Encuesta de. Ocupación Hotelera

Transcripción

1 Encuesta de Ocupación Hotelera

2 Contenido 1. Contenido Introducción Resumen Ejecutivo Objetivos del Estudio General Específicos Distribución de la Muestra Resultados Marzo Porcentaje de Ocupación Proyección del Porcentaje de Ocupación Tarifa Diaria Promedio (ADR) Ingreso por Habitación Disponible (RevPAR) Glosario Créditos... 9 Teléfono: (506) info@camaradehoteles.com

3 Introducción La Encuesta de Ocupación Hotelera mide la evolución de la oferta y la ocupación en los establecimientos hoteleros de Costa Rica por medio del análisis de diversas variables, por lo cual se ha planteado hacer de esta encuesta una investigación continua y comparable a través del tiempo. Se espera que los informes de resultados de la encuesta apoyen la acción de las empresas de hospedaje del país, permitiendo una mejor gestión y planificación de la actividad de alojamiento. Las empresas de hospedaje que forman parte de la muestra para la encuesta son clasificadas según cuatro variables. La primer variable es la Región Geográfica en la cual se encuentra ubicado el hotel, se utilizan como regiones las Unidades de Planeamiento Turístico establecidas por el Instituto Costarricense de Turismo (ICT), dichas unidades son siete y abarcan geográficamente a todo el territorio costarricense. La segunda variable es la Categoría de Hotel, utilizando como categorías la cantidad de estrellas (de 0 a 5) previamente otorgadas por el ICT. La tercer variable es la Cantidad de Habitaciones, esta variable estará dividida en 4 grupos: a- De 1 a 20 habitaciones, b- De 21 a 50 habitaciones, c- De 51 a 100 habitaciones, y d- Más de 100 habitaciones. La cuarta variable es el tipo de empresa de hospedaje, la cual se encuentra segmentada en tres grupos: Hotel de Cuidad, Hotel de Montaña y Hotel de Playa. Al tener acceso a estos resultados, las empresas de hospedaje tendrán a su disposición las principales estadísticas e indicadores de hotelería y así conocerán, de forma actualizada, la realidad de la industria en la cual se desempeñan. Este conocimiento les brindará un apoyo en la gestión y en la planificación de la actividad de su establecimiento, mejorando de forma global la competitividad y el desarrollo de todo el sector hotelero y turístico de Costa Rica. 3. Resumen Ejecutivo La Industria Turística es una de las industrias más importantes de país y dentro de ella, sin lugar a dudas, el Sector Hotelero es la principal actividad; de ello es que surge la necesidad de contar con un monitor que permita visualizar su desempeño y su marcha a través del tiempo. En este contexto nace la Encuesta de Ocupación Hotelera, la cual es ejecutada por la Cámara Costarricense de Hoteles bajo su visión de fortalecer el sector hotelero y brindar los servicios necesarios que permitan a la industria aumentar su competitividad. La encuesta tiene como propósito fundamental la recolección de datos mensuales sobre la actividad y realizar una

4 - 3 - medición de la evolución de la oferta y la ocupación efectiva en la industria hotelera del país, para posteriormente realizar la divulgación, con carácter preferencial a las empresas afiliadas a la Cámara, de las conclusiones obtenidas. El presente resumen del informe general contiene los resultados de los diversos indicadores analizados, correspondientes a la encuesta de marzo de 2012, la cual fue completada por 92 hoteles de todo el territorio costarricense durante el periodo comprendido entre el 2 y 26 de abril de 2012, dicho tamaño de muestra proporciona resultados, para el mes en análisis, con un nivel de confianza del 95% y un margen de error del 4.1%. Los resultados se presentan tanto de carácter general como de carácter segmentado según las cuatro características de interés: región geográfica, cantidad de habitaciones, categoría de hotel y tipo de hotel. El Porcentaje de Ocupación general durante marzo de 2012 fue de 70.2%, valor superior en 1.7 puntos porcentuales al observado en marzo de 2011; la Tarifa Diaria Promedio (ADR) del mes en estudio fue de $105.3, cantidad equivalente a un 2.2% de disminución con respecto al mismo mes del año anterior; mientras que el Ingreso por Habitación Disponible (RevPAR) en el mes de marzo fue de $74.5, presentando un crecimiento de 9.0% con respecto al valor alcanzado en el tercer mes del Objetivos del Estudio 4.1. General Disponer de información mensual representativa de todo el territorio nacional, de manera que garantice la credibilidad de los valores y de las mediciones relativas a la importancia del turismo y la hotelería en nuestro país, logrando analizar y circular estadísticas accesibles, con la finalidad que las empresas del sector turístico, principalmente las dedicados al servicio de alojamiento, puedan tomar decisiones informadas Específicos Obtener cifras mensuales del Porcentaje de Ocupación en los establecimientos de hospedaje turístico. Teléfono: (506) info@camaradehoteles.com

5 - 4 - Obtener mensualmente proyecciones a corto plazo del Porcentaje de Ocupación en los establecimientos de hospedaje turístico. Obtener indicadores mensuales que involucran variables de oferta, como tarifas promedio y cantidad de habitaciones disponibles, y variables de demanda, como habitaciones ocupadas por los turistas. Obtener indicadores mensuales que involucran el rendimiento económico y la ejecución administrativa de los establecimientos de hospedaje turístico. 5. Distribución de la Muestra Para marzo de 2012, la muestra de hoteles según la región geográfica se compuso por un 39% de empresas del Valle Central, un 14% de la zona Pacífico Medio, un 13% de hoteles de Guanacaste, un 10% de Puntarenas, un 9% de Llanuras del Norte, un 8% de la zona del Caribe y un 8% de empresas establecidas en el Pacífico Sur. Con respecto a la categoría de los hoteles, las empresas participantes se distribuyeron de la siguiente manera: un 39% de empresas categoría 4 Estrellas, un 24% de hoteles categorizados como 3 Estrellas, un 18% de hoteles 5 Estrellas, un 8% de hoteles 2 Estrellas y un 12% por empresas que no cuentan con una categorización por cantidad de estrellas. Según la cantidad de habitaciones, la muestra estuvo compuesta por un 36% de hoteles que cuentan con entre 1 y 20 habitaciones, un 24% con empresas de más de 100 habitaciones, un 21% de hoteles de 51 a 100 habitaciones y un 19% de empresas de 21 a 50 habitaciones. Al analizar el tipo de establecimiento de hospedaje, la distribución de la muestra fue de un 38% de hoteles de playa, un 35% de empresas ubicadas en la ciudad y un 27% de empresas de hospedaje localizadas en las montañas del país.

6 Resultados Marzo Porcentaje de Ocupación Para el mes en estudio, el porcentaje de ocupación hotelera general para el territorio costarricense fue de 70.2%, lo cual significa que de cada 100 habitaciones-noche disponibles para la venta aproximadamente 70 fueron vendidas por los hoteles del país. Los resultados promedio para este indicador en cada región geográfica estudiada se encontraron en un intervalo de 18 puntos porcentuales (p.p.). Se obtuvo que los menores porcentajes promedio por región fueron presentados por Pacífico Sur con un 62% y Pacífico Medio con un 64%; mientras que el mayor valor se encontró en la región Guanacaste con un 80%, seguida por las regiones Puntarenas y Valle Central, ambas con una ocupación promedio de 73%. Según la categoría de los hoteles, se observa que los hoteles categorizados como 5 Estrellas presentaron la mayor ocupación, con un 78% en promedio, seguidas por los hoteles no categorizados y 4 Estrellas, con promedios respectivos de 74% y 72%; por el contrario los hoteles que presentaron la ocupación más baja del mes fueron los hoteles 2 Estrellas, con un promedio de ocupación de 58%. En cuanto al tamaño del hotel, clasificado según la cantidad de habitaciones, se halla que los hoteles que presentaron el porcentaje de ocupación menor fueron los que cuentan con entre 1 y 20 habitaciones con una ocupación promedio de 66%; por el contrario los hoteles que cuentan con más de 100 habitaciones obtuvieron el porcentaje de ocupación promedio más alto, con un valor de 77%. Los restantes grupos de hoteles, aquellos con entre 21 y 50 y entre 51 y 100 habitaciones, obtuvieron promedios de 70% y 74% en orden respectivo. Por tipo de hotel, se observa que los tres grupos de hoteles mostraron porcentajes de ocupación en un rango pequeño; aquellos clasificados como hoteles de playa y de ciudad mostraron el mayor promedio de ocupación mensual, al alcanzar ambos tipos de hotel un indicador de 73% durante marzo; por el contrario los hoteles que presentaron la ocupación más baja fueron aquellos que se encuentran ubicados en las montañas del país, con un promedio de ocupación de 66%. Teléfono: (506) info@camaradehoteles.com

7 Proyección del Porcentaje de Ocupación La ocupación proyectada para abril y mayo de 2012 fue en promedio de 57% y 43% respectivamente, lo cual evidencia que los hoteleros pronostican una disminución en la actividad durante abril al esperar una variación negativa de 13 p.p. en la ocupación; mientras que para mayo esperan nuevamente un decrecimiento en la ocupación, pues en dicho mes la ocupación hotelera se proyecta inferior en 14 p.p. a la esperada para el cuarto mes del año. En las siete regiones del país se proyecta un decrecimiento en la ocupación para abril de 2012 con respecto a marzo pasado, siendo la mayor variación esperada de 20 p.p. en el Valle Central; mientras que la región que pronostica la menor disminución es Pacífico Medio, en donde se espera que la ocupación baje en solo 5 p.p. Para mayo, nuevamente todas las regiones esperan una variación negativa en la ocupación, siendo en Llanuras del Norte y Pacífico Sur donde se proyectan los mayores cambios con respecto a abril, con disminuciones de 18 p.p. y 20 p.p.; por el contrario, el Valle Central esperan la menor reducción en su ocupación promedio, de 5 p.p. Según la categoría del hotel, se puede observar que los hoteles 4 Estrellas, 5 Estrellas y los no categorizados son los que proyectan la mayor ocupación para abril, con un porcentaje de 59%, mientras que para mayo el mayor porcentaje lo pronostican los hoteles 5 Estrellas con un promedio de 52%. Por el contrario, los menores promedios de ocupación son esperados por los hoteles 2 Estrellas para marzo, con un promedio de 48%, y por los hoteles 3 Estrellas para mayo, con una ocupación de aproximadamente 33%. Analizando los resultados según la cantidad de habitaciones, se halla que los hoteles que pronostican las menores ocupaciones son aquellos de 1 a 20 habitaciones, para abril esperan un 49% y para mayo un 37% en promedio. Por el contrario, los mayores porcentajes de ocupación son proyectados por los hoteles con entre 51 y 100 habitaciones, este grupo de hoteles espera para abril un 63% mientras que para mayo esperan un promedio de 54%. Por tipo de hotel, se observa que aquellos denominados como hoteles de montaña presentaron las menores proyecciones, con un 50% en promedio para el mes de abril y con un 34% para mayo de 2012; por el contrario los hoteles que pronostican la ocupación mensual más alta son los hoteles de playa para abril, con un promedio de 62%, y los hoteles de ciudad para mayo, con un 51% de ocupación.

8 Tarifa Diaria Promedio (ADR) Para el mes de marzo de 2012, la Tarifa Diaria Promedio (ADR) para los hoteles del territorio costarricense fue en promedio de $105.3, lo cual significa que por cada habitación-noche vendida en un hotel, dicho hotel cobró un precio promedio de aproximadamente $105. En cuanto a las siete regiones geográficas, el indicador estudiado se puede dividir en dos grupos, uno con tres regiones con una ADR inferior al promedio de $105 y el otro grupo con cuatro promedios superiores a dicho monto, siendo la diferencia entre las regiones con mayor y menor ADR de aproximadamente $38. Los hoteles ubicados en Pacífico Sur y Puntarenas presentaron las Tarifas Diaria Promedio más altas, con valores respectivos de $122 y $119, mientras que las regiones que mostraron la ADR más baja fueron Caribe y Valle Central, con promedios de $84 y $88 en orden correspondiente. Con respecto a la categoría de hotel, el mayor valor para la Tarifa Diaria Promedio fue presentado por el grupo de los hoteles no categorizados con un promedio de $119, seguidos por la categoría 4 Estrellas con un promedio de $111; por el contrario el menor valor lo presentó la categoría 2 Estrellas, con una tarifa de $56. Además se puede resaltar la gran diferencia entre los valores promedio obtenidos por categorías consecutivas, entre las categorías 2 Estrellas y 3 Estrellas y entre las categorías 3 Estrellas y 4 Estrellas, con diferencias de $35 y $20; además de la diferencia entre las categorías 4 Estrellas y 5 Estrellas, de $13. Según la cantidad de habitaciones con que cuenta el hotel, la ADR durante marzo se ubicó entre los valores extremos de $91 y $110, respectivamente para los hoteles de 51 a 100 habitaciones y de más de 100 habitaciones. Los grupos formados por los hoteles de 1 a 20 habitaciones y de 21 a 50 habitaciones mostraron indicadores cercanos entre sí, con promedios de $101 y $97 respectivamente. Analizando los tres tipos de hotel, en marzo la tarifa promedio mostró valores en un rango de $34; aquellas empresas de hospedaje ubicadas en la ciudad obtuvieron la menor tarifa, con un promedio de $84; al contrario los hoteles de playa presentaron la mayor ADR promedio, con un indicador mensual de $118, al tiempo que los hoteles de montaña presentaron una ADR mensual inferior en $19, al obtener un promedio de $99. Teléfono: (506) info@camaradehoteles.com

9 Ingreso por Habitación Disponible (RevPAR) El Ingreso por Habitación Disponible (RevPAR) para el mes en análisis fue de $74.4, lo cual significa que por cada habitación-noche con que dispuso el hotel para ser vendida, el hotel en promedio recibió un ingreso de $74, fueran o no vendidas dichas habitaciones. Para cuatro de las siete regiones geográficas, el RevPAR se encontró en magnitudes inferiores al promedio general de $74, observándose que los menores valores de RevPAR fueron obtenidos por las regiones Caribe y Valle Central con ingresos promedio de $58 y $62. Las tres regiones que presentaron un indicador promedio superior a $74 fueron Pacífico Sur, Puntarenas y Guanacaste, siendo la última región la que presentó el RevPAR más alto con un valor promedio de $90. Se destaca además la diferencia de $32 entre las regiones con el resultado promedio más alto y más bajo para este indicador. Al analizar el RevPAR entre las categorías de los hoteles se observa que el mayor valor promedio es mostrado por los hoteles no categorizados, con un promedio de $91, al tiempo que los hoteles 5 Estrellas obtuvieron un promedio menor en $11; al contrario las empresas con categoría 2 Estrellas son las que obtienen el RevPAR más bajo, con un promedio de $30. Se destaca la diferencia entre los promedios de las categorías 2 Estrellas y 3 Estrellas y entre 3 Estrellas y 4 Estrellas, al ser éstas de $27 y $20 respectivamente. En cuanto a la cantidad de habitaciones, los hoteles que cuentan con entre 1 y 20 habitaciones muestran el Ingreso por Habitación Disponible menor, con un valor promedio de $61; valor inferior en $25 al mayor valor de RevPAR, el cual fue presentado por los hoteles que cuentan con más de 100 habitaciones, con $86. Los grupos restantes de hoteles obtuvieron un RevPAR promedio de $65 y $71, respectivamente en aquellos hoteles de 21 a 50 habitaciones y de 51 a 100 habitaciones. Con respecto al tipo de hotel, el menor RevPAR fue presentado por los hoteles de montaña con un valor de $59; este valor fue inferior en $27 al mayor valor de RevPAR, presentado por los hoteles de playa con un indicador promedio de $86, mientras que las empresas de hospedaje clasificadas como hoteles de ciudad mostraron un promedio superior en $4 al promedio de los hoteles de montaña, al presentar un RevPAR de $

10 Glosario Porcentaje de Ocupación: Este porcentaje representa la fracción de la cantidad de habitaciones disponibles durante el mes que fueron vendidas u ocupadas por al menos un huésped. Se obtiene de dividir la cantidad de habitaciones ocupadas entre el total de habitaciones disponibles durante el mes, y luego multiplicando este cociente por cien. La cantidad de habitaciones disponibles durante el mes se obtiene de multiplicar el número de habitaciones del hotel por el número de días que tiene el mes. Tarifa Diaria Promedio: Se le conoce como ADR por sus siglas en inglés (Average Daily Rate) y muestra el precio promedio al que se está vendiendo el inventario de habitaciones, independientemente de las categorías de habitación con que se cuenta (diferentes productos). La ADR se calcula como el ingreso total por venta de habitaciones en el mes, dividido entre la cantidad total de habitaciones ocupadas durante el mes. Ingreso por Habitación Disponible: Conocida como RevPAR por sus siglas en inglés (Revenue Per Available Room) permite conocer en qué medida se está haciendo uso de la capacidad instalada expresado en dinero, como un valor por cada noche de habitación que estuvo disponible para la venta durante el mes. La RevPAR se calcula como el ingreso total por venta de habitaciones en el mes, dividido entre la cantidad total de habitaciones disponibles durante el mes, también puede ser calculada de una manera muy simple al multiplicar el Porcentaje de Ocupación por la Tarifa Diaria Promedio. 8. Créditos La Encuesta de Ocupación Hotelera es realizada por el Departamento de Investigación de la Cámara Costarricense de Hoteles. El desarrollo de esta investigación cuenta con el apoyo del Banco Nacional de Costa Rica. Teléfono: (506) info@camaradehoteles.com