MEMORIA del PLAN DE INVESTIGACIÓN

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3 MEMORIA del PLAN DE INVESTIGACIÓN DOCTORANDO/A: Teresa Marta Duarte Silva Lupi de Ordaz Caldeira DNI/PASAPORTE: DIRECTOR: Juan Vicente Delgado Brmejo CODIRECTOR: Jose Manuel León Jurado PROGRAMA DE DOCTORADO: Zootecnia y Gestión Sostenible LÍNEA DE INVESTIGACIÓN: Mejora Genética de Razas Locales Ganaderas DEPARTAMENTO: Genética TÍTULO DEL PLAN DE INVESTIGACIÓN: CARACTERIZACIÓN DE LAS CURVAS DE CRECIMIENTO DEL OVINO SEGUREÑO EN SISTEMAS CONVENCIONALES Y ORGÁNICOS (Extensión máxima 3 páginas) 1. Describir brevemente las razones por las cuales se considera pertinente plantear esta investigación y, en su caso, la hipótesis de partida en la que se sustentan los objetivos del proyecto de tesis (máximo 20 líneas) La raza ovina Segureña es una de las razas ovinas españolas de mayor relevancia en la producción de carne, del país. Así mismo, a este criterio cuantitativo, hay que añadir la importancia social que atesora, al constituir la principal fuente de generación de renta en las regiones que se encuentran entre las más deprimidas de Europa, como es el altiplano de Granada, las Sierras de Segura, Cazorla y las Villas, la comarca de los Vélez en Almería y el Noroeste Murciano, en las cuales es sin duda el principal motivo de fijación de la población de la tierra. Al explotarse en condiciones extensivas y semiextensivas, la raza ovina Segureña se rige como uno de los factores más importantes que intervienen en el equilibrio del ecosistema de las regiones que habita, siendo un pilar básico de la sostenibilidad medioambiental. Esta raza consigue en estos ambientes tan duros y desfavorecidos unos rendimientos muy interesantes. El crecimiento de los animales puede ser descrito por medio de funciones matemáticas que predicen el desempeño de la evolución del peso vivo. Dichas funciones permiten realizar evaluaciones sobre el nivel de producción, pudiendo clasificar la productividad de la raza para determinados parámetros. También permiten calcular los valores máximos de los crecimientos medio y corriente, pudiendo determinar las edades de sacrificio que permitan obtener el máximo beneficio económico. Además, proveen información que permite realizar programaciones de alimentación, de capacidad de carga y medir cambios genéticos de una generación a otra que estén relacionados con el nivel de producción. Las funciones que más se han usado son las propuestas por Gompertz en 1825, Verhulst en 1838 conocida como logística, la de Brody en 1945, la de Von Bertalanffy en 1957, y la de Richards en Indicar los antecedentes y resultados previos que avalan la validez de la hipótesis de partida Se ha realizado un estudio sobre el análisis de la situación en el control de rendimientos en la raza ovina Segureña, donde se concluye una mejora de la calidad de los datos productivos recogidos en el campo. Se ha estudiado el uso de modelos no lineales para el ajuste de la curva de crecimiento de corderos segureños a la edad de sacrificio y se concluye que el modelo Logístico es el que mejor se ajusta a la curva de crecimiento de corderos segureños, machos y hembras.

4 3. Enumerar brevemente y describir con claridad, precisión y de manera realista (es decir, acorde con la duración prevista de la tesis) los objetivos concretos que se persiguen 1. Determinar la curva de crecimiento comercial de todos los corderos, y diferenciada para machos y hembras. 2. Estudiar la influencia de los efectos zona demográfica, época de nacimiento, año y tipo de parto, en las curvas de crecimiento comercial de todos los corderos y para machos y hembras. 3. Estudiar la adaptación del comportamiento en crecimiento de cada individuo a los modelos objeto de estudio. Se establecerá el porcentaje de adaptación a los modelos ajustados. 4. Determinar el porcentaje de pérdida de precisión con la utilización de los modelos. 5. Determinar la curva de crecimiento que defina a la raza en su conjunto, y en función del sexo del cordero. 4. Especificar brevemente el diseño experimental (en su caso) o el trabajo empírico a realizar en términos de metodología y procedimientos objetivables (máximo 500 palabras), o indicar 3 publicaciones de los últimos 6 años del director/es en las que se utilice dicha metodología. Todo el análisis será hecho utilizando como base de información el archivo de los registros obtenidos en Asociación Nacional de Criadores de Ovino Segureño ANCOS en los años comprendidos entre 1988 y 2011, y que suponen un total de individuos. Este archivo tiene toda la información sobre los pesos de los corderos y la información sobre el origen de cada uno (ganadería, fecha de parto, filiación del cordero, etc.) Serán localizadas, en un mapa, todas las ganaderías. El área cubierta por las ganaderías será codificada en 3 zonas utilizando el software ARCGIS. El paquete Microsoft Office Excel 2007, será utilizado para los recuentos y como herramienta de apoyo para el cálculo de algunos algoritmos. Se calcularán los estadísticos descriptivos (media, desviación típica, máximos y mínimos) del peso a las distintas edades en cada zona con la finalidad de estudiar la variación del rendimiento en cada área geográfica de distribución de las ganaderías. Utilizando el paquete estadístico IBM SPSS Statistics v.19 y el procedimiento de la regresión no linear con el método de estimación de Levenberg-Marquardt, se estimarán los modelos de crecimiento que presenten mejor ajuste en las distintas situaciones que son objetivo este trabajo. 5. Referencias bibliográficas (máximo 10, de gran relevancia para el trabajo que se emprende) que han debido ser mencionadas de manera precisa en los apartados 2 y 4 J.M. León; J. Quiroz, J.A. Puntas; G. Garcia y J.V. Delgado Análisis de la situación actual en el control de rendimientos en la raza ovina Segureña Oscar León; J. Quiroz; A. Villalobos; P. Prazeres; J.A. Puntas y J.V. Delgado Uso de los modelos no lineales para el ajuste de la curva de crecimiento de corderos segureños a la edad de sacrificio. Blasco, A. La descripción del crecimiento. Calvillo, A. C., Ordaza, H. R. L., H. Montaldo Valdenegroa, Estradab, A. L., Miyasakab, A. S., Peláeza, C. G. V Caracterización de la curva de crecimiento del ciervo rojo (Cervus elaphus scoticus) en el centro de México Camacho, M.E.; Delgado, J.V.; Puntas, J.; León, J.M.; Barba, C. y Quiroz, J Metodología de calificación lineal de corderos para la evaluación genética de caracteres postmortem en el ovino Segureño. Carolino, N.; Gama, L.T Análise de crescimento Corporal nas espécies Pecuárias. Carolino, N.; Gama, L.T.; Afonso, F. P.; Rodrigues, J. S Curvas de crescimento em bovinos da raça

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