas. deba argumentar técnicamente y basado en norma, según Verificar el chequeo de temperatura, solicitando al trabajador corresponda. que indique si se encuentra en los rangos, o la medida que tomará para devolverla a los rangos. Revisar registros realizados por el trabajador. Página: 3

4 Nombre UCL: REALIZAR LA MANTENCIÓN PREVENTIVA Y CORRECTIVA DE LOS SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL CON AMONÍACO, DE ACUERDO A LAS ESPECIFICACIONES TÉCNICAS DE LOS EQUIPOS Y COMPONENTES Código UCL: U V01 Fecha de Vigencia: 10/09/2018 Estado Actual: Vigente Actividades clave 1.- Realizar mantenimiento preventivo del sistema de refrigeración con amoníaco, de acuerdo a plan de mantenimiento establecido por el fabricante. 2.- Realizar mantenimiento correctivo básico del sistema de refrigeración con amoníaco, según especificaciones técnicas del fabricante. 3.- Manejar las emergencias producidas en el sistema de refrigeración con amoníaco, de acuerdo a las indicaciones del plan de emergencia asociado a las tareas de mantención del sistema. 1. Las necesidades de mantenimiento preventivo de los equipos y componentes son identificadas de acuerdo a plan de mantenimiento correspondiente al sistema según indicaciones del fabricante. 2. Las piezas y materiales de desgaste mecánico y eléctrico son reemplazadas, de acuerdo a los protocolos indicados en los catálogos y/o especificaciones técnicas del fabricante, y normas de seguridad y medio ambiente. 3. Los componentes son limpiados y lubricados de acuerdo a los catálogos o especificaciones técnicas del fabricante, y normas de seguridad. 4. El funcionamiento de los controles de flujo, de los controles automáticos y de los elementos de seguridad son verificados, de acuerdo a las indicaciones del fabricante 5. Los trabajos realizados y precauciones a considerar son registrados e informados al cliente, de acuerdo a las especificaciones entregadas por el fabricante y las normas de buenas prácticas en amoníaco. 1. Las fallas mecánicas o eléctricas son detectadas mediante el análisis del sistema y los parámetros de funcionamiento normal entregado por el fabricante. 2. Los materiales y componentes dañados son reparados y reemplazados, según indicaciones del fabricante. 3. El sistema de refrigeración industrial con amoníaco es reparado es puesto en marcha, completando los niveles de combustible según normas de seguridad. 4. Los componentes intervenidos son regulados para lograr el normal funcionamiento del sistema de refrigeración industrial en amoníaco de acuerdo a catálogos o especificaciones del fabricante. 5. Los trabajos realizados y precauciones a considerar son registrados e informados al cliente, de acuerdo a las especificaciones entregadas por el fabricante. 1. La actuación en situaciones de emergencia es entrenada a través de simulacros, siguiendo las instrucciones presentes en el plan de emergencias. 2. Los elementos de protección personal son almacenados, de acuerdo al plan de emergencia y a la normativa de higiene y seguridad. 3. El plan de emergencia es activado frente a derrame y fugas de amoníaco, según normas de seguridad y ambientales. 4. Los elementos de protección personal son utilizados una vez identificada la fuga o derrame de amoníaco, según las capacitaciones de uso del fabricante y del plan de emergencia. 5. El área o zona de peligro es evacuada según plan de emergencia. 6. Las acciones derivadas de la emergencia son registradas en la bitácora según el procedimiento de plan emergencia. Competencias Conductuales Orientación a la calidad - Es la manera en que demuestra interés e iniciativa por incorporar al trabajo mejoras continuas. Siente satisfacción al hacer su trabajo minuciosa y prolijamente dentro de los plazos esperados, lo que implica desempeñarse de manera planificada, organizada y con metodología clara, cumpliendo los estándares de calidad de la organización. Pone atención a los detalles presentes en la documentación asociada a su Estudia y repasa minuciosamente las especificaciones técnicas relacionadas con su Muestra preocupación por cumplir las normas legales y técnicas relacionadas con su Informa y comunica de variables que pudieran afectar el normal desarrollo del proyecto. Página: 4

5 Competencias Conductuales Orientación a la seguridad - Es la manera en que muestra interés por el bienestar de las personas, terceros, entorno y prevención de riesgos en condiciones seguras e inseguras. Conoce los riesgos a los que está expuesto. Actúa con precaución en el desarrollo de sus labores diarias, evitando la exposición a riesgos innecesarios. Ocupa responsablemente sus elementos de protección personal. Mantiene en buen estado y ordenado sus herramientas y lugar de Muestra preocupación por su propia seguridad y la seguridad de sus colaboradores. Conocimientos Conocimientos necesarios para realizar la competencia: Básicos Saber leer y escribir Realizar operaciones matemáticas básicas. Técnicos Técnicas de mantenimiento preventivo Técnicas de mantenimiento correctivo Medición y ajustes a parámetros asociados a operatividad de equipos. Elementos de protección personal EPP requeridos para las tareas. Riesgos asociados a su tarea y medidas de control. Plan de emergencia para fugas y derrames de amoníaco Normas de seguridad frente a fugas Normas ambientales del manejo de amoníaco Manual de Buenas Practicas en Refrigeración con amoníaco Habilidades 0 ORIENTACIONES PARA LA EVALUACIÓN DE COMPETENCIAS Para la evaluación en situación real de trabajo Para la evaluación simulada Verificar que el trabajador cumpla a cabalidad el plan de mantención preventivo. Solicitar al trabajador que explique cómo determinó la falla en el sistema. Verificar que la reparación del sistema se realice con las herramientas y métodos correspondientes de acuerdo a las especificaciones técnicas de los equipos y componentes. Verificar el correcto uso de los elementos de protección personal y de la aplicación de medidas para el control de riesgos. Chequear la operatividad del sistema de refrigeración con amoníaco una vez finalizada la mantención realizada. Verificar la entrega de información al cliente respecto de los distintos aspectos de funcionamiento del equipo. Proponer un caso con fallas típicas y solicitar al trabajador indique las posibles causas y reparaciones que debieran realizarse al equipo y/o sus componentes. Solicitar al trabajador la resolución de problemas o fallas típicas en los sistemas de refrigeración industrial con amoníaco en los que deba argumentar técnicamente y basado en norma, según corresponda. Página: 5

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