PROYECTO DOCENTE ASIGNATURA: "Bioquímica de la Nutrición Vegetal"

Transcripción

1 PROYECTO DOCENTE ASIGNATURA: "Bioquímica de la Nutrición Vegetal" Grupo: Grp Clases Teoricas-Practicas Bioquimica de.(972759) Titulacion: Grado en Bioquímica por la Universidad de Sevilla y Universidad de Málaga Curso: DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA/GRUPO Titulación: Año del plan de estudio: Centro: Asignatura: Código: Tipo: Curso: Período de impartición: Ciclo: Grupo: Créditos: Horas: Área: Departamento: Dirección postal: Grado en Bioquímica por la Universidad de Sevilla y Universidad de Málaga 2011 Facultad de Biología Bioquímica de la Nutrición Vegetal Optativa 4º Segundo Cuatrimestre 0º Grp Clases Teoricas-Practicas Bioquimica de. (1) Fisiología Vegetal (Área principal) Biología Vegetal y Ecología (Departamento responsable) C/ PROFESOR GARCÍA GONZÁLEZ, S/N, 41012, SEVILLA Dirección electrónica: COORDINADOR DE LA ASIGNATURA MONREAL HERMOSO, JOSE A PROFESORADO 1 MONREAL HERMOSO, JOSE A Curso académico: 2014/2015 Última modificación: de 6

2 OBJETIVOS Y COMPETENCIAS Objetivos docentes específicos -Integrar los conocimientos adquiridos en Fisiología Vegetal y en las asignaturas troncales y aplicarlos al estudio de la nutrición. -Establecer los condicionamientos que la estructura y organización de la planta imponen sobre los procesos fisiológicos implicados en su nutrición, y completar su estudio. -Establecer las relaciones entre los procesos de nutrición y de crecimiento que determinan el rendimiento y la producción. -Conocer las bases experimentales de los estudios sobre absorción y transporte de nutrientes. -Aplicar los conocimientos fisiológicos a estudios prácticos sobre el estado de nutrición. Competencias Competencias transversales/genéricas -Capacidad de análisis y síntesis (Se entrena de forma intensa) -Capacidad de organizar y planificar (Se entrena de forma moderada) -Comunicación oral en la lengua nativa (Se entrena de forma moderada) -Comunicación escrita en la lengua nativa (Se entrena de forma moderada) -Conocimiento de una segunda lengua (Se entrena de forma moderada) -Planificar y dirigir (Se entrena de forma moderada) Competencias específicas -Conocimiento teórico, práctico y aplicado del metabolismo y función de los nutrientes minerales en la fisiología de la planta. - Relaciones entre nutrición y productividad: deficiencias y toxicidad. - Aplicación de fertilizantes orgánicos y químicos. - Alternativas al uso de fertilizantes CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA Relación sucinta de los contenidos (bloques temáticos en su caso) -Medios de crecimiento para plantas. -Nutrientes minerales: Clasificación, disponibilidad, asimilación y funciones de los nutrientes minerales en las plantas. Síntomas de su deficiencia o su toxicidad. -Nutrición, crecimiento y productividad. - Uso de fertilizantes en agricultura. -Técnicas fundamentales en estudios de nutrición. Relación detallada y ordenación temporal de los contenidos Tema 1: Introducción. Desarrollo de los conceptos actuales en nutrición vegetal (1.5h) 1. Plantas vs animales 2. Objeto de estudio en nutrición vegetal 3. Clasificación de los nutrientes: a) Cuantitativa b) Cualitativa c) Funcional 4. Historia de la nutrición vegetal Tema 2: El suelo como medio de crecimiento (1.5h). 1. Generalidades 2. Fases del suelo 3. Características del suelo que afectan a la nutrición 4. Factores relacionados con la disponibilidad de nutrientes a) Intercepción b) Flujo en masa y difusión c) Disolución del suelo d) Intensidad, cantidad y poder tamponante e) Morfología de las raíces f) Rizosfera g) Micorrizas Tema 3: Otros medios utilizados en nutrición vegetal (1h). 1. Cultivos hidropónicos. a) Tipos b) Aplicaciones 2. Soluciones nutritivas a) Tipos b) Ejemplos Tema 4: Macronutrientes. Funciones y síntomas de deficiencia. (6h) 1. Macro y micronutrientes 2. Funciones y síntomas de deficiencia de los macronutrientes a) Nitrógeno b) Azufre Curso académico: 2014/2015 Última modificación: de 6

3 c) Fósforo d) Calcio e) Magnesio f) Potasio g) Sílice Tema 5: Micronutrientes. Funciones y síntomas de deficiencia. (6h) 1. Funciones y síntomas de deficiencia de los micronutrientes a) Cloro b) Hierro c) Boro d) Manganeso e) Sodio f) Zinc g) Cobre h) Níquel i) Molibdeno 2. Elementos beneficiosos y tóxicos Tema 6: Absorción, transporte y asimilación de nutrientes. (7.5h) 1. Absorción de nutrientes minerales 2. Ruta simplástica y apoplástica de los solutos absorbidos 3. Carga en el xilema 4. Transporte vía xilema y floema 5. Asimilación de nutrientes Tema 7: Ciclo de los nutrientes en la biosfera y sus implicaciones en la nutrición vegetal. (3h) 1. Generalidades 2. Ciclo del Nitrógeno 3. Ciclo del Azufre 4. Ciclo del Fósforo 5. Ciclo del Potasio Tema 8: Nutrición y crecimiento. (4.5) 1. Fases del desarrollo de plantas 2. Fotosíntesis 3. Respiración y fosforilación oxidativa 4. Relaciones fuente-sumidero 5. Fitohormonas Tema 9: Nutrición y productividad. (1.5h) 1. Rendimiento biológico y agrícola 2. Nutrición y productividad 3. Curvas de rendimiento 4. Eficiencia en el uso de nutrientes 5. Nutrición y calidad Tema 10: Fertilizantes. Principales tipos y usos. (6h) 1. General 2. Fertilizantes: a) Minerales b) Abonos Orgánicos c) Líquidos d) De liberación controlada 3. Técnicas de aplicación a) Foliar b) Fertirrigación 4. Fertilizantes y medioambiente 5. Fertilizantes directos: a) N b) P c) K d) Otros Tema 11: Métodos y técnicas de estudio en nutrición vegetal. (1.5h) 1. Diagnóstico de nutrición a) Análisis de suelo b) Análisis foliar 2. Diagnóstico visual 3. Diagnóstico cuantitativo a) Otros métodos 4. Fracción de nutrientes 5. Análisis de savia 6. Métodos histológicos 7. Métodos bioquímicos Curso académico: 2014/2015 Última modificación: de 6

4 ACTIVIDADES FORMATIVAS Relación de actividades formativas del cuatrimestre Clases teóricas Horas presenciales: Horas no presenciales: Metodología de enseñanza-aprendizaje: Asistencia a clases magistrales Competencias que desarrolla: - Conocimiento teórico del metabolismo y función de los nutrientes minerales en la fisiología de la planta. - Relaciones entre nutrición y productividad: deficiencias y toxicidad. - Aplicación de fertilizantes orgánicos y químicos. - Alternativas al uso de fertilizantes Prácticas de Laboratorio Horas presenciales: Horas no presenciales: Metodología de enseñanza-aprendizaje: Prácticas de laboratorio relacionadas con la nutrición mineral de la planta, principalmente función de nutrientes minerales y el papel de la fuente nitrogenada en el metabolismo de la misma Competencias que desarrolla: Conocimiento práctico del papel de los nutrientes en la fisiología de la planta BIBLIOGRAFÍA E INFORMACIÓN ADICIONAL Bibliografía general Mineral Nutrition of Higher Plants Horst Marschner Edición: 3 Publicación: Libro Principles of Plant Nutrition Konrad Mengel y Ernest Kirkby Edición: 5 Publicación: libro X Bibliografía específica Fertilizantes A. Madrid, R. Madrid y JM:Vicente Edición: 1 Publicación: Libro Agricultural Sciences: Topics in Modern Agriculture Agustín Gonzalez-Fontes, Agustin Gárate Edición: 1 e Ildefonso Bonila Publicación: Libro Curso académico: 2014/2015 Última modificación: de 6

5 Sistema de evaluación Examen teórico y memoria de prácticas Examen teórico consistente en 40 preguntas tipo test V/F donde una respuesta incorrecta resta una correcta; y 2-3 preguntas de desarrollo. La parte tipo test constituirá el 40% de la nota del examen teórico mientras las preguntas de desarrollo constituirán el 60% restante. A su vez, este examen teórico constituirá el 80% de la nota final de la asignatura, mientras el 20% restante se obtendrá con la asistencia y realización de una memoria de prácticas. Curso académico: 2014/2015 Última modificación: de 6

6 CALENDARIO DE EXÁMENES La información que aparece a continuación es susceptible de cambios por lo que le recomendamos que la confirme con el Centro cuando se aproxime la fecha de los exámenes. CENTRO: Facultad de Biología 1 ª Convocatoria Fecha: Aula: 25/6/2014 Hora: CENTRO: Facultad de Biología 2 ª Convocatoria Fecha: Aula: 12/9/2014 Hora: TRIBUNALES ESPECÍFICOS DE EVALUACIÓN Y APELACIÓN Presidente: Vocal: Secretario: Primer suplente: Segundo suplente: Tercer suplente: ALFONSO DE CIRES SEGURA SOFIA GARCIA-MAURIÑO RUIZ-BERDEJO ANA BELEN FERIA BOURRELLIER CRISTINA ECHEVARRIA RUIZ DE VARGAS MARIA ROSARIO ALVAREZ MORALES JOSE A MONREAL HERMOSO ANEXO 1: HORARIOS DEL GRUPO DEL PROYECTO DOCENTE Los horarios de las actividades no principales se facilitarán durante el curso. GRUPO: Grp Clases Teoricas-Practicas Bioquimica de. (972759) Calendario del grupo CLASES DEL PROFESOR: MONREAL HERMOSO, JOSE A HORARIO SIN ESPECIFICAR Curso académico: 2014/2015 Última modificación: de 6