ÍNDICE CUCHILLOS PROFESIONALES PARA PASTELERÍA Y HOSTELERÍA CUCHILLERÍA PROFESIONAL PARA CARNICERO Y PESCADERO
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- María Carmen del Río Coronel
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1 ÍNDICE CUCHILLOS PROFESIONALES PARA PASTELERÍA Y HOSTELERÍA Cuchillos forjados profesionales para cocinero 4 Cuchillos profesionales para cocinero 5-9 Cuchillos profesionales para tarta y queso 10 Cuchillos profesionales para queso 11 Cuchillos profesionales para pasteleros y hosteleros Espátulas profesionales de cocina y plancha 14 Paletas y espátulas profesionales para pasteleros y hosteleros 15 Cuchillos profesionales para jamón y salmón 16 Cuchillos jamoneros profesionales 17 Maletines, carpetas y mantas para pastelero y hostelero 18 Estuches de madera Set de tres piezas 19 Chairas profesionales 20 Imanes Recogeverduras Escamador y aplasta filetes para profesionales 21 Utensilios de polietileno 22 Tijeras de cocina inoxidable y varios 23 Mesas jamoneras Soportes jamoneros Abreostras Bacaladera Tabla panera Tabla para salmón 29 Utensilios para hostelería 30 CUCHILLERÍA PROFESIONAL PARA CARNICERO Y PESCADERO Cuchillos profesionales para carniceros y pescaderos 32, 36, 39, 41, 42, 44, 45, 46 Cuchillos profesionales para carnicero 33, 34, 37, 38, 40 Cuchillos profesionales para pescadero 35 Cuchillos profesionales Gubias 43 Cuchillos profesionales para pelar 47 Cuchillos profesionales para sangrar Mechadores de carne 48 Esterilizadores de ozono 49 Delantal Guantes 50 Tajos madera y polietileno 51 Utensilios 52 CUCHILLOS PARA COCINA Y JUEGOS DE COCINA Cuchillos de cocina con virola inoxidable 54 Cuchillos de cocina con virola de latón 55 Cuchillos de cocina Cuchillos y tenedores chuleteros 60 Machetas de cocina Cuchillos de calar Cuchillos paneros 61 Juegos de cocina Estuches de cubiertos 66 Machetas Canarios y navajas 67 Presentaciones 68
2 4049/ER/12/04 ISO 9001/2000 FABRICACIÓN DE TODA LA GAMA DE CUCHILLERÍA INDUSTRIAL Y DOMÉSTICA uestro reconocido prestigio como fabricantes de cuchillería profesional para las industrias cárnicas, alimentarías y de restauración, junto a nuestros fabricados con las mejores materias primas que actualmente existen en el mercado y homologadas para uso alimentario, libre de cadmio y no tóxico, con el número de R.G.S.A /AB y la certificación del sistema de Calidad Norma ISO con el número de registro de empresa Nº 4049/ER/12/04 nos permite presentarles este nuevo catálogo en el cual se reflejan todos nuestros productos. Éstos son sometidos a varios ensayos para conseguir una buena durabilidad en el filo y baja oxidación. Los mangos son diseñados con la máxima ergonomía y dotados de materiales antideslizantes para conseguir el mayor confort en el trabajo, con el fin de reducir al máximo las lesiones producidas por movimientos repetitivos. Nuestro mas sincero agradecimiento a todos nuestros clientes. A quienes aún no hemos tenido la ocasión de ofrecer nuestro producto, les pedimos nos brinden su confianza. Avenida de Levante, km MADRIGUERAS (Albacete) SPAIN Teléfono Fax cuchilleria@cuchilleriajimenez.com
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4 CUCHILLOS FORJADOS PROFESIONALES PARA COCINERO PROFESSIONAL COOK KNIVES COUTEAUX PROFESSIONEL CUISINER 4 TAMBIÉN DISPONIBLES CON MANGO EN ROJO, AZUL, AMARILLO Y VERDE CUCHILLOS HOJAS ACERO FORJADOS INOXIDABLE HOJAS MOLIBDENO ACERO INOXIDABLE VANADIO MANGOS MOLIBDENO FHENOLKRAFF VANADIO MANGOS Y MADERA FHENOLKRAFF PRENSADA FORGED BLADES: KNIVES STAINLESS BLADES: STEEL STAINLESS AND MOLIBDENUN STEEL AND VANADIUM MOLIBDENUN / FHENOLKRAFF VANADIUM / FHENOLKRAFF AND WOOD HANDLES LAMES COATEUX ACIER FORGÉS INOX MOLIBDENO LAMES ACIER VANADIO INOX MOLIBDENO / MANCHES VANADIO FHENOLKRAFF / MANCHES ET BOIS FHENOLKRAFF PRESSÉ
5 CUCHILLOS PROFESIONALES PARA COCINERO PROFESSIONAL COOK KNIVES COUTEAUX PROFESSIONEL CUISINER CUCHILLOS HOJAS ACERO FORJADOS INOXIDABLE HOJAS MOLIBDENO ACERO INOXIDABLE VANADIO MANGOS MOLIBDENO FHENOLKRAFF VANADIO MANGOS Y MADERA FHENOLKRAFF PRENSADA FORGED BLADES: KNIVES STAINLESS BLADES: STEEL STAINLESS AND MOLIBDENUN STEEL AND VANADIUM MOLIBDENUN / FHENOLKRAFF VANADIUM / FHENOLKRAFF AND WOOD HANDLES LAMES COATEUX ACIER FORGÉS INOX MOLIBDENO LAMES ACIER VANADIO INOX MOLIBDENO / MANCHES VANADIO FHENOLKRAFF / MANCHES ET BOIS FHENOLKRAFF PRESSÉ
6 CUCHILLOS PROFESIONALES PARA COCINERO PROFESSIONAL COOK KNIVES COUTEAUX PROFESSIONEL CUISINER CUCHILLOS PROFESIONALES HOJAS ACERO INOXIDABLE MOLIBDENO VANADIO MANGOS FHENOLKRAFF PROFESSIONAL KNIVES BLADES: STAINLESS STEEL AND MOLIBDENUN VANADIUM / FHENOLKRAFF HANDLES COATEUX PROFESSIONNELS LAMES ACIER INOX MOLIBDENO VANADIO / MANCHES FHENOLKRAFF
7 CUCHILLOS PROFESIONALES PARA COCINERO PROFESSIONAL COOK KNIVES COUTEAUX PROFESSIONEL CUISINER CUCHILLOS PROFESIONALES HOJAS ACERO INOXIDABLE MOLIBDENO VANADIO MANGOS MADERA PRENSADA PROFESSIONAL KNIVES BLADES: STAINLESS STEEL AND MOLIBDENUN VANADIUM / PRESSED WOOD HANDLES COATEUX PROFESSIONNELS LAMES ACIER INOX MOLIBDENO VANADIO / MANCHES BOIS PRESSÉ
8 CUCHILLOS PROFESIONALES PARA COCINERO PROFESSIONAL COOK KNIVES COUTEAUX PROFESSIONEL CUISINER CUCHILLOS PROFESIONALES HOJAS ACERO INOXIDABLE MOLIBDENO VANADIO MANGOS INYECTADOS, ERGONÓMICOS Y ANTIDESLIZANTES PROFESSIONAL KNIVES BLADES: STAINLESS STEEL AND MOLIBDENUN VANADIUM INJECTED, ERGONOMIC AND NON-SLIPPING HANDLES COUTEAUX PROFESSIONNELS LAMES ACIER INOX MOLIBDENO VANADIO MANCHES INJECTÉES, ERGONOMIQUES ET ANTIDÉRAPANTES
9 CUCHILLOS PROFESIONALES PARA COCINERO PROFESSIONAL COOK KNIVES COUTEAUX PROFESSIONEL CUISINER CUCHILLOS PROFESIONALES HOJAS ACERO INOXIDABLE MOLIBDENO VANADIO MANGOS INYECTADOS, ERGONÓMICOS Y ANTIDESLIZANTES PROFESSIONAL KNIVES BLADES: STAINLESS STEEL AND MOLIBDENUN VANADIUM INJECTED, ERGONOMIC AND NON-SLIPPING HANDLES COUTEAUX PROFESSIONNELS LAMES ACIER INOX MOLIBDENO VANADIO MANCHES INJECTÉES, ERGONOMIQUES ET ANTIDÉRAPANTES
10 PROFESSIONAL KNIVES FOR TART AND CHEESE COUTEAUX PROFESSIONEL POUR TARTE ET FORMAGE CUCHILLOS PROFESIONALES PARA TARTA Y QUESO CUCHILLOS PROFESIONALES HOJAS ACERO INOXIDABLE MOLIBDENO VANADIO MANGOS FHENOLKRAFF PROFESSIONAL KNIVES BLADES: STAINLESS STEEL AND MOLIBDENUN VANADIUM / FHENOLKRAFF HANDLES COUTEAUX PROFESSIONNELS LAMES ACIER INOX MOLIBDENO VANADIO / MANCHES FHENOLKRAFF
11 CUCHILLOS PROFESIONALES PARA QUESO PROFESSIONAL CHEESE KNIVES COUTEAUX PROFESSIONEL POR FORMAGE CUCHILLOS PROFESIONALES HOJAS ACERO INOXIDABLE MOLIBDENO VANADIO MANGOS FIBRA PROFESSIONAL KNIVES BLADES: STAINLESS STEEL AND MOLIBDENUN VANADIUM / FIBRE HANDLES COUTEAX PROFESSIONNELS LAMES ACIER INOX MOLIBDENO VANADIO / MANCHES FIBRE
12 PROFESSIONAL KNIVES FOR PASTRY COOKS AND HOTEL AND CATERING PROFESSIONAL COUTEAUX PROFESSIONELS PÂTISSIERS ET HÔTELIERS CUCHILLOS PROFESIONALES PARA PASTELEROS Y HOSTELEROS CUCHILLOS PROFESIONALES HOJAS ACERO INOXIDABLE MOLIBDENO VANADIO MANGOS FHENOLKRAFF E INYECTADO ERGONÓMICO Y ANTIDESLIZANTE PROFESSIONAL KNIVES BLADES: STAINLESS STEEL AND MOLIBDENUN VANADIUM / FHENOLKRAFF, INJECTED, ERGONOMIC AND NON-SLIPPING HANDLES COUTEAUX PROFESSIONNELS LAMES ACIER INOX MOLIBDENO VANADIO / MANCHES FHENOLKRAFF, INJECTÉ ES, ERGONOMIQUES ET ANTIDÉRAPANTES
13 PROFESSIONAL SPATULAS FOR PASTRY COOKS AND HOTEL AND CATERING PROFESSIONAL SPATULES PROFESSIONELS PÂTISSIERS ET HÔTELIERS ESPÁTULAS DE PASTELERO HOJAS ACERO INOXIDABLE MOLIBDENO VANADIO MANGOS FHENOLKRAFF PASTRY COOKS SPATULASBLADES: STAINLESS STEEL AND MOLIBDENUN VANADIUM / FHENOLKRAFF HANDLES SPATULES DE PASTISSIER LAMES ACIER INOX MOLIBDENO VANADIO / MANCHES FHENOLKRAFF ESPÁTULAS PROFESIONALES PARA PASTELEROS Y HOSTELEROS
14 PROFESSIONAL SPATULAS FOR COOKING AND GRILLING SPATULES PROFESSIONELLES DE CUISINE ET GRILL ESPÁTULAS PROFESIONALES DE COCINA Y PLANCHA ESPÁTULAS DE COCINA HOJAS ACERO INOXIDABLE MOLIBDENO VANADIO MANGOS FHENOLKRAFF KITCHEN SPATULAS BLADES: STAINLESS STEEL AND MOLIBDENUN VANADIUM / FHENOLKRAFF HANDLES SPATULES DE CUISINE LAMES ACIER INOX MOLIBDENO VANADIO / MANCHES FHENOLKRAFF
15 260 X 95 mm. 190 X 165 mm PALETTES AND SPATULAS FOR PASTRYCOOKS AND INNKEEPERS PALETTES DES SPATULES POUR DES PÂSTISSIERS ET DES HÔTELIERS PALETAS Y ESPÁTULAS PROFESIONALES HOJAS ACERO INOXIDABLE MOLIBDENO VANADIO MANGOS FHENOLKRAFF PALETTES AND PROFESSIONAL SPATULAS BLADES: STAINLESS STEEL AND MOLIBDENUN VANADIUM / FHENOLKRAFF HANDLES PALETTES DES ESPATULES PROFESSIONNELLES LAMES ACIER INOX MOLIBDENO VANADIO / MANCHES FHENOLKRAFF ,5 15 PALETAS Y ESPÁTULAS PROFESIONALES PARA PASTELEROS Y HOSTELEROS
16 PROFESSIONAL KNIVES FOR JAM AND SALMON COUTEAUX PROFESSIONNEL POUR JAMBON ET SAUMON CUCHILLOS PROFESIONALES PARA JAMÓN Y SALMÓN , , CUCHILLO PROFESIONALES HOJAS ACERO INOXIDABLE MOLIBDENO VANADIO MANGOS FHENOLKRAFF, INYECTADOS, ERGONÓMICOS Y ANTIDESLIZANTES PROFESSIONAL KNIVES BLADES: STAINLESS STEEL AND MOLIBDENUN VANADIUM FHENOLKRAFF, INJECTED, ERGONOMIC AND NON SLIPPING HANDLES COUTAUX PROFESSIONNELS LAMES ACIER INOX MOLIBDENO VANADIO / MANCHES FIBRE, INJCTÉES, ERGONOMIQUES ET ANTIDÉRAPANTES
17 PROFESSIONAL JAM KNIFE COUTEAUX PROFESSIONNEL À JAMBON DE MONTAGNE CUCHILLOS JAMONEROS PROFESIONALES CUCHILLO PROFESIONALES HOJAS ACERO INOXIDABLE MOLIBDENO VANADIO MANGOS MADERA PRENSADA, FHENOLKRAFFF, INYECTADOS, ERGONÓMICOS Y ANTIDESLIZANTES PROFESSIONAL KNIVES BLADES: STAINLESS STEEL AND MOLIBDENUN VANADIUM WOOD FIBRE, FHENOLKRAFF AND INJECTED, ERGONOMIC AND NON SLIPPING HANDLES COUTAUX PROFESSIONNELS LAMES ACIER INOX MOLIBDENO VANADIO / MANCHES BOIS PRESSED, FIBRÉ FENOLKRAFF ET INJCTÉES, ERGONOMIQUES ET ANTIDÉRAPANTES
18 BAGS FOLDERS PASTRY COOK AND HOTEL AND CATERING PROFESSIONAL BLANKETS MALETTES CHEMISES COUVERTURES PÂTISSIER ET HÔTELIER MALETINES COCINERO MALETINES, CARPETAS Y MANTAS PARA PASTELERO Y HOSTELERO MANTA COCINERO CARPETAS COCINERO MANTA PASTELERO
19 MANGOS FHENOLKRAFF MANGOS INYECTADOS ERGONÓMICOS Y ANTIDESLIZANTES CASING OF WOOD SET OF THREE PIECES ETUI EN BOIS SET DE TROIS PIECES CUCHILLOS FORJADOS ESTUCHES DE MADERA SET DE TRES PIEZAS CUCHILLOS FORJADOS
20 CHAIRAS PROFESIONALES PROFESSIONAL STEEL AIGUISIEURS PROFESSIONELS DIAMANTE DIAMANTE DIAMANTE CERÁMICA SOLINGER SOLINGER SOLINGER SOLINGER SOLINGER
21 x 140 mm , MAGNETS GATHERS VEGETABLES STEAK MASHERS SCALE REMOVER AIMANTS REPREND DES LEGUMES STEACKS ÉCAILLEUR x 150 mm IMANES RECOGE VERDURAS ESCAMADOR Y APLASTAFILETES PARA PROFESIONALES
22 UTENSILIOS DE POLIETILENO POLIETHYLENE UTENSILS USTENSILES EN POLYÉTHYLÈNE RODILLO 600X70 M/M MANO MORTERO MORTERO NEGRO MORTERO 140 ML MAZA PARA PICAR HIELO 60X60X100 M/M RODILLO 600X70 M/M GIRATORIO 656 TABLAS DE POLIETILENO PALAS HOSTELERÍA INOX. Y POLIETILENO PALAS HOSTELERÍA POLIETILENO X20 m/m MANO PARA COLADOR CHINO 27 CM X15 m/m X10 m/m
23 STAINLESS STEEL KITCHEN SCISSORS AND MISCELLANEOUS CISEAUX DE CUISINE INOXYDABLE ET DIVERS FORJADA ,5 FORJADA TIJERAS DE COCINA INOXIDABLE Y VARIOS
24 MESA JAMONERA REDONDA CON CUATRO SOPORTES ARTICULADOS Y GIRATORIOS MESAS JAMONERAS HAM TABLES TABLES À JAMBON MESA JAMONERA CON DOS SOPORTES ARTICULADOS Y GIRATORIOS
25 60. MESAS JAMONERAS CON SOPORTE ARTICULADO Y GIRATORIO MESAS JAMONERAS HAM TABLES TABLES À JAMBON
26 SOPORTES JAMONEROS HAM SUPORTS SUPPORTS POUR JAMBON DE MONTAGNE 26 TODOS LOS MODELOS DE ESTA PÁGINA SON ARTICULADOS Y GIRATORIOS
27 MODELOS ARTICULADOS Y GIRATORIOS SOPORTES JAMONEROS HAM SUPORTS SUPPORTS POUR JAMBON DE MONTAGNE
28 SOPORTES JAMONEROS HAM SUPORTS SUPPORTS POUR JAMBON DE MONTAGNE
29 ABREOSTRAS FIBRA ABREOSTRAS INDUSTRIAL ABREOSTRAS CON DEFENSA OYSTER OPENERS COD KNIVES BREAD BOARD SALMON BORAD COUTEAUX À HUÎTRES À M0RUE PLANCHE À SAUMON PLANCHE À PAIN 29 TABLA PANERA TABLA PARA SALMÓN BACALADERA BASE EN FIBRA ABREOSTRAS BACALADERA TABLA PANERA TABLA PARA SALMÓN
30 UTENSILS FOR HOTEL AND CATERING UTENSILES POUR HÔTELLERIE UTENSILIOS PARA HOSTELERÍA
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Cuchillo cocinero profesional francés 1510006 150 35 4 1510008 210 45 4 1510010 250 55 4 1510012 300 65 5 1510014 355 75 5 Cuchillo cocinero profesional alemán 1510206 160 40 4 1510208 205 48 4,5 1510210
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I06610 I06620 I06640 I06630 I06901 I07001 I07002 JGO CBTO ALPES - 1958 4PUESTOS-4PIEZAS JGO CBTO ALPES 1958 6PUESTOS-4PIEZAS JGO CBTO ALPES 1958 4PUESTOS-7PIEZAS DULCE, 4 TENEDOR MESA, 4 CUCHILLO MESA,
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