RepublicofEcuador EDICTOFGOVERNMENT±

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1 RepublicofEcuador EDICTOFGOVERNMENT± Inordertopromotepubliceducationandpublicsafety,equaljusticeforal, abeterinformedcitizenry,theruleoflaw,worldtradeandworldpeace, thislegaldocumentisherebymadeavailableonanoncommercialbasis,asit istherightofalhumanstoknowandspeakthelawsthatgovernthem. NTE INEN 0544 (1981) (Spanish): Alimentos para animales. Determinación de las cenizas

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3 CDU: AL Norma Técnica Ecuatoriana ALIMENTOS PARA ANIMALES. DETERMINACIÓN DE LAS CENIZAS INEN OBJETO Instituto Ecuatoriano de Normalización, INEN Casilla Baquerizo Moreno E8-29 y Almagro Quito-Ecuador Prohibida la reproducción 1.1 Esta norma establece el método para determinar el contenido de cenizas en alimentos para animales. 2. TERMINOLOGIA 2.1 Cenizas. Es el producto resultante de la incineración de la muestra de alimentos para animales mediante procedimientos normalizados. 3. RESUMEN 3.1 Incinerar a 600 ± 2 C la muestra y pesar el residu o que corresponde alas cenizas del alimento para animales., 4. INSTRUMENTAL 4.1 Crisol de platino o de otro material inalterable alas condiciones del ensayo, de fondo plano, con diámetro de 35 mm y altura de 45 mm. 4.2 Mufla, con regulador de temperatura, ajustada a 600 ± 2 C. 4.3 Desecador, con gel de sílice u otro deshidratante adecuado. 4.4 Pinza para la cápsula, 4.5 Balanza analítica, sensible al 0,1 mg. 5. PREPARACION DE LA MUESTRA 5.1 Moler aproximadamente 100 g de muestra, en un micro-molino que contenga un tamiz de abertura de 1 mm, según Norma INEN 104, y que a través de él pase aproximadamente un 95% del producto. 5.2 Transferir rápidamente la muestra molida y homogenizada a un recipiente herméticamente cerrado, hasta el momento del análisis. 6. PROCEDIMIENTO 6.1 La determinación debe realizarse por duplicado sobre la misma muestra preparada y en el residuo proveniente de la determinación de pérdida por calentamiento (ver INEN 540)

4 NTE INEN Calentar el crisol de platino en la mufla ajustada a 600 ± 2 C durante 30 min. Enfriar en el desecado r y pesar con aproximación al 0,1 mg. 6.3 Transferir al crisol y pesar, con aproximación al 0,1 mg, aproximadamente 2 g de muestra. 6.4 Colocar el crisol con su contenido cerca de la puerta de la mufla abierta y mantenerlo allí durante unos pocos minutos, para evitar pérdidas por proyección de material que podrían ocurrir si el crisol se introduce directamente en la mufla. 6.5 Introducir el crisol en la mufla a 600 ±2 C hasta obtener cenizas libres de partículas de carbón (esto se obtiene al cabo de 2 o 3 h). 6.6 Sacar el crisol (con las cenizas), dejar enfriar en el desecador y pesar con aproximación al 0,1 mg. 6.7 Repetir la incineración por períodos de 30 min, enfriando y pesando hasta que no haya disminución en la masa. 7. CÁLCULOS 7.1 El contenido de cenizas en el alimento para animales se calcula mediante la ecuación siguiente: m C = m 2 1 m x 100 m Siendo: C = contenido de cenizas en el alimento para animales, en porcentaje de masa. m = masa del crisol vacío, en g. m 1 = masa del crisol con muestra, antes de la incineración, en g. m 2 = masa del crisol con las cenizas, después de la incineración, en g. 8. ERRORES DE METODO 8.1 La diferencia entre los resultados de una determinación efectuada por duplicado no debe exceder de 0,01%; en caso contrario, debe repetirse la determinación. 9. INFORME DE RESULTADOS 9.1 Como resultado final, debe reportarse la media aritmética de los dos resultados de la determinación. 9.2 En el informe de resultados, deben indicarse el método usado y el resultado obtenido. Debe mencionarse, además, cualquier condición no especificada en esta norma o considerada como opcional, así como cualquier circunstancia que pueda haber influido sobre el resultado. 9.3 Deben incluirse todos los detalles necesarios para la completa identificación de la muestra

5 NTE INEN APÉNDICE Z Z.1 NORMAS A CONSULTAR INEN 540 INEN 104 Alimentos para animales. Determinación de la pérdida por calentamiento. Tamices de ensayo. Tamaños nominales de las aberturas. Z.2 BASES DE ESTUDIO Norma Española UNE Piensos compuestos y primeras materias. Determinación cuantitativa de las cenizas. Instituto Nacional de Racionalización y Normalización. Madrid, Método AOAC de análisis AOAC 7. Animal Feed. Ash Official Final action. Association of Official Analítical Chemists. Washington, Norma Uruguaya UNIT 244. Norma para determinación de las cenizas sulfatadas de los alimentos de origen vegetal, Instituto Uruguayo de Normas Técnicas. Montevideo, Norma Centroamericana ICAITI h6. Harinas de origen vegetal. Método de ensayo para determinar el contenido de cenizas. Instituto Centroamericano de Investigación y Tecnología Industrial. Guatemala,

6 INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA Fecha de iniciación: Fecha de aprobación:

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