COFFEE BREAKS NESPRESSO EN SALA SIMPLE BREAK MIRÓ SPECIAL MIRÓ BREAK. Espresso Decaffeinato / Espresso Leggero / Ristretto / Leche / Infusiones

Transcripción

1 COFFEE BREAKS 1 NESPRESSO EN SALA 2 SIMPLE BREAK Espresso Decaffeinato / Espresso Leggero / Ristretto / Leche / Infusiones Café Arábica calidad Premium / Leche / Infusiones / Cola Cao / Agua mineral Mini Croissant Selección de bocaditos dulces 6,00 + IVA 8,00 + IVA 3 MIRÓ BREAK 4 MIRÓ SPECIAL Café Arábica calidad Premium / Leche / Infusiones / Cola Cao / Agua mineral / / Zumo de Naranja natural Café Arábica calidad Premium / Leche / Infusiones / Cola Cao / Agua mineral / / Zumo de Naranja natural Mini pulgas de jamón con tomate Bocado de tortilla Mini muffins Boulangerie Mini pulgas de jamón con tomate Bocado de tortilla Croissant relleno de pavo saludable Mini muffins Pastas de Bocado Brocheta de fruta antioxidante 14,00 + IVA 18,00 + IVA

2 COCKTAILS UN VINITO EN EL MIRÓ 1 COCKTAIL MIRÓ Cerveza Nacional Aperitivo oriental Fríos Mini sándwiches variados Taquitos jugosos de tortilla de patatas Bocados de Jamón Ibérico y salmorejo Bizcocho de ciruelas, foie y crocante de almendras Tosta de queso de cabra con cebolla caramelizada Precio por persona: 12,00 + IVA Precio por persona: 22,00 + IVA **Servicio mínimo 20 comensales 2 COCKTAIL MIRÓ 3 COCKTAIL MIRÓ Fríos Roulade de foie al Pedro Ximenez Txupito bicolor de calabacín y espinacas Cestitas de langostinos, manzana y salsa rosa Bouquet de rucula, tomatito confitado, jamón de pato y parmesano Calientes Selección de croquetas Crujiente de morcilla y piquillos Brochetas de lumagorri, chips y ali oli de curry Bricks de langostinos, puerro y queso con salsa teriyaki Tosta de solomillo Ibérico y cebolla glaseada Dulces Ensalada de frutas, sorbete de cítricos y crema inglesa Precio por persona: 36,50 + IVA Fríos Crema de vichyssoise y polvo de Ibérico Dominós de salmón y anchoa y crema de mantequilla Milhojas de foie con patata confitada y manzana caramelizada Taquitos de lomo asado a la naranja y huevo hilado Calientes Mini Croquetitas variadas Hojaldritos de txistorra Kataifi de langostinos y salsa agridulce Torre de calabacín, cabra y cebolla confitada. Tataki de bonito y germinados Bocados de txangurro a la Donostiarra Revuelto cremoso de hongos y virutas de trufa Dulces Bizcochitos jugosos de chocolate Txupito de crema de arroz con leche y compota de pera al vino blanco Precio por persona: 46,00 + IVA **Servicio mínimo 12 comensales

3 COCKTAILS 4 SUSHI COCKTAIL by California roll Tempura roll cubierto en salmón Futo maki Shake maki Kappa maki Precio por persona: 34,50 + IVA **Servicio mínimo 12 comensales

4 BUSINESS LUNCH 1 2 Menestra de la huerta con crujiente de jamón Solomillo Ibérico con salsa de roquefort Macedonia de frutas natural Ensaladilla Rusa Anchoas fritas con pimientos verdes y patatas fritas Queso fresco con membrillo y nueces Precio por persona: 30,00 + IVA Precio por persona: 34,00 + IVA 3 4 Ensalada de láminas de bacalao sobre crema de espárragos con de reducción de pil- pil y Vizcaína Merluza frita con piperrada Tarta fina de manzana con helado de vainilla Salpicón de Marisco Solomillo a la plancha con verduras de temporada Tarta de queso con coulis de frambuesa Precio por persona: 40,00 + IVA Precio por persona: 46,00 + IVA

5 LA MESA DEL MIRÓ EL CHEF, Beñat Ormaetxea, joven con una gran trayectoria y curtido en las grandes casas con los mejores cocineros. Una cocina llevada desde la sencillez a la perfección. Define LA COCINA como algo mágico. Bogavante en ensalada con tartaré de manzana verde y mahonesa de Módena Foie-grass en taco con manzana asada al romero y caramelo de mostaza Verduras del tiempo salteadas sobre crema de patata y jugo de carne Kokotxas de merluza asadas a la plancha sobre centollo y su pil-pil Bacalao en degustación (pi-pil, vizcaina, club ranero) Solomillo asado a la plancha con tosta de patata, bacón y puré avainillado de orejones Torrija de pan brioche con helado de queso fresco Chocolate puro cuajado con crema helada de intxaursaltsa y arena de mazapán Precio por persona: 80,00 + IVA

6 COFFEE BREAKS COCKTAILS BUSINESS LUNCH LA MESA DEL MIRÓ CONDICIONES DE CONTRATACIÓN Todos los menús incluyen Rioja crianza, Blanco Rueda, Aguas, cafés e infusiones. Salvo en La MESA del Miró que el cliente elige su propio vino y no está incluido. El número definitivo de comensales se confirmará 48 horas antes del evento. Las modificaciones o cancelaciones realizadas dentro de las 24 horas anteriores a la celebración del evento, comportarán el 100% de los gastos. El alquiler de los salones para la realización de eventos tiene un coste adicional. Consulte con nosotros para eventos con menos de 12 personas.