Biología y geología. Tramo III

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1 Unidad 1: La organización del cuerpo humano Introducción: El ser humano, como ser vivo que es, está constituido por un cuerpo en el que podemos distinguir varios niveles de organización estructural y funcional. Los distintos aparatos y órganos llevan a cabo funciones muy especializadas para poder mantener la vida. Gracias a las técnicas de imagen, actualmente es posible explorar la anatomía y la fisiología y determinar si está funcionando mal. 1 El cuerpo humano 1.1. Niveles de organización del cuerpo humano La materia viva se estructura en diferentes niveles de organización. El ser humano, como ser vivo que es, está formado por numerosos elementos que se agrupan en distintos niveles de organización. Desde el nivel más simple al más complejo se puede distinguir: Nivel atómico: Está formado por los elementos químicos o átomos (unidad de materia) que forman a los seres vivos. Los más abundantes son el carbono, el hidrógeno, el oxígeno y el nitrógeno. Nivel molecular: Los átomos se unen y forman las moléculas. Las más importantes son el agua, los glúcidos, los lípidos, las proteínas y los ácidos nucleícos. Estas moléculas las reciben las células por medio de la sangre y las utilizan para elaborar sus propias estructuras. Nivel celular: La célula es la unidad básica de los seres vivos. Se nutre y fabrica sus componentes, se relaciona con otras células y se reproduce. Tejidos: Es un conjunto de células que se han especializado y se asocian para realizar determinadas funciones. Órganos: éstos están formados por distintos tejidos y realizan funciones diferentes dentro de la estructura del cuerpo. Aparatos y sistemas: Los distintos órganos se asocian y trabajan conjuntamente para realizar las funciones vitales de los seres vivos, que son: nutrición, relación y reproducción. 1

2 1.2. Homeostasis. Mantenimiento de la vida. La homeostasis es el equilibrio que mantiene constante el medio interno del organismo. Participan todos los órganos y sistemas del cuerpo interrelacionados entres si. Para mantener la vida, el organismo necesita nutrientes, agua y oxígeno. Desprenderse de los deshechos y mantener la temperatura constante, además de mantener constante el medio interno. Para que todo esto sea posible los distintos aparatos y sistemas del cuerpo contribuyen para reponer y subsanar los posibles cambios que se producen en el cuerpo. 1.- Di cuáles de estos ejemplos son átomos, moléculas, células, tejidos, órganos, sistemas o aparatos: Oxígeno- neurona- epidermis glóbulo rojo hígado- proteína- músculo- sistema nervioso- corazón. 2.- Indica las diferencias que hay entre tejido, órgano y sistema. 2 La célula, unidad de vida 2.1 Definición: La célula es la unidad de estructura y funcionamiento de los seres vivos. Se nutren, se comunican con el entorno y se reproducen. La parte de la biología que estudia la célula se llama citología 2.2. Estructura: Las células están formadas: La membrana plasmática o externa: que separa el medio externo del interno El citoplasma: espacio que hay entre la membrana plasmática y la membrana nuclear. Contiene numerosos orgánulos El núcleo es donde se encuentra el material genético. El conjunto de reacciones bioquímicas que ocurren en la célula se denomina metabolismo celular El núcleo y los cromosomas: El núcleo contiene la información genética o lo que es lo mismo la información necesaria para fabricar las proteínas y por tanto controla toda la actividad celular. En su interior hay: Nucleoplasma: sustancia gelatinosa Cromatina: sustancia formada por el ADN o material genético Nucléolo: corpúsculo redondo ADN y cromosomas: La molécula de ADN se puede encontrar en forma de cromatina (cuando la célula está en reposo relativo) o duplicada y condensada en forma de cromosomas (cuando la célula se está dividiendo). Todas las células de cada especie tienen el mismo número de cromosomas. En los humanos son 46, los gametos o células reproductoras sólo tienen 23. 2

3 En los cromosomas se encuentran los genes y estos son porciones de ADN que dan la información de los caracteres hereditarios. 3.-Indica tres componentes básicos del citoplasma. 4.- Cuáles con los elementos responsables de mantener la forma de la célula? 5.- De qué estructura depende que los componentes de la célula se sitúen en distintos compartimentos y no estén todos entremezclados? 6.- Qué orgánulos se relacionan con la producción de energía en la célula? 7.- Dónde se localiza el material genético y qué papel desempeña en la célula? 8.- Indica la relación que hay entre ADN, cromatina y cromosomas. 3

4 3 Los tejidos: 3.1 Definición: Los tejidos están formados por células semejantes y por una sustancia intercelular que las une. Cada tejido se especializa en una función concreta para constituir los órganos y que éstos puedan realizar sus funciones. La parte de la biología que estudia los tejidos se llama histología. 3.2 Tipos Existen cuatro grupos de tejidos animales diferentes: Epitelial Conjuntivo o conectivo Muscular Nervioso Los dos primeros sus células están poco diferenciadas y no han perdido la capacidad de dividirse, mientras que los dos últimos, sus células están muy diferenciadas y han perdido su capacidad de dividirse Tejido epitelial El tejido epitelial se caracteriza por estar distribuido en capas continuas conformadas por células muy pequeñas que están muy estrechamente unidas entre sí y con poca sustancia intercelular. Recubre la superficie del cuerpo, los órganos o las cavidades internas. Las principales funciones que realiza son las de protección (piel), absorción (epitelio intestinal), filtración (epitelio renal) secreción (epitelio glandular) y excreción (epitelio de los alveolos pulmonares. Según las funciones que realice, el tejido epitelial puede ser de dos tipos tejido epitelial de revestimiento y tejido epitelial glandular: Tejido epitelial de revestimiento: Recubre todo el cuerpo: Puede estar formado por una capa de células (epitelio simple) o por varias capas de células (epitelio estratificado): los epitelios estratificados son más resistentes que los simples y desempeñan funciones de protección. Tejido epitelial glandular: Forma las glándulas. Estas pueden ser endocrinas si vierten sus productos directamente a la sangre; exocrinas si vierten sus productos al exterior o al tubo digestivo y mixtas si vierten los productos al exterior o al interior Tejido conjuntivo o conectivo El tejido conjuntivo o conectivo es el más abundante. Tiene múltiples funciones como mantener las estructuras del cuerpo, unir las células los demás tejidos y proteger los órganos internos del cuerpo. Está formado por células específicas, matriz extracelular y fibras. Hay cinco tipos distintos que se diferencian entre sí por el tipo de células que los componen, la matriz y las fibras: laxo, denso, cartilaginoso, óseo y sanguíneo. Tejido conjuntivo laxo. Está por todo el cuerpo. Rodea y protege los órganos del cuerpo, forma la capa subcutánea de la piel. Una variedad de este tejido es el tejido adiposo cuyas células se llaman adipocitos y acumulan grasa. 4

5 Tejido conjuntivo denso. Es muy resistente debido a las fibras de colágeno. Forman los ligamentos y tendones así como las capas profundas de la piel. Tejido conjuntivo cartilaginoso. Las células que los forman se llaman condrocitos, la matriz intercelular es gelatinosa y tiene fibras de colágeno y elásticas. Forma el esqueleto de los embriones y cuando estos se convierten en adultos se sustituye por tejido óseo menos en el tabique de la nariz, pabellón de la oreja y los discos intervertebrales. Tejido conjuntivo óseo. Formado por células que se llaman osteocitos, matriz intercelular muy dura por tener gran cantidad de sales minerales. Forman los huesos. Tejido conjuntivo sanguíneo. Formado por distintos tipos de células móviles que son las células sanguíneas (glóbulos rojos, glóbulos blanco y plaquetas), una sustancia intercelular líquida que es el plasma sanguíneo. 9.- Qué es un tejido? Cuáles son los tipos principales de tejidos del organismo humano? 10.- Qué características tienen las células epiteliales? Qué funciones atiene este tejido? 11.- La matriz extracelular de los tejidos conectivos puede ser líquida, gelatinosa o sólida. Indica un ejemplo de tejidos conectivo para cada una de ellas Tejido muscular Sus células son capaces de contraerse, cuando reciben la orden de las células nerviosas, y se relajan posteriormente lo que les permite cambiar de forma y de longitud y así producir el movimiento. El tejido muscular constituye la mitad de la masa corporal. Las células que lo forman se denominan miocitos o fibras musculares. Hay tres tipos de tejidos musculares: 5

6 Tejido muscular estriado o esquelético: Sus células son muy largas, cilíndricas y multinucleadas que se agrupan en haces rodeadas de tejido conjuntivo. Su contracción es rápida y voluntaria. Controlado por el sistema nervios central. Forma los músculos que se unen a los huesos mediante los tendones, su función es movilizar el esqueleto y la mímica. Tejido muscular liso o visceral: Formado por células alargadas y mononucleadas, al microscopio no se ven bandas claras y oscuras. Controlado por el Sistema nervioso autónomo o vegetativo, de contracción lenta, mantenida e involuntaria. Se encuentra en la pared de los conductos internos: vasos sanguíneos, tubo digestivo, aparato urinario, etc. Tejido muscular cardiaco: Sus células son cortas, ramificadas y con un solo núcleo, forman las paredes del corazón. Su contracción es rápida, involuntaria y automática y rítmica que permite la propulsión de la sangre por los vasos sanguíneos Indica un músculo de contracción involuntaria y otro de contracción voluntaria. Explica la diferencia Indica el tipo de tejido muscular que forma parte de las siguientes estructuras: Aorta- estómago- miocardio- tríceps- vena porta- útero- trapecio Tejido nervioso Está formado por dos tipos de células: las neuronas y células de neuroglia que se distribuyen por todo el cuerpo a modo de red. La función de este tejido es recibir los estímulos que provienen desde el exterior e interior del organismo y responder a ellos mediante los impulsos. La neurona Es la unidad funcional del sistema nervios. Se conectan entre si y están especializadas en recibir y conducir información (impulsos nerviosos) y luego transmitir la respuesta a otras células del cuerpo. Su forma es característica: Un cuerpo celular que contiene el núcleo y el citoplasma. 6

7 Unas prolongaciones neuronales que salen del cuerpo neuronal denominadas dendritas y axón. Las dendritas son ramificaciones cortas y numerosas y el axón es una ramificación larga y única. La información nerviosa viaja desde la dendrita hasta el axón. Los axones de varias neuronas se unen y forman los nervios. Las células de la neuroglia Este tipo de células realizan una función parecida a la del tejido conectivo. Dan soporte a las neuronas. Hay varios tipos: Astrocitos: están en el sistema nervioso central. Se adhieren a los vasos sanguíneos y aba stecen de nutrientes a las neuronas. Microglía: Son células pequeñas, su función es de protección y defensa de las neuronas frente a sustancias infecciosas. Células de Schwann: Su función es aislar a una neurona de otra mediante las vainas de mielina que rodea al axón Describe cuáles son las funciones de las neuronas y también de las células de la gliales en general. Cuál es la relación entre los astrocitos y neuronas? 15.- Dónde se localizan el núcleo y el citoplasma de las neuronas? 16.- Qué diferencias hay entre dendrita y axón? 17.- Cuál es la función de las células de Schwann? 7

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