EVALUACIÓ N NUTRICIÓNAL. Grá ficás y Táblás correspondientes á los Trábájos Prá cticos 3 á 6

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1 EVALUACIÓ N NUTRICIÓNAL Grá ficás y Táblás correspondientes á los Trábájos Prá cticos 3 á 6 CURVAS DE CRECIMIENTO OMS 3. Peso según Edad Niñas desde el nacimiento hasta los 5 años (Percentilos) 4. Peso según Edad Niños desde el nacimiento hasta los 5 años (Percentilos) 5. Longitud y Talla según Edad Niñas desde el nacimiento hasta los 5 años (Percentilos) 6. Longitud y Talla según Edad Niños desde el nacimiento hasta los 5 años (Percentilos) 7. Peso según Longitud Niñas desde el nacimiento hasta los 2 años (Percentilos) 8. Peso según Longitud Niños desde el nacimiento hasta los 2 años (Percentilos) 9. Peso según Talla Niñas de 2 a 5 años (Percentilos) 10. Peso según Talla Niños de 2 a 5 años (Percentilos) 11. Índice de Masa Corporal según Edad Niñas desde el nacimiento hasta los 5 años (Percentilos) 12. Índice de Masa Corporal según Edad Niños desde el nacimiento hasta los 5 años (Percentilos) 13. Perímetro braquial según Edad Niñas de 3 meses a 5 años (Puntaje Z) 14. Perímetro braquial según Edad Niños de 3 meses a 5 años (Puntaje Z) 15. Pliegue tricipital según Edad Niñas de 3 meses a 5 años (Puntaje Z) 16. Pliegue tricipital según Edad Niños de 3 meses a 5 años (Puntaje Z) 17. Pliegue subescapular según Edad Niñas de 3 meses a 5 años (Puntaje Z) 18. Pliegue subescapular según Edad Niños de 3 meses a 5 años (Puntaje Z) 19. Peso según Edad Niñas de 5 a 10 años (Puntaje Z) 20. Peso según Edad Niños de 5 a 10 años (Puntaje Z) 21. Talla según Edad Niñas de 5 a 19 años (Puntaje Z) 22. Talla según Edad Niños de 5 a 19 años (Puntaje Z)

2 23. Índice de Masa Corporal según Edad Niñas de 5 a 19 años (Puntaje Z) 24. Índice de Masa Corporal según Edad Niños de 5 a 19 años (Puntaje Z) POBLACION DE REFERENCIA PARA ADULTOS (SOBREPESO Y OBESIDAD) 31. Porcentaje de grasa corporal por sumatoria de 4 pliegues (Bicipital, Tricipital, Suprailíaco y Subescapular). VALORACION DE LA EMBARAZADA 25. Nomograma para la clasificación de la Relación Peso/Talla de la mujer (%). Rosso y Mardones. 26. Gráfica de incremento de peso para embarazadas. Rosso y Mardones. 27. Índice de Masa Corporal por Edad Gestacional. Calvo, López, VALORACION DE ADULTOS DE EDAD AVANZADA 28. Percentilos de peso corporal por cada centímetro de altura, por edad y sexo: EEUU Estimación de la talla considerando la altura de la rodilla 30. Percentiles del Pliegue Tricipital y del Perímetro Braquial en la población anciana; NHANES III. TABLAS DE REFERENCIA NHANES I 32. Percentiles de Pliegue Tricipital (mm) según Edad y Sexo. Desarrollado a partir del estudio de población NHANES I, Percentiles de Pliegue Subescapular (mm) según Edad y Sexo. Desarrollado a partir del estudio de población NHANES I, Percentiles de Perímetro Braquial (mm) y Circunferencia Muscular del Brazo (mm) según Edad y Sexo. Desarrollado a partir del estudio de población NHANES I, GRAFICOS T/E SAP 35. Gráfico de Talla/ Edad Niñas 0 a 19 años. Lejarraga y Orfila. SAP. 36. Gráfico de Talla/ Edad Niños 0 a 19 años. Lejarraga y Orfila. SAP.

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13 Perímetro braquial para la edad Niñas Puntuación Z (3 meses a 5 años) Perímetro braquial (cm) Meses año 2 años 3 años 4 años 5 años Edad (en meses y años cumplidos) 10 Patrones de crecimiento infantil de la OMS

14 Perímetro braquial para la edad Niños Puntuación Z (3 meses a 5 años) Perímetro braquial (cm) Meses año 2 años 3 años 4 años 5 años Edad (en meses y años cumplidos) Patrones de crecimiento infantil de la OMS

15 Pliegue cutáneo del tríceps para la edad Niñas Puntuación Z (3 meses a 5 años) Pliegue cutáneo del tríceps (mm) Meses año 2 años 3 años 4 años 5 años Edad (en meses y años cumplidos) Patrones de crecimiento infantil de la OMS

16 Pliegue cutáneo del tríceps para la edad Niños Puntuación Z (3 meses a 5 años) Pliegue cutáneo del tríceps (mm) Meses año 2 años 3 años 4 años 5 años Edad (en meses y años cumplidos) Patrones de crecimiento infantil de la OMS

17 Pliegue cutáneo subescapular para la edad Niñas Puntuación Z (3 meses a 5 años) Pliegue cutáneo subescapular (mm) Meses año 2 años 3 años 4 años 5 años Edad (en meses y años cumplidos) Patrones de crecimiento infantil de la OMS 5 4 3

18 Pliegue cutáneo subescapular para la edad Niños Puntuación Z (3 meses a 5 años) Pliegue cutáneo subescapular (mm) Meses año 2 años 3 años 4 años 5 años Edad (en meses y años cumplidos) Patrones de crecimiento infantil de la OMS

19 Weight-for-age GIRLS 5 to 10 years (z-scores) Weight (kg) Months Years Age (completed months and years) WHO Reference

20 Weight-for-age BOYS 5 to 10 years (z-scores) Weight (kg) Months Years Age (completed months and years) 2007 WHO Reference

21 Height-for-age GIRLS 5 to 19 years (z-scores) Height (cm) Months Years Age (completed months and years) WHO Reference

22 Height-for-age BOYS 5 to 19 years (z-scores) Height (cm) Months Years Age (completed months and years) WHO Reference

23 BMI-for-age GIRLS 5 to 19 years (z-scores) BMI (kg/m²) Months Years Age (completed months and years) 2007 WHO Reference

24 BMI-for-age BOYS 5 to 19 years (z-scores) BMI (kg/m²) Months Years Age (completed months and years) WHO Reference

25 Talla (cm) Peso (kg) Porcentaje del P/T (%) Fuente: Rosso P. A new chart to monitor weight gain during pregnancy. Am J Clin Nutr. 41:1985:

26 Fuente: Gráfica de incremento de peso para embarazadas. Rosso y Mardones. Ministerio de Salud de Chile, 1986.

27 Fuente: Evaluación del estado nutricional de niñas, niños y embarazadas mediante antropometría. Elvira Calvo [et.al.]. - 1a ed. - Buenos Aires: Ministerio de Salud de la Nación, 2009.

28 - Edad años años años años años Percentilo Altura (cm) Mujeres Edad años años años años años Percentilo Altura (cm) Hombres Fuente: Cornoni-Huntley JC, Harris TB, Everett DF, Albanes D, Micozzi MS, Miles TP, Feldman JJ. An overview of body weight of older persons, including the impact on mortality. The National Health and Nutrition Examination Survey I. Epidemiologic Follow- up Study. J Clin Epidemiol 1991;44(8):

29 La talla puede ser estimada desde la altura de la rodilla, por medio de ecuaciones específicas que toman en cuenta la edad, sexo y raza. Las ecuaciones han sido desarrolladas por medio de cuantificaciones en personas normales sanas y reflejan los patrones normales de crecimiento y desarrollo. Varones de 6 a 18 años Raza blanca Talla (cm)= (Altura de la rodilla (cm) x 2,22) + 40,54 ± 8,42 cm de estatura actual en el 95% Raza negra Talla (cm) = (Altura de la rodilla (cm) x 2,18) + 39,60 ± 9,16 cm de estatura actual en el 95% Varones de 19 a 59 años Raza blanca Talla (cm)= (Altura de la rodilla (cm) x 1,88) + 71,85 ± 7,94 cm de estatura actual en el 95% Raza negra Talla (cm) = (Altura de la rodilla (cm) x 1,79) + 73,42 ± 7,20 cm de estatura actual en el 95% Varones de 60 a 80 años Raza blanca Talla (cm)= (Altura de la rodilla (cm) x 2,08) + 59,01 ± 7,84 cm de estatura actual en el 95% Raza negra Talla (cm) = (Altura de la rodilla (cm) x 1,37) + 95,79 ± 8,44 cm de estatura actual en el 95% Mujeres de 6 a 18 años Raza blanca Talla (cm)= (Altura de la rodilla (cm) x 2,15) + 43,21 ± 7,79 cm de estatura actual en el 95% Raza negra Talla (cm) = (Altura de la rodilla (cm) x 2,02) + 46,59 ± 8,77 cm de estatura actual en el 95% Mujeres de 19 a 59 años Raza blanca Talla (cm)= (Altura de la rodilla (cm) x 1,86) (Edad (años) x 0,05) + 70,25 ± 7,20 cm de estatura actual en el 95% Raza negra Talla (cm) = (Altura de la rodilla (cm) x 1,86) (Edad (años) x 0,06) + 68,10 ± 7,60 cm de estatura actual en el 95% Mujeres de 60 a 80 años Raza blanca Talla (cm)= (Altura de la rodilla (cm) x 1,91) (Edad (años) x 0,17) + 75,00 ± 8,82 cm de estatura actual en el 95% Raza negra Talla (cm) = (Altura de la rodilla (cm) x 1,96) + 58,72 ± 8,26 cm de estatura actual en el 95% Fuente: Chumlea WC, Guo S. Equations for predicting stature in white and black elderly individuals, J Gerontol, 1992; 47(6):

30 Percentiles del Pliegue Tricipital en la población anciana; NHANES III Percentiles del Perímetro Braquial en la población anciana; NHANES III

31 Fuente: Durnin JVGA and Womersley J. Body fat assessed from total body density and its estimation from skinfold thickness : measurements on 481 men and women aged from 16 to 72 years. Br J Nutr (1974);32:77-97.

32 Fuente: Frisancho AR. New norms of upper limb fat and muscle areas for assessment of nutritional status. Am J Clin Nutr (1981);34:

33 - Hombres Edad Percentilos Mujeres Edad Percentilos Fuente: Bishop CW. Reference values for arm muscle area, arm fat area, subscapular skinfold thickness, and sum of skinfold thicknesses for American adults. J Parenter Enteral Nutr Sep-Oct;8(5):

34 - Fuente: Frisancho AR. New norms of upper limb fat and muscle areas for assessment of nutritional status. Am J Clin Nutr (1981);34:

35 60 Sociedad Argentina de Pediatría GUÍAS PARA LA EVALUACIÓN DEL CRECIMIENTO Gráfico Nº 6 NIÑAS ESTATURA Nacimiento-19 años cm NIÑAS Edad, años Gráficos preparados por Lejarraga H y Orfila J. Arch.argent.pediatr 1987; 85:

36 Sociedad Argentina de Pediatría GUÍAS PARA LA EVALUACIÓN DEL CRECIMIENTO 73 Gráfico Nº 19 NIÑOS ESTATURA Nacimiento-19 años cm NIÑOS Edad, años Gráficos preparados por Lejarraga H y Orfila J. Arch.argent.pediatr 1987; 85:

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