ANEXO 1 - PREFIJOS DE LOS MÚLTIPLOS Y SUBMÚLTIPLOS DECIMALES DE LAS UNIDADES SI

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1 ipg Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación ANEXO 1 - PREFIJOS DE LOS MÚLTIPLOS Y SUBMÚLTIPLOS DECIMALES DE LAS UNIDADES SI Factor Prefijo Símbolo Factor Prefijo Símbolo ;: ;r 'F/ # ;: k; 3'+! 3 ;: ;h %'*/ \ ;: k9 +')*! + ;: ;9 *'&/ = ;: ki 4!$! 4 ;: J ;: j ;: i ;: 9 ;:?!?/ 4'?/ a!$, B'+*, 3'+/ [ X a B 3 ;: kj ;: kj ;: k;9 ;: k;h ;: k;r 4!+&, )/), /**, & ) /

2 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación iph ANEXO 2 ALFABETO GRIEGO Letra Mayúscula Minúscula Letra Mayúscula Minúscula /$@/ ' )- ( ) 5'*/ * + F!, -?/44/. /, 0 1 3'$*/ 2 3 %! 4 5>6 '%(!$,) 7 8 &B, 9 : V'*/ ; < (!?4/ = > */- A B *B'*/ C D -%(!$,) E F!,*/ G H %B! I J a/%%/ K L +B! M N $/453/ O P %(! Q R 4- S &,4'?/ T U

3 ipj Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación ]]]\B' ]]N\B' ]]7M'- ]][M'- N]]M'- N]NM'- N]7M'- N][M'- 7]]^$' 7]N^$' 7]7^$' 7][X'* []]m/$ []Nm/$ []7m/$ ANEXO 3 - CODONES Y AMINOÁCIDOS ]N]L'& ]NNL'& ]N7L'& ]N[L'& NN]\&, NNN\&, NN7\&, NN[\&, 7N]=B& 7NN=B& 7N7=B& 7N[=B& [N]7$/ [NN7$/ [N77$/ [N[7$/ ]7]=.& ]7N=.& ]77(*,%c,+&'d ]7[(*,%cG45/&d N7]Z!( N7NZ!( N77[$) N7[[$) 77]7() 77N7() 777M.( 77[M.( [7]7(% [7N7(% [77[$- [7[[$- ][]N.( ][NN.( ][7(*,%c,%/$d ][[=&% N[]7&? N[N7&? N[77&? N[[7&? 7[]L'& 7[NL'& 7[77&? 7[[7&? [[][$. [[N[$. [[7[$. [[[[$. [][m/$ L' B/),5('&0/3, /$?-)/( %'K-'2/( 0/&!/+!,)'(> (,5&' *,3, ') +$,&,%$/(*,(.4!*,+,)3&!/(<

4 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación ipp ANEXO 4 AMINOÁCIDOS, CÓDIGOS A UNA Y TRES LETRAS Aminoácidos Códigos a tres letras Códigos a una letra /$/)!)/ /$/ 7 /&?!)!)/ /&? e /(%/&&/?!)/ /() W G+!3,/(%G&*!+, /(% S /(%/&&/?!)/,G+!3, /(F R /(%G&*!+, +!(*'I)/ +.( %B' 6?$!+!)/?$. [?$-*/4!)/?$) ` G+!3,?$-*G4!+,?$- #?$-*/4!)/,G+!3,?$F Y?$-*G4!+, B!(*!3!)/ B!( Z!(,$'-+!)/!$' ^ $'-+!)/ $'- M $!(!)/ $.( f 4'*!,)!)/ 4'* X %&,$!)/ %&, \ ('&!)/ ('& L *!&,(!)/ *.& } *&',)!)/ *B& = *&!%*1@/), *&. b 0/$!)/ 0/$ m

5 ipr Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación ANEXO 5 - LÉXICO BILINGÜE (INGLÉS - ESPAÑOL) RN4,3'$ 4,3'$,7RN /5!,*!+ /5!1*!+, /5!,*!+ /5!,(!( /5(+!(!+/+!3 G+!3,/5(+I(!+, /5V.4' /+V!4/ /+/&!+!3' /+/&!+!3/ 7NN(.)*B/(' 7NN /++'%*,&+,)*&,$ &'?-$/+!1)%,&/+'%*,& /++'%*,&C-)+*!,)(!*' (!*!,/+'%*,&3''4%/$4' /++'((,&.5-3.'4//++'(,&!/ /++$!4/*!V/*!,) /+$!4/*/+!1) /+'$$-$/& /+'$-$/& /+')*&!++B&,4,(,4' +&,4,(,4//+A)*&!+, /+'*.$N,7 /+'*!$N,7 /+'*.$+,k')v.4'7 /+'*!$+,')V!4/7 7N\ 7N\ /+K-!&'3 /3K-!&!3, /+&!3!)'3.'( +,$,&/)*'3'/+&!3!)/ /+&,+')*&!+ /+&,+A)*&!+, /+&,%'*/$ /+&1%'*,

6 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación /+*!0/*'3+/&5,) /+*!0/*'3+B/&+,/$ /+*!0'*&/)(%,&* /+-*'*&/)(@'+*!,) +/&51)/+*!0, +/&51)/+*!0, *&/)(%,&*'/+*!0, *&/)(@'++!1)/?-3/ ipj /+.$+/&&!'&%&,*'!) %&,*'I)/*&/)(%,&*/3,&/3'?&-%,( /+!$, /3/%*/*!,) /3/%*/+!1) /33!*!0'?')'(?')'(/3!*!0,( /33!*!0'?')'*!+0/&!/)+' 0/&!/)V/?')A*!+//3!*!0/ /3')!)' /3')!)/ /3'),(!)' /3'),(!)/ /3'),(!)'3!%B,(%B/*' c/3'),(!)'hzk3!%b,(%b/*'d /3'),(!)'4,),%B,(%B/*' c/3'),(!)'hzk4,),%b,(%b/*'d /3'),(!)'*&!%B,(%B/*' c/3'),(!)'hzk*&!%b,(%b/*'d /3'),0!&-( /3').$!+/+!3 /3,%*!0'!44-)!V/*!,) /3'),(!)/3!@,(@/*,c/3'),(!)/hzk 3!@,(@/*,d /3'),(!)/4,),@,(@/*,c/3'),(!)/ hzk4,),@,(@/*,d /3'),(!)/*&!@,(@/*,c/3'),(!)/hzk *&!@,(@/*,d /3'),0!&-( G+!3,/3')I$!+,!)4-)!V/+!1)/3,%*!0/ 7S\ 7S\ /30')*!*!,-( /30')*!+!/ /'&,5' /'&,5!, /'&,5!+ /'&15!+, /'&,5!+&'(%!&/*!,) &'(%!&/+!1)/'&15!+/ /@@!)!*.+B&,4/*,?&/%B. +&,4/*,?&/@I/3'/@!)!3/3

7 ir: Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación /@@!)!*.*/? /@$/*,F!)( 76M\ '*!K-'*/3'/@!)!3/3 /@$/*,F!)/( 76M\ 7? 7? /?/& /?/&,(' /?/&,('?'$'$'+*&,%B,&'(!( /??&'?/*' /?/& /?/&,(/ '$'+*&,@,&'(!(')?'$3'/?/&,(/ /?&'?/3, /?,)!(* /?,)!(*/ Agrobacterium Agrobacterium rhizogenes Agrobacterium Agrobacterium rhizogenes Agrobacterium tumefaciens Agrobacterium tumefaciens Agrobacterium tumefaciensk 4'3!/*'3*&/)(@,&4/*!,) 7Z[ 7^ *&/)(@,&4/+!1)4'3!/3/%,& Agrobacterium tumefaciens 7Z[ ^7 '$'0/+!1)3'/!&' /$5!)!(4 /$5!)!(4, /$5!), /$5!), /$'-&,)' /$'-&,)/ /$?/$5!,4/(( 5!,4/(/3'/$?/( /$?!)/*' /$?!)/*, /$a.$/*!)?/?')* /?')*'/$K-!$/)*' /$$'$' /$'$,

8 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación /$$'$!+ /$A$!+, /$$'$'k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eW7(%$!+!)? +,&*'.'4%/$4'/$*'&)/*!0,3'$ 7eW4 ir;

9 ir9 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación 7$-('K-')+'( ('+-')+!/(7$- /45'&(*,%+,3,) +,31)3'*'&4!)/+!1) G45/& /4!),/+!3 /4!),G+!3, /4!),/+.$(!*' /4!),/+.$*eW7(.)*B'*/(' /4!*,(!( /4!*,(!( /4)!,+')*'(!( (!*!,3'-)!1)3'$/4!),/+!$k7eW* /4!),/+!$k7eW*(!)*'*/(/ /4)!,+')*'(!( /4)!,) /4)!,( /4)!,*!+@$-!3 /4,&%B 7X\ /4%B!3!%$,!3 /4%B!4!F!( $IK-!3,/4)!1*!+, /4,&@/ 7X\ /)@!3!%$,!3' /)@!4!F!( /4%!+!$$!) /4%!+!$!)/ /4%$!+,) /4%$!+1) /4%$!@!+/*!,) /4%$!@!'3@&/?4')*$')?*B %,$.4,&%B!(4 /4%$!@. /4%,4'*&!+ /4%$!@!+/+!1) /4.$/(' /4!$/(/ /4.$,$.*!+ /4!$,$I*!+/ /4.$,%'+*!) /4!$,%'+*!)/ /4.$,(' /4!$,(/ /)/5,$!+%/*BE/. &-*//)/51$!+/ /4%$!@!+/& /4%,4A*&!+,

10 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación /)/5,$!(4 /)/5,$!(4, /)/'&,5' /)/'&,5!+ /)/'&,5!+3!?'(*!,) /)/'&,5!+&'(%!&/*!,) /)/'&,5!, /)/'&15!+, /)/$,?,-( /)G$,?, /)/%B/(' /)+B,&?')' /)3&,?') /)3&,?')'(!( /)'-%$,!3 /)?!,?')'(!( /)?!,?')!) /)?!,(%'&4 3!?'(*!1)/)/'&15!+/ &'(%!&/+!1)/)/'&15!+/ /)/@/('?')3'/)+$/C' /)3&1?'), /)3&,?A)'(!( /)'-%$,!3' /)?!,?A)'(!( /)?!,?')!)/ /)?!,(%'&4/ /)!4/$+'$$!44,5!$!V/*!,)!)4,0!$!V/+!1)3'+A$-$/( /)!4/$'( /)!4/$+$,)!)? +$,)/+!1)/)!4/$ /))'/$ /%/&'/4!')*, /))-/$ /)-/$ /),).4,-(SW74/&a'& 4/&+/3,&3'7SW/)1)!4, /)*/?,)!(4 /)*/?,)!(4, /)*/?,)!(* /)*/?,)!(*/ /)*B'& /)*'&/ /)*B'&+-$*-&' +-$*!0,3'/)*'&/( /)*B'(!( /)*'(!( iri

11 irg Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación /)*B,+./)!) /)*,+!/)!)/ /)*!/-F!) /)*!/-F!)/ /)*!5!,(!( /)*!5!,(!( /)*!5!,*!+ /)*!5!1*!+, /)*!5!,*!+&'(!(*/)+' /)*!5!,*!+&'(!(*/)+'4/&a'&?')' &'(!(*')+!///)*!5!1*!+,(?')4/&+/3,&3'&'(!(*')+!// /)*!5!1*!+,( /)*!5,3. /)*!+-'&%, /)*!5,3.5!)3!)?(!*' (!*!,3'-)!1)3'$/)*!+-'&%, /)*!5,3.+$/(( +$/('3'/)*!+-'&%,( /)*!5,3.(*&-+*-&' '(*&-+*-&/3'-)/)*!+-'&%, /)*!5,3.k4'3!/*'3!44-)' &'(%,)(' &'(%-'(*/!)4-)!*/&!/4'3!/3/%,& /)*!+-'&%,( /)*!+$!)/$ /)*!+$!)/$ /)*!+,3!)?(*&/)3 +/3')/),+,3!@!+/)*' /)*!+,3,) /)*!+,31) /)*!?') /)*I?'), /)*!?')!+3'*'&4!)/)* 3'*'&4!)/)*'/)*!?A)!+, /)*!?')!+(E!*+B!)? +/45!,/)*!?A)!+, /)*!B/'4,%B!$!+?$,5-$!)?$,5-$!)//)*!B'4,@I$!+/ /)*!k!3!,*.%'/)*!5,3. /)*!+-'&%,/)*!3!,*I%!+, /)*!4!+&,5!/$/?')* /?')*'/)*!4!+&,5!/), /)*!)-*&!')* /)*!)-*&!')*' /)*!k,)+,?')' /)*!,)+,?A) /)*!,F!3/)* /)*!,F!3/)*'

12 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación /)*!%/&/$$'$,&!')*/*!,) /)*!(')('SW7 /)*!(')('?')' /)*!(')('ew7 /)*!(')('*B'&/%. /)*!('%*!+ /)*!('&-4 /)*!k*'&4!)/*,& /)*!*&/)(%!&/)* /)*!F'),(!( /%'F /%!+/$+'$$,&!')*/+!1)/)*!%/&/$'$/ 7SW/)*!(')*!3,?')/)*!(')*!3, 7eW/)*!(')*!3, *'&/%!//)*!(')*!3, /)*!(A%*!+, /)*!(-'&, /)*!*'&4!)/3,& /)*!*&/)(%!&/)*' /)*!F'),(!( G%!+' +A$-$//%!+/$ /%!+/$3,4!)/)+' 3,4!)/)+!//%!+/$ /%!+/$4'&!(*'4 /%,')V.4' /%,4!F!( 4'&!(*'4,/%!+/$ /%,')V!4/ /%,4!F!( /%,%*,(!( /%,%*,(!( 7\k\Ne /%*/4'& /K-/+-$*-&' 7\k\Ne /%*14'&, /+-!+-$*-&/ Arabidopsis Arabidopsis /&5!*&/&!$.%&!4'3%,$.4'&/(' +B/!)&'/+*!,) /&5!*&/&.%&!4'& Archaea irh &'/++!1)')+/3')/3'$/ %,$!4'&/(/+,)+'5/3,/$'/*,&!, +'5/3,&/$'/*,&!, Archaea

13 irj Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación 7eX[ 7eX[ 7eL 7eL /&*!@!+!/$!)'45&.,)/*!,)!)'45&!,)/+!1)/&*!@!+!/$ /&*!@!+!/$!)('4!)/*!,)!)('4!)/+!1)/&*!@!+!/$ /&*!@!+!/$4'3!-4 4'3!,/&*!@!+!/$ /&*!@!+!/$(''3 ('4!$$//&*!@!+!/$ /&*!@!+!/$('$'+*!,) ('$'++!1)/&*!@!+!/$ 7L7 7L7 /(+!*'( /(+!*!( /(+,(%,&' /(+,(%,&/ /(+-( /(+/ /('%*!+ /(A%*!+, /('F-/$ /('F-/$ /('F-/$'45&.,?')'(!( '45&!,?A)'(!(/('F-/$ /('F-/$%&,%/?/*!,) %&,%/?/+!1)/('F-/$ /('F-/$&'%&,3-+*!,) &'%&,3-++!1)/('F-/$ 7k(!*' (!*!,7 /((/. /)G$!(!(y%&-'5/ /((,&*/*!0'4/*!)? /%/&'/4!')*,/(,+!/*!0, /((,&*4')* 3!(*&!5-+!1) /(.44'*&!+B.5&!3 BI5&!3,/(!4A*&!+, /(.)/%(!( /(!)/%(!( 7=\ 7=\ 7=\k/(' 7=\/(/ /**')-/*'30/++!)' 0/+-)//*')-/3/

14 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación /**')-/*!,) /**')-/*,& /-&',@/+!) /-*B')*!+%&,*'!) /*')-/+!1) /*')-/3,& /-&',@/+!)/ %&,*'I)//-*A)*!+/ /-*,+/*/$.(!( /-*,+/*G$!(!( /-*,+/*/$.*!+&'/+*!,) &'/++!1)/-*,+/*/$I*!+/ /-*,+$/0' /-*,?'),-(+,)*&,$ /-*,k!44-)'3!('/(' /-*,+$/0' /-*,&&'?-$/+!1) ')@'&4'3/3/-*,!)4-)' /-*,k!44-)!*. /-*,!)4-)!3/3 /-*,$,?,-(+'$$( +A$-$/(/-*1$,?/( /-*,$.(!( /-*,$!(!( /-*,),4,-( /-*1),4, /-*,),4,-(c$.d&'%$!+/*!)? ('?4')*c,&('+-')+'d ('?4')*,c,('+-')+!/d3' &'%$!+/+!1)/-*1),4/ /-*,%,$.%$,!3 /-*,%,$!%$,!3' /-*,&/3!,?&/%B /-*,&&/3!,?&/@I/ /-*,(,4' /-*,(,4/ /-*,*&,%B /-*1*&,@, /-*,*&,%B!+ /-*,*&1@!+, /-F!) /-F!)/( /-F!)k+.*,a!)!)&/*!, &'$/+!1)/-F!)/k+!*,+!)!)/ /-F,*&,%B /-F1*&,@, /0/!$/5!$!*. 3!(%,)!5!$!3/3 /0!3!) /0!3!)/ irp

15 irr Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación /0!3!*. /0!3'V /0!&-$')+'?')' avr?')' /F')!++-$*-&' /F!$$/&.5-3 /F!$$/&.5-3%&,$!@'&/*!,) R+'$$ R+B&,4,(,4'?')3'/0!&-$')+!/?') avr +-$*!0,/FA)!+,.'4//F!$/& %&,$!@'&/+!1)3'5&,*'(/F!$/&'( +A$-$/R +&,4,(,4/R R$.4%B,+.*' $!)@1+!*,R R7RL R7RL R7N R7N 5/+!$$-( 5/+!$, R/+*'&!/ Bacillus thuringiensis 5/+a4-*/*!,) 5/+a+&,(( 5/+*'&!/$/&*!@!+!/$+B&,4,(,4' 5/+*'&!/$*,F!) 5/+*'&!,+!3' 5/+*'&!,+!) 5/+*'&!,%B/?' 5/+*'&!,(*/* 5/+*'&!-4 5/+-$,0!&-( 5/+-$,0!&-('F%&'((!,)0'+*,& Bacillus thuringiensis &'*&,4-*/+!1) &'*&,+&-V/4!')*, +&,4,(,4//&*!@!+!/$5/+*'&!/), *,F!)/5/+*'&!/)/ 5/+*'&!+!3/ 5/+*'&!,+!)/ 5/+*'&!1@/?, 5/+*'&!,(*G*!+, 5/+*'&!/ 5/+-$,0!&-( 0'+*,&3''F%&'(!1)3'$ 5/+-$,0!&-(

16 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación 5/$/)+'3$'*B/$(.(*'4 5/$/)+'3%,$.4,&%B!(4 5/)a 5/)+, 5/&?')'?')bar 5/&)/(' R/&&5,3. 5/&(*/&%&,*'!) (!(*'4/$'*/$'K-!$!5&/3, %,$!4,&@!(4,'K-!$!5&/3, 5/&)/(/ 5/(/$ 5/(/$ 5/(' 5/('/)/$,?-' 5/('%/!& 5/('(-5(*!*-*!,) +,&%D(+-$,3'R/&& %&,*'I)/5/&(*/& 5/(' /)G$,?,3'5/(' %/&3'5/('( 5/(!%'*/$ 5/(I%'*, 5/(,%B!$ 5/(1@!$, 5/*+B+-$*-&' +-$*!0,3!(+,)*!)-, 5')+Bk(+/$'%&,+'(( %&,+'(,/'(+/$/3'$/5,&/*,&!, 5'*/kSW7 5'*/k7SW 5'*/k?/$/+*,(!3/(' 5'*/k?/$/+*,(!3/(/ 5'*/k?$-+-&,)!3/(' 5'*/k?$-+-&,)!3/(/ 5'*/k$/+*/4/(' 5'*/k$/+*/4/(/ 5'*/k(!*,(*'&,$ 5'*/k(!*,(*'&,$ R#m R#m irj

17 ij: Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación R6[6 R6[6 5!'))!/$ 5!')/$ 5!@-)+*!,)/$0'+*,& 0'+*,&5!@-)+!,)/$ 5!)/&.0'+*,&(.(*'4 (!(*'4/3'0'+*,&5!)/&!, 5!)3!)? ')$/+' 5!,k 5!,k 5!,k/++-4-$/*!,) 5!,/+-4-$/+!1) 5!,k/((/. 5!,/)G$!(!( 5!,k/-?4')*/*!,) 5!,/-4')*/+!1) 5!,/0/!$/5!$!*. 5!,3!(%,)!5!$!3/3 5!,+/*/$.(!( 5!,+/*G$!(!( 5!,+B!% 5!,+B!% 5!,+,)*&,$ 5!,+,)*&,$ 5!,+,)0'&(!,) 5!,+,)0'&(!1) 5!,3'?&/3/5$' 5!,3'?&/3/5$' 5!,3'?&/3' 5!,3'?&/3/+!1) 5!,3'(-$%B-&!V/*!,) 5!,3'(-$@-&/+!1) 5!,3!0'&(!*. 5!,3!0'&(!3/3 5!,k')'&?'*!+( 5!,')'&?A*!+/ 5!,k')?!)''&!)? 5!,!)?')!'&I/ 5!,k')&!+B4')* 5!,')&!K-'+!4!')*, 5!,k'*B!+( 5!,A*!+/ 5!,@!$4( 5!,@!$4 5!,@-'$ 5!,@-'$ 5!,?/( 5!,?G(

18 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación ij; 5!,k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

19 ij9 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación 5!,(/@'*.%&,*,+,$ 5!,(')(,& 5!,(!$a 5!,(,&5')*( 5!,(%B'&' 5!,(.)*B'(!( 5!,(.)*B'*!+/)*!5,3.5!)3!)? (!*'( 5!,*'+B),$,?. 5!,*!+@/+*,& 5!,*!+(*&'(( %&,*,+,$,3'5!,('?-&!3/3 5!,(')(,& 5!,('3/ 5!,(,&5')*'( 5!,(@'&/ 5!,(I)*'(!( (!*!,(3'-)!1)3'/)*!+-'&%,( 5!,(!)*A*!+,( '(*&A(5!1*!+, 5!,*!) 5!,*!)/ 5!,*!)$/5'$$!)? 4/&+/3,+,)5!,*!)/ 5!,*!).$/*'3kSW7 7SW5!,*!)!$/3, 5!,*,%' 5!,*,%, 5!,*,F!) 5!,*,F!)/ 5!,*&/)(@,&4/*!,) 5!,*&/)(@,&4/+!1) 5!0/$')* 5!0/$')*' 5$/(*+'$$ +A$-$/5$G(*!+/ 5$/(*,+.(* 5$/(*,+!(*, 5$/(*,4'&' 5$/(*14'&, 5$/(*-$/ 5$G(*-$/ 5$''3!)? (/)?&/3, 5$,* *&/)(@'&')+!/ 5$,* *&/)(@'&!&

20 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación 5$-)*')3 5$-)*k')3+-* 5$-)*k')3$!?/*!,) R8S 5,&!)?%$/*@,&4 'F*&'4,&,4, +,&*'3''F*&'4,(&,4,( -)!1)3''F*&'4,(&,4,( SR8 %$/+/%'&@,&/3/ 5,-)3E/*'& /?-/$!?/3/ iji 5,0!)'?&,E*BB,&4,)' B,&4,)/3'$+&'+!4!')*,5,0!)/ 5,0!)'(,4/*,*&,%B!) (,4/*,*&,@!)/5,0!)/ 5,0!)'(,4/*,*&,%!) (,4/*,*&,%!)/5,0!)/ 5,0!)'(%,)?!@,&4 ')'+'$,%B/$,%/*B. ')+'@/$,%/*I/'(%,)?!@,&4' 5,0!)/ 5% %5 5&/+* 5&G+*'/ 5&''3 &/V/c9>id 5&''3/*&!(a &/V//4')/V/3/ 5&''3!)? +&!/)V/ 5&''3!)?0/$-' 0/$,&4'C,&/)*' 5&'E'&z(.'/(* $'0/3-&/3'+'&0'+'&I/ 5&!3?' %-')*'3'%/%'$ 5&,/3kB,(*k&/)?'%$/(4!3 %$G(4!3,3'/4%$!,'(%'+*&,3' B,(%'3/3,& 5&,/3k(')('B'&!*/5!$!*. B'&'3/5!$!3/3')(')*!3,/4%$!, 5&,,3(*,+a &'('&0/3'?')!*,&'( 5&,E)!)? %/&3'/4!')*, RL7 RL7 RL# ##R

21 ijg Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación RL= R* RL= R* 5-&5-C/( 5-3.'4/ 5-3(%,&* 4-*/+!1)3'.'4/ 5-33!)??'4/+!1) 5-$a'3('?&'?/)*/)/$.(!( /)G$!(!(4/(/$')%,5$/+!,)'( ('?&'?/)*'( 5-,./)*3')(!*. 3')(!3/33'@$,*/+!1) N N N77=5,F +/C/N77= +/5!)'* +G4/&/ +/$$!%.?' +-$1) +/$$-( +/$$, +/$$-(+-$*-&' +-$*!0,3'+/$$, +/45!/$V,)' V,)/+/45!/$ +/45!-4 +/45!-4 +7X\ 7X\+ N/Xm N/Xm N/XmihL N/XmihL +/)3!3/*'?')'?')+/)3!3/*, +/)3!3/*'k?')'(*&/*'?. 4A*,3,3'$?')+/)3!3/*, +/),$/ +/),$/ N7\ N7\ +/% +/%'&-V/

22 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación ijh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

23 ijj Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación +/*/$/(' +/*/$/(/ +/*/$.(!( +/*G$!(!( +/*/$.(* +/*/$!V/3,& +/*/$.*!+/)*!5,3. /)*!+-'&%,+/*/$I*!+, +/*/$.*!+ew7 7eW+/*/$I*!+, +/*/$.*!+(!*' +/-$!@$,E'&4,(/!+0!&-( +/-$!@$,E'&4,(/!+0!&-(ihL %&,4,*'& +/-$,?')'(!( NRS +++SW7 NS4,$'+-$'( +SW7 +SW7+$,)' (!*!,+/*/$I*!+, 0!&-(3'$4,(/!+,3'$/+,$!@$,& %&,4,*,&ihL3'$0!&-(3'$ 4,(/!+,3'$/+,$!@$,& +/-$,?A)'(!( NSR 7SW+++ 4,$A+-$/(NS 7SW+ +$,)3'7SW+ +SW7+$,)!)? +$,)/+!1)3'7SW+ +SW7$!5&/&.?'),*'+/3'7SW+ NSe NSe +'$$ +A$-$/ +'$$+-$*-&' +-$*!0,+'$-$/& +'$$+.+$' +!+$,+'$-$/& +'$$3!@@'&')*!/*!,) 3!@'&')+!/+!1)+'$-$/& +'$$3!0!(!,) 3!0!(!1)+'$-$/& +'$$?')'&/*!,)*!4' *!'4%,3'?')'&/+!1)+'$-$/&

24 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación +'$$B.5&!3!V/*!,) B!5&!3/+!1)+'$-$/& +'$$$!)' $I)'/+'$-$/& +'$$4'45&/)' 4'45&/)/%$/(4G*!+/ +'$$)-45'& +'$$%$/*' +'$$(/% +'$$('$'+*!,) )D4'&,+'$-$/& %$/+/+'$-$/& (/0!/+'$-$/& ('$'++!1)+'$-$/& +'$$(,&*'& ('%/&/3,&3'+A$-$/( +'$$(*&/!) +'$$(-(%')(!,) +'$$E/$$ '(*!&%'+'$-$/& (-(%')(!1)+'$-$/& %/&'3+'$-$/& +'$$k@&''%&,*'!)(.)*b'(!( (I)*'(!(3'%&,*'I)/(in vitro +'$$k@&''*&/)(+&!%*!,) +'$$k@&''*&/)($/*!,) +'$$k4'3!/*'3c+'$$-$/&d!44-)'&'(%,)(' *&/)(+&!%+!1)in vitro *&/3-++!1)in vitro ijp &'(%-'(*/!)4-)!*/&!/4'3!/3/%,& +A$-$/(c+'$-$/&d +'$$-$/&,)+,?')',)+,?A)+'$-$/& +'$$-$/(' +'$-$/(/ +'$$-$,(' +'$-$,(/ +'$$-$,(')!*&/*' )!*&/*,3'+'$-$,(/ +'$$-$,(,4' +'$-$,(,4/ +')*!X,&?/) +')*!4,&?/) +')*&/$3,?4/ 3,?4/+')*&/$ +')*&/$4,*B'&+'$$ +A$-$/4/3&'+')*&/$ +')*&',@,&!?!) +')*&,3',&!?')

25 ijr Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación +')*&!@-?/*!,) +')*&!@-?/+!1) +')*&!@-?' +')*&I@-?/ +')*&!,$' +')*&I,$, +')*&,4'&' +')*&14'&, +')*&,(,4' +')*&,(,4/ +'%B'4k*.%'/)*!5!,*!+ /)*!5!1*!+,*!%,+'@k +B/!)*'&4!)/*,& *'&4!)/3,&3'+/3')/ NB/a&/5/&*.3'+!(!,) +/(,NB/a&/5/&*. +B/%'&,)' +B/%'&,)/ +B/%'&,)!) +B/%'&,)!)/ +B/&/+*'& &/(?, +B/&/+*'&!V/*!,) +/&/+*'&!V/+!1) +B/&+,/$ +/&51) +B'$/*' K-'$/*, +B'4!+/$4-*/?') 4-*G?'),K-I4!+, +B'4!+/$$.k3'@!)'34'3!-4 4'3!,3'@!)!3,K-I4!+/4')*' +B'4!$-4!)'(+')+' K-!4!,$-4!)!(+')+!/ +B'4,(*/* K-!4!,(*/*, +B'4,*/F!( K-!4!,*/F!( +B'4,*B'&/%. K-!4!,*'&/%!/ +B!/(4/ K-!/(4/ +B!4'&/ K-!4'&/ +B!4'&/%$/(*. K-!4'&,%$/(*!/ +B!4'&!+SW7 7SWK-!4A&!+, +B!4'&!+?')'?')&'+,45!)/)*'

26 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación +B!4'&!+%&,*'!) %&,*'I)/K-!4A&!+/ +B!4'&!+('$'+*/5$'4/&a'&?')'?')4/&+/3,&('$'++!,)/5$' &'+,45!)/)*' ijj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

27 g:: Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación +B&,4,(,4' +B&,4,(,4'/5'&&/*!,) +B&,4,(,4'5/)3!)? +B&,4,(,4'C-4%!)? +B&,4,(,4'$/)3!)? +B&,4,(,4'4-*/*!,) +B&,4,(,4'*B',&.,@!)B'&!*/)+' +B&,4,(,4'E/$a!)? +B.4,(!) +&,4,(,4/ /5'&&/+!1)+&,4,(14!+/ 5/)3',+&,4,(14!+, (/$*,+&,4,(14!+, /*'&&!V/C'+&,4,(14!+, 4-*/+!1)+&,41(,4!+/ *',&I/+&,4,(14!+/3'$/B'&')+!/ %/(',+&,4,(14!+, K-!4,(!)/ +!$!/*' +!$!/3, +!$!-4 +!$!, +!&+/3!/) +!&+-$/&!V/*!,) +!&+/3!/), +!&+-$/&!V/+!,) cis+,)@!?-&/*!,) +,)@!?-&/+!1)cis cisb'*'&,v.?,*' cisk/+*!)?%&,*'!) cisk/+*!)?('k-')+' +!(*&,) +$/(((E!*+B!)? +$'/0' +$'/0'3/4%$!@!'3%,$.4,&%B!+ ('K-')+' +$!)' +$,)/$%&,%/?/*!,) +$,)/$('$'+*!,) B'*'&,+!?,*, cis %&,*'I)/ K-'/+*D/')cis ('+-')+!/K-'/+*D/')cis +!(*&1) +/45!,3'+$/(' +,&*/& ('+-')+!/%,$!41&@!+//4%$!@!+/3/.+,&*/3/ +$!)'/ %&,%/?/+!1)+$1)!+/ ('$'++!1)+$1)!+/

28 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación +$,)' +$,)y+$,)/& +$,)'5/)a 5/)+,3'+$,)'( +$,)'3(*&/!),&$!)' +$,)!)? +$,)/+!1) '(*!&%',$I)'/+$,)/3/ +$,)!)?(!*' (!*!,3'+$,)/+!1) +$,)!)?0'+*,& +$,)!)?0'B!+$' +$,('3+,)*!)-,-(+-$*-&' +$-(*'&,@3!@@'&')*!/*!,) +X NX\ 0'+*,&3'+$,)/+!1) 0'BI+-$,3'+$,)/+!1) +-$*!0,+,)*!)-,+'&&/3, /?&-%/+!1)3'3!@'&')+!/+!1) +X NX\ +,/*%&,*'!) +-5!'&*/%&,*'I)!+/ +,++-( +,+, +,k+$,)!)? +,+,)-*4!$a +$,)/+!,)+,$/*'&/$ $'+B'3'+,+, +,k+-$*-&' +,+-$*!0, N,3'F7$!4')*/&!-( N,44!((!,) N,4!(!1)3'$'Codex Alimentarius' +,3!)? +,3!@!+/+!1) +,3!)?('K-')+' +,3!)?(*&/)3 ('+-')+!/+,3!@!+/)*' +/3')/+,3!@!+/)*' +,k3,4!)/)+' +,3,4!)/)+!/ +,k3,4!)/)*/$$'$'( /$'$,(+,3,4!)/)*'( +,3,) +,31) +,3,),%*!4!V/*!,),%*!4!V/+!1)3'+,3,)'( g:;

29 g:9 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación +,k')v.4' +,k'0,$-*!,) +,k@/+*,& +,k@'&4')*/*!,) +,')V!4/ +,'0,$-+!1) +,@/+*,& +,@'&4')*/+!1) +,B'(!0'')3 'F*&'4,+,B'(!0, +,!)+!3')+' +,k!)*'?&/*' +,k!)*'?&/*'0'+*,&(.(*'4 +,$+B!+!)' +,$',%*!$' +,$',&B!V/ +,k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

30 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación +,4%$'4')*/&!*.k3'*'&4!)!)? &'?!,)( +,4%$'4')*/&. +,4%$'4')*/&.SW7 +,4%$'4')*/&.')*!*. +,4%$'4')*/&.?')'( +,4%$'4')*/&. B,4,%,$.4'&!+*/!$!)? +,4%$'4')*/*!,) +,4%$'4')*/*!,)*'(* +,4%$'*'3!?'(* +,4%,(!*'*&/)(%,(,) +,4%,-)3+B&,4,(,4' +,)+/*'4'& +,)+,&3/)+' +,)3!*!,)/$$'*B/$4-*/*!,) &'?!,)'(3'*'&4!)/)*'(3' +,4%$'4')*/&!'3/3 +,4%$'4')*/&!, 7SW+,4%$'4')*/&!, ')*!3/3+,4%$'4')*/&!/?')'(+,4%$'4')*/&!,( g:i %&,$,)?/+!1)+,)B,4,%,$I4'&,( +,4%$'4')*/&!,( +,4%$'4')*/+!1) %&-'5/3'+,4%$'4')*/+!1) 3!?'(*!1)+,4%$'*/ *&/)(%,(1)+,4%-'(*, +&,4,(,4/+,4%-'(*, +,)+/*A4'&, +,)+,&3/)+!/ 4-*/+!1)$'*/$+,)3!+!,)/$ +,)3!*!,)!)? /+,)3!+!,)/4!')*, +,)@,&4/*!,) +,)@,&4/+!1) +,)!3!-4 +,)!3!, +,)C-?/*!,) +,)C-?/+!1) +,)(/)?-!)!*. +,)(/)?-!)!3/3 +,)(')(-(('K-')+' ('+-')+!/+,)(')(, +,)('&0/*!,) +,)('&0/+!1) +,)('&0'3('K-')+' ('+-')+!/+,)('&0/3/ +,)(*/)*3,4/!)( 3,4!)!,(+,)(*/)*'(

31 g:g Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación +,)(*!*-*!0' +,)(*!*-*!0/ +,)(*!*-*!0'?')' +,)(*!*-*!0'%&,4,*'& +,)(*!*-*!0'(.)*B'(!( +,)(*&-+* +,)*/!)'3-(' +,)*/!)4')*?')+,)(*!*-*!0, %&,4,*,&+,)(*!*-*!0, (I)*'(!(+,)(*!*-*!0/ +,)(*&-++!1) -*!$!V/+!1)+,)*&,$/3/ +,)@!)/4!')*, +,)*/4!)/)* +,)*/4!)/)*' +,)*!? +1)*!?, +,)*!)-,-(+-$*-&' +-$*!0,+,)*!)-, +,)*!)-,-(@'&4')*/*!,) +,)*!)-,-(0/&!/*!,) +,)*&,$$'3')0!&,)4')* +,)*&,$$!)?'$'4')* N,)0')*!,),)R!,$,?!+/$ S!0'&(!*. +,)0'&(!,) +,,&3!)/*'&'%&'((!,) +,%.SW7 +,%.)-45'& +,k&'%&'((,& +,&%-( +,&&'$/*!,) +,&*'F 0/&!/+!1)+,)*!)-/ /45!')*'+,)*&,$/3, '$'4')*,+,)*&,$/3,& N,)0')!,(,5&'S!0'&(!3/3 R!,$1?!+/ +,)0'&(!1) &'%&'(!1)+,,&3!)/3/ 7SW3'+,%!/ )D4'&,3'+,%!/( +,&&'%&'(,& +,&%-( +,&&'$/+!1) +1&*'F 'F*&'4,(+,(

32 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación +,((!*'( &'?!,)'(+,( +,k('?&'?/*!,) +,('?&'?/+!1) +,(4!3 +1(4!3, +,k(-%%&'((!,) +,*+-&0' +,k*&/)(@'+*!,) +,k*&/)(@,&4/*!,) +,*.$'3,) +,(-%&'(!,) +-&0/+,* +,*&/)(@'++!1) +,*&/)(@,&4/+!1) +,*!$'31) +,-%$!)? /+,%$/4!')*, +,0/$')*$.k+$,('3+!&+-$/& SW7 N\g#\L\L +%SW7 +&,(( +&,((B.5&!3!V/*!,) +&,((%,$$!)/*!,) +&,((%,$$!)/*!,)'@@!+!')+. 7SW+!&+-$/&+,0/$')*'4')*' +'&&/3, N\g#\L\L 7SW+% +&-V/4!')*, B!5&!3/+!1)+&-V/3/ %,$!)!V/+!1)+&-V/3/ '@!+!')+!/3'$/%,$!)!V/+!1) (,5&'+&-V/4!')*, +&,((k5&''3!)? +&,((!)?,0'& +&,((!)?k,0'&-)!* -)!3/33'(,5&'+&-V/4!')*, +&,((k,0'& ')*&'+&-V/4!')*, +&,E) +-'$$, +&,E)?/$$ *-4,&3'+-'$$, Ne\ Ne\ +&.%&,*'!)( %&,*'I)/(+&. g:h

33 g:j Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación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c+.*!3!)' hzk*&!%b,(%b/*'d +!*!3!)/*&!@,(@/*,c+!*!3!)/hzk *&!@,(@/*,d +.*!3.$!+/+!3 G+!3,+!*!3I$!+,

34 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación g:p +.*,+B&,4' +!*,+&,4, +.*,+B&,4'%gh: +!*,+&,4,%gh: +.*,?')'*!+( +!*,?')A*!+/ +.*,a!)' +!*,+!)/ +.*,a!)'(!( +!*,+!)'(!( +.*,a!)!) +!*,+!)!)/ +.*,$,?. +!*,$,?I/ +.*,$.(!( +!*,$!(!( +.*,%$/(4 +!*,%$/(4/ +.*,%$/(4!+?')'(?')'(+!*,%$G(4!+,( +.*,%$/(4!+!)B'&!*/)+' B'&')+!/+!*,%$G(4!+/ +.*,%$/(4!+4/$'(*'&!$!*. '(*'&!$!3/34/(+-$!)/+!*,%$G(4!+/ +.*,%$/(4!+,&?/)'$$'(,&?G)-$,(+!*,%$G(4!+,( +.*,(!)' +!*,(!)/ +.*,(,$ +!*,(,$ +.*,*,F!+=+'$$ +A$-$/=+!*,*1F!+/ +.*,*,F!+!*. +!*,*,F!+!3/3 +.*,*.%' +!*,*!%, S$,,% 5-+$'S 37k3=*/!$!)? %&,$,)?/+!1)37k3= S76 S76 S/$*,) S/$*,) S7XS S7XS S/&E!)!/)+$,)!)? +$,)/+!1)3/&E!)!/)/

35 g:r Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación 37=\ 37=\ 3N=\ 3N=\ 33W=\ 33W=\ 3'k3!@@'&')*!/*!,) 3'(3!@'&')+!/+!1) 3'@'+*!0'0!&-( 0!&-(3'@'+*!0, 3'@!+!')+. 3'@!+!')+!/ 3'@!)'3 3'@!)!3, 3'?')'&/+. +13!?,3'?')'&/3, 3'?')'&/*!,) 3'?')'&/+!1) 3'B/$,?')/*!,) 3'(B/$,?')/+!1) 3'B!(+')+' 3'B!(+')+!/ 3'B.3&,?')/(' 3'(B!3&,?')/(/ 3'B.3&,?')/*!,) 3'(B!3&,?')/+!1) 3'k!,)!V'3E/*'& /?-/3'(!,)!V/3/ 3'$'*!,) 3'$'+!1) 3'$!5'&/*'&'$'/(' $!5'&/+!1)0,$-)*/&!/ 3'$*/')3,*,F!)( ')3,*,F!)/(3'$*/ 3'4' 3'4' 3'4!)'&/$!V' 3'(4!)'&/$!V/& 3')/*-&' 3'()/*-&/$!V/& 3')/*-&'3SW7 7SW3'()/*-&/$!V/3, 3')/*-&'3%&,*'!) %&,*'I)/3'()/*-&/$!V/3/

36 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación 3')/*-&!)??&/3!')*?'$ '$'+*&,%B,&'(!( 3')3&!4'& 3')!*&!@!+/*!,) 3')(!*.?&/3!')*+')*&!@-?/*!,) '$'+*&,@,&'(!(')?'$ 3'()/*-&/$!V/)*'')?&/3!')*' 3')3&I4'&, 3'()!*&!@!+/+!1) +')*&!@-?/+!1)')?&/3!')*'3' 3')(!3/3 3',F./3'),(!)' 3'(,F!/3'),(!)/ 3',F.+.*!3!)' 3'(,F!+!*!3!)/ 3',F.?-/),(!)' 3'(,F!?-/),(!)/ 3',F.&!5,)-+$'/(' 3'(,F!&&!5,)-+$'/(/ 3',F.&!5,)-+$'!+/+!3 G+!3,3'(,F!&&!5,)-+$'!+, 3',F.&!5,)-+$',(!3' 3'(,F!&&!5,)-+$'1(!3, 3',F.&!5,)-+$',*!3' 3'(,F!&&!5,)-+$'1*!3, 3',F.&!5,('c9k3',F.&!5,('d 3'(,F!&&!5,(/c9k3'(,F!&&!5,(/d 3',F.*B.4!3!)' 3'(,F!*!4!3!)/ 3'&'%&'((!,) 3'(&'%&'(!1) 3'&!0/*!0' 3'&!0/3, 3'(!++/)* ('+/)*' 3'(,F.&!5,)-+$'!+/+!3 G+!3,3'(,F!&&!5,)-+$A!+, 3'(-$%B-&!V/*!,) 3'(-$@-&/+!1) 3'*'&?')* 3'*'&?')*' 3'*'&4!)/*'?&,E*B +&'+!4!')*,3'*'&4!)/3, 3'*'&4!)/*!,) 3'*'&4!)/+!1) 3'*'&4!)'3 3'*'&4!)/3, 3'0'$,%4')* 3'(/&&,$$, 3'0!/*!,) 3'(0!/+!1) g:j

37 g;: Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación 3'F*&!) 3'F*&!)/ 3[k3N*/!$!)? %&,$,)?/+!1)3[k3N S[[# S[[# 3[=\ 3[=\ 3!/?),(*!+%&,+'3-&' %&,+'3!4!')*,3'3!/?)1(*!+, 3!/a!)'(!( 3!/+!)'(!( 3!/$.(!( 3!G$!(!( 3!/V,*&,%B 3!/V,*&,@, 3!+')*&!++B&,4,(,4' +&,4,(,4/3!+A)*&!+, 3!+B,?/4. 3!+,?/4!/ 3!+,* 3!+,* 3!+,*.$'3,) 3!+,*!$'31)'/ 3!k3',F.)-+$',*!3' 3!3'(,F!)-+$'1*!3, 3!3W 3!3W 3!@@'&')*!/$+')*&!@-?/*!,) +')*&!@-?/+!1)3!@'&')+!/$ 3!@@'&')*!/$3!(%$/. 0!(-/$!V/+!1)3!@'&')+!/$ 3!@@'&')*!/$$.%'&4'/5$' %'&4'/5!$!3/33!@'&')+!/$ 3!@@'&')*!/*!,) 3!@'&')+!/+!1) 3!@@-(!,) 3!@-(!1) 3!?'(* 3!?'&!& 3!B/%$,!3 3!B/%$,!3' 3!B.5&!3 3!BI5&!3, 3!4'& 3I4'&, 3!4'*B.$(-$%B,F!3' 3!4'*!$(-$@1F!3, 3!4,&%B!(4 3!4,&@!(4,

38 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación 3!)-+$',*!3' 3!)-+$'1*!3, 3!,'+!,-( 3!,!+/ 3!%$,+B&,4,(,4' 3!%$,+&,4,(,4/ 3!%$,!3 3!%$,!3' 3!%$,)'4/ 3!%$,*')' 3!&'+*'45&.,?')'(!( 3!&'+*,&?/),?')'(!( 3!&'+*&'%'/* 3!&'+*'3/4%$!@!+/*!,),@ 4!)!(/*'$$!*'SW7 3!&'+*'34-*/?')'(!( 3!&'+*!,)/$+$,)!)? 3!(/++B/&!3' 3!(/&4 3!(+,)*!)-,-(0/&!/*!,) 3!(+,&3/)* 3!('/('&'(!(*/)+' 3!('/('k@&'' 3!('/('k!)3'F!)? 3!(!)@'+*!,) 3!(!)@'(*/*!,) 3!%$,)'4/ 3!%$,*')/ '45&!,?A)'(!(3!&'+*/,&?/),?A)'(!(3!&'+*/ 3!(C-)+*!,) 3!(.-)+!1) 3!(,4!+ 3!(14!+, 3!(,4. 3!(,4I/ ('+-')+!/(&'%'*!3/(3!&'+*/( g;; /4%$!@!+/+!1)3!&!?!3/3'7SW 4!)!(/*A$!*' 4-*/?A)'(!(3!&!?!3/ +$,)/+!1)3!&'++!,)/$ 3!(/+G&!3, 3'(/&4' 0/&!/+!1)3!(+,)*!)-/ 3!(+,&3/)*' &'(!(*')+!//')@'&4'3/3'( $!5&'3'')@'&4'3/3!)3'F/3,3'')@'&4'3/3'( 3'(!)@'++!1) 3'(!)@'(*/+!1)

39 g;9 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación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

40 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación g;i SW74!+&,k/&&/. 4!+&,/$!)'/4!')*,3'7SW SW7%,$.4'&/(' 7SW%,$!4'&/(/ SW7%,$.4,&%B!(4 %,$!4,&@!(4,3'$7SW SW7%&!4/(' 7SW%&!4/(/ SW7%&,5' (,)3/3'7SW SW7%&,@!$' %'&@!$3'$7SW SW7&'%/!& &'%/&/+!1)3'$7SW SW7&'%$!+/*!,) &'%$!+/+!1)3'$7SW SW7('K-')+!)? ('+-')+!/+!1)3'$7SW SW7*,%,k!(,4'&/(' 7SW*,%,!(,4'&/(/ SW7*&/)(@,&4/*!,) *&/)(@,&4/+!1)3'7SW SW70/++!)' 0/+-)/3'7SW SW7/(' 7SW/(/ SW/(' 7SW/(/ S,$$. S,$$. 3,4/!) 3,4!)!, 3,4!)/)+' 3,4!)/)+!/ 3,4!)/)* 3,4!)/)*' 3,4!)/)*ck/+*!)?d,)+,?')',)+,?A)3,4!)/)*' 3,4!)/)*4/&a'&('$'+*!,) ('$'++!1)%,&4/&+/3,&3,4!)/)*' 3,4!)/)*('$'+*/5$'4/&a'& 4/&+/3,&('$'++!,)/5$'3,4!)/)*' 3,),&C-)+*!,)(!*' (!*!,3,)/3,&3''4%/$4' 3,),&%$/)* %$/)*/3,)/)*' 3,&4/)+. $/*')+!/ 3,(/?'+,4%')(/*!,) +,4%')(/+!1)3'3,(!(?A)!+/

41 g;g Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación 3,-5$'+&,((!)?k,0'& 3,-5$'@'&*!$!V/*!,) 3,-5$'B'$!F 3,-5$'&'+'((!0' 3,-5$'k(*&/)3'3 +,4%$'4')*/&.SW7 3,-5$'k(*&/)3'3SW7 3,5$'(,5&'+&-V/4!')*, 3,5$'@'+-)3/+!1) 3,5$'BA$!+' 3,5$'&'+'(!0, 7SW5!+/*')/&!,+,4%$'4')*/&!, 7SW5!+/*')/&!, 3,-5$!)?*!4' *!'4%,3'3-%$!+/+!1) 3,E)%&,4,*'&4-*/*!,) 3,E)k&'?-$/*' 3,E)(*&'/4 4-*/+!1)&'3-+*,&/3'$%&,4,*,& &'?-$/+!1)&'3-+*,&/ ('+-')+!//5/C, 3,E)(*&'/4%&,+'((!)?,%'&/+!,)'(3'&'+-%'&/+!1)') %&,+'(,(5!,*'+),$1?!+,( 3&!@* 3'&!0/ Drosophila melanogaster Drosophila melanogaster 3&-?3'$!0'&. (!(*'4/3'/%$!+/+!1)3' 4'3!+/4')*,( 3&.E'!?B* %'(,('+, 3(+SW7 7SW5++ 3(SW7 7SW5+ 3==\ 3==\ 3-/$+-$*-&' +-$*!0,3-/$ 3-%$'FSW7 7SW3D%$'F 3-%$!+/*!,) 3-%$!+/+!1) #(!*' (!*!,#

42 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación g;h E. coli E. coli #Rm #Rm #N #N '+3.(,)' '+3!(,)/ '+$,(!,) '+$,(!1) '+,$,?!+/$3!0'&(!*. 3!0'&(!3/3'+,$1?!+/ '+,),4!+*&/!*$,+-( $,+-(3'-)+/&G+*'&'+,)14!+, '+,(.(*'4 '+,(!(*'4/ '+,*.%' '+,*!%, '+*,%!+ '+*1%!+/ '3!5$'0/++!)' 0/+-)/+,4'(*!5$' '3!*!)? +,&&'++!1) #S=7 #S=7 #Sm #Sm '@@'+*,&+'$$( +A$-$/('@'+*,&/( '@@'+*,&4,$'+-$' 4,$A+-$/'@'+*,&/ '?? B-'0, #[L #[L #^7 #^7 '$/(*!) '$/(*!)/ '$'+*&,k5$,**!)? '$'+*&,*&/)(@'&')+!/ '$'+*&,+B'4!+/$(')(,& (')(,&'$'+*&,K-I4!+, '$'+*&,)4!+&,(+,%' 4!+&,(+,%!,'$'+*&1)!+, '$'+*&,%B,&'(!( '$'+*&,@,&'(!( '$'+*&,%,&/*!,) '$'+*&,%,&/+!1)

43 g;j Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación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

44 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación ')3'4!+ ')3k$/5'$$!)? ')3,+&!)'?$/)3 ')3,+&!)'!)*'&@'&')+' ')3,+.*,(!( ')3,3'&4 ')3,3'&4!( ')3,?/4. ')3,?'),-( ')3,4!*,(!( ')3,)-+$'/(' ')3,%B.*' ')3,%$/(4!+&'*!+-$-4 ')3,%,$.%$,!3. ')3,%&,*'/(' ')3,&'3-%$!+/*!,) ')3,(%'&4 ')3,(%'&44,*B'&+'$$ ')3,*,F!) ')3k%&,3-+*!)B!5!*!,) ')B/)+'& ')B/)+'&'$'4')* ')3A4!+, 4/&+/3,3'$'F*&'4,?$G)3-$/')3,+&!)/!)*'&@'&')+!/')3,+&!)/ ')3,+!*,(!( ')3,3'&4, ')3,3'&4!(!)*&/+&-V/4!')*, ')31?'), ')3,4!*,(!( ')3,)-+$'/(/ ')3,@!*, &'*I+-$,')3,%$G(4!+, ')3,%,$!%$,!3' ')3,%&,*'/(/ ')3,&&'3-%$!+/+!1) ')3,(%'&4, +A$-$/4/3&'3'$')3,(%'&4, ')3,*,F!)/!)B!5!+!1)%,&%&,3-+*,@!)/$ %,*')+!/3,& '$'4')*,%,*')+!/3,& ')B/)+'&('K-')+' ('+-')+!/%,*')+!/3,&/ '),$%.&-0.$k(B!a!4/*'kik %B,(%B/*'(.)*B/(' g;p '),$%!&-0!$k(!K-!4/*,kik@,(@/*, (!)*'*/(/

45 g;r Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación ')*'&,*,F!) ')-+$'/*'3,0-4 ')V.4' ')V.4'5!,&'/+*,& #)V.4'N,44!((!,))-45'& ')V.4''$'+*&,3' ')V.4'!44-),/((/. ')V.4'a!)'*!+( ')V.4'(*/5!$!V/*!,) ')V.4'k$!)a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

46 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación 'K-!$!5&!-43')(!*.?&/3!')* +')*&!@-?/*!,) g;j +')*&!@-?/+!1)%,&'K-!$!5&!,')?&/3!')*'3'3')(!3/3 #e e# #&$')4'.'&@$/(a 4/*&/V3'#&$')4'.'& #L+'$$( +A$-$/#L Escherichia coli Escherichia coli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

47 g9: Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación '-+/&.,*!+ '-+/&!1*!+, '-+B&,4/*!) '-+&,4/*!)/ '-?')!+( '-?')'(!/ '-a/&.,*' '-+/&!,*/ '-%$,!3 '-%$,!3' '0/%,*&/)(%!&/*!,) '0/%,*&/)(%!&/+!1) '0,$-*!,) '0,$-+!1) ex vitro ex vitro ex vivo?')'*b'&/%. *'&/%!/?A)!+/ex vivo 'F+!)-+$'/(' '(+!)-+$'/(/ 'F+!(!,) '(+!(!1) 'F+!(!,)&'%/!& &'%/&/+!1)%,&'(+!(!1) 'F+!*/*!,)E/0'$')?*B $,)?!*-33',)3/3''F+!*/+!1) 'F+&'*' 'F+&'*/& 'F!*(!*' (!*!,3'(/$!3/ 'F,^^^ 'F,^^^ 'F,+&!)'?$/)3?$G)3-$/'F,+&!)/ 'F,3',F.&!5,)-+$'/('^^^ 'F,3'(,F!&&!5,)-+$'/(/^^^ 'F,?/4. 'F,?/4!/ 'F,?'),-( 'F1?'), 'F,?'),-(SW7 7SW'F1?'), 'F,) 'F1) 'F,)/4%$!@!+/*!,) /4%$!@!+/+!1)3''F,)'( 'F,)-+$'/(' 'F,)-+$'/(/ 'F,)-+$'/('^^^ 'F,)-+$'/(/^^^

48 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación g9; 'F,%,$.(/++B/&!3' 'F,%,$!(/+G&!3, 'F,*,F!) 'F,*,F!)/ 'F%'+*'3%&,?').3!@@'&')+' 3!@'&')+!/'(%'&/3/')$/%&,?')!' 'F%$/)* 'F%$/)*, 'F%$/)*3,),& 3,)/)*'3''F%$/)*,( 'F%$/)*/*!,) 'F%$/)*/+!1) 'F%$,(!,)4'*B,3 4A*,3,5!,$I(*!+,3''F%$,(!1) 'F%,&* 'F%,&*/+!1) 'F%&'(( 'F%&'(/& 'F%&'(('3('K-')+'*/? '*!K-'*/3'('+-')+!/'F%&'(/3/ 'F%&'((!,)$!5&/&.?'),*'+/3''F%&'(!1) 'F%&'((!,)(.(*'4 (!(*'4/3''F%&'(!1) 'F%&'((!,)0'+*,& 0'+*,&3''F%&'(!1) 'F%&'((!0!*. 'F%&'(!0!3/3 ex-situ+,)('&0/*!,) +,)('&0/+!1)ex situ 'F*')(!,) 'F*')(!1) 'F*'&)/$?-!3'('K-')+' ('+-')+!/?-I/'F*'&)/ 'F*&/+B&,4,(,4/$ 'F*&/+&,4,(14!+, 'F*&/+B&,4,(,4/$!)B'&!*/)+' B'&')+!/'F*&/+&,4,(14!+/ 'F*&/)-+$'/&?')'(?')'('F*&/)-+$'/&'( 'F-3' 'F-3/3, 6 ; 6 ; 6 ; >6 9 >6 ) 6 ; >6 9 >6 )

49 g99 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación /5 6 /5 67NL /)/'&,5!,@/+-$*/*!0, @/$('%,(!*!0' 3'&'+B,(3'$/?&!+-$*,& @'*, 6'-$?')(*/!)!)? *!)+!1)3'6'-$?')

50 Glosario de biotecnología para la agricultura y la 5!,&&'/+*,&3'@!$*&, B-'$$/ situ g9i B!5&!3/+!1)in situ@$-,&'(+')*' ('%/&/+!1)3'+A$-$/(/+*!0/3/( %,&@$-,&'(+')+!/

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58 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación gi;?$-+,(!),$/*'(?$-+,(!),$/*,(?$-+-&,)!3/('?$-+-&,)!3/(/?$-*')?$-*')?$.+,/$a/$,!3(?$-+,/$+/$,!3'(?$.+,@,&4?$-+,@,&4/?$.+,$.(!(?$-+,$!(!(?$.+,%&,*'!)?$-+,%&,*'i)/?$.+,%&,*'!)&'4,3'$$!)? 4,3!@!+/+!1)3'?$-+,%&,*'I)/(?$.+,(.$/*!,)?$-+,(!$/+!1)?$.%B,(/*'?$!@,(/*,?$.%B,(/*',F!3/('?$!@,(/*,,F!3/(/?$.%B,(/*',F!3,&'3-+*/('?$!@,(/*,,F!3,&&'3-+*/(/ [X@,,3 /$!4')*,(X[ [X8 8X[ [X\ [X\?,5/& 5!,?G(?,$3')&!+' /&&,V3,&/3, [,$?!/%%/&/*-( /%/&/*,3'[,$?!?,)/3?1)/3/?,,3$/5,&/*,&.%&/+*!+' 5-')/(%&G+*!+/(3'$/5,&/*,&!,?,,34/)-@/+*-&!)?%&/+*!+' ),&4/(+,&&'+*/(3'@/5&!+/+!1) [k%&,*'!)+,-%$'3&'+'%*,& &'+'%*,&/+,%$/3,/%&,*'I)/([?&/@*!)C'&*,?&/@*+B!4'&/ K-!4'&/3'!)C'&*,?&/@*B.5&!3 BI5&!3,3'!)C'&*,

59 gi9 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación?&/@*!),+-$/*!,)*'(*?&/@*-)!,)?&/@*!)? %&-'5/3'!),+-$/+!1)3'!)C'&*,( -)!1)3'$!)C'&*,!)C'&*/&?&/@*k0'&(-(kB,(*3!('/(' ')@'&4'3/33'$!)C'&*,+,)*&/'$ /)@!*&!1) [&/4(*/!)!)? *!)+!1)3'[&/4?&/)-4?&G)-$, [e7l [e7l?&/*-!*,-(!)3-+'&!)3-+*,&?&/*-!*,?&/0!*&,%!(4?&/0!*&,%!(4,?&'')@$-,&'(+')*%&,*'!) %&,*'I)/0'&3'@$-,&'(+')*'?&'')&'0,$-*!,) &'0,$-+!1)0'&3' [&,k$-f [&,k$-f =X?&,E*B+/5!)'* +G4/&/3'+&'+!4!')*,?&,E*B+-&0' 0'$,+!3/33'+&'+!4!')*,?&,E*B&'?-$/*,& &'?-$/3,&3'$+&'+!4!')*,?&,E*B&'*/&3/)* &'*/&3/3,&3'$+&'+!4!')*,?&,E*B&!)? /)!$$,3'+&'+!4!')*,?&,E*B(-5(*/)+' (-(*/)+!/3'+&'+!4!')*, [=\ [=\

60 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación?-/)!)'?-/)!)/?-/),(!)'?-/),(!)/?-/),(!)'*&!%b,(%b/*' c?-/),(!)'hk*&!%b,(%b/*'d gii?-/),(!)/*&!@,(@/*, c?-/),(!)/hzk *&!@,(@/*,d?-/).$!+/+!3 G+!3,?-/)I$!+,?-/&3+'$$ +A$-$/,+$-(!0/?-!3'eW7 7eW?-I/?-!3'('K-')+' ('+-')+!/?-I/ []e= []e= []L []L?-(?')'?')gus?.4),(%'&4?.)/)3&,4,&%B?.),?')'(!(?!4),(%'&4/?!)/)3&,4,&@,?!),?A)'(!(?.&/('?!&/(/ B B/5!*-/*!,) B B/5!*-/+!1) Z7N Z7N B/'4,?$,5!) B/'4,$.4%B B/'4,%B!$!/ B/!&%!)$,,% B/!&.&,,*+-$*-&' B/!&.&,,*3!('/(' B/$,%B.*' B'4,?$,5!)/ B'4,$!)@/ B'4,@!$!/ 5-+$'')B,&K-!$$/ +-$*!0,3'&/I+'(')+/5'$$'&/ ')@'&4'3/33'$/(&/I+'(') +/5'$$'&/ B/$,@!*,

61 gig Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación B/)?!)?3&,%$'**'+B)!K-' *A+)!+/+,)4!+&,?,*/(+,$?/)*'( B/%$,!3 B/%$,!3' B/%$,*.%' B/%$,*!%, B/%$,V.?,-( B/%$,+!?1*!+, B/%*') B/%*'), B/%*,?$,5!) B/%*,?$,5!)/ B/&3')!)?,@@ ')3-&'+!4!')*, Z/&3.kb'!)5'&?'K-!$!5&!-4 'K-!$!5&!,3'Z/&3.kb'!)5'&? B/&0'(*!)? &'+,$'++!1) B'/*(B,+a%&,*'!) %&,*'I)/3'+B,K-'*A&4!+, B'/**B'&/%. *'&/%!/%,&+/$,& B'$!F BA$!+' B'$4!)*B B'$4!)*, B'$%'&+'$$ +A$-$//-F!$!/& B'$%'&%$/(4!3 %$G(4!3,/-F!$!/& B'$%'&=+'$$ +A$-$/=/-F!$!/& B'$%'&=$.4%B,+.*' $!)@,+!*,=/-F!$!/& B'$%'&0!&-( 0!&-(/-F!$!/& B'4!+'$$-$/(' B'4!+'$-$/(/ B'4!+'$$-$,(' B'4!+'$-$,(/ B'4!V.?,-( B'4!+!?1*!+, B'4,?$,5!) B'4,?$,5!)/ B'4,$.4%B B'4,$!)@/ B'4,%B!$!/ B'4,@!$!/

62 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación B'&5!+!3' B'&5!+!3/ B'&5!+!3'&'(!(*/)+' &'(!(*')+!//B'&5!+!3/( B'&'3!*. B'&')+!/c;d B'&!*/5!$!*. B'&'3/5!$!3/3 B'&4/%B&,3!*' B'&4/@&,3!*/ B'*'&,/$$'$' B'*'&,/$'$, B'*'&,+B&,4/*!) B'*'&,+&,4/*!)/ B'*'&,3-%$'F B'*'&,3D%$'F B'*'&,3-%$'F/)/$.(!( /)G$!(!(3'$B'*'&,3D%$'F B'*'&,?/4'*!+ B'*'&,?/4A*!+, B'*'&,?')'!*. B'*'&,?')'!3/3 B'*'&,?')',-()-+$'/&eW7 7eW)-+$'/&B'*'&,?A)', B'*'&,a/&.,) B'*'&,+/&!,)*' B'*'&,$,?,-( B'*'&1$,?, B'*'&,$,?,-(%&,5' (,)3/B'*'&1$,?/ B'*'&,$,?,-(%&,*'!) %&,*'I)/B'*'&1$,?/ B'*'&,%$/(4. B'*'&,%$/(4!/ B'*'&,%$,!3 B'*'&,%$,!3' B'*'&,%.a),(!( B'*'&,%!+),(!( B'*'&,(!( B'*'&,(!( B'*'&,*&,%B B'*'&1*&,@, B'*'&,*&,%B!+ B'*'&,*&1@!+, B'*'&,V.?,*' B'*'&,+!?,*, B'*'&,V.?,-( B'*'&,+!?1*!+, Z@& Z@& gih

63 gij Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación B[Z B[Z B!?B*B&,-?B%-*(+&'')!)? %/&*I+-$/( /$*/+/%/+!3/33'%&,+'(/4!')*, B!(*,+,4%/*!5!$!3/3 B!(*,+,4%/*!5!$!*.+,4%$'F +,4%$'C,3'B!(*,+,4%/*!5!$!3/3 B!(*,?$,5-$!) B!(*,?$,5-$!)/ B!(*,$,?. B!(*,$,?I/ B!(*,)' B!(*,)/ ZM7 ZM7 B)eW7 B)7eW Z,?)'((5,F +/C/3'Z,?)'(( B,$,')V.4' B,$,')V!4/ B,$,4'*/5,$,-( B,$,4'*G5,$, B,4',5,F ('+-')+!/B,4'1*!+/ B,4',3,4/!) B,4',3,4!)!, B,4',*!+?')'(?')'(B,4'1*!+,( B,4',*!+4-*/*!,) 4-*/+!1)B,4'1*!+/ B,4,/$$'$' B,4,/$'$, B,4,3!4'& B,4,3I4'&, B,4,3-%$'FSW7 7SWB,4,3D%$'F B,4,',$,?,-( B,4'1$,?, B,4,?/4'*!+ B,4,?/4A*!+, B,4,?'),*!V/*!,) B,4,?'),*!V/+!1)

64 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación B,4,a/&.,) B,4,$,?,-( B,4,$,?,-(&'+,45!)/*!,) B,4,$,?. B,4,4-$*!4'& B,4,%$/(4. B,4,%,$.4'& B,4,+/&!,)*' B,41$,?, &'+,45!)/+!1)B,41$,?/ B,4,$,?I/ B,4,4-$*I4'&, B,4,%$/(4!/ B,4,%,$I4'&, gip B,4,%,$.4'&!+*/!$!)? %&,$,)?/+!1)+,)B,4,%,$I4'&,( B,4,,V.?,-( B,4,V.?,*' B,&4,)' B,(* B,4,+!?1*!+, B,4,+!?,*, B,&4,)/ B,(%'3/3,& B,(*k(%'+!@!+*,F!) *,F!)/'(%'+I@!+/%/&/'$ B,(%'3/3,& B,*(%,* %-)*,+/$!')*' ZL7 ZL7 ZL\ ZL\ B-4/)/&*!@!+!/$+B&,4,(,4' +&,4,(,4//&*!@!+!/$B-4/), B-4/)?&,E*BB,&4,)' B,&4,)/3'$+&'+!4!')*,B-4/)/ B-4/)k$'-a,+.*'k/)*!?') (.(*'4 B-4,&/$!44-)'&'(%,)(' (!(*'4/3'/)*I?'),($'-+,+!*/&!,( B-4/),( &'(%-'(*/!)4-)!*/&!/B-4,&/$ Z-% ~ Z-% ~ B.5&!3 BI5&!3, B.5&!3/&&'(*'3*&/)($/*!,) *&/3-++!1)!4%'3!3/%,& B!5&!3/+!1)

65 gir Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación B.5&!3+'$$ +A$-$/BI5&!3/ B.5&!33.(?')'(!( B.5&!3&'$'/('3*&/)($/*!,) B.5&!3(''3 B.5&!3('$'+*!,) B.5&!30!?,-& B.5&!3!V/*!,) B.5&!3,4/ B.3&,?')k-%*/a'%,(!*!0' B.3&,$.(!( B.3&,%B,5!+!)*'&/+*!,) B.3&,%,)!+( B.?&,4.+!) B.%'&%$,!3 B.%'&(')(!*!0'&'(%,)(' B.%'&(')(!*!0'(!*' B.%'&*,)!+ B.%'&0/&!/5$'&'?!,) B.%'&0/&!/5$'('?4')* B.%,+,*.$ B.%,4,&%B B.%,%$/(*!+ B.%,%$,!3 B.%,*B/$/4!+%'%*!3'( 3!(?A)'(!(BI5&!3/ *&/3-++!1)%'&4!*!3/%,& B!5&!3/+!1) ('4!$$/BI5&!3/ ('$'++!1)BI5&!3/ 0!?,&BI5&!3, B!5&!3/+!1) B!5&!3,4/ +,)(-4,3'B!3&1?'),%,(!*!0, B!3&1$!(!(!)*'&/++!1)B!3&1@,5/ +-$*!0,B!3&,%1)!+, B!?&,4!+!)/ B!%'&%$,!3' &'(%-'(*/3'B!%'&(')(!5!$!3/3 (!*!,B!%'&(')(!5$' B!%'&*1)!+, &'?!,)'(B!%'&0/&!/5$'( ('?4')*,B!%'&0/&!/5$' B!%,+1*!$, B!%,4,&@/ B!%,%$G(*!+, B!%,%$,!3' %A%*!3,(3'$B!%,*G$/4,

66 Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación B.%,*,)!+ ^P#&'?!,) B!%,*1)!+, &'?!1)^P# ^NL^ ^NL^!3')*!+/$*E!)?'4'$,!3A)*!+,!3!,?&/4!3!,?&/4/!3!,*.%'!3!,*!%, ^?7P^?3P^?[P^?#P^?X ^?7P^?SP^?[P^?#P^?X ^[L ^[L!4/?!)/$3!(+ 3!(+,!4/?!)/$!45!5!*!,)!45!5!+!1)!44'3!/*''/&$.?')'!44,5!$!V'3+'$$(!44,&*/$!V/*!,)!44,&*/$!V!)?,)+,?')'!44-)'&'(%,)('?')*'4%&/),!)4'3!/*, +A$-$/(!)4,0!$!V/3/(!)4,&*/$!V/+!1),)+,?')!)4,&*/$!V/)*' &'(%-'(*/!)4-)!*/&!/!44-)!*.!)4-)!3/3!44-)!V/*!,)!44-),/@@!)!*. +B&,4/*,?&/%B.!)4-)!V/+!1)!44-),/((/.!)4-),/)G$!(!( gij +&,4/*,?&/@I/3'!)4-),/@!)!3/3!44-),+B'4!+/$+,)*&,$ +,)*&,$!)4-),K-I4!+,!44-),3!/?),(*!+(!)4-),3!/?)1(*!+,!44-),?')!)4-)1?'),!44-),?')!+!*.!)4-),?')!+!3/3!44-),?$,5-$!)!)4-),?$,5-$!)/

67 gg: Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación!44-),%&,%b.$/f!(!)4-),%&,@!$/f!(!44-),(')(,&!)4-),(')(,&!44-),(-%%&'((!,) (-%&'(!1)!)4-),$1?!+/!44-),(-%%&'((,&!)4-),(-%&'(,&!44-),*B'&/%.!)4-),*'&/%!/!44-),*,F!)!)4-),*,F!)/!4%'$$'&!4%-$(,& in silico in silico in situ in situ in situ+,$,).b.5&!3!v/*!,) B!5&!3/+!1)in situ3'+,$,)!/( in situ+,)('&0/*!,) +,)('&0/+!1)in situ in situb.5&!3!v/*!,) B!5&!3/+!1)in situ in situ%$/k-'b.5&!3!v/*!,) B!5&!3/+!1)in situ3'+/$0/( in vitro in vitro in vitro'45&.,%&,3-+*!,) %&,3-++!1)3''45&!,)'(in vitro in vitro in vitro4/*-&/*!,) 4/3-&/+!1)in vitro in vitro4-*/?')'(!( 4-*/?A)'(!(in vitro in vitro*&/)(+&!%*!,) *&/)(+&!%+!1)in vitro in vitro*&/)($/*!,) *&/3-++!1)in vitro in vivo in vivo in vivo?')'*b'&/%. *'&/%!/?A)!+/in vivo!)/+*!0/*'3/?')* /?')*'!)/+*!0/3,!)5&'3$!)' $I)'/')3,?G4!+/!)5&''3!)? ')3,?/4!/