Boletín Tecnológico LÁCTEOS. Noviembre de Uso del suero de leche en alimentos y sus sustitutos. Banco de patentes SIC

Tamaño: px
Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "Boletín Tecnológico LÁCTEOS. Noviembre de 2013. Uso del suero de leche en alimentos y sus sustitutos. Banco de patentes SIC"

Transcripción

1 Boletín Tecnológico Noviembre de 2013 Banco de patentes SIC LÁCTEOS Uso del suero de leche en alimentos y sus sustitutos

2 SUPERINTENDENCIA DE INDUSTRIA Y COMERCIO Grupo Banco de Patentes Luis Antonio Silva Rubio - Coordinador Andrea Bermúdez Huertas Roberto Betancourt Ortiz PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA Vicerrectoría de Investigación Dirección de Innovación Fanny Almario Mayor - Directora Paola Mojica G. Sergio Cuéllar Marcela Montoya Edición: Juan Sebastián Cruz Camacho Diseño: Nathalia Rodríguez González Fotografías: Colaboración de: Deyci Rodriguez Ligia Guerrero Nota Legal Todos los contenidos, referencias, comentarios, descripciones y datos incluidos o mensionados en el presente boletín se ofrecen únicamente en calidad de información. Contenido

3 Presentación 8 Invenciones relacionadas con el uso del suero de leche en alimentos y sus sustitutos a nivel internacional 14 Invenciones relacionadas con el uso del suero de leche en alimentos y sus sustitutos a nivel nacional 78 Marcas registradas en Colombia 98 Desde la perspectiva del experto 114

4 Gráfica 1. ciclo de vida de las tecnologías relacionadas con las aplicaciones del suero en alimentos y sus sustitutos. 17 Grafica 2. Actividad de patentamiento por países solicitantes 18 Gráfica 3. Actividad de patentamiento en oficinas de patentes 19 Gráfica 4. Solicitantes líderes de acuerdo a actividad de patentamiento e impacto industrial 25 Gráfica 5. Solicitantes líderes de acuerdo a la actividad de patentamiento y variabilidad tecnológica 27 Gráfica 6. Red de colaboración principal entre solicitantes 28 Gráfica 7. Segunda red de colaboración principal entre solicitantes 29 Gráfica 8. Actividad de patentamiento de las principales tendencias tecnológicas 41 Gráfica 9. Tendencias tecnológicas relacionadas con actividad de patentamiento e impacto industrial 42 Gráficas Gráfica 10. Actividad de patentamiento por años de las principales tendencias tecnológicas 43 Gráfica 11. Solicitantes líderes por actividad de patentamiento relacionados con tendencias tecnológicas 45

5 Gráfica 12. Solicitantes de patentes en Colombia 81 Gráfica 13. Actividad de patentamiento en Colombia 82 Gráfica 14. Número de marcas registradas vigentes por solicitantes de patentes relacionadas con el uso del suero de leche en alimentos y sus sustitutos 100 Gráfica 15. Número de marcas registradas vigentes por algunas empresas relacionadas con el uso del suero de leche en alimentos y sus sustitutos 106

6 Tabla 1. Tabla 2. Tabla 3. Tabla 4. Tabla 5. Tabla 6. Tabla 7. Descripción de los indicadores empleados en el análisis de patentes 13 Países líderes en el desarrollo de invenciones relacionadas con el uso del suero de leche en alimentos y sus sustitutos, sus mercados potenciales y los años con mayor actividad de patentamiento 20 Algunas invenciones de los solicitantes líderes a) por variabilidad tecnológica y b) por impacto industrial 31 Principales solicitantes de patentes relacionadas con alimentos funcionales y años con mayor actividad de patentamiento 46 Principales solicitantes de patentes relacionadas con productos dietéticos y años con mayor actividad de patentamiento 49 Principales solicitantes de patentes relacionadas con leche en polvo y años con mayor actividad de patentamiento 52 Principales solicitantes de patentes relacionadas con sustitutos lácteos y años con mayor actividad de patentamiento 54 tablas Tabla 8. Tabla 9. Principales solicitantes de patentes relacionadas con bebidas lácteas y años con mayor actividad de patentamiento 57 Principales solicitantes de patentes relacionadas con otros alimentos y años con mayor actividad de patentamiento 60

7 Tabla 10. Principales solicitantes de patentes relacionadas con microorganismos y años con mayor actividad de patentamiento 62 Tabla 11. Principales solicitantes de patentes relacionadas con tecnologías y años con mayor actividad de patentamiento 65 Tabla 12. Principales solicitantes de patentes relacionadas con alimentación para animales y años con mayor actividad de patentamiento 68 Tabla 13. Principales solicitantes de patentes relacionadas con quesos y años con mayor actividad de patentamiento 70 Tabla 14. Principales solicitantes de patentes relacionadas con pediatría y años con mayor actividad de patentamiento 73 Tabla 15. Solicitudes de patente presentadas en Colombia 86 Tabla 16. Marcas registradas en Colombia por solicitantes de patentes líderes en el uso del suero de leche en alimentos y sus sustitutos 101 Tabla 17. Marcas registradas en Colombia por empresas colombianas relacionadas con el uso del suero de leche en alimentos y sus sustitutos 107 Tabla 18. Marcas registradas en Colombia por Bimbo y Parmalat 112

8

9 Capítulo 1 Presentación

10 Presentación El suero lácteo es, principalmente, un subproducto de la industria quesera que representa del 80% a 90% del volumen total de leche procesada. Además, contiene el 50% de los nutrientes de la leche y una alta proporción de proteínas hidrosolubles. El suero lácteo es tratado actualmente por medio de varias tecnologías gracias a las cuales se obtienen concentrados de proteína de suero con un 40% a 80% de proteínas, y aislados de proteínas de suero con porcentajes proteínicos mayores al 80%, lo que permite el amplio uso de estos productos, principalmente, en la industria alimentaria. Una de las aplicaciones más comunes, dadas las propiedades de las proteínas que lo componen, es como substituto de otros ingredientes y componentes usados en esta industria. Algunas de las aplicaciones del suero lácteo tienen lugar en la industria de bebidas, el yogur, los quesos untables, en la industria cárnica en embutidos, la panificación, la confitería e, inclusive, en la industria farmacéutica. Actualmente se están desarrollando nuevas y diversas aplicaciones que aprovechan las propiedades funcionales de sus proteínas, especialmente aquellas relativas a su composición química. Estas propiedades son: gelificación, retención de agua, solubilidad, emulsificación, espesado, espumado, absorción y retención de lípidos, y ciertos aromas y sabores. Hay que señalar que en los últimos años se han desarrollado diversas tecnologías para la purificación de las proteínas del suero y separación, como la tecnología de membranas y el secado por atomización. El suero pasa por un proceso de tratamiento para remover los finos de la caseína, así como para garantizar la inactivación de microorganismos y enzimas provenientes de quesería y, posteriormente, los concentrados de suero son obtenidos mediante el proceso de ultrafiltración (uf) y secado por spray. Previo al proceso de uf se realiza un pretratamiento de microfiltración (mf) del suero, una vez pasteurizado y clarificado, para así eliminar las sustancias grasas y, ya concluida la uf, el suero es en- 10

11 Boletín tecnológico: Uso del suero de leche en alimentos y sus sustitutos viado a secado por spray. El aislado de suero es obtenido al tratar el concentrado resultante mediante la aplicación de diferentes tecnologías de membrana. Suero de leche Pasteurización Clarificación Microfiltración (MF) Ultrafiltración (UF) Secado por Spray Proteínas Hoy en día se están desarrollando y poniendo en práctica varias tecnologías que buscan utilizar el suero lácteo y sus derivados como una forma de incorporar probióticos y prebióticos en diferentes fórmulas de alimentos para consumo humano y animal. 11

12 Presentación METODOLOGÍA El análisis de información de patentes y marcas se llevó a cabo en cuatro etapas: coordinación, búsqueda, análisis de la información e interpretación de resultados. Cada una contó con el apoyo de los expertos Ligia Guerrero y Deyci Rodríguez. Etapa de coordinación: decidimos abordar las tecnologías relacionadas con el suero y sus aplicaciones en alimentos. Etapa de búsqueda: la búsqueda de información de patentes se obtuvo de más de 30 oficinas de patentes a nivel mundial, incluidas las de Europa, Estados Unidos, China, Corea, Japón, Gran Bretaña, Alemania, Taiwán, Francia, Suiza y Latinoamérica, así como de las patentes solicitadas en el Tratado de Cooperación de Patentes (pct) 1. Para realizar la búsqueda definimos los siguientes códigos de clasificación internacional de patentes relacionados con las tecnologías del suero y sus aplicaciones en alimentos: A23, A23C21/00. La búsqueda se realizó entre el año 2000 y el mes de agosto de Para la búsqueda nacional de patentes y el registro de marcas recurrimos a la base de datos de la Superintendencia de Industria y Comercio. Etapa de análisis e interpretación: los datos obtenidos fueron analizados con ayuda de los expertos y empleando métodos bibliométricos, indicadores de análisis de patentes y redes sociales, entre otros. 1 El Tratado de Cooperación en materia de Patentes (pct), administrado por la ompi, estipula que se presente una única solicitud internacional de patente con el mismo efecto que las solicitudes nacionales presentadas en los países designados. Un solicitante que desee protección puede presentar una única solicitud y pedir protección en tantos países asociados como sea necesario. 12

13 Boletín tecnológico: Uso del suero de leche en alimentos y sus sustitutos A continuación describimos los indicadores usados en el análisis de este boletín. Tabla 1 Descripción de los indicadores empleados en el análisis de patentes Indicador Descripción Actividad de patentamiento Impacto industrial Variabilidad tecnológica Número de solicitudes de patente presentadas Número de solicitudes de patente que cita un documento de patente x Variabilidad de clasificaciones de patentes usadas en un documento de patente x Fuente: Porter, A. L., Cunningham, S. W., Banks, J., Roper, A. T., Mason, T. W. & Rossini, F. A. (2011). Forecasting and Management of Technology. Hoboken: Wiley. 13

14 Capítulo 2 Invenciones relacionadas con el uso del suero de leche en alimentos y sus sustitutos a nivel internacional

15

16 ... A nivel internacional Encontramos 4802 solicitudes de patente sobre tecnologías del suero y sus aplicaciones en alimentos. CICLO DE VIDA Identificamos la evolución de las tecnologías del suero y sus aplicaciones en alimentos y encontramos que desde 1977 y hasta 1982 esta tecnología estuvo en una etapa emergente. Desde ese año y hasta la actualidad la tecnología se encuentra en una etapa de crecimiento, caracterizada por una alta actividad de patentamiento, un alto impacto competitivo de las tecnologías que se desarrollan y un gran número de competidores. 16

17 Boletín tecnológico: Uso del suero de leche en alimentos y sus sustitutos gráfica 1 Ciclo de vida de las tecnologías relacionadas con las aplicaciones del suero en alimentos y sus sustitutos.* Actividad de patentamiento Acumulado de patentes Acumulado de patentes Actividad de patentamiento Año de prioridad * El análisis del ciclo de vida de las tecnologías del suero, se inicia desde la etapa emergente que empezó en el año Este análisis se realiza solamente con la primera solicitud de cada familia de patentes Fuente: Espacenet, USPTO, Latipat, entre otras, 2013 PAÍSES LÍDERES Encontramos que Estados Unidos es el país con mayor actividad de patentamiento (países solicitud), ya que cuenta con 1017 solicitudes de patentes, seguido de Suiza con 678, Países Bajos con 500, Japón con 478 y Alemania con 216. En Latinoamérica se destaca Argentina con cuatro solicitudes, México con tres y Chile con dos. 17

18 ... A nivel internacional gráfica 2 Actividad de patentamiento por países solicitantes* Actividad de patentamiento Países solicitantes líderes 1 = Estados Unidos 2 = Suiza 3 = Países Bajos 4 = Japón 5 = Alemania 6 = Nueva Zelanda 7 = Dinamarca 8 = Finlandia 9 = Francia 10 = Reino Unido 11 = Australia 12 = Bélgica 13 = Irlanda 14 = Canadá 15 = Austria 16 = Italia 17 = India 18 = Noruega 19 = Eslovenia 20 = Israel * La gráfica cuenta con un hipervínculo en donde podrá observar todos los países que han solicitado patentes Fuente: Espacenet, USPTO, Latipat, entre otras, 2013 En cuanto a las oficinas donde más se presentan solicitudes de patente sobre invenciones de tecnologías de suero y sus aplicaciones en alimentos (países presentación), encontramos a Estados Unidos con 657 solicitudes, la Oficina Europea de Patentes (epo) con 651, la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual (ompi) con 540, Australia 18

19 Boletín tecnológico: Uso del suero de leche en alimentos y sus sustitutos con 361 y Alemania con 283. En Latinoamérica, el país en el que más patentes se han solicitado es México con 108, seguido de Brasil con 88, Argentina con 53, Colombia con nueve y Ecuador con ocho. gráfica 3 Actividad de patentamiento en oficinas de patentes Actividad de patentamiento Oficinas de patentes 1 = Estados Unidos 2 = EPO 3 = OMPI 4 = Australia 5 = Alemania 6 = Canadá 7 = China 8 = Japón 9 = Nueva Zelanda 10 = Austria 11 = España 12 = Rusia 13 = México 14 = Dinamarca 15 = Brasil 16 = Corea del Sur 17 = Noruega 18 = Argentina 19 = Portugal 20 = Sudáfrica Fuente: Espacenet, USPTO, Latipat, entre otras, 2013 En la siguiente tabla se encontrará información sobre los países líderes por solicitudes de patentes, el número de oficinas donde solicitaron, las oficinas donde tuvieron mayor actividad de patentamiento y los años en que presentaron mayor número de solicitudes. 19

20 ... A nivel internacional Tabla 2 Países líderes en el desarrollo de invenciones relacionadas con el uso del suero de leche en alimentos y sus sustitutos, sus mercados potenciales y los años con mayor actividad de patentamiento País de origen de la invención [N. de solicitudes presentadas en el mundo] N. total de oficinas donde se solicitó protección Mercados potenciales Oficina de patente [N. de solicitudes presentadas] Años con mayor actividad de patentamiento [N. de solicitudes presentadas] Estados Unidos [1017] 46 Estados Unidos [179] ompi * [135] epo ** [132] Canadá [78] Australia [76] 2005 [110] 2007 [102] 2002 [101] 2003 [98] 2006 [91] Suiza [678] 39 epo [99] ompi [68] Australia [58] Alemania [50] Canadá [50] 2007 [101] 2001 [80] 2000 [77] 2006 [72] 2008 [45] Países Bajos [500] 38 epo [82] ompi [75] China [45] Estados Unidos [39] Australia [38] 2000 [83] 2005 [55] 2001 [54] 2002 [50] 2009 [41] * OMPI: Organización Mundial de la Propiedad Intelectual. ** EPO: Oficina Europea de Patentes. 20

21 Boletín tecnológico: Uso del suero de leche en alimentos y sus sustitutos Japón [478] 24 Alemania [216] 32 epo [92] ompi [64] Estados Unidos [57] Australia [51] China [44] Alemania [46] epo [34] ompi [18] China [11] Estados Unidos [11] 2005 [53] 2003 [46] 2010 [44] 2009 [41] 2007 [37] 2002 [42] 2006 [35] 2000 [26] 2001 [22] 2009 [14] Nueva Zelanda [216] 24 Australia [39] epo [34] ompi [27] Estados Unidos [17] Nueva Zelanda [14] 2000 [38] 2004 [34] 2001 [22] 2002 [18] 1999 [17] Dinamarca [188] 27 epo [33] ompi [24] Estados Unidos [17] Australia [17] Alemania [12] 1996 [34] 2004 [32] 2006 [23] 2005 [14] 2002 [14] Finlandia [178] 29 Francia [161] 21 Finlandia [21] epo [20] Alemania [12] Australia [11] ompi [11] ompi [29] epo [20] Francia [18] Estados Unidos [18] Canadá [12] 2000 [47] 1999 [33] 2005 [18] 2002 [13] 2008 [11] 2003 [41] 2002 [24] 2007 [22] 2001 [18] 2008 [17] 21

22 ... A nivel internacional Reino Unido [122] 24 epo [17] ompi [17] Australia [15] Estados Unidos [9] Reino Unido [8] 2010 [30] 2004 [16] 2006 [15] 1997 [13] 2000 [13] Australia [89] 14 Bélgica [88] 30 Irlanda [72] 19 Canadá [46] 16 Austria [20] epo [21] ompi [12] Canadá [10] Australia [10] Estados Unidos [9] epo [11] Australia [8] Canadá [8] Alemania [7] ompi [7] ompi [19] epo [13] Estados Unidos [6] Canadá [6] Australia [5] Canadá [12] epo [6] ompi [6] Estados Unidos [4] Alemania [3] Austria [5] epo [5] Alemania [4] España [2] Suiza [1] 2006 [22] 2004 [17] 2007 [9] 2010 [8] 2008 [7] 2008 [17] 2000 [16] 2001 [16] 1997 [13] 1996 [12] 2009 [13] 2003 [12] 2007 [10] 1998 [6] 2001 [6] 2000 [16] 1993 [6] 2011 [5] 2009 [4] 2006 [3] 2004 [8] 2005 [5] 2007 [3] 2006 [3] 2012 [1] Fuente: Espacenet, USPTO, Latipat, entre otras,

23 Boletín tecnológico: Uso del suero de leche en alimentos y sus sustitutos 23

24 ... A nivel internacional SOLICITANTES LÍDERES Entre los 424 solicitantes encontrados, identificamos 176 empresas y 24 organizaciones educativas. Teniendo en cuenta la cantidad de solicitudes de patente presentadas, es decir la actividad de patentamiento, encontramos que Nestlé S. A. (Suiza) es la organización líder con 636 solicitudes de patente, seguida por Kraft Foods (Estados Unidos) con 267, Nutricia N. V. (Países Bajos) con 178, Valio Ltd. (Finlandia) con 153 y Unilever N. V. (Países Bajos) con 116. Las organizaciones educativas que se destacan son la Universidad de Massey (Nueva Zelanda) con 41 solicitudes, la Universidad de Londres (Gran Bretaña) con 20, la Universidad de Tennessee (Estados Unidos) con 17, la Universidad de Carolina del Norte (Estados Unidos) con 11 y la Universidad Heriot-Watt (Gran Bretaña) con ocho. En Latinoamérica sobresale la Universidad Nacional de La Plata (Argentina) con cuatro solicitudes en las cuales se observa una fuerte colaboración con la Universidad de Coimbra (Portugal); también el Instituto Tecnológico de Monterrey ITESM (México) con tres, el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas (Argentina) con tres y la organización Desarrolladora de Soluciones Sustentables (México) con dos. Identificamos la relación entre los indicadores actividad de patentamiento e impacto industrial de los solicitantes y encontramos cuatro grupos (ver Gráfica 4). El primero corresponde a las organizaciones Líderes, conformadas por Nestlé S. A. (Suiza), Kraft Foods (Estados Unidos) y Nutricia N. V. (Países Bajos), caracterizadas por una alta actividad de patentamiento (número de solicitudes de patente) y por un alto impacto en sus desarrollos tecnológicos (cantidad de citaciones recibidas). El segundo grupo, conformado únicamente por la organización DSM N. V. (Países Bajos), hace referencia a las Promesas, organizaciones con una baja actividad de patentamiento pero que cuentan con 24

25 Boletín tecnológico: Uso del suero de leche en alimentos y sus sustitutos solicitudes de gran impacto ya que han sido citadas en varias ocasiones. El tercer grupo está compuesto por las organizaciones Valio Ltd. (Finlandia) y Unilever N. V. (Países Bajos), y corresponde a las empresas Seguidoras, lo que indica que cuentan con un gran número de solicitudes de patente pero el impacto de las mismas es menor en relación a los líderes. Por último se encuentra el grupo de los Emergentes, conformado por New Zealand Dairy Board (Nueva Zelanda), Friesland Campina (Países Bajos) y Abbott Laboratories (Estados Unidos), que reúne empresas con una baja actividad de patentamiento y poco impacto industrial, lo que demuestra poca inversión en este tipo de tecnologías y un bajo reconocimiento. gráfica 4 Solicitantes líderes de acuerdo a la actividad de patentamiento e impacto industrial Impacto industrial NESTLE SA KRAFT FOODS NUTRICIA NV SNOW BRAND FOOD CO LTD DSM IP ASSET B V VALIO LTD NEW ZEALAND DAIRY BOARD FRIESLAND CAMPINA UNILEVER NV ABBOTT LAB OTRAS EMPRESAS Actividad de patentamiento Fuente: Espacenet, USPTO, Latipat, entre otras,

26 ... A nivel internacional Por otra parte, identificamos la relación entre los indicadores actividad de patentamiento y variabilidad tecnológica de los solicitantes como se muestra en la Gráfica 5. Encontramos a Nestlé S. A. (Suiza) y Kraft Foods (Estados Unidos) como los líderes en cuanto a cantidad de solicitudes de patente presentadas y diversidad de códigos de Clasificación Internacional de Patentes reportados en cada solicitud. Las organizaciones Friesland Campina (Países Bajos), Snow Brand Food Co. (Japón) y Wisconsin Alumni Research Foundation (Estados Unidos) se identifican como empresas con alta variabilidad tecnológica pero una actividad de patentamiento baja. Nutricia N. V. (Países Bajos), Valio Ltd. (Finlandia), Unilever N. V. (Países Bajos) y DSM N. V. (Países Bajos) se identifican como empresas con alta actividad de patentamiento pero baja variabilidad tecnológica. 26

27 Boletín tecnológico: Uso del suero de leche en alimentos y sus sustitutos gráfica 5 Solicitantes líderes de acuerdo a la actividad de patentamiento y variabilidad tecnológica Variabilidad tecnológica NESTLE SA KRAFT FOODS NUTRICIA NV SNOW BRAND FOOD CO LTD DSM IP ASSET B V VALIO LTD NEW ZEALAND DAIRY BOARD FRIESLAND CAMPINA UNILEVER NV ABBOTT LAB WINSCONSIN ALUMNI RES FOUNDATION OTRAS EMPRESAS Actividad de patentamiento Fuente: Espacenet, USPTO, Latipat, entre otras, 2013 Asimismo, evaluamos la colaboración entre los diferentes solicitantes y encontramos pocas redes de colaboración. La más importante tiene como intermediario clave a Nestlé S. A. (Suiza) que interactúa con empresas y personas naturales como Bovetto Lionel (Francia), el Instituto Nacional de Investigación inra (Francia), Sumitomo Chemical Co. (Japón), entre otros. 27

28 ... A nivel internacional gráfica 6 Red de colaboración principal entre solicitantes* Aurio Nicolas Brog Roy A Agronomique Inst Nat Rech Bisson Jean Pierre Sumitomo Chemical Co Neeser Jean Richard Nestlé SA Schmitt Christophe Joseph Etie Darimont Nicolau Christian Miller Kevin Maire Jean Claude Bovetto Lionel Secretin Marie Christine Kvamme Candis * El tamaño del nodo indica intermediación. El grosor del enlace indica la intensidad de cooperación. En el siguiente link podrá observar una representación dinámica de toda la red. Fuente: Espacenet, USPTO, Latipat, entre otras, 2013 Otra red de colaboración muy importante tiene a Fonterra Ltd. (Nueva Zelanda) como intermediario clave, que interactúa con Bhaskar Ganugapati Vijaya (Nueva Zelanda), Skelte Anema (Nueva Zelanda), entre otros, para un total de 12 solicitantes en la red. 28

29 Boletín tecnológico: Uso del suero de leche en alimentos y sus sustitutos gráfica 7 Segunda red de colaboración principal entre solicitantes* Anema Skelte Wiles Peter Auckland Uniservices Ltd Grant John Stephen Taylor Fonterra Ltd Hii Michael Taylor Stephen Murray Bhaskar Ganugapaii V New Zealand Dairy Board Univ Massey Schlothauer Ralf Christian * El tamaño del nodo es proporcional a la cantidad de colaboraciones, el grosor de línea indica el grado de colaboración. Fuente: Espacenet, USPTO, Latipat, entre otras,

30 ... A nivel internacional Algunas asociaciones importantes entre los solicitantes son: Meiji Dairies Corp. y Meiji Milk Product Co. Ltd., empresas japonesas que cuentan con 36 solicitudes de patente en conjunto. Unilever, una empresa de Países Bajos, y Lever Hindustan Ltd., de la India, empresas que tienen diez solicitudes conjuntas. Dairy Innovation Australia Ltd. y Women s and Children s Health Research Institute, empresas líderes australianas que han participado en el desarrollo de siete solicitudes en conjunto. Las japonesas Gen Corp KK y Nisshin Pharma Inc., que cuentan con cinco solicitudes compartidas. Novozyme North America Inc. y Hansen Lab empresas estadounidenses que suman 11 solicitudes en conjunto. Kraft Foods, de Estados Unidos, y la Universidad de Toronto de Canadá, han participado mutuamente en el desarrollo de cuatro solicitudes. 30

31 Boletín tecnológico: Uso del suero de leche en alimentos y sus sustitutos Tabla 3 Algunas invenciones de los solicitantes líderes a) por variabilidad tecnológica y b) por impacto industrial Solicitante a. Por variabilidad tecnológica N. de publicación Oficinas de presentación Lactobacillus helvetius producing antihypertensive di- and tripeptides Lactobacillus helveticus productor de tripéptidos antihipersentivos Maeyrae Maekinen Annika (Finlandia); Valio Ltd. (Finlandia) WO Alemania; Australia; Austria; Canadá; China; Croacia; Dinamarca; España; Estados Unidos; Estonia; Oficina Europea de Patentes epo; Rusia; Finlandia; Hungría; Japón; Noruega; Nueva Zelanda; Polonia; Portugal; República Checa; Sudáfrica; Organización Mundial de la Propiedad Intelectual ompi Shelf-stable foodstuffs and methods for their preparation Productos alimenticios no perecederos y métodos para su preparación Kraft Foods (Estados Unidos) CN Sequential separation of whey Separación secuencial de suero Australia; Brasil; Canadá; Egipto; Estados Unidos; epo; Rusia; Japón; México; Nueva Zelanda; Sudáfrica; ompi Sepragen Corp. (Estados Unidos) US A Estados Unidos 31

32 ... A nivel internacional Solicitante N. de publicación Oficinas de presentación Fermentation process of a substrate using a mixed culture for the production of an edible biomass for animal and/or human consumption Proceso de fermentación de un sustrato usando un cultivo mixto para la producción de una biomasa comestible para consumo animal o consumo humano Estados Unidos; epo; LactoScience Inc. (Canadá) CA ompi Whey protein hydrolysate containing tryptophan peptide consisting of alpha lactalbumin and the use thereof Preparación y uso de un hidrolizado de proteína de suero de leche que contiene un triptófano péptido el cual consiste en alfa lactoalbúmina Dresden University of Technology (Alemania) US Estados Unidos; epo; Japón; ompi New strains of lactic acid bacteria and their combinations producing probiotic preparations Nuevas cepas de bacterias ácido lácticas y sus combinaciones para producir preparados probióticos Selur Vk Holding (Bulgaria) WO Caseinate-whey crosslinked covering agent Agente de recubrimiento de caseinato-suero Bulgaria; China; epo; ompi Delmas Patterson Genevieve (Canadá); Institut National de la Recherche Scientifique (Canadá); Mateescu Mircea Alexandru (Canadá) WO Australia 32

33 Boletín tecnológico: Uso del suero de leche en alimentos y sus sustitutos b. Por impacto industrial Solicitante N. de publicación Whey protein micelles Micelas de proteína de suero Oficina de presentación Nestlé S. A. (Suiza) EP Argentina; Australia; Austria; Canadá; China; España; Estados Unidos; epo; Rusia; Japón; México; Nueva Zelanda; Polonia; Sudáfrica; ompi Sequential separation of whey Separación secuencial de suero Sepragen Corp. (Estados Unidos) US Estados Unidos Infant formulas for early brain development Fórmulas infantiles para desarrollo temprano del cerebro US Australia; Brasil; Canadá; China; Costa Rica; Ecuador; Estados Unidos; epo; Rusia; Israel; Japón; México; Sudáfrica; ompi Infant formula with improved protein content Fórmula infantil con contenido de proteína mejorado Nutricia N. V. (Países Bajos) US Alemania; Argentina; Australia; Austria; Brasil; Canadá; China; Dinamarca; Eslovaquia; España; Estados Unidos; epo; Rusia; Hong Kong; Hungría; Japón; México; Noruega; Nueva Zelanda; Polonia; Portugal; República Checa; Sudáfrica; Taiwán; ompi 33

34 ... A nivel internacional Solicitante N. de publicación Oficina de presentación Nutritional composition and method for improving protein deposition Composición nutricional y método para mejorar la deposición de proteínas Fuchs Eileen C. (Estados Unidos); Garcia-Rodenas Clara L. (Suiza); Guigoz Yves (Suiza); Leathwood Peter (Suiza); Reiffers-Magnani Kristel (Suiza); Mallangi Chandrasekhara R (Estados Unidos); Turini Marco (Suiza); Anantharaman Helen G (Estados Unidos); Beaufrere Bernard (Francia); Dangin Martial (Francia); Ballevre Olivier (Suiza) US Alemania; Australia; Austria; Brasil; Canadá; China; España; Estados Unidos; epo; Rusia; Hungría; Japón; México; Polonia; ompi 34

35 Boletín tecnológico: Uso del suero de leche en alimentos y sus sustitutos Solicitante Nutritional composition Composición nutricional N. de publicación Oficina de presentación Nestlé S. A. (Suiza) US Alemania; Australia; Austria; Brasil; Canadá; China; España; Estados Unidos; epo; Rusia; Hungría; Japón; México; Polonia; ompi Use of spray-dried and freeze-dried sugarcane leaf essence in improving taste of flavored calcium supplements foodstuffs beverages chewing gum oral care compositions and calcium supplement Uso de esencia de hoja de caña de azúcar secado por pulverización y secado por congelación, en la mejora de sabor de suplementos de calcio saborizados, comestibles, bebidas, goma de mascar, composiciones para el cuidado oral y suplementos de calcio International Flavors & Fragrances Inc. (Estados Unidos) US Australia; China; Estados Unidos; Indonesia; Japón Gelled nutritional composition and process Composición nutricional gelificada y proceso Nestlé S. A. (Suiza) WO Alemania; Australia; Austria; Brasil; Canadá; China; España; epo; Hong Kong; Israel; Japón; México; Nueva Zelanda; Sudáfrica 35

36 ... A nivel internacional Solicitante N. de publicación Oficina de presentación Membrane filtered milk proteins varying in composition and functional attributes Proteínas de la leche filtradas por membrana, que varían en composición y atributos funcionales New Zealand Milk Products (Alemania) US Estados Unidos Enzymatic treatment of whey proteins for the production of antihypertensive peptides the resulting products and treatment of hypertension in mammals Tratamiento enzimático de las proteínas de suero de leche para la producción de péptidos antihipertensivos y el tratamiento de la hipertensión en mamíferos Davisco Foods International, Inc. (Estados Unidos) WO Australia; Canadá; epo; Japón; México; Nueva Zelanda A food composition in the form of a mousse-like plastic mass Una composición alimenticia en forma de una masa plástica como mousse Ferrero o HGmbH (Alemania); Ferrero SpA (Italia); Soremartec S. A. (Bélgica) EP Alemania; Austria; Brasil; Canadá; Dinamarca; Eslovaquia; España; epo; Hungría; Polonia; República Checa; Suiza Lipid encapsulation Encapsulación de lípidos Universidad de Massey (Nueva Zelanda) WO Australia; China; España; Estados Unidos; epo; Hong Kong; Japón; Nueva Zelanda; Corea del Sur 36

Tecnologías para la Industria Alimentaria

Tecnologías para la Industria Alimentaria Tecnologías para la Industria Alimentaria PROCESAMIENTO DE LACTOSUERO Ficha Nº 13 Téc. Magali Parzanese En los últimos años el volumen de suero procesado mediante distintas tecnologías aumentó considerablemente.

Más detalles

Alimentos. Boletín Tecnológico: funcionales. para deportistas

Alimentos. Boletín Tecnológico: funcionales. para deportistas Boletín Tecnológico: Alimentos funcionales para deportistas Banco de patentes SIC - septiembre de 2014 SUPERINTENDENCIA DE INDUSTRIA Y COMERCIO Grupo Banco de Patentes Luis Antonio Silva Rubio Coordinador

Más detalles

PRUEBAS DE DESEMPEÑO DE PRODUCTOS Saber para comprar

PRUEBAS DE DESEMPEÑO DE PRODUCTOS Saber para comprar Qué es un alimento funcional? Alimento es todo producto, natural o transformado, que le suministra a todo organismo que lo ingiere, la energía y las sustancias químicas necesarias para mantenerse en buen

Más detalles

RESUMEN EJECUTIVO. Este trabajo investiga los mercados de Chile, Argentina, Colombia, Italia, Federación de Rusia y Japón.

RESUMEN EJECUTIVO. Este trabajo investiga los mercados de Chile, Argentina, Colombia, Italia, Federación de Rusia y Japón. RESUMEN EJECUTIVO Las importaciones mundiales de preparaciones para alimentación animal clasificadas en la partida 230990 cuya descripción es: Preparaciones de los tipos utilizados para la alimentación

Más detalles

eleva hasta un 30% (4). En cuando a América Latina, se estima que el porcentaje de personas con intolerancia a la lactosa ya excede el 50%.

eleva hasta un 30% (4). En cuando a América Latina, se estima que el porcentaje de personas con intolerancia a la lactosa ya excede el 50%. [ Ingredientes] Productos deslactosados: más sabor y salud con menos azúcar El uso de lactasa líquida natural estandarizada Ha-Lactase de Chr. Hansen favorece la reducción del agregado de azúcar en productos

Más detalles

Chirimoya (Anona cherimolia)

Chirimoya (Anona cherimolia) Chirimoya (Anona cherimolia) Descripción Frutal arbóreo que pertenece a la familia de las Annonaceas.. Crece entre los,500 y,500 msnm. Se la encuentra mayormente en los departamentos de Amazonas, Huánuco,

Más detalles

ALIMENTOS FUNCIONALES

ALIMENTOS FUNCIONALES ALIMENTOS FUNCIONALES Introducción Los cambios en los hábitos de vida de la sociedad hacen que sea difícil seguir una dieta saludable recomendada, provocando enfermedades relacionadas con desajustes alimentarios.

Más detalles

Son productos que, manteniendo las características organolépticas de los tradicionales y consumidos dentro de una dieta variada y equilibrada, además

Son productos que, manteniendo las características organolépticas de los tradicionales y consumidos dentro de una dieta variada y equilibrada, además ALIMENTOS Son productos que, manteniendo las características organolépticas de los tradicionales y consumidos dentro de una dieta variada y equilibrada, además de satisfacer las necesidades nutricionales

Más detalles

Chile: ambiente de negocios y oportunidades de inversión Matías Mori Arellano Vicepresidente Ejecutivo Comité de Inversiones Extranjeras

Chile: ambiente de negocios y oportunidades de inversión Matías Mori Arellano Vicepresidente Ejecutivo Comité de Inversiones Extranjeras Chile: ambiente de negocios y oportunidades de inversión Matías Mori Arellano Vicepresidente Ejecutivo Comité de Inversiones Extranjeras Radiografía de la economía chilena Economía PIB 2011 US$ 248 mil

Más detalles

BOLETÍN SECTOR LÁCTEO: ESTADÍSTICAS DE COMERCIO EXTERIOR

BOLETÍN SECTOR LÁCTEO: ESTADÍSTICAS DE COMERCIO EXTERIOR BOLETÍN SECTOR LÁCTEO: ESTADÍSTICAS DE COMERCIO EXTERIOR Diciembre 2015 Boletín Sector lácteo: estadísticas de comercio exterior con información a noviembre 2015 Publicación de la Oficina de Estudios y

Más detalles

CPC Francisco Bustinza

CPC Francisco Bustinza 1 Francisco Bustinza 1. Generalidades El Precio de Transferencia es el precio que pactan dos empresas para transferir, entre ellas, bienes, servicios o derechos. 2 1. Generalidades El PT es relevante,

Más detalles

60.000. millones de US$ 40.000 20.000. Partida. Fuente: UN Comtrade.

60.000. millones de US$ 40.000 20.000. Partida. Fuente: UN Comtrade. Industria Láctea Perfil Sectorial Nº VI Febrero 2009 Es reconocida la relevancia de la actividad ganadera en la economía nacional, y el consecuente dinamismo que se ha mostrado en la producción de carne

Más detalles

bioactivas. Bebidas envejecimiento y la salud

bioactivas. Bebidas envejecimiento y la salud Innovación en el sector de jugos y bebidas Innovación en el sector de jugos y bebidas bioactivas. Lic. David Pineda Técnico Sectorial Célula de Alimentos y Bebidas Durante las últimas 2 décadas, el consumo

Más detalles

IMPORTACIONES REALIZADAS POR País_Origen_Alf,Producto, Partida, ( Cifras en Unidades de U.S.

IMPORTACIONES REALIZADAS POR País_Origen_Alf,Producto, Partida, ( Cifras en Unidades de U.S. POR País_Origen_Alf,, Partida, ( Cifras en Unidades de U.S. Página: ALEMANIA 0-040 CLAVOS Y TORNILLOS 738500 TOTAL 0-040 CLAVOS Y TORNILLOS 0-0406 DETERGENTES Y JABONES 3403000 340300 TOTAL 0-0406 DETERGENTES

Más detalles

Cómo conceptualizar tecnologías patentables desde América Latina y el Caribe

Cómo conceptualizar tecnologías patentables desde América Latina y el Caribe Cómo conceptualizar tecnologías patentables desde América Latina y el Caribe 1 Vicepresidencia de Energía de CAF Hamilton Moss, Vicepresidente Corporativo Unidad de Análisis y Estrategias Mauricio Garrón,

Más detalles

Informe de Competitividad Mundial 2015

Informe de Competitividad Mundial 2015 Informe de Competitividad Mundial 2015 IMD (Suiza) Universidad de Chile Informe preparado por: Pedro Hidalgo Campos, M.Sc. Enrique Manzur Mobarec, Ph.D. Sergio Olavarrieta Soto, Ph.D. Departamento de Administración,

Más detalles

Alimentos funcionales

Alimentos funcionales 1. Qué son? 2. Su origen... 3. Qué hace funcional a un alimento? 4. Los hay naturales y modificados 5. Son indispensables? 6. Atención a las etiquetas 7. Situación actual: Marco legal Qué son? Huevos Omega-3,

Más detalles

Flujos import-export del sector primario y agroalimentario. Mercados actuales y potenciales

Flujos import-export del sector primario y agroalimentario. Mercados actuales y potenciales Flujos import-export del sector primario y agroalimentario. Mercados actuales y potenciales 4 de junio de 2015 1 Objetivos del estudio Obtener un documento estratégico sectorial para el sector primario

Más detalles

LÁCTEOS Y DERIVADOS CHARLAS PARA LA COMUNIDAD

LÁCTEOS Y DERIVADOS CHARLAS PARA LA COMUNIDAD CHARLAS PARA LA COMUNIDAD LÁCTEOS Y DERIVADOS Después del periodo natural de lactancia materna, el hombre incorpora progresivamente variedad de alimentos con los que conforma una alimentación completa

Más detalles

Sustitutos de la sal en la industria de alimentos

Sustitutos de la sal en la industria de alimentos Sustitutos de la sal en la industria de alimentos Iris Carmona Analista de email: icarmona@odepa.gob.cl Para el correcto funcionamiento del organismo, la sal es básica; sin embargo, la ingesta excesiva

Más detalles

Staffing, una Visión Global 2015

Staffing, una Visión Global 2015 Staffing, una Visión Global 2015 Una Industria Global (Ciett) América Europa Canadá Estados Unidos México Sudamérica Argentina Brasil Chile Colombia Perú África Marruecos Sudáfrica Norte de Asia Sur de

Más detalles

Introducción. Boletín de medidas de facilitación migratoria 23 de diciembre de 2015

Introducción. Boletín de medidas de facilitación migratoria 23 de diciembre de 2015 Secretaría de Gobernación Impacto de las medidas de facilitación migratoria para la entrada a México de extranjeros que requieren visa Enero-Noviembre 2014/2015 Boletín de medidas de facilitación migratoria

Más detalles

Producción, exportación e importación mundial de pasas de uva

Producción, exportación e importación mundial de pasas de uva Producción, exportación e importación mundial de pasas de uva Informe estadístico sobre la uva para pasas en Argentina Elaborado: Departamento de Estadística y Estudios de Mercado Mendoza, Argentina mayo

Más detalles

IMPORTACIÓN DE VINOS y MOSTOS (Global Trade Atlas)

IMPORTACIÓN DE VINOS y MOSTOS (Global Trade Atlas) - IMPORTACIÓN DE VINOS y MOSTOS PARTICIPACIÓN DE ARGENTINA EN LAS IMPORTACIONES DE Fuente: Global Trade Atlas Source of Data: Statistics Canada PERÍODO: 2006-2012 Y PRIMER SEMESTRE DE 2013 ANALISIS DE

Más detalles

España: comercio exterior (nov-14)

España: comercio exterior (nov-14) Coyuntura España España: comercio exterior (nov-14) El déficit comercial se reduce gracias al abaratamiento del petróleo Tras el intenso deterioro del mes anterior, el déficit comercial se redujo en noviembre

Más detalles

Comercio Exterior del Sector Agropecuario 2012-2013

Comercio Exterior del Sector Agropecuario 2012-2013 Comercio Exterior del Sector Agropecuario 2012-2013 Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria - AEEI Marzo 2014 Nº AEEI-2 Comercio Exterior del Sector Agropecuario 2012-2013 CONTENIDO

Más detalles

PARTICIPACIÓN DE ARGENTINA EN LAS IMPORTACIONES DE ESTADOS UNIDOS SEGÚN POSICION ARANCELARIA ( Fuente: Global Trade Atlas)

PARTICIPACIÓN DE ARGENTINA EN LAS IMPORTACIONES DE ESTADOS UNIDOS SEGÚN POSICION ARANCELARIA ( Fuente: Global Trade Atlas) IMPORTACIÓN DE VINOS y MOSTOS PARTICIPACIÓN DE ARGENTINA EN LAS IMPORTACIONES DE ESTADOS UNIDOS Fuente: Global Trade Atlas Source of Data: U.S. Department of Commerce, Bureau of Census PERÍODO: 20006-2012

Más detalles

Proteínas: Leche y caseína

Proteínas: Leche y caseína Proteínas: Leche y caseína El papel de la leche en la naturaleza es para alimentar y proporcionar una protección inmunológica para los mamíferos jóvenes. La leche ha sido una fuente de alimento para los

Más detalles

ALCÁNTARA, BLAY A & DEL COSO ABOGADOS. Subvenciones 2015 fomento de solicitudes de PATENTES y modelos de utilidad españoles y en el exterior RESUMEN-

ALCÁNTARA, BLAY A & DEL COSO ABOGADOS. Subvenciones 2015 fomento de solicitudes de PATENTES y modelos de utilidad españoles y en el exterior RESUMEN- Subvenciones 2015 fomento de solicitudes de PATENTES y modelos de utilidad españoles y en el exterior RESUMEN- OFICINA ESPAÑOLA DE PATENTES Y MARCAS Bases: Orden IET/940/2013 (BOE 29-05-2013) Convocatoria

Más detalles

Universidad Nacional del Litoral. Esperanza, Santa Fe, Argentina. 2Diagramma S.A. Biotecnología. Santa Fe, Argentina

Universidad Nacional del Litoral. Esperanza, Santa Fe, Argentina. 2Diagramma S.A. Biotecnología. Santa Fe, Argentina [ Procesos] Procesamiento del lactosuero: elaboración de lactosa y aprovechamiento de proteínas Kreczmann, Braulio 2 ; Alonso, Alba 2 ; Liloia, Matías 2 ; Zamboni, Enzo 1-2 ; Cerutti, Raúl 1 ; Baroni,

Más detalles

Informe de Competitividad Mundial 2012

Informe de Competitividad Mundial 2012 Informe de Competitividad Mundial 2012 IMD (Suiza) Universidad de Chile Informe preparado por Enrique Manzur Mobarec, Ph.D. Pedro Hidalgo Campos, M.Sc. Sergio Olavarrieta Soto, Ph.D. Departamento de Administración

Más detalles

TEMARIO DE PROFESORES DE ENSEÑANZA SECUNDARIA PROCESOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

TEMARIO DE PROFESORES DE ENSEÑANZA SECUNDARIA PROCESOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA HOJA INFORMATIVA A.5.2.17 TEMARIO DE PROFESORES DE ENSEÑANZA SECUNDARIA PROCESOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA "Publicado en el B.O.E. de 13 de Febrero de 1.996" OCTUBRE 1997 PROCESOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Más detalles

Chile: ambiente de negocios y oportunidades de inversión Matías Mori Vicepresidente Ejecutivo Comité de Inversiones Extranjeras

Chile: ambiente de negocios y oportunidades de inversión Matías Mori Vicepresidente Ejecutivo Comité de Inversiones Extranjeras Chile: ambiente de negocios y oportunidades de inversión Matías Mori Vicepresidente Ejecutivo Comité de Inversiones Extranjeras Radiografía de la economía chilena Economía PIB 2011 PIB per cápita (PPP,

Más detalles

RESOLUCIÓN OIV-OENO 439-2012

RESOLUCIÓN OIV-OENO 439-2012 RESOLUCIÓN OIV-OENO 439-2012 PRÁCTICAS ENOLÓGICAS ESPECÍFICAS DE LOS VINOS AROMATIZADOS, DE LAS BEBIDAS A BASE DE PRODUCTO VITIVINÍCOLA Y DE LAS BEBIDAS A BASE DE VINO La Asamblea General, CONSIDERANDO

Más detalles

CONTAMOS CON LOS MEJORES MEDIOS DEL MUNDO PARA LANZAR SUS CAMPAÑAS EN CUALQUIER PAÍS DE LOS CINCO CONTINENTES

CONTAMOS CON LOS MEJORES MEDIOS DEL MUNDO PARA LANZAR SUS CAMPAÑAS EN CUALQUIER PAÍS DE LOS CINCO CONTINENTES CONTAMOS CON LOS MEJORES MEDIOS DEL MUNDO PARA LANZAR SUS CAMPAÑAS EN CUALQUIER PAÍS DE LOS CINCO CONTINENTES Quiénes somos? REPRESENTANTES DE MEDIOS Representante de Medios Luis Andrade International

Más detalles

Comunicado de prensa

Comunicado de prensa 5 de septiembre de 2013 Resultados de la encuesta realizada por el Banco de Pagos Internacionales (BIS) sobre los volúmenes de operación en los mercados cambiarios y de derivados durante abril de 2013

Más detalles

Boletín de medidas de facilitación migratoria 30 de junio de 2015

Boletín de medidas de facilitación migratoria 30 de junio de 2015 Secretaría de Gobernación Impacto de las medidas de facilitación migratoria para la entrada a México de extranjeros que requieren visa Enero-mayo 2014/2015 Boletín de medidas de facilitación migratoria

Más detalles

GRUPOS DE ALIMENTOS Y RACIÓN.

GRUPOS DE ALIMENTOS Y RACIÓN. GRUPOS DE ALIMENTOS Y RACIÓN. - de los cereales, legumbres y tubérculos. El grupo 1 - grupo de los cereales, legumbres y tubérculos- se caracteriza por tener un alto contenido en hidratos de carbono de

Más detalles

Número de convenios internacionales y movilidad, 2009-2013 Consolidado. Gráfico 53

Número de convenios internacionales y movilidad, 2009-2013 Consolidado. Gráfico 53 Dimensión internacional 9 Número de convenios internacionales y movilidad, 2009-2013 Consolidado Dimensión internacional Gráfico 53 700 600 500 400 300 200 100 0 2009 2010 2011 2012 2013 Número de convenios

Más detalles

Erasmus + Internacionales: 682 ESTUDIANTES

Erasmus + Internacionales: 682 ESTUDIANTES Erasmus + Internacionales: 682 ESTUDIANTES Por país de estudios Pais de Origen Número de Estudiantes Centro Número de Estudiantes Alemania 81 Escuela Universitaria de Educación (Palencia) 6 Australia 2

Más detalles

NMX-F-444-1983. ALIMENTOS. YOGHURT O LECHE BÚLGARA. FOODS. YOGHURT OR BULGARIAN MILK. NORMAS MEXICANAS. DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS.

NMX-F-444-1983. ALIMENTOS. YOGHURT O LECHE BÚLGARA. FOODS. YOGHURT OR BULGARIAN MILK. NORMAS MEXICANAS. DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS. NMX-F-444-1983. ALIMENTOS. YOGHURT O LECHE BÚLGARA. FOODS. YOGHURT OR BULGARIAN MILK. NORMAS MEXICANAS. DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS. PREFACIO En la elaboración de la presente Norma, participaron los siguientes

Más detalles

INFORME DE LA OMPI SOBRE PATENTES

INFORME DE LA OMPI SOBRE PATENTES ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA PROPIEDAD INTELECTUAL INFORME DE LA OMPI SOBRE PATENTES Estadísticas sobre las actividades en materia de patentes a escala mundial 2007 INFORME DE LA OMPI SOBRE PATENTES Estadísticas

Más detalles

Bienvenido a la Zona de Ganadores. Catálogo de productos

Bienvenido a la Zona de Ganadores. Catálogo de productos Bienvenido a la Zona de Ganadores Catálogo de productos Desde 1979, Ultimate Nutrition ofrece los mejores suplementos nutricionales para que se obtengan los mejores resultados en la práctica deportiva.

Más detalles

Ciencia y Tecnología. Federación de Instituciones Mexicanas Particulares de Educación Superior A.C.

Ciencia y Tecnología. Federación de Instituciones Mexicanas Particulares de Educación Superior A.C. 2013 Federación de Instituciones Mexicanas Particulares de Educación Superior A.C. Contenido 1.-... 2 2.- Disponibilidad de las últimas tecnologías... 3 3.- A nivel de empresa absorción tecnológica...

Más detalles

Chile: ambiente de negocios y oportunidades de inversión Esteban Pennycook Sectorialista de Energía Comité de Inversiones Extranjeras

Chile: ambiente de negocios y oportunidades de inversión Esteban Pennycook Sectorialista de Energía Comité de Inversiones Extranjeras Chile: ambiente de negocios y oportunidades de inversión Esteban Pennycook Sectorialista de Energía Comité de Inversiones Extranjeras Radiografía de la economía chilena Economía PIB 2011 PIB per cápita

Más detalles

La reputación de España en el G8 Country RepTrak 2012

La reputación de España en el G8 Country RepTrak 2012 La reputación de España en el G8 Country RepTrak 2012 Fernando Prado Socio Director @fpradori Copyright 2011 Reputation Institute. All rights reserved. 1 Índice de contenidos 1. Introducción 2. Metodología

Más detalles

CASEÍNAS y CASEINATOS (Ejemplos de aplicación) Quesos Análogos y Extendidos: Mitos y Realidades. Ing. Guillermo Silva Silva

CASEÍNAS y CASEINATOS (Ejemplos de aplicación) Quesos Análogos y Extendidos: Mitos y Realidades. Ing. Guillermo Silva Silva CASEÍNAS y CASEINATOS (Ejemplos de aplicación) Quesos Análogos y Extendidos: Mitos y Realidades Ing. Guillermo Silva Silva LA LECHE Y SUS COMPONENTES Leche 100 % Agua 87 % Materia seca 13 % Sólidos no

Más detalles

El Comercio Exterior de España y la Comunidad Valenciana con Bosnia Herzegovina

El Comercio Exterior de España y la Comunidad Valenciana con Bosnia Herzegovina MINISTERIO DE INDUSTRIA, TURISMO Y COMERCIO El Comercio Exterior de España y la Comunidad Valenciana con Bosnia Herzegovina buzon.oficial@valencia.dt.mcx.es C/ PASCUAL Y GENÍS, 1-4º 46002 VALENCIA TEL:

Más detalles

ETIQUETADO NUTRICIONAL DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS PRE-ENVASADOS PARA CONSUMO HUMANO PARA POBLACIÓN A PARTIR DE 3 AÑOS

ETIQUETADO NUTRICIONAL DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS PRE-ENVASADOS PARA CONSUMO HUMANO PARA POBLACIÓN A PARTIR DE 3 AÑOS ETIQUETADO NUTRICIONAL DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS PRE-ENVASADOS PARA CONSUMO HUMANO PARA POBLACIÓN A PARTIR DE 3 AÑOS N 37295-COMEX-MEIC-S Dr. Wesley Esquivel Miranda Nutricionista DEFINICIÓN Etiquetado

Más detalles

Propuesta Progresista para una Reforma al Impuesto al Valor Agregado (IVA)

Propuesta Progresista para una Reforma al Impuesto al Valor Agregado (IVA) Propuesta Progresista para una Reforma al Impuesto al Valor Agregado (IVA) Antecedentes Características del IVA El IVA grava la venta de bienes y prestaciones de servicios que define la ley del ramo, afectando

Más detalles

Ficha Técnica de industrialización de Piña (Ananas comosus L.)

Ficha Técnica de industrialización de Piña (Ananas comosus L.) Ficha Técnica de industrialización de Piña (Ananas comosus L.) GENERALIDADES La piña es una fruta nativa de Sudamérica, la cual se ha extendido a varios países tropicales. Los principales países productores

Más detalles

NUEVAS AYUDAS Y SERVICIOS ADER

NUEVAS AYUDAS Y SERVICIOS ADER TALLER: OPORTUNIDADES DEL INSTRUMENTO PYME DEL PROGRAMA HORIZON 2020 29/10/2014 CENTRO TECNOLÓGICO DE LA RIOJA NUEVAS AYUDAS Y SERVICIOS ADER La Enterprise Europe Network: una iniciativa de la Comisión

Más detalles

TU COMIDA Escúchala. Aprende a leer las etiquetas de los alimentos

TU COMIDA Escúchala. Aprende a leer las etiquetas de los alimentos EL LABORATORIO PROFECO REPORTA Aprende a leer las etiquetas de los alimentos TU COMIDA Escúchala Llevar una dieta balanceada, con los elementos calóricos y nutricionales adecuados puede ser tan sencillo

Más detalles

LA BALANZA COMERCIAL AGROALIMENTARIA EN 2010

LA BALANZA COMERCIAL AGROALIMENTARIA EN 2010 LA BALANZA COMERCIAL AGROALIMENTARIA EN 2010 Subdirección General de Comercio Exterior de Productos Agroalimentarios. 1 En este artículo se analiza la evolución de los principales sectores y mercados agrarios

Más detalles

Qué son los alimentos?

Qué son los alimentos? Qué son los alimentos? Los alimentos son productos naturales o transformados que contienen numerosas sustancias químicas. Unas sustancias desempeñan un papel conocido en la nutrición humana. Son los nutrientes:

Más detalles

MINISTERIO DE ECONOMÍA Y COMPETITIVIDAD SECRETARÍA DE ESTADO DE COMERCIO DIRECCIÓN TERRITORIAL DE COMERCIO DE CATALUÑA

MINISTERIO DE ECONOMÍA Y COMPETITIVIDAD SECRETARÍA DE ESTADO DE COMERCIO DIRECCIÓN TERRITORIAL DE COMERCIO DE CATALUÑA MINISTERIO DE ECONOMÍA Y COMPETITIVIDAD SECRETARÍA DE ESTADO DE COMERCIO DIRECCIÓN TERRITORIAL DE COMERCIO DE CATALUÑA INFORME MENSUAL DE COMERCIO EXTERIOR DE CATALUÑA NOVIIEMBRE 2014 MES DE NOVIEMBRE

Más detalles

Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Pekín. Otros documentos. Exportación Productos Agroalimentarios a China en 2010

Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Pekín. Otros documentos. Exportación Productos Agroalimentarios a China en 2010 1 Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Pekín Otros documentos Exportación Productos Agroalimentarios a China en 2010 Otros documentos Exportación Productos Agroalimentarios a China

Más detalles

Inserción de Argentina en el comercio internacional

Inserción de Argentina en el comercio internacional Inserción de Argentina en el comercio internacional i Seguir produciendo lo que mejor sabemos hacer pero sin abandonar el esfuerzo de agregar más valor a la producción María Marta Rebizo mmrebizo@inai.org.arorg

Más detalles

Mercer Human Resource Consulting

Mercer Human Resource Consulting Mercer Human Resource Consulting Mercer Human Resource Consulting Mercer Human Resource Consulting ayuda a sus clientes a entender, desarrollar, implementar y cuantificar la efectividad de sus programas

Más detalles

EC3metrics Indicadores Bibliométricos y Evaluación Científica

EC3metrics Indicadores Bibliométricos y Evaluación Científica EC3metrics Indicadores Bibliométricos y Evaluación Científica INFORMES EC3METRICS Las universidades españolas en la edición 2015 del Ranking de Leiden EC3METRICS I+D SERVICIO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO

Más detalles

Cuando la gente haya entendido como cultivar una microbiota adecuada en el intestino de los niños tan pronto como estos dejan el seno materno, la esperanza de vida aumentará dos veces la que actualmente

Más detalles

Libro La Nutrición es conciencia José A. Lozano Teruel

Libro La Nutrición es conciencia José A. Lozano Teruel Libro La Nutrición es conciencia José A. Lozano Teruel Capítulo 2. NUTRIENTES EN RESUMEN Carbohidratos Los carbohidratos desempeñan un papel insustituible como nutrientes a pesar de que su concentración

Más detalles

MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACION Y MEDIO AMBIENTE

MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACION Y MEDIO AMBIENTE SECRETARIA GENERAL DE PESCA DE AGRICULTURA, ALIMENTACION Y MEDIO AMBIENTE SECRETARIA GENERAL DE PESCA DE AGRICULTURA, ALIMENTACION Y MEDIO AMBIENTE INTERCAMBIOS COMERCIALES DE PRODUCTOS PESQUEROS ESPAÑA

Más detalles

UNA NUTRICIÓN SANA Los nutrientes son: hidratos de carbono proteína grasa

UNA NUTRICIÓN SANA Los nutrientes son: hidratos de carbono proteína grasa UNA NUTRICIÓN SANA La alimentación se compone de varios nutrientes, vitaminas, minerales y agua. Los nutrientes son: Hidratos de carbono Proteínas Grasas Los hidratos de carbono son la glucosa y los almidones

Más detalles

EL ROL DE LA INDUSTRIA Y EL DESARROLLO DE ALIMENTOS FUNCIONALES Ing. Agr. Mercedes Nimo

EL ROL DE LA INDUSTRIA Y EL DESARROLLO DE ALIMENTOS FUNCIONALES Ing. Agr. Mercedes Nimo LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN ARGENTINA Octubre 2012 EL ROL DE LA INDUSTRIA Y EL DESARROLLO DE ALIMENTOS FUNCIONALES Ing. Agr. Mercedes Nimo Cuenta con 34 Cámaras asociadas que representan a los

Más detalles

DIRECCIÓN DE ESTUDIOS ECONÓMICOS Y COMERCIALES BOLETÍN DE COMERCIO EXTERIOR DEL ECUADOR

DIRECCIÓN DE ESTUDIOS ECONÓMICOS Y COMERCIALES BOLETÍN DE COMERCIO EXTERIOR DEL ECUADOR DIRECCIÓN DE ESTUDIOS ECONÓMICOS Y COMERCIALES BOLETÍN DE COMERCIO EXTERIOR DEL ECUADOR DICIEMBRE, EXPORTACIONES GLOBALES ALBA ANTIGUA Y BARBUDA Var 2010-. 50 60 196 69 94 94 65-30.3% 0.0% 0.0% BOLIVIA

Más detalles

SECRETARIA DE COMERCIO FOMENTO INDUSTRIAL NORMA MEXICANA NMX-F-444-1983 ALIMENTOS- YOGHURT O LECHE BULGARA FOODS - YOGHURT OR BULGARIAN MILK

SECRETARIA DE COMERCIO FOMENTO INDUSTRIAL NORMA MEXICANA NMX-F-444-1983 ALIMENTOS- YOGHURT O LECHE BULGARA FOODS - YOGHURT OR BULGARIAN MILK SECRETARIA DE COMERCIO Y FOMENTO INDUSTRIAL NORMA MEXICANA NMX-F-444-1983 ALIMENTOS- YOGHURT O LECHE BULGARA FOODS - YOGHURT OR BULGARIAN MILK DIRECCION GENERAL DE NORMAS PREFACIO En la elaboración de

Más detalles

PROGRAMA DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

PROGRAMA DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia Escuela de Química Departamento de Fisicoquímica PROGRAMA DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 1. INFORMACIÓN GENERAL 1.1. Dirigido

Más detalles

Estado de la Innovación Tecnológica en el Sector de Energía por Regiones

Estado de la Innovación Tecnológica en el Sector de Energía por Regiones Estado de la Innovación Tecnológica en el Sector de Energía por Regiones 214 i Indicadores de Innovación tecnológica en el Sector de Energía 214. Editor: CAF Vicepresidencia de Energía de CAF Hamilton

Más detalles

Varios ingredientes de suero

Varios ingredientes de suero Ingredientes de Suero y Control de Peso Por Sharon K Gerdes* Los ingredientes de suero de leche son una excelente fuente de proteína de alta calidad y por eso son muy valorados como ingredientes en una

Más detalles

OMS: Periodo durante el cual se administran otros alimentos junto a la leche materna (incluyendo sucedáneos)

OMS: Periodo durante el cual se administran otros alimentos junto a la leche materna (incluyendo sucedáneos) DEFINICIONES DE ALIMENTACION COMPLEMENTARIA OMS: Periodo durante el cual se administran otros alimentos junto a la leche materna (incluyendo sucedáneos) ESPGHAN: Cualquier alimento sólido ó líquido que

Más detalles

CODEX-STAN-A-011b-1976. NORMA DEL CODEX PARA EL YOGUR (YOGHURT) AROMATIZADO Y PRODUCTOS TRATADOS TÉRMICAMENTE DESPUÉS DE LA FERMENTACIÓN.

CODEX-STAN-A-011b-1976. NORMA DEL CODEX PARA EL YOGUR (YOGHURT) AROMATIZADO Y PRODUCTOS TRATADOS TÉRMICAMENTE DESPUÉS DE LA FERMENTACIÓN. CODEX-STAN-A-011b-1976. NORMA DEL CODEX PARA EL YOGUR (YOGHURT) AROMATIZADO Y PRODUCTOS TRATADOS TÉRMICAMENTE DESPUÉS DE LA FERMENTACIÓN. 1. ÁMBITO DE APLICACIÓN La presente Norma se aplica al yogur aromatizado

Más detalles

Tomás Flores Subsecretario de Economía Ministerio de Economía

Tomás Flores Subsecretario de Economía Ministerio de Economía Día de la Competencia Tomás Flores Subsecretario de Economía Ministerio de Economía Octubre 2012 Por qué es importante la libre competencia? Intensidad de la competencia local Cómo evaluaría la intensidad

Más detalles

Coface. Instrumentos de financiación del comercio exterior agroalimentario. Juan Saborido, Director de Coface para España y Portugal

Coface. Instrumentos de financiación del comercio exterior agroalimentario. Juan Saborido, Director de Coface para España y Portugal Coface Instrumentos de financiación del comercio exterior agroalimentario Juan Saborido, Director de Coface para España y Portugal 19 10 2010 Algunas cifras del Sector Agroalimentario 14% del volúmen total

Más detalles

España: comercio exterior (may-15)

España: comercio exterior (may-15) millones euros millones euros España: comercio exterior (may-15) La ralentización de las importaciones explica la corrección del déficit comercial Tras el leve repunte del mes anterior, el déficit comercial

Más detalles

NORMA TÉCNICA COLOMBIANA 1239

NORMA TÉCNICA COLOMBIANA 1239 NORMA TÉCNICA NTC COLOMBIANA 1239 2002 09-18 HELADOS Y MEZCLAS PARA HELADOS E: ICE-CREAM AND ICE-CREAM MIX CORRESPONDENCIA: DESCRIPTORES: helado; alimento preparado; producto lácteo. I.C.S.: 67.100.40

Más detalles

Cinco regiones de Chile. Productores Agropecuarios (Pág. 10) Creciente interés por tecnificar el riego

Cinco regiones de Chile. Productores Agropecuarios (Pág. 10) Creciente interés por tecnificar el riego Publicación de la Asociación de Agricultores de la Provincia de Llanquihue AGROLLANQUIHUE A.G. Año XVIII Nº67 Abril 2013 Productores Agropecuarios (Pág. 10) Creciente interés por tecnificar el riego Cinco

Más detalles

DÍA MUNDIAL DE INTERNET

DÍA MUNDIAL DE INTERNET DÍA MUNDIAL DE INTERNET En abril de 2012, el 40 por ciento de la población de México, de seis años o más, se declaró usuaria de Internet. El 76 % de los cibernautas mexicanos tienen menos de 35 años. El

Más detalles

LINEAS DE INVESTIGACION DEL GRUPO INDUSTRIALIZACION DE PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL (IPOA)

LINEAS DE INVESTIGACION DEL GRUPO INDUSTRIALIZACION DE PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL (IPOA) LINEAS DE INVESTIGACION DEL GRUPO INDUSTRIALIZACION DE PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL (IPOA) LINEA DE INVESTIGACION 1 El titulo de esta línea de investigación es Búsqueda y Aplicación de Inhibidores Naturales

Más detalles

Son alimentos que además de nutrir aportan un beneficio específico para la salud

Son alimentos que además de nutrir aportan un beneficio específico para la salud Son alimentos que además de nutrir aportan un beneficio específico para la salud Grande Covián: El alimento funcional tiene la apariencia de un alimento convencional, se consume como parte de una dieta

Más detalles

TNS/Galup Argentina. Informe Mundial Uso de Internet/ ecommerce TNS/GALLUP ARGENTINA

TNS/Galup Argentina. Informe Mundial Uso de Internet/ ecommerce TNS/GALLUP ARGENTINA Informe Mundial Uso de Internet/ ecommerce TNS/GALLUP ARGENTINA Ficha tecnica 2001! Realización: TNS en los distintos países/gallup en la Argentina! Fecha de Campo: a lo largo del segundo trimestre del

Más detalles

Qué es la Comida Saludable Fórmula 1, Mezcla Nutricional para Batido?

Qué es la Comida Saludable Fórmula 1, Mezcla Nutricional para Batido? Qué es la Comida Saludable Fórmula 1, Mezcla Nutricional para Batido? Es un nutritivo batido sustituto de comidas con proteína, fibra saludable y hasta 21 vitaminas y minerales esenciales, además de otras

Más detalles

LA LECHE DE VACA EN LA ALIMENTACIÓN INFANTIL

LA LECHE DE VACA EN LA ALIMENTACIÓN INFANTIL LA LECHE DE VACA EN LA ALIMENTACIÓN INFANTIL PRESENTACIÓN ACADEMICA: ALVAREZ MIREYA ESQUIVEL NORMA ANGELICA PEREZ LIZA MARÍA VAZQUEZ ITZEL GRUPO HEMISEMESTRE 1-08 3002 OCTUBRE NOVIEMBRE 007 La leche bovina

Más detalles

SALUD FÍSICA: ACTIVIDADES REALIZADAS EN EL MUNDO PARA MANTENERLA

SALUD FÍSICA: ACTIVIDADES REALIZADAS EN EL MUNDO PARA MANTENERLA SALUD FÍSICA: ACTIVIDADES REALIZADAS EN EL MUNDO PARA MANTENERLA Estudio Global GfK Mayo 2015 1 Estudio Global GfK Actividades para mantener la salud física 1. Metodología 2. Resultados Globales 3. Los

Más detalles

INFORME DE COMERCIO EXTERIOR (ICE) I TRIMESTRE, 2015

INFORME DE COMERCIO EXTERIOR (ICE) I TRIMESTRE, 2015 INFORME DE COMERCIO EXTERIOR (ICE) I TRIMESTRE, 2015 1 Santiago Peña Palacios Ministro Ministerio de Hacienda Daniel Correa Ramírez Viceministro Subsecretaria de Estado de Economía José Cuevas Sánchez

Más detalles

GUÍA DOCENTE. Curso 2010-2011. Ciencias de los alimentos Biología Molecular e Ingeniería Química Año académico: 2010-2011

GUÍA DOCENTE. Curso 2010-2011. Ciencias de los alimentos Biología Molecular e Ingeniería Química Año académico: 2010-2011 1. DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA Grado: Nutrición Humana y Dietética Doble Grado: Asignatura: Bromatología Módulo: Ciencias de los alimentos Departamento: Biología Molecular e Ingeniería Química Año académico:

Más detalles

Guía básica de la alimentación para las personas sanas

Guía básica de la alimentación para las personas sanas Guía básica de la alimentación para las personas sanas Introducción En las últimas décadas se ha experimentado un espectacular avance en las ciencias de la alimentación y nutrición. Cada vez más la población

Más detalles

El mundo lácteo actual

El mundo lácteo actual En el marco del Seminario Latinoamericano del Sector Lácteo de la UITA, se presentó la investigación de Aurelio Suárez Montoya: Colombia, una pieza más en la conquista de un nuevo mundo lácteo. Aurelio

Más detalles

ISO 22000 Sistema de gestión de la Inocuidad alimentaria

ISO 22000 Sistema de gestión de la Inocuidad alimentaria 2 Seminario Certificación como Herramienta de acceso a los Mercados ISO 22000 Sistema de gestión de la Inocuidad alimentaria Marcos Rodríguez Gerente Certificaciones Agroalimentarias - IRAM Algunos Ejemplos

Más detalles

Socio de Analistas Financieros. Ganadores y perdedores. Conferencia sobre Riesgo País de Coface

Socio de Analistas Financieros. Ganadores y perdedores. Conferencia sobre Riesgo País de Coface David Cano Socio de Analistas Financieros Internacionales (AFI) Crisis de deuda soberana. Ganadores y perdedores o cambio de modelo? 38 Conferencia sobre Riesgo País de Coface Deuda / PIB: en este indicador,

Más detalles

Solunion. Expertos en Seguros de Crédito

Solunion. Expertos en Seguros de Crédito Solunion Expertos en Seguros de Crédito 0 SOLUNION, expertos en Seguros de Crédito Solunion Servicios de Valor añadido Poliza SIMPLIFICA 1 Solunion Solunion es una Joint Venture que nació de la iniciativa

Más detalles

DERIVADOS LÁCTEOS. Idoia Campos Laura Civera Sandra Córdoba Esperanza Del Amo Aida Díaz Alba Díaz Sara Ferri

DERIVADOS LÁCTEOS. Idoia Campos Laura Civera Sandra Córdoba Esperanza Del Amo Aida Díaz Alba Díaz Sara Ferri DERIVADOS LÁCTEOS Idoia Campos Laura Civera Sandra Córdoba Esperanza Del Amo Aida Díaz Alba Díaz Sara Ferri Derivados lácteos CARACTERÍSTICAS Presentan una amplia gama de nutrientes, por lo que pueden

Más detalles

CEREALES Y LEGUMBRES

CEREALES Y LEGUMBRES CHARLAS PARA LA COMUNIDAD CEREALES Y LEGUMBRES La base de una alimentación sana En los últimos años, la ciencia de la nutrición puso mayor énfasis en el estudio de la alimentación orientada a preservar

Más detalles

11 Número de publicación: 2 302 602. 21 Número de solicitud: 200600632. 51 Int. Cl.: 72 Inventor/es: Comenge Sánchez Real, Alberto

11 Número de publicación: 2 302 602. 21 Número de solicitud: 200600632. 51 Int. Cl.: 72 Inventor/es: Comenge Sánchez Real, Alberto 19 OFICINA ESPAÑOLA DE PATENTES Y MARCAS ESPAÑA 11 Número de publicación: 2 2 2 21 Número de solicitud: 00632 1 Int. Cl.: C12G 3/00 (06.01) A23C 23/00 (06.01) 12 PATENTE DE INVENCIÓN B1 22 Fecha de presentación:

Más detalles

Durante el primer semestre del año el intercambio comercial chileno acumula un crecimiento de 11%, con respecto al mismo período de 2002.

Durante el primer semestre del año el intercambio comercial chileno acumula un crecimiento de 11%, con respecto al mismo período de 2002. Unidad 2: Territorio regional y nacional Contenido: Territorio regional y Geografía económica de Chile Fuente: http://www.prochile.cl/estadisticas/exportacion.php EL COMERCIO EXTERIOR: TEXTO COMPLETO El

Más detalles

... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...

... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 1 .......................................... 2 3 4 5 6 7 calcio - A miel - aceite de semillas huevos - C - fluor - arroz queso carne - B cereales - hierro mantequilla pescado PROTEINAS GRASAS VITAMINAS

Más detalles

GUIAS ALIMENTARIAS PARA LA EDUCACION NUTRICIONAL EN COSTA RICA

GUIAS ALIMENTARIAS PARA LA EDUCACION NUTRICIONAL EN COSTA RICA Las grasas son componentes importantes de la alimentación y la fuente de energía más concentrada. Son insolubles en agua y transportan las vitaminas A, D, E y K y proporcionan al organismo los ácidos grasos

Más detalles

Chile: ambiente de negocios y oportunidades de inversión Matías Mori Arellano Vicepresidente Ejecutivo Comité de Inversiones Extranjeras

Chile: ambiente de negocios y oportunidades de inversión Matías Mori Arellano Vicepresidente Ejecutivo Comité de Inversiones Extranjeras Chile: ambiente de negocios y oportunidades de inversión Matías Mori Arellano Vicepresidente Ejecutivo Comité de Inversiones Extranjeras Chile y China, contexto Chile China Población 17 millones 1.344

Más detalles

Indicadores de Innovación Tecnológica por Regiones

Indicadores de Innovación Tecnológica por Regiones Indicadores de Innovación Tecnológica por Regiones 214 i Indicadores de Innovación tecnológica por Regiones 214. Editor: CAF Vicepresidencia de Energía de CAF Hamilton Moss, Vicepresidente Corporativo

Más detalles