Arondo & More. Plancha y Más! Ahora, cocinar a la parrilla es más divertido: recetas de AMC exclusivamente para cocinar a la parrilla!

Transcripción

1 Comer mejor. Vivir mejor. Sistema de Cocina Premium Arondo & More Plancha y Más! Ahora, cocinar a la parrilla es más divertido: recetas de AMC exclusivamente para cocinar a la parrilla!

2 Sumérgete en el colorido mundo de las recetas de verano de AMC! Disfruta con numerosas e increíbles nuevas recetas y sorprende a tus familiares y amigos con platos deliciosos. Con AMC puedes preparar varias recetas en compañía de tus invitados sin aislarte en la cocina. El Arondo Griddle permite freír y asar a la parrilla de forma sana y divertida. Gracias a su base piramidal, los alimentos adquieren ese aspecto tan característico y especial de la comida hecha a la barbacoa. Utilízalo para cocinar sabrosos platos de carne, pescados y verduras exquisitos, y también postres originales. Combinando el Arondo Griddle de 28 cm con el Navigenio, ya no tendrás que preocuparte por estar en la cocina ni por el tiempo que haga en el exterior. El libro de cocina de AMC te acompañará durante todo el año. El Navigenio tiene mucho más que ofrecerte: no solo es un fantástico utensilio para asar a la parrilla, sino que también permite cocinar, freír y cocer de forma totalmente automática. Además, es el horno más pequeño del mundo, ideal para hacer pasteles pequeños, así como sabrosos aperitivos y acompañamientos para fiestas. Podrás hacer marinadas, ensaladas y postres en la Lasagnera, que es perfecta para dejar marinar los platos en el frigorífico o para servirlos en la mesa o en un bufé. Naturalmente, su práctica forma también resulta ideal para hacer deliciosas lasañas al horno. Sigue informándote: en el mundo de AMC encontrarás más productos para elaborar platos increíblemente sencillos y sencillamente brillantes. 2

3 Comer mejor. Vivir mejor.

4 Recetas 5 Ensaladas Ensalada de arroz brasileña...07 Ensalada de cuscús con aderezo de yogur...08 Ensalada de patatas con olivas...11 Ensalada de col...12 Ensalada de pasta y calabacines con aderezo de queso de oveja...15 Ensalada de rúcula con mozzarella y pimientos...16 Ensalada de tomates con naranjas y queso de oveja...19 Carne Pollo árabe troceado con yogur de menta...21 Bratwurst con aderezo de tomate y queso azul...22 Brochetas de bratwurst de colores...25 Alitas de pollo marinadas con miel de naranja...26 Alitas de pollo marinadas con chile...26 Albóndigas de chorizo...29 Filete con crema de wasabi...30 Piccata de pollo...31 Albóndigas de pollo al estilo asiático...32 Cevapcici relleno...35 Brochetas de pollo con albaricoque...36 Brochetas de cordero del Caribe...39 Chuletas de cordero con crema de nueces turca...40 Chuletas de ternera marinadas...41 Entrecot a la pimienta con mantequilla de parmesano...42 Medallones con miel de romero...45 Brochetas de shashlik con salsa de tomate picante...46 Filetes de cerdo con especias orientales...49 Filetes XXL con salsa de chile y piña...50 Pescado Rollitos de pescado y jamón...53 Filetes de pescado con salsa de tomate y coco...54 Dorada a la parrilla con crema de pimientos (ajvar)...57 Calamar a la parrilla con pimientos...58 Brochetas de salmón y gambas marinadas con caipiriña...61 Atún con salsa de perejil picante Verduras Achicoria roja a la parrilla con aceite de limón...65 Parrillada de setas y verduras...66 Mazorcas de maíz con salsa de albahaca y piñones...69 Acompañamientos y tentempiés Brochetas coloridas de patata...71 Coca con tomates secos...72 Pequeñas porciones de pan de pizza trenzado...75 Sándwich César con rosbif...76 Crostini de espárragos...79 Crostini de cebolla...80 Patatas con limón y ajo...81 Salsas Salsa barbacoa con plátano y curry...83 Salsa de albahaca y piñones...69 Crema de cacahuetes y ajo...84 Salsa de tomate picante...46 Salsa de tomate y coco...54 Salsa de mango...87 Salsa de rábano picante...87 Crema de pimientos (ajvar)...57 Mantequilla de parmesano...42 Salsa de pimienta picante...88 Salsa de albaricoque picante...32 Salsa de perejil picante...62 Crema de nueces turca...40 Crema de wasabi...30 Postres y bebidas Crujiente de albaricoque...91 Cóctel de casis y cava...92 Cóctel de tomates y pimientos...92 Piña asada con coco y caramelo...95 Milhojas de yogur y frutas del bosque...96 Nectarina con miel y aderezo de amaretto...97 Cóctel de verano...98

5 fresco y fácil Ensaladas fresh & easy 5

6 6 Sugerencia: las nueces de pecán se parecen a las nueces normales, pero son más largas y tienen un sabor más dulce. Si no encuentras nueces de pecán, puedes utilizar nueces normales.

7 Ensaladas Ensalada de arroz brasileña Tiempo de cocción: unos 20 minutos Tiempo de preparación: unos 45 minutos unas 490 kcal por persona Pelar y cortar la cebolla y el jengibre en trozos pequeños. Lavar el chile y picarlo. Introducir la cebolla en una olla pequeña. Tapar y cocer a máxima temperatura hasta la ventana Chuleta. Destapar, sofreír ligeramente el jengibre, el chile y el arroz, y añadir el caldo. Cocer a baja temperatura unos 20 minutos y dejar enfriar. Lavar las alubias en un colador con agua caliente. Pelar el pepino, cortarlo por la mitad a lo largo, quitarle las semillas y cortarlo en rodajas. Quitar las hojas del cilantro y cortarlas a trozos pequeños. Mezclarlo todo con el arroz en la Lasagnera. Lavar la lima con agua caliente, rallar un poco de piel y exprimir el jugo. Mezclar con aceite de oliva, sal y pimienta para hacer una marinada e incorporarla a los ingredientes de la ensalada. Picar las nueces de pecán y esparcirlas por encima de la ensalada para servirla. Para 4 personas 1 cebolla grande 50 g de jengibre fresco 1 chile rojo 180 g de arroz 300 ml de caldo de verduras 1 bote (400 g) de alubias 1 pepino 1/2 manojo de cilantro 1 lima ecológica 4 cucharadas soperas de aceite de oliva Sal, pimienta 50 g de nueces de pecán Producto AMC Lasagnera mediana 3,3 l 7

8 Ensaladas Ensalada de cuscús con aderezo de yogur Tiempo de cocción: unos 8 minutos Tiempo de preparación: unos 20 minutos unas 335 kcal por persona Calentar el caldo y las lentejas en una olla a máxima temperatura hasta la ventana Zanahoria. Calentar a baja temperatura unos 3 minutos. Mezclar con el cuscús instantáneo y dejarlo en remojo unos 5 minutos. Lavar las cebolletas y cortarlas oblicuamente en aros finos. Mezclar con las lentejas y el cuscús. Batir el yogur con el vinagre y el aceite de oliva, y sazonar con sal, pimienta y comino. Mezclar con el resto de ingredientes en la Lasagnera y sazonarlo bien otra vez. Lavar el limón con agua caliente, quitarle la piel y cortarlo a tiras finas. Exprimir el jugo. Verter encima de la ensalada antes de servirla. Para 4 personas 300 ml de caldo de verduras 100 g de lentejas rojas 175 g de cuscús instantáneo 100 g de cebolletas 300 g de yogur 3 cucharadas soperas de vinagre de vino o de manzana 3 cucharadas soperas de aceite de oliva Sal, pimienta Comino molido 1/2 limón ecológico Producto AMC Lasagnera mediana 3,3 l 8

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10 Comer mejor. Vivir mejor AMC España Alfa Metalcraft Corp. S.A. Carretera Nacional II, km 592 Poligono Can Sunyer, c/quimica, 14 Apartado de Correos Sant Andreu de la Barca (Barcelona) España Tel Fax AMC International Alfa Metalcraft Corporation AG Buonaserstrasse Rotkreuz Switzerland Tel Fax