PASTURAS PERENNES DANIEL DALLA VALLE FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS ZOOTECNIA 2015

Transcripción

1 PASTURAS PERENNES DANIEL DALLA VALLE FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS ZOOTECNIA 2015

2 Que son pasturas perennes Son cultivos polifiticos, que tienen varios años de duración. Su objeto es la producción de alimento para los animales. Tienen una producción variable a lo largo del año.

3 Distribución estacional de la producción crecimiento crecimiento ene feb mar abr may jun jul meses ago sep oct nov dic

4 Objetivos de las pasturas perennes Las pasturas consociadas son un recurso forrajero muy importante en la producción ganadera en el centro y sur de la región Pampeana. Algunas razones por las que se recurre a la mezcla de especies y variedades son: asegurar la producción de forraje, en distintas condiciones ambientales; lograr una buena cobertura del suelo, sobretodo en lotes con suelos desparejos; la recuperación física del suelo a través del volumen de raíces que dan las gramíneas; combinar las distintas estaciones de crecimiento de los componentes de la pastura, buscando hacer más eficiente el uso de los recursos ambientales disponibles y evitar el fracaso de la pastura; tener una mayor producción de pasto a lo largo del año, con una distribución de la producción más uniforme, que sería: la alfalfa cubre el verano y las gramíneas el invierno; la presencia de gramíneas ayuda a bajar el riesgo de empaste.

5 ESPECIES FORRAJERAS

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7 GRAMINEAS RAY GRASS CEBADILLA PASTO OVILLO FALARIS FESTUCA AGROPIRO PASTO OVILLO

8 R A Y G R A S

9 LOLIUM PERENNE Es una especie perenne de ciclo otoño-invierno-primaver

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12 Es una especie anual o bianual de ciclo otoño-invierno-pr Tiene un rebrote rápido. Su pico de producción es a fines CEBADILLA CRIOLLA

13 CEBADILLA CRIOLLA

14 FESTUCA ARUNDINACEA Es una especie perenne, de ciclo otoño-invierno-primaveral. Posee lenta implantación. Se adapta a todo tipo de suelos de textura media y pesada y con ph 4,50 a 9,50. Tiene alta capacidad para producir pasto a kg de MS/ha/año. Crece con bajas temperaturas. Aguanta tanto sequías e inundaciones. Para obtener calidad hay que mantenerla siempre baja con altas cargas. En verano permanece verde aún con escasa humedad. Se consocia bien con agropiro, falaris, trébol blanco, trébol rojo y alfalfa. Es ideal para campos de cría e invernada. Hay que analizar la semilla previa a su siembra para evitar los trastornos que produce la festucosis. Para mantener una excelente calidad forrajera durante su crecimiento vegetativo, las hojas deben ser pastoreadas antes de cumplir 20 a 30 días de producidas, ya que luego su calidad declina, debido a la mayor mortandad de hojas y macollos. Durante la etapa reproductiva (septiembre a noviembre), se debe favorecer el desarrollo de nuevos macollos eliminando el tallo reproductivo antes de su floración..

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16 FESTUCA

17 AGROPIRO

18 Agropiro Es una especie perenne, de ciclo otoño-inviernoprimaveral. Se adapta a suelos pesados, inundables y alcalinos. Posee una lenta implantación. Es resistente a sequías. Produce mucho forraje durante todo el año, de a kg. de materia seca por hectárea en el sudeste de Bs. As. y a kg. de MS/ha en San Luis Para obtener calidad hay que mantenerlo bajo, con un remanente de 10 a 15 cm y en el otoño realizarle un corte de limpieza para eliminar la cañas. Se consocia muy bien con el lotus y con la festuca. Ideal para campos de cría.

19 PASTO OVILLO

20 Es una especie perenne de ciclo otoño-inviernoprimavera. Se siembra en otoño. Soporta el sombreado de las otras especies de la mezcla. Exige suelos de mediana a alta fertilidad y húmedos con moderada acidez y alcalinidad. Se consocia muy bien en praderas con base de alfalfa. No soporta pastoreos frecuentes e intensos. Tiene muy buena calidad forrajera. Ideal para pasturas destinadas a invernada.

21 PASTO OVILLO

22 FALARIS

23 Es una especie perenne de ciclo otoño-invierno-pr

24 LEGUMINOSAS TREBOL BLANCO TREBOL ROJO ALFALFA MELILOTUS LOTUS VICIA SATIVA

25 TRIFOLIUM REPENS

26 Es una especie perenne de ciclo otoño-inviernoprimavera. Se siembra en otoño. Se adapta a suelos ricos, húmedos, arenosos a arcillosos. Es de lenta implantación pero luego es agresivo cubriendo bien el suelo. Tiene crecimiento rastrero. Tiene excelente calidad forrajera y aporta mucha cantidad de nitrógeno al suelo. Admite pastoreos frecuentes e intensos. Se consocia muy bien con el raigrás. Ideal para todas las actividades. TREBOL BLANCO

27 Especie bianual de rápida implantación y producción inicial. De ciclo primavera-verano-otoño. Se siembra en otoño y se adapta a suelos arenosos, francos, pesados y húmedos. Resistente a las sequías y suplanta a la alfalfa en suelos menos profundos. Ideal para tambo e invernada. TRIFOLIUM PRATENSE

28 TREBOL ROJO

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30 ALFALFA Es una especie perenne de ciclo primavera-verano-otoño. Se adapta a suelos profundos, bien drenados, fértiles con ph neutros a levemente alcalinos. Es muy resistente a la sequía. Se adapta a

31 MEDICAGO SATIVA

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33 »LOTUS CORNICULATUS Especie perenne de lenta implantación y ciclo primavera-verano-otoño. Se adapta a suelos de baja fertilidad, ácidos y alcalinos, secos y húmedos. Resistente a sequías. Posee muy buena calidad y palatabilidad semejante a la alfalfa pero produce menor volumen de pasto. Tiene la característica de no producir meteorismo o empaste. Se consocia bien con el agropiro y la festuca. I»LOTUS TENUIS Especie perenne de lenta implantación de ciclo primavera-verano-otoño. Resistente a las inundaciones. Se adapta a suelos pesados, salitrosos e inundables. La calidad del forraje es superior al L. corniculatus. Se consocia muy bien con el agropiro y festuca mejorando las ganancias diarias. Igual que en el L. corniculatus, no produce empaste. Ideal para campos de cría.

34 LOTUS MELILOTUS LOTUS CORNICULATUS

35 TRÉBOL DE OLOR BLANCO (MELILOTUS ALBA) Especie anual o bianual de ciclo primavera-verano-otoño TRÉBOL DE OLOR AMARILLO (MELILOTUS OFFICINA Especie bianual de ciclo primavera-verano-otoño. Se ada

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39 PELLETS ALFALFA

40 CADENA FORRAJERA - RECEPTIVIDADES APROX. (EV-EO/HA) (SUDESTE BS AS) FORRAJES E F M A M J J A S O N D EV-EO PASTURA FERTILIZADA EN IMPLANTACION 1,0 1,5 1,5 1,5 1, PASTURA FERTILIZADA 2º AÑO 0,8 0,8 2,1 2,1 2,2 2,4 3,2 4,0 4,0 2, (DESCANSO OTOÑO) PASTURA FERTILIZADA 2º AÑO EN ADELANTE 1,6 1,6 1,9 1,9 1,8 1,0 1,0 1,0 3,4 3,4 3,4 2, PASTURA SIN FERTILIZAR 0,5 0,5 1,0 1,0 1,0 0,5 0,5 0,5 1,5 1,6 1,6 1, PRADERA ALFALFA PURA 3,6 2,9 1,8 1,4 1,8 3,6 3, PASTURA CON BASE DE ALFALFA 2,2 1,6 1,8 1,4 0,8 0,8 0,8 1,0 1,0 3,5 3,6 3, CAMPO NATURAL BUENO 0,8 0,8 0,8 0,8 0,4 0,4 0,4 0,4 0,8 1,4 1,4 1, CAMPO NATURAL 0,6 0,6 0,6 0,6 0,3 0,3 0,3 0,3 0,6 1,2 1,2 1, VERDEOS DE INVIERNO 1,7 1,7 1,7 1,7 3,0 3,0 3, AVENA 1,0 2,0 1,5 2,0 2,0 2,0 2,4 2,4 1, SORGO PASTOREO 3,7 3,7 3,7 1,0 328,0 RASTROJO DE TRIGO 1,0 1,0 1,0 1, RAST. BARBECHO LARGO AVENA 1,2 1,2 2,4 2,4 2,4 2,4 365,0 RASTROJO DE MAIZ CON AVENA 2,5 2,5 2,5 2,0 1,0 315,0 RASTROJO DE MAIZ BARB ,5 2,5 2,5 BARB. 145

41 MEZCLAS FORRAJERAS antes de sembrar: QUE ESPECIES USAR QUE DENSIDAD DE SIEMBRA QUE VARIEDADES FERTILIDAD DE SEMILLAS EPOCA DE SIEMBRA DISPONIBILIDAD DE MAQUINARIAS PREPARACION DEL SUELO FERTILIZANTES QUE HERBICIDAS MOMENTO PRIMER CORTE

42 PRADERAS CON Y SIN ALFALFA ALFALFA: REQUIERE SUELOS PROFUNDOS PRODUCTIVIDAD EN SECANO 15tn MS/ha/AÑO PRODUCCIÓN A LO LARGO DEL AÑO según latenci CALIDAD NUTRICIONAL: ALTO NIVEL DE PROTEINA, ENERGIA Y DIGESTIBILIDAD CAPACIDAD DE FIJACION DE NITROGENO REBROTE FINES DE AGOSTO, PASTOREO A PARTIR DE OCTUBRE HASTA MAYO ALTERNATIVAS: GRAMINEAS ASOCIADAS: COMPETENCIA Y CALIDAD

43 ALFALFA PURA PRESENCIA DE GRAMÓN EN TAMBOS PERMITE HACER TRATAMIENTOS CON GRAMICIDAS SELECTIVOS PARA ALFALFA COMO LA PRADERA PAMPEANA TIENE UN POOL DE SEMILLAS DE RAY GRAS ANUAL, CEBADILLA Y OTRAS GRAMINEAS ANUALES, EL ALFALFAR PODRÁ SER POLIFITICO DESPUÉS DE 2 AÑOS. RIESGO EMPASTE

44 MEZCLA ALFALFA/GRAMINEAS SE ASEGURA UN TAPIZ DE BUENA PRODUCTIVIDAD INVERNAL SE ATENUA EL RIESGO DEL EMPASTE DE PRIMAVERA SE DEVUELVE ESTRUCTURA AL SUELO ALFALFA/FALARIS ALFALFA/FESTUCA ALFALFA/AGROPIRO ALFALFA/RYE GRASS ES MAS IMPORTANTE MANEJAR LA CALIDAD DE LAS GRAMINEAS QUE COMPONEN EL PASTIZAL QUE LAS ESPECIES QUE LO COMPONEN

45 LEGUMINOSAS ALTERNATIVAS CUANDO LA PROFUNDIDAD Y TIPO DE SUELO ES LIMITANTE SE UTILIZAN TREBOLES GRUPO ESTIVAL: TREBOL ROJO Y LOTUS CORNICULATUS EN LOS BAJOS LOTUS TENUIS GRUPO INVERNAL: TREBOL BLANCO MELILOTUS ALBA Y/O OFFICINALIS

46 PASTURAS ANTIGUAS: MEZCLAS CON MUCHAS ESPECIES Y VARIEDADES: ALFALFA TREBOL BLANCO FESTUCA CEBADILLA PASTO OVILLO VENTAJAS: SE CUBREN MEJOR LOS BACHES Y MEJORA EL TAPIZ VEGETAL DESVENTAJAS: LAS GRAMÍNEAS TIENEN DIFERENTES CURVAS DE PRODUCCIÓN Y DIGESTIBILIDAD POR LO TANTO ES DIFICIL DE MANEJARLAS

47 FESTUCA

48 FESTUCA ARUNDINACEA GRAN PLASTICIDAD A Ph (4,5 a 9,5) GRAN LONGEVIDAD Y ADAPTABLIDAD A DISTINTOS TIPOS DE SUELOS GRAN RESISTENCIA A LA SEQUIA ACUMULA RESERVAS EN RIZOMAS Y RAICES Y SE ADAPTA A TODO TIPO DE PASTOREO PRODUCE MACOLLOS DURANTE TODO EL AÑO. ES LA QUE PRODUCE MAYOR CANTIDAD DE MS ES UTIL PARA CONTROLAR LA EROSION DE LOS SUELOS GRACIAS A SU PROFUNDO Y DESARROLLADO SISTEMA RADICULAR

49 AGROPIRO

50 AGROPIRUM ELONGATUM ES DE LENTA IMPLANTACION PERO MUY LONGEVO SE ADAPTA A ph ACIDOS (5,5) Y ALCALINOS (10,5) SOPORTA ANEGAMIENTOS FRECUENTES Y SEQUIA SE ADAPTA TAMBIEN A SUELOS ARENOSOS

51 CEBADILLA CRIOLLA

52 CEBADILLA CRIOLLA (BROMUS UNIOLOIDES) EXIGENTE EN FERTILIDAD DE SUELOS SE ADAPTA A SUELOS HUMEDOS SU PERENNIDAD DEPENDE DE LA RESIEMBRA Y POR ENDE DE OTOÑOS HUMEDOS EXCELENTE CALIDAD FORRAJERA SU COMPORTAMIENTO ES UNIFORME EN DISTINTAS REGIONES

53 CEBADILLAS INTERMEDIAS (ESPECIE BROMUS PARODDI) ES DEL TIPO DE LAS CRIOLLAS PERO PERENNE FLORACIÓN TARDIA PROLONGADO APROVECHAMIENTO DON LORENZO SE DESTACA POR SU RAPIDA IMPLANTACION, PRODUCCION Y CALIDAD DON ENRIQUE SE DESTACA POR MAYOR SANIDAD, PERENNIDAD, PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD. ES DE PORTE SEMIRRASTRERO Y PERMANECE MAS

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55 RAIGRAS PERENNE (LOLIUM PERENNE) ES LA DE MAYOR CALIDAD FORRAJERA ES EXIGENTE EN FERTILIDAD Y HUMEDAD REQUIERE DE SUELOS CON GRAN CAPACIDAD DE CEDER NITRÓGENO TIENE RÁPIDA IMPLANTACIÓN Y REBROTE Y PREFIERE PASTOREOS FRECUENTES E INTENSOS EN OTROS PAISES HAY PROBLEMAS CON EL ENDÓFITO (ACREMONIUM)

56 FALARIS

57 FALARIS (PHALARIS BULBOSA O TUBEROSA) POSEE UN GRAN SISTEMA RADICULAR CON ALTA CAPACIDAD DE ACUMULACION DE RESERVAS CON CONDICIONES ESTIVALES EXTREMAS PUEDE ENTRAR EN LATENCIA, ASPECTO IDEAL EN REGIONES SECAS VARIEDAD PORTE ERECTO (PRECOCES) QUE TIENEN MAYOR PRODUCCIÓN INVERNAL Y REQUIERE PASTOREO A MAYOR ALTURA VARIEDAD PORTE RASTRERO (TARDIAS) QUE RESISTEN PASTOREOS MAS INTENSOS

58 PASTO OVILLO

59 PASTO OVILLO (DACTYLIS GLOMERATA) SE ADAPTA A DIFERENTES TIPOS DE SUELOS PERO REQUIERE FERTILIDAD DE MEDIANA A ALTA. ES LA ESPECIE QUE POR SU RAIZ FIBROSA Y SUPERFICIAL REBROTA MAS RÁPIDAMENTE DESPUES DE UNA SEQUIA COMO TIENDE A ELAVAR LOS MERISTEMAS DE CRECIMIENTO, NO SE ADAPTA A PASTOREOS INTENSOS TIENE BUENA PRODUCCION OTOÑAL TEMPRANA Y LENTO CRECIMIENTO A PRINCIPIOS DE PRIMAVERA VARIEDAD DE CRECIMIENTO INVERNAL (MEDITERRANEAS) Y DE CECIMIENTO ESTIVAL (EUROPEAS

60 TRIFOLIUM REPENS

61 TREBOL BLANCO (TRIFOLIUM REPENS) REQUIERE BUENA FERTILIDAD Y HUMEDAD DE SUELO A LO LARGO DEL AÑO PRODUCE ESTOLONES EN DONDE SE ACUMULAN SUS RESERVAS, LO CUAL LO HACE RESISTENTE A LA SEQUÍA ES DE GRAN CALIDAD Y PRODUCE AMPLIA COBERTURA POR SU ALTO IAF HAY TRES TIPOS DE TREBOLES: NATURALES (DE HOJA CHICA), LOS DE HOJA INTERMEDIA Y LOS DE HOJA GRANDE (NO SOPORTAN LA SEQUIA, SALVO EL HAIFA)

62 TRIFOLIUM PRATENSE

63 TREBOL ROJO (TRIFOLIUM PRATENSE) ES PERENNE PERO EN ARGENTINA SE COMPORTA COMO BIANUAL TIENE GRAN CAPACIDAD DE IMPLANTACION PERO MALA RESIEMBRA POR RAZONES DE MANEJO QUE SE LE DA EN NUESTRO PAIS PRODUCE TODO EL AÑO, EN ALGUNAS ZONAS EL MAXIMO ES ESTIVAL Y EN OTRAS INVERNAL NO TOLERA SEQUIAS, SI SUELOS ACIDOS Y HUMEDOS GRUPO FLORACION TEMPRANA (PORTE ERECTO Y MALA RESIEMBRA) GRUPO FLORACION INTERMEDIA-TARDIA (MAS RASTREROS, MAS RESISTENTES AL PASTOREO Y CON MEJOR RESIEMBRA)

64 Especie Kg/ha Semillas/m 2 Observaciones Alfalfa Para zonas húmedas o Pasto ovillo Cebadilla 8 a a 100 subhúmedas, como por ejemplo: centro, este y sudeste de Buenos Aires, donde los inviernos son fríos y húmedos. Alfalfa Festuca 8 a 10 8 a a a 500 Para zonas más secas, como por ejemplo: oeste de Buenos Aires, Sur de Córdoba, Este de Cebadilla 6 a 8 60 a 80 La Pampa, con inviernos fríos y secos. Esta mezcla también se adapta a zonas húmedas.

65 Las mezclas de semillas de pastura deben ser lo más simple posible. La idea es sembrar una leguminosa base y una gramínea, base. Se le llaman base a las especies que son perennes, que van a persistir y producir pasto durante todo la vida de la pastura. El manejo del pasto se hará de acuerdo a los ciclos de producción de cada integrante, por ejemplo, a partir de septiembre el criterio para pastorear, estará basado de acuerdo al estado de la alfalfa. En este caso, la leguminosa base es la alfalfa y las gramíneas pueden ser: pasto ovillo, festuca, ray grass perenne o falaris, que en la mayoría de los casos se le agrega cebadilla criolla.

66 Los criterios de elección de las especies y las variedades integrantes de la mezcla, deberán estar de acuerdo a: la adaptación a la zona, tipo de suelo, manejo, etc. Por otra parte, hay que considerar los requerimientos de pasto que surjan del presupuesto forrajero y a la categoría de animales a la que estará destinada la pastura, por ejemplo: novillos, vacas en ordeñe, etc.