ENCUESTA DE OPINIÓN SOBRE LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS Y GANADEROS. Nº de encuesta Código de encuestador. Sexo Varón...1 Mujer...

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1 EUESTA DE OPINIÓN SOBRE LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS Y GANADEROS Nº de encuesta Código de encuestador Sexo Varón...1 Mujer...2 Edad Fecha Hora Municipio Núcleo/Barrio Buenos días/tardes, soy, entrevistador/a del Cabildo de, y estamos realizando un estudio entre la población mayor de 18 años sobre hábitos de consumo de productos agrícolas y ganaderos. I. CONSUMO P1. Para comenzar, suele usted fijarse en el origen, es decir, de dónde vienen los productos agrícolas y ganaderos que consume habitualmente? Siempre o casi siempre...1 Nunca o casi nunca NS/ (No leer) P2. Para usted es importante conocer el origen de los productos agrícolas y ganaderos que consume? Muy importante Bastante importante... 2 Poco importante... 3 Nada importante NS/ (No leer) P3. A continuación, le voy a citar una serie de productos agrícolas y ganaderos. Indíqueme por favor, para cada uno de ellos la frecuencia con que los consume, así como si conoce su origen. Por ejemplo, con qué frecuencia consume usted papas? (ENTREVISTADOR: Leer categorías de respuesta de frecuencia. Una vez obtenida, preguntar si suele ser de o importado) PRODUCTO Varias veces a la semana Una vez a la semana FRECUEIA Una vez cada 15 días Una vez al mes Nunca o casi nunca NS/ Suele ser ORIGEN Suele ser importado No conoce el origen 1. Papa Batata Cebolla Hortalizas (Ajo, tomate, lechuga, calabaza ) 5. Frutas (Naranja, plátano, papaya, aguacate ) 6. Granos y legumbres (garbanzos, lentejas ) 7. Carne (cabra, cerdo, pollo ) Huevos Leche Otros productos a) b) c) MERCALANZAROTE Consumidor final 1

2 P4. Con respecto al vino de, nos podría indicar si suele consumirse en su hogar? Varias veces a la semana... 1 Una vez a la semana Una vez cada 15 días..3 Una vez al mes Nunca o casi nunca.5 (Pasar a P5) NS/...99 (No leer) SÓLO A LOS QUE NUA O CASI NUA CONSUMEN VINO DE LANZAROTE P5. Cuál es el principal motivo por el que nunca o casi nunca se consume vino de en su hogar? No solemos consumir ningún tipo de vino El precio es muy alto No es de buena calidad No es conocido Otro...5 No sabe (No leer) No contesta (No leer) P6. Y nos podría indicar si suele consumirse queso de en su hogar? Varias veces a la semana Una vez a la semana Una vez cada 15 días Una vez al mes Nunca o casi nunca....5 (Pasar a P7) NS/ (No leer) SÓLO A LOS QUE NUA O CASI NUA CONSUMEN QUESO DE LANZAROTE P7. Cuál es el principal motivo por el que nunca o casi nunca se consume queso de en su hogar? No solemos consumir ningún tipo de queso... 1 El precio es muy alto No es de buena calidad...3 No es conocido Otros...5 No sabe (No leer) No contesta (No leer) A continuación nos gustaría que valorase una serie de aspectos relacionados con los productos agrícolas y ganaderos de consumo. P8. En primer lugar, valore de 0 a 10 una serie de aspectos relacionados con los productos importados, es decir, de los productos agrícolas y ganaderos que llegan a. Productos importados Puntuación de 0 a Calidad de los productos Variedad de oferta de productos Precio de los productos P9. En segundo lugar, valore de 0 a 10 una serie de aspectos relacionados con los productos locales, es decir, de los productos agrícolas y ganaderos cultivados o producidos en. Productos locales Puntuación de 0 a Calidad de los productos Variedad de oferta de productos Precio de los productos P10. A continuación le voy a citar una serie de factores que influyen en el precio de venta final de los productos frescos (agrícolas y ganaderos) que se ofertan en. Según usted, cuáles son los dos factores que más influyen en el precio. NS NS Motivo 1 Motivo 2 Transporte 1 1 Costes de producción (gastos en agricultura y ganadería) 2 2 Beneficios de los intermediarios 3 3 Falta de competencia y de alternativas comerciales Falta de subvenciones a los productores Otro: 6 6 NS MERCALANZAROTE Consumidor final 2

3 II. HÁBITOS DE COMPRA P11. A la hora de realizar la compra para el hogar, qué papel desempeña usted? ENTREVISTADOR leer las dos primeras opciones. Soy el encargado de realizarla o colaboro habitualmente...1 No suelo colaborar nunca o casi nunca NS/ (No leer) P12. Indique los dos motivos más importantes para usted, a la hora de elegir un establecimiento para comprar productos de alimentación Motivo 1 Motivo 2 Comodidad 1 1 Cercanía a su casa 2 2 Precio 3 3 Variedad de oferta 4 4 Calidad de los productos 5 5 Atención recibida 6 6 Oferta de productos locales En el momento de adquirir productos de alimentación en su hogar, qué suele influir más? ENTREVISTADOR: Preguntar qué influiría más en el supuesto de que responda que no hace la compra. El precio en exclusiva..1 El precio más que la calidad...2 La calidad en exclusiva La calidad más que el precio Ambos factores por igual.5 No sabe (No leer) No contesta (No leer) Otro: 8 8 NS P14. Nos podría decir en general, dónde se suelen adquirir en su hogar los siguientes productos frescos (agrícolas y ganaderos) de alimentación? Tipo de establecimiento Tienda especializada (frutería, carnicería.) Supermercado pequeño Gran superficie Internet Directamente al agricultor / ganadero Mercados agrícolas/ municipales Otros No consume NS 1. Frutas y verduras Granos y legumbres Carne Queso Vino Huevos Leche Otros productos a) b) c) MERCALANZAROTE Consumidor final 3

4 P15. A la hora de realizar la compra en su hogar de productos frescos (tanto agrícolas como ganaderos), Suelen escoger productos de? Elige productos de siempre que estén disponibles Mayoritariamente....2 Minoritariamente.3 Nunca o casi nunca elige productos de 4 (Pasar a P16) Elige productos de y de fuera por igual..5 No se fija en la procedencia.6 No sabe 98 (No leer) No contesta..99 (No leer) SÓLO A LOS QUE MINORITARIAMENTE, NUA O CASI NUA ELIGEN PRODUCTOS DE LANZAROTE P16. Cuáles son los dos motivos principales por los que no suele elegirse productos de en su hogar? Motivo 1 Motivo 2 Suelen ser de mala calidad 1 1 El precio suele ser más alto 2 2 Suele haber poca oferta 3 3 Son poco conocidos 4 4 Otro: 5 5 NS P17. Indíquenos a continuación si conoce (o ha oído hablar) de los siguientes mercados agrícolas que le voy a citar. ENTREVISTADOR: En caso de que la respuesta sea sí, preguntar Suele acudir a comprar productos frescos a ese mercadillo? (ENTREVISTADOR: Leer categorías de respuesta de frecuencia) MERCADILLO 1. Mercadillo de Teguise 2. Mercado agrícola de Mancha Blanca 3. Mercado agrícola de Arrecife 4. Mercado agrícola de Haría 5. Mercado tradicional de Uga 6. Otro mercado, cuál? CLAVE FRECUEIA: III. ECONOMÍA Sí CONOCE No NS/ FRECUEIA (ver clave) S Q M N NS/ S- Si, todas las semanas. Q- Sí, una vez cada 15 días. M- Sí una vez al mes. N- Nunca o casi nunca. P18. Podría indicarnos qué cantidad de dinero se destina semanalmente a adquirir productos agrícolas y ganaderos en su hogar? Por ejemplo fruta, verdura, leche, huevo... Menos de Más de No sabe.. 98 (No leer) No contesta...99 (No leer) MERCALANZAROTE Consumidor final 4

5 IV. MERCALANZAROTE P19. Utiliza Internet? Sí....1 (Pasar a P20) No....9 (Pasar a P21) NS/...99 (Pasar a P21) SÓLO A LOS QUE UTILIZAN INTERNET P20. A continuación, voy a citarle servicios de Internet. Por ejemplo, ha usado usted Internet para? 1. Servicios relacionados con viajes o alojamiento (reservas, compra ) 2. Banca electrónica (banca online, bolsa ) 3. Comprar bienes o servicios (compra directa, subastas ) 4. Compra de productos de alimentación En el último mes En los últimos 3 meses Hace más de 3 meses Hace más de un año Nunca o casi nunca NS/ P21. El Cabildo de, pretende ayudar a los productores agrícolas y ganaderos, a comercializar sus productos a través de Internet, qué le parece a usted esta idea? Me parece bien.. 1 Me es indiferente...2 Me parece mal...3 NS/ (No leer) P22. Qué ventajas vería en la posibilidad de comprar productos agrícolas y ganaderos de a través de Internet? Ventaja 1 Ventaja 2 Disponibilidad 1 1 Comodidad de acceso 2 2 Rapidez para comprar 3 3 Mercado más competitivo 4 4 Atención personalizada 5 5 Información detallada 6 6 Otra 7 7 NS/ P23. Y qué desventajas vería en la posibilidad de comprar productos agrícolas y ganaderos de a través de Internet? Desventaja 1 Desventaja 2 Desconfianza 1 1 No poder ver ni tocar los productos físicamente 2 2 Riesgo de estafa 3 3 No tenerlo al momento 4 4 Otra 5 5 NS/ MERCALANZAROTE Consumidor final 5

6 V. VALORACIÓN DEL CABILDO P24. En una escala de 0 a 10, donde 0 es lo más bajo y 10 lo más alto, cómo evaluaría la gestión que realiza el Cabildo de en agricultura? Y en relación a la ganadería? Puntuación de 0 a 10 No sabe No contesta 1. Agricultura Ganadería P26. Y según usted, cuáles deben ser las tres actuaciones más inmediatas que se han de realizar en la isla destinadas a mejorar su ganadería? 1. En primer lugar 2. En segundo lugar? 3. En tercer lugar? P25. En términos generales, y pensando en en su conjunto, cuáles deben ser las tres actuaciones más inmediatas que se han de realizar en la isla destinadas a mejorar su agricultura? 1. En primer lugar 2. En segundo lugar? 3. En tercer lugar? VI. DATOS DE CLASIFICACIÓN P27. Indíquenos el número de personas que viven en su hogar, incluyéndose usted mismo: P28. Cuál es su ocupación actual? Trabaja Jubilado/Rentista En paro.. 3 Ama de Casa/sus labores.. 4 Estudiante Otros (especificar) (No leer) P29. Y cuánto tiempo lleva usted residiendo en? Menos de 1 año...1 Entre 1 y 5 años...2 Entre 5 y 10 años...3 Más de 10 años...4 Toda la vida...5 (Pasar a P31) NS...98 (No leer) (No leer) SÓLO A LOS QUE NO LLEVEN TODA LA VIDA EN LANZAROTE P30. Cuál es su procedencia? Otras islas Canarias (especificar) 1 Resto de España (especificar Comunidad) 2 Extranjero (especificar país) 3 P31. A efectos de comprobación, podría indicarnos su número de teléfono? P39. Domicilio de la entrevista (no preguntar, a rellenar por el encuestador): COMENTARIOS/ ANOTACIONES MERCALANZAROTE Consumidor final 6

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