MENÚS COMUNIÓN CASA QUEMADA. C/ JUAN BRAVO, 26 (28006 MADRID) Tel // Fax

Transcripción

1 MENÚS COMUNIÓN CASA QUEMADA C/ JUAN BRAVO, 26 (28006 MADRID) Tel // Fax C/ JOSÉ ORTEGA Y GASSET, 83 (28006 MADRID) Tel // Fax AVDA. CASA QUEMADA, 1 (28023 MADRID) Tel // Fax C/ ROSARIO PINO, (28020 MADRID) Tel // Fax

2 Muy Sr./a Nuestr/a: Según sus deses adjuntams menús de cmunión, que Usted ns ha slicitad. Ls que se les presenta sn extraíds de nuestra amplia carta de Restaurante, siend factible cualquier cambi tant en prducts cm en vins. Cntams cn más de 30 variedades de arrces además de carnes, pescads y una amplia variedad de pstres tds realizads pr nuestrs repsters. Nuestra bdega cuenta a su vez cn más de 150 referencias. Pnems a su dispsición cualquier tip de prduct que cnsidere necesari incluir en su menú aunque n figure en nuestra carta, cncertándl cn tiemp suficiente para su elabración. Cnfiams, que de cnsiderarl Usted necesari, ns pnga a su servici para elabrar su menú y cnseguir satisfacer sus necesidades. Reciba un afectus salud, Directr General

3 Menú Cmunión Nº1 Añ 2017 (Surtid de plats para cmpartir, una ración de carta para cada cuatr persnas) Crquetas melsas de jamón ibéric cn chips de verduras Pequeñs chipirnes de anzuel encebllads Pescadits cn huev de crral escalfad Arrz de pll y verduras del mment Merluza en cama de pist mancheg Slmill ibéric cn cmpta casera de manzana y salsa diabla Tarta de musse de chclate cn culí de cerezas Café infusines Vin Blanc Verdej / Vin Tint Rija Crianza / Cpa de cava brut nature Agua mineral Preci pr persna 46,00 Eurs Mínim de cmensales: 10 Persnas Al preci del menú se le añadirá el 10% de IVA al ttal de la factura. Hasta 48 hras antes se aceptarán cambis en ls menús y en el númer de cmensales, a partir de ahí, la empresa se reserva el derech de cbrar el ttal de l cntratad. Deberá cmunicarse el segund plat elegid.

4 Menú Cmunión Nº2 Añ 2017 (Surtid de plats para cmpartir, una ración de carta para cada cuatr persnas) Crquetas melsas de carabiner cn chips de verduras Burrata fresca de Puglia cn pmdri secchi y carpacci de tmate Pequeñs chipirnes encebllads Arrz del Señret (pescad, calamar, magr, pll, verduras, gambas y sepia) Tataki de atún cn lágrima de cnfitura de tmate Hamburguesa de buey valle del Esla cn base de pan y brcheta de chips de patatas Tarta de musse de chclate cn culí de cerezas Café infusines Vin Blanc Verdej / Vin Tint Rija Crianza / Cpa de cava brut nature Agua mineral Preci pr persna 50,00 Eurs Mínim de cmensales: 10 Persnas Al preci del menú se le añadirá el 10% de IVA al ttal de la factura. Hasta 48 hras antes se aceptarán cambis en ls menús y en el númer de cmensales, a partir de ahí, la empresa se reserva el derech de cbrar el ttal de l cntratad. Deberá cmunicarse el segund plat elegid.

5 Menú Cmunión Nº3 Añ 2017 (Surtid de plats para cmpartir, una ración de carta para cada cuatr persnas) Jamón ibéric crtad a man cn su pan tumaca Zamburiñas gratinadas cn encebllad de almendras Pulp crujiente cn timbal de parmentier y salsa rmesc Arrz a banda (pescad, langstin pelad y salmrreta) Crvina cn almendras y mantequilla de gambas al curry Slmill de buey cn salsa rquefrt y pastel de patata Bavarise de café cn galleta de almendra caramelizada Café infusines Vin Blanc Verdej / Vin Tint Rija Crianza / Cpa de cava brut nature Agua mineral Preci pr persna 55,00 Eurs Mínim de cmensales: 10 Persnas Al preci del menú se le añadirá el 10% de IVA al ttal de la factura. Hasta 48 hras antes se aceptarán cambis en ls menús y en el númer de cmensales, a partir de ahí, la empresa se reserva el derech de cbrar el ttal de l cntratad. Deberá cmunicarse el segund plat elegid.

6 Menú Cmunión Nº4 Añ 2017 (Surtid de plats para cmpartir, una ración de carta para cada cuatr persnas) Jamón ibéric crtad a man cn su pan tumaca Pulp crujiente cn timbal de parmentier y salsa rmesc Berberechs de la ría a la sartén Paella de marisc (sepia, rape, gambas, langstins, cigala, almeja fina gallega y mejillnes) Lm de lubina cn crema de puerrs y verduritas salteadas Slmill de buey en civet cn setas y cebllitas Tarta fina de manzana cn helad de vainilla Café infusines Vin Blanc Verdej / Vin Tint Rija Crianza / Cpa de cava brut nature Agua mineral Preci pr persna 62,00 Eurs Mínim de cmensales: 10 Persnas Al preci del menú se le añadirá el 10% de IVA al ttal de la factura. Hasta 48 hras antes se aceptarán cambis en ls menús y en el númer de cmensales, a partir de ahí, la empresa se reserva el derech de cbrar el ttal de l cntratad. Deberá cmunicarse el segund plat elegid.

7 Menú Cmunión Nº5 Añ 2017 (Surtid de plats para cmpartir, una ración de carta para cada cuatr persnas) Jamón ibéric crtad a man cn pan tstad y tmate fresc Ensalada de bgavante cn vinagreta de aguacate Pulp crujiente cn timbal de parmentier y salsa rmesc Arrz calds cn carabiners Arrz a banda St. James (sepia, gambas, acmpañad de mariscada de: cigala, carabiners y langstins) Surtid de pstres de la casa Café infusines Vin Blanc Verdej / Vin Tint Rija Crianza / Cpa de cava brut nature Agua mineral Preci pr persna 69,00 Eurs Mínim de cmensales: 10 Persnas Al preci del menú se le añadirá el 10% de IVA al ttal de la factura. Hasta 48 hras antes se aceptarán cambis en ls menús y en el númer de cmensales, a partir de ahí, la empresa se reserva el derech de cbrar el ttal de l cntratad. Deberá cmunicarse el segund plat elegid.

8 Menú Cmunión Infantil Añ 2017 Crquetitas de jamón Tac de trtilla Cuña de pizza Paella de pll de crral Slmill ibéric empanad cn patatas fritas Sufflé de chclate negr Tejas de almendra Zums variads / Refresc /Agua mineral Preci pr persna 39,00 Eurs Mínim de cmensales: 10 Persnas Al preci del menú se le añadirá el 10% de IVA al ttal de la factura. Hasta 48 hras antes se aceptarán cambis en ls menús y en el númer de cmensales, a partir de ahí, la empresa se reserva el derech de cbrar el ttal de l cntratad. Deberá cmunicarse el segund plat elegid.

9 Cóctel de Bienvenida nº1 Añ 2017 Aperitiv Canapes variads Tartaleta de brandada de bacala Quiche lrraine Bdega Cervezas / Vin tint rija crianza / Vin blanc Verdej Zums variads / Refrescs /Tónicas Preci pr persna 7,50 Eurs Servid en la terraza de nuestr restaurante, si el tiemp acmpaña Al preci del cóctel le añadirá el 10% de IVA al ttal de la factura. Hasta 48 hras antes se aceptarán cambis en ls menús y en el númer de cmensales, a partir de ahí, la empresa se reserva el derech de cbrar el ttal de l cntratad.

10 Cóctel de Bienvenida nº2 Añ 2017 Frís Chupit de salmrej Canapes variads Trtilla españla cn pimient verde cnfitad Tartaleta ratatuille Crêpes a la crema de salmón Nrueg Calientes Quiche lrraine Cucharita de musse de patata cn pulp Brchetita de pll cn cereales Bdega Cervezas / Vin tint rija crianza / Vin blanc Verdej Zums variads / Refrescs /Tónicas Preci pr persna 15,00 Eurs Servid en la terraza de nuestr restaurante, si el tiemp acmpaña Al preci del cóctel le añadirá el 10% de IVA al ttal de la factura. Hasta 48 hras antes se aceptarán cambis en ls menús y en el númer de cmensales, a partir de ahí, la empresa se reserva el derech de cbrar el ttal de l cntratad.

11 Casa Quemada Añ 2017 Existe la psibilidad de crear su prpi menú variand ls plats existentes. Cnfirmación de persnas una semana antes de la fecha del event, cantidad mínima sbre la que se facturará. Deben cnfirmar el segund plat elegid cn una semana de antelación al event. Para frmalizar la reserva deberán abnar un 30% (aprximad) del imprte ttal de la factura. El rest será abnad inmediatamente después de finalizar la celebración en efectiv ó tarjeta de crédit (n se aceptan cheques).