UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA VICERRECTORADO ACADÉMICO

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1 UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA VICERRECTORADO ACADÉMICO SUBPROGRAMA DISEÑO ACADÉMICO ÁREA ADMINISTRACIÓN Y CONTADURÍA CARRERA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS PLAN DE CURSO I. Identificación Nombre: CONTROL DE GESTIÓN Código: 608 U.C.: 04 Carrera: Administración de Empresas Código: 612 Semestre: VIII Prelaciones: Presupuesto Empresarial (669) Requisito: Autor: Diseño Académico: Ninguno Esp. Norma López M Ed. Nancy Ojeda Prof. Wendy Guzmán Nivel Central Caracas, Octubre 2006

2 2 II. FUNDAMENTACIÓN El curso Control de Gestión tiene como objetivo fundamental suministrar al estudiante herramientas básicas para la aplicación sistemática de técnicas de control presupuestario y de gestión en una organización. La disciplina Control de Gestión, que engloba a la disciplina de Control Presupuestario, constituye un sistema integral de conocimientos, orientados a un manejo eficiente y eficaz de los recursos humanos y materiales asignados a cada uno de los subsistemas que conforman una organización o empresa, para la consecución de los objetivos de la misma. Este curso es de carácter teórico-práctico, y por tanto provee al estudiante de conceptos fundamentales que le permitirán, como futuro gerente, comprender el resultado de acciones gerenciales. De igual forma, la aplicación de estos conceptos le facilitarán su preparación y ejercitación en la planificación y control de los aspectos financieros de la empresa. Control de Gestión es un curso obligatorio para la carrera de Administración de Empresas, dado que aporta conocimientos novedosos desde el punto de vista gerencial, que le permitirán al estudiante desarrollar habilidades para dirigir y llevar a efecto procesos de Planificación, Organización, Dirección y Control. Así mismo, permitirá al futuro profesional llevar un control sobre los aspectos críticos del funcionamiento de la empresa, de manera rápida, resumida, flexible y económica. Además de ello, podrá de una manera sencilla, desarrollar destrezas en las áreas de Administración Financiera y Gerencia. Para apoyar el proceso de aprendizaje del estudiante, éste podrá fundamentarse en libros preexistentes en el mercado, los cuales cumplen ampliamente con el contenido de la asignatura. Como texto básico se propone:

3 3 MALLO, C; MERLO, J. (1995). Control de Gestión y Control Presupuestario. Mc Graw Hill. Como textos complementarios se recomiendan: DUPUY, Y; ROLLAND, G. (1992). Manual de Control de Gestión. Editorial Díaz de Santos. Capítulos 3,4, 5 y 6. MALLO, C.; KAPLAN, R.; MELJEM, S.; GIMÉNEZ, C. (2000). Contabilidad de Costos y Estratégica de Gestión. Prentice Hall. Capítulos 1,4,13,15. PACHECO, J.; CASTAÑEDA, W.; CAICEDO, C. (2002). Indicadores Integrales de Gestión. Mc Graw Hill. Capítulos 1 y 3.

4 III. PLAN DE EVALUACIÓN MODALIDAD OBJETIVO CONTENIDO 4 ASIGNATURA: CONTROL DE GESTIÓN COD: 608 CRÉDITOS: 04 - LAPSO: Semestre VIII CARRERA: ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Responsable: Prof. Norma López Evaluadora: Prof. Cruz Bustamante Horario de atención: Teléfono: (0212) Correo electrónico: nlopez@ciberesquina.una.edu.ve PRIMERA INTEGRAL (DESARROLLO) SEGUNDA INTEGRAL (DESARROLLO) 1 al 9 M: I Y II U: 1 AL 8 1 al 9 M: I Y II U: 1 AL 8 M U O OBJETIVOS I II Identificar sistemáticamente los Fundamentos de Instrumentos del Control de Gestión y Presupuesto de una empresa. Interpretar en forma crítica las filosofías modernas de Control de Gestión en una empresa. Describir de manera ordenada algunos Sistemas de Control de Gestión utilizados en las empresas. Explicar ordenadamente los componentes, objetivos, estructura y principios que permitan la preparación del presupuesto integral de la empresa. Interpretar de manera práctica el Presupuesto y Flujo de Efectivo de la empresa. Describir ordenadamente las diferentes metodologías de Control de Gestión del Área Comercial. Utilizar de manera sistemática modelos de Control de Gestión en el Área de Producción. Explicar el Control Presupuestario de las diferentes Áreas de Servicio de la empresa. Interpretar el Control de Gestión de las Inversiones.

5 5 ORIENTACIONES GENERALES Para el logro de los objetivos propuestos para este curso de control de Gestión, el estudiante realiza las lecturas seleccionadas correspondientes a cada Unidad, utiliza el material impreso, investiga y consulta algunas direcciones electrónicas y de esta manera, logra obtener la información necesaria para incorporar los conocimientos que se ha propuesto. Adicionalmente, el estudiante elabora resúmenes de las ideas principales para facilitar el análisis de los contenidos de la materia. Por último, realiza los ejercicios propuestos para cada Unidad y verifica sus respuestas con las obtenidas en el Material Instruccional. Cualquier duda o consulta, debe dirigirse a su respectivo Centro Local y comunicarse con su asesor.

6 6 IV. DISEÑO DE LA INSTRUCCIÓN DEL CURSO Objetivo del curso: Controlar el presupuesto y la gestión administrativa de una organización, en función del tipo de empresa y de los procesos particulares de la misma. Objetivo 1. Identificar sistemáticamente los Fundamentos e Instrumentos del Control de Gestión y Presupuesto de una Empresa. 2. Interpretar en forma crítica las Filosofías Modernas de Control de Gestión de una empresa. 3. Describir de manera ordenada algunos Sistemas de Control de Gestión utilizados en las empresas. 4. Explicar ordenadamente los componentes, objetivos, estructura y principios que permitan la preparación del presupuesto integral de la empresa. 5. Interpretar de manera práctica el Presupuesto y Flujo de Efectivo de la Empresa. 6. Describir ordenadamente las diferentes metodologías de Control de Gestión del Área Comercial. 7. Utilizar de manera sistemática modelos de Control de Gestión en el Área de Producción. 8. Explicar el Control Presupuestario de las diferentes Áreas de Servicio de la Empresa. 9. Interpretar el Control de Gestión de las Inversiones. Contenido Características de las Organizaciones Económicas, Diseño de Sistemas de dirección, Objetivos de las Empresas: maximización del beneficio y la riqueza, Fines y Contenidos del Control de Gestión. Gestión de la Calidad Total, Producción Just in time, Teoría de las Limitaciones, el benchmarking, Reingeniería de la Empresa Modelo de Contabilidad de Gestión, Metodologías Convencionales de Costes, Modelo Coste-Volumen-Beneficio, Modelos inductivos de reparto y distribución de costes. Planes, Programas y Presupuesto Integral, Estados Financieros Previsionales y Flujo de Caja, Informe de Control de Gestión. Metodologías para la fijación del volumen de ventas, Variables condicionantes de los precios de venta, Utilización del apalancamiento para el desarrollo de estrategias de precios, Control de Gestión Comercial. Control y Reducción de Costes, Costes estándares, Presupuesto Flexible, Control de Gestión y Control Presupuestario. Presupuesto de Gastos del Área Comercial, Control de Gestión de Administración y Estructura, Control de Gestión de Investigación y Desarrollo, Control de Gestión de Recursos Humanos. Proyectos de Inversión, Evaluación de Inversiones: Valor Actualizado Neto, Tasa Interna de Rendimiento, Plazo de Recuperación.

7 7 OBJETIVOS ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN 1. Identificar Material Instruccional: Formativa: Consiste en Lectura recomendada: Capítulo 1 del texto MALLO, C; MERLO, J. el estudio del material y sistemáticamente (1995). Control de Gestión y Control Presupuestario. Mc Graw Hill. la realización de los Fundamentos e Capítulo 1 del texto DUPUY, Y; ROLLAND, G. (1992). Manual de ejercicios propuestos Control de Gestión. Editorial Díaz de Santos. para evidenciar el Instrumentos del aprendizaje. Para Control de Gestión y Presupuesto de una Empresa. 2. Interpretar en forma crítica las Filosofías Modernas de Control de Gestión de una empresa. Dirección electrónica: c_archivos/frame.htm Actividades Realice la lectura de los capítulos que se indican. Investigue la dirección electrónica recomendada. Elabore resúmenes que le ayuden a fijar y a entender los contenidos. Motívese con grupos de estudio. Elabore un ensayo sobre la base de la lectura. Material Instruccional: Lectura recomendada: Capítulo 2 del texto MALLO, C; MERLO, J. (1995). Control de Gestión y Control Presupuestario. Mc Graw Hill. Realice la lectura del Capítulo 2. Investigue materiales adicionales de otros autores, o bien ubique información actualizada a través de Internet. Discuta con algunos compañeros a fin de comparar las diferentes interpretaciones del tema. resolver cada uno de los problemas, revisará primero los ejemplos dados en el Material Instruccional. De esta manera, se encontrará mejor capacitado para resolver los ejercicios que se le plantean. Sumativa: Consta de dos pruebas integrales de desarrollo, las cuales serán aplicadas de acuerdo al crono-grama establecido. El curso consta de nueve (9) objetivos y para aprobar, el estudiante necesita de seis (6) objetivos, que equivalen al 60% del contenido de la asignatura.

8 8 OBJETIVOS ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN 3. Describir de manera ordenada algunos Formativa: Consiste en el estudio del material y la realización de ejercicios Sistemas de Control de Gestión utilizados en las empresas. 4. Explicar ordenadamente los componentes, objetivos, estructura y principios que permitan la preparación del presupuesto integral de la empresa. Material Instruccional: Lectura recomendada: Capítulo 3 del texto MALLO, C; MERLO, J. (1995). Control de Gestión y Control Presupuestario. Mc Graw Hill. Capítulo 5 del texto DUPUY, Y; ROLLAND, G. (1992). Manual de Control de Gestión. Editorial Díaz de Santos. Realice la lectura correspondiente a los materiales recomendados. Elabore resúmenes que le ayuden a fijar y a entender los contenidos. Motívese con grupos de estudio. Realice un mapa mental que involucre los conceptos estudiados. Material Instruccional: Lectura recomendada: Capítulo 4 del texto MALLO, C; MERLO, J. (1995). Control de Gestión y Control Presupuestario. Mc Graw Hill. Realice la lectura correspondiente al Capítulo 4. Elabore resúmenes que le ayuden a fijar y a entender los contenidos. Motívese con grupos de estudio. Realice los ejercicios que se encuentran al final del Capítulo. Ubique una empresa cercana y elabore un presupuesto integral. Compare y discuta con sus compañeros propuestos para evidenciar el aprendizaje. Para resolver cada uno de los problemas, revisará primero los ejemplos dados en el Material Instruccional. De esta manera, se encontrará mejor capacitado para resolver los ejercicios que se le plantean. Sumativa: Consta de dos pruebas integrales de desarrollo, las cuales serán aplicadas de acuerdo al crono-grama establecido. El curso consta de nueve (9) objetivos y para aprobar, el estudiante necesita de seis (6) objetivos, que equivalen al 60% del contenido de la asignatura.

9 9 OBJETIVOS ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN 5. Interpretar Material Instruccional: Formativa: Consiste en de manera Lectura recomendada: Capítulo 4 del texto MALLO, C; MERLO, J. (1995). el estudio del material y la Control de Gestión y Control Presupuestario. Mc Graw Hill. realización de ejercicios práctica el Capítulo 3 del texto DUPUY, Y; ROLLAND, G. (1992). Manual de Control propuestos para de Gestión. Editorial Díaz de Santos. Presupuesto y Flujo de Realice las lecturas correspondientes a los capítulos antes mencionados. Elabore resúmenes que le ayuden a fijar y a entender los contenidos. Efectivo de Motívese con grupos de estudio. la Empresa. Realice los ejercicios que se encuentran al final del Capítulo. Elabore por escrito un presupuesto y flujo de efectivo de una empresa tipo. Discuta con sus compañeros. 6. Describir ordenadamente las diferentes metodologías de de del Control Gestión Comercial. Área Material Instruccional: Lectura recomendada: Capítulo 5 del texto MALLO, C; MERLO, J. (1995). Control de Gestión y Control Presupuestario. Mc Graw Hill. Capítulo 4 del texto DUPUY, Y; ROLLAND, G. (1992). Manual de Control de Gestión. Editorial Díaz de Santos. Realice las lecturas correspondientes que se indicaron anteriormente. Elabore resúmenes que le ayuden a fijar y a entender los contenidos. Motívese con grupos de estudio. Investigue materiales adicionales de otros autores, o bien ubique actividades actualizada a través de Internet. Elabore un mapa mental donde describa las diferentes metodologías de Control de Gestión del Área Comercial. evidenciar el aprendizaje. Para resolver cada uno de los problemas, revisará primero los ejemplos dados en el Material Instruccional. De esta manera, se encontrará mejor capacitado para resolver los ejercicios que se le plantean. Sumativa: Consta de dos pruebas integrales de desarrollo, las cuales serán aplicadas de acuerdo al crono-grama establecido. El curso consta de nueve (9) objetivos y para aprobar, el estudiante necesita de seis (6) objetivos, que equivalen al 60% del contenido de la asignatura.

10 10 OBJETIVOS ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN 7. Utilizar de Material Instruccional: Formativa: Consiste en Lectura recomendada: Capítulo 6 del texto MALLO, C; MERLO, J. (1995). el estudio del material y la manera Control de Gestión y Control Presupuestario. Mc Graw Hill. realización de ejercicios sistemática propuestos para Realice la lectura correspondiente al Capítulo 6. modelos de Elabore resúmenes que le ayuden a fijar y a entender los contenidos. Control de Motívese con grupos de estudio. Investigue materiales adicionales de otros autores, o bien ubique Gestión en el información actualizada a través de Internet. Área de Realice los ejercicios que se encuentran al final del Capítulo. Producción. Discuta con sus compañeros los diferentes modelos de Control de Gestión del Área de Producción. 8. Explicar el Control Presupuestario de las diferentes Áreas Servicio la Empresa. de de Material Instrucional: Lectura recomendada: Capítulo 7 del texto MALLO, C; MERLO, J. (1995). Control de Gestión y Control Presupuestario. Mc Graw Hill. Realice la lectura correspondiente al Capítulo 7. Elabore resúmenes que le ayuden a fijar y a entender los contenidos. Motívese con grupos de estudio. Investigue materiales adicionales de otros autores, o bien ubique información actualizada a través de Internet. Realice los ejercicios que se encuentran al final del Capítulo. Elabore un mapa mental que ilustre el control presupuestario de las áreas de servicio de la empresa. evidenciar el aprendizaje. Para resolver cada uno de los problemas, revisará primero los ejemplos dados en el Material Instruccional. De esta manera, se encontrará mejor capacitado para resolver los ejercicios que se le plantean. Sumativa: Consta de dos pruebas integrales de desarrollo, las cuales serán aplicadas de acuerdo al crono-grama establecido. El curso consta de nueve (9) objetivos y para aprobar, el estudiante necesita de seis (6) objetivos, que equivalen al 60% del contenido de la asignatura.

11 11 OBJETIVOS ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN 9. Interpretar Material Instruccional: Formativa: Consiste en Lectura recomendada: Capítulo 8 del texto MALLO, C; MERLO, J. (1995). el estudio del material y la el Control de Control de Gestión y Control Presupuestario. Mc Graw Hill. realización de ejercicios Gestión de propuestos para Realice la lectura correspondiente al Capítulo 8 evidenciar el aprendizaje. las Elabore resúmenes que le ayuden a fijar y a entender los contenidos. Para resolver cada uno de Inversiones Motívese con grupos de estudio. los problemas, revisará primero los ejemplos Investigue materiales adicionales de otros autores, o bien ubique dados en el Material Instruccional. De esta información actualizada a través de Internet. Realice los ejercicios que se encuentran al final del Capítulo. manera, se encontrará Discuta con sus compañeros diferentes proyectos de Inversión y compare mejor capacitado para sus VPN y TIR. resolver los ejercicios que se le plantean. Sumativa: Consta de dos pruebas integrales de desarrollo, las cuales serán aplicadas de acuerdo al crono-grama establecido. El curso consta de nueve (9) objetivos y para aprobar, el estudiante necesita de seis (6) objetivos, que equivalen al 60% del contenido de la asignatura.

12 11 V. BIBLIOGRAFÍA Obligatoria Lecturas recomendadas del texto de MALLO, C; MERLO, J. (1995). Control de Gestión y Control Presupuestario. Mc Graw Hill. Complementaria DUPUY, Y; ROLLAND, G. (1992). Manual de Control de Gestión. Editorial Díaz de Santos. Capítulos 3,4, 5 y 6. MALLO, C.; KAPLAN, R.; MELJEM, S.; GIMÉNEZ, C. (2000). Contabilidad de Costos y Estratégica de Gestión. Prentice Hall. Capítulos 1,4,13,15. PACHECO, J.; CASTAÑEDA, W.; CAICEDO, C. (2002). Indicadores Integrales de Gestión. Mc Graw Hill. Capítulos 1 y 3. Direcciones Electrónicas vos/frame.htm