Sociedad Geográfica de Lima

Transcripción

1 Año de la Consolidación del Mar de Grau Sociedad Geográfica de Lima Al Servicio de La Nación desde el 22 de Febrero de 1888 Teléfonos: anexo 28 Jr. Puno 450 Lima; Apartado ; Lima-Perú NOTA DE OPINIÓN Y CIENCIA No SGL. Para facilitar decisiones de los tres niveles de gobiernos, los dirigentes gremiales y de los mismos agricultores ABC DEL RIEGO TECNIFICADO DE AGRICULTURA Este proceso es clave e imprescindible para transformar estructural y sosteniblemente a nuestra agricultura bajo riego (apenas el 36 % del total), con el fin de ahorrar agua para sacar dos o más cosechas por año o incorporar nuevas áreas labrantías, incrementar la productividad, calidad y rentabilidad de los cultivos, afianzar la seguridad alimentaria del país, aumentar las agro exportaciones, anticiparnos a la anunciada escasez crónica de agua y facilitar la adaptación del agro nacional al cambio climático Escribe el Ing. Agr. Juan Francisco Miranda Leyva, Jefe de la Oficina de Tecnificación del Riego del Programa Subsectorial de Irrigaciones (PSI) del Ministerio de Agricultura y Riego (fmiranda@psi.gob.pe) Una de las causas de los magros rendimientos y la pobre calidad de la mayor parte de nuestros productos agrícolas es el uso de tecnologías obsoletas y deficientes en el proceso productivo. Entre ellas destaca la prevalencia de los tradicionales sistemas de riego por gravedad e inundación. Ante ello urge impulsar con prioridad la tecnificación masiva del riego, para incrementar la productividad del agua en nuestra agricultura bajo riego y lograr impactos económicos, sociales y ecológicos multiplicadores en mediano plazo. En tal sentido, el Ministerio de Agricultura y Riego viene promoviendo a través de sus diversos programas y proyectos la construcción de obras de infraestructura hidráulica y sistemas modernos de riego, el fortalecimiento de las organizaciones de usuarios y el desarrollo de capacidades de gestión entre los pequeños agricultores de las tres regiones naturales del país. Lo único que hace falta para acelerar este proceso es la decisión de los productores.

2 DIAGNÓSTICO: Según el IV Censo Nacional Agropecuario (IV CENAGRO) realizado en el año 2012, solamente el 36% de la superficie agrícola del país tiene riego. El 64% restante se cultiva bajo condiciones de secano, o sea, únicamente sujeto a la disponibilidad de lluvias (ver cuadro adjunto). AGRICULTURA PERUANA CON RIEGO Y SIN RIEGO EN HECTÁREAS TOTAL REGIÓN BAJO RIEGO SECANO Hás % Costa 1,469, , ,686, Sierra 989, ,306, ,296, Selva 120, ,021, ,142, Total 2,579, ,545, ,125, Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario, 2012 Dentro del 36% con riego (2.57 millones de hectáreas) en las tres regiones naturales, encontramos que únicamente el 11.67% utiliza algún grado de tecnología moderna de riego; mientras que el 88.33% sigue aferrado a las tradicionales prácticas de riego por gravedad y por inundación; lo que significa desperdicio de agua, erosión o salinización de los suelos y deficientes niveles de productividad agrícola. SOLUCIÓN: Estos dramáticos indicadores sustentan la ineludible necesidad de tecnificar masivamente el riego, para ahorrar agua, incrementar la productividad de este recurso en nuestra agricultura, regar nuevas áreas, aumentar los ingresos de los productores y afianzar la seguridad alimentaria del país. Además, todos debemos considerar que el agua es cada vez más escasa en el planeta entero y que el Perú es el tercer país más amenazado por la escasez crónica de este vital recurso; por lo cual es imperioso optimizar el uso de éste en todos los frentes y niveles de nuestra economía y nuestra sociedad. El riego tecnificado no es otra cosa que la aplicación controlada del agua en la agricultura, mediante sistemas, equipos y accesorios que permiten dar a los cultivos la cantidad exacta de agua que necesitan para dar buena producción. Para el efecto se puede utilizar como fuentes desde manantiales y riachuelos embalsados en puntos estratégicos, hasta lagunas, ríos y pozos de aguas subterráneas. TIPOS DE RIEGO: Los sistemas de riego más utilizados en nuestro país se subdividen en dos grandes bloques: 2

3 1) Sistemas de riego por gravedad: Los cuales consisten en soltar el agua para que ésta corra por los surcos o inunde a todo el terreno, impulsada sólo por la fuerza de la gravedad natural. Incluye a los sistemas de riego por gravedad mejorados, como el de multicompuertas, y 2) Sistemas de riego presurizado: Los cuales se caracterizan por el manejo controlado del recurso, para evitar excesos y déficits perjudiciales. Dentro de este marco están los sistemas de riego aspersión y microaspersión, por exudación y por goteo; cada cual con ciertas variantes, según el grado de la tecnología elegida. SISTEMAS DE RIEGO TECNIFICADO EN EL PERÚ Grado de eficiencia en el aprovechamiento del agua RIEGO POR GRAVEDAD: Es el método más antiguo del mundo y aplicado en el 88.3% de nuestra agricultura bajo riego. Consiste en conducir el agua desde un punto de abastecimiento hacia los campos de cultivo, para cubrir a éstos total o parcialmente, según se trate del riego por surcos o por inundación, respectivamente. En este caso, la eficiencia del riego gira alrededor de 35%; es decir, de cada 100 litros de agua que se aplica en el campo, solamente se aprovecha 35. Además, en los Andes esta práctica erosiona a los suelos de ladera, y en la costa los saliniza. RIEGO POR GRAVEDAD MEJORADO: Es el mismo sistema anterior, pero con cierto nivel de manejo para lograr mayor eficiencia. Dentro de este marco destaca el riego por multicompuertas o riego californiano, que consiste en conducir el agua desde la fuente hacia los campos de cultivo, mediante tuberías, para soltarla en las cabeceras de los surcos por un sistema de compuertas. Esto permite elevar la eficiencia del riego a 50-65% y resulta particularmente recomendable para 3

4 cultivos que exigen cantidades significativas de agua, como el arroz, la caña de azúcar y ciertos frutales. RIEGO POR ASPERSIÓN: Es sinónimo de lluvia artificial, la que se provoca mediante unos implementos denominados aspersores, especialmente para regar pastos naturales y cultivados, así como especies alimentarias, en suelos con alta o baja infiltración y con pendientes pronunciadas. En este caso se logra hasta 75% de eficiencia. Para optimizar este tipo de riego se usa pivotes o estructuras compuestas por torres y arcos para dar mayor alcance a la lluvia artificial y en la dirección deseada, que pueden superar los 800 metros por brazo hidráulico. Además, los pivotes permiten aplicar simultáneamente el agua y los fertilizantes juntos (fertirrigación) e incluso algunos fitosanitarios, reduciendo significativamente la necesidad de mano de obra. Entre los principales sistemas de riego por aspersión con pivotes destacan: Aspersión con pivote central fijo: Es una estructura que rota alrededor de un punto fijo o pivote, en cuya cercanía se halla la toma de agua, la cual ha sido conducida a través de una tubería enterrada. El pivote distribuye el agua a lo largo de su brazo hidráulico que en ocasiones puede superar los 800 metros a la redonda. Aspersión con pivote central móvil: Por lo general, es de menor tamaño que los fijos, con características particulares para su movimiento circular. Cuando termina de regar la parcela, se modifica manualmente la dirección de las ruedas, para llevarlo de tiro utilizando un tractor a la siguiente parcela. En este sistema se necesita un hidrante de toma de agua al centro de cada círculo; por lo que se requiere más mano de obra que en el caso de los pivotes fijos. Aspersión con pivote lineal de avance frontal: Este equipo opera en áreas rectangulares, avanza frontalmente cuando riega y puede incluir una opción de giro para regar en L o en franjas paralelas. Es trasladable. Su funcionamiento es algo más complejo, ya que necesita un canal o acequia desde donde tomar el agua o de lo contrario hidrantes desde donde se conectan mangueras a la fuente de agua y al sistema de riego. Asimismo, necesita alimentación eléctrica o generadores montados en la estructura. Una variante de esta tecnología es el riego por microaspersión, cuya característica principal es la generación de gotas muy finas a baja altura y en forma localizada, mediante el uso de emisores llamados microaspersores o microjets. Por la particularidad de sus boquillas aspersoras, puede utilizarse en cualquier tipo de cultivo, pero se debe tener en cuenta siempre el relieve del área a irrigar, ya que estos equipos necesitan de superficies planas o semiplanas sin pendientes pronunciadas. RIEGO POR EXUDACIÓN: Este consiste en la aplicación del agua de forma continua, mediante una cinta o manguera porosa que exuda al líquido en toda su longitud, para dar humedad a la totalidad o una parte de la superficie, según la 4

5 procedencia o fabricación del sistema. Produce una banda húmeda continua, ancha y uniforme en toda la línea de riego, pudiendo lograr hasta 85% de eficiencia. RIEGO POR GOTEO: Es el sistema de riego con mayor eficiencia, pudiendo alcanzar hasta el 90% del aprovechamiento del agua aplicada en el campo de cultivo. Resulta especialmente recomendable para zonas donde el agua es escasa. Pues elimina a la escorrentía superficial, ofrece un nivel constante de humedad al cultivo, se presta a la aplicación de los fertilizantes con el agua (fertirrigación), reduce el crecimiento de malezas, facilita el control fitosanitario de los campos y, en resumen, optimiza la productividad del agua y el cultivo en pro de la rentabilidad agrícola deseada. EL RETO: Como hoy el agro peruano vive un momento crucial para su despegue y desarrollo sostenible, gracias al creciente posicionamiento rentable de sus principales productos autóctonos y adoptivos en los mercados local, regional, nacional e internacional, consideramos que ha llegado la hora de aplicar tecnologías apropiadas de punta en todo el proceso productivo, para abaratar costos y obtener mayores ganancias, incrementando estructuralmente los índices de rendimiento y calidad de todos nuestros productos agrícolas. En tan sentido, la tecnificación masiva del riego es el principal punto de partida, incluso para anticiparnos a la cantada escasez crónica de agua y facilitar la adaptación del agro nacional al cambio climático. Lima, 24 de febrero del 2016 Fuente: Revista AGRO NOTICIAS, Edición No. 418, del 30 de noviembre 2015; págs. 36, 37, 38, 39 y 40. El servicio de las NOTAS DE OPINIÓN Y CIENCIA de la Sociedad Geográfica de Lima, sólo distribuye información de fuente abierta y de exclusiva responsabilidad del autor, con salvaguarda de sus créditos. Cualquier opinión en este no refleja necesariamente el punto de vista de la Sociedad Geográfica de Lima. 5