Interdisciplinar. Área: Interdisciplinar Nivel: 3. er Ciclo de Educación Primaria Autora: Zoraida de Armas Ravelo

Transcripción

1 Interdisciplinar Área: Interdisciplinar Nivel: 3. er Ciclo de Educación Primaria Autora: Zoraida de Armas Ravelo 1. Origen de la idea Surge la idea «Qué comemos hoy?» con objeto de complementar una visita a la sede de la ONCE. El mercado municipal de Ntra. Sra. de África se encuentra muy cerca, en la misma zona de la ciudad. 2. Producto final Las diversas recetas de los platos que incluye el menú de un almuerzo sano y equilibrado; incluyendo el coste total en euros y céntimos de euro de cada plato y de todo el almuerzo, por persona o para 4 personas. 3. Contexto Esta tarea se desarrolla en el ámbito personal y social de los niños y niñas de tercer ciclo del CEIP República Argentina en el barrio de San Andrés de Santa Cruz de Tenerife. 4. Recursos Los habituales del aula, y además los necesarios para la realización de una actividad complementaria con desplazamiento a Santa Cruz: cuaderno de notas, bono de guagua, cámara de fotos, etc. 1

2 5. Descripción de las tareas 5.1. Tarea 1: Elaborar un menú para un día completo basado en una dieta equilibrada Subtarea 1. Motivación en el aula Lluvia de ideas a partir de las preguntas de la profesora: - Qué desayunaron hoy? - Cuál es la comida que no puedes soportar? - Cuál es tú comida favorita? - Quién hace la compra? - Se come igual en todo el mundo? Subtarea 2. Ideas previas en el aula D e b a t e: - Qué es necesario comer y qué no para nuestro organismo? - Cuáles son las consecuencias de los excesos y las carencias? Subtarea 3. Investigación en el aula Observación y lectura de la información recogida en la pirámide «estándar» de la alimentación. Subtarea 4. Aplicación individual Cada alumno o alumna elaboró un menú basado en una dieta equilibrada para un día: Desayuno: Media mañana: Almuerzo: Merienda: Cena: 2

3 Subtarea 5. Comunicación: gran grupo Una vez en el aula, cada alumno o alumna expuso su propuesta. Colectivamente se valoraron los menús que estaban bien equilibrados, los que no y por qué Tarea 2: elaborar el menú de un almuerzo equilibrado incluyendo las recetas de cada plato. Subtarea 1. Aplicación individual A continuación nos centramos en el almuerzo. Cada alumno o alumna elaboró una propuesta de menú con las recetas de los platos especificando los ingredientes que se necesitan y en qué cantidad. Subtarea 2. Comunicación: gran grupo De entre las propuestas decidimos seleccionar tres modelos con las diferentes recetas de los platos que los componen: Menú 1: 1. er plato: puré de zanahoria 2.º plato: pechuga de pavo con ensalada. Postre: manzana. Menú 2: 1. er plato: sopa de pollo. 2.º Plato: pescado a la plancha con ensalada y papas fritas. Postre: plátano. Menú 3: 1. er plato: ensalada mixta. 2 º plato: pechuga de pollo a la plancha. con ensalada y papas fritas. Postre: pera Tarea 3: buscar los ingredientes que necesito y averiguar su precio de mercado En el medio: por grupos 3

4 Una vez en el mercado, las profesoras formamos cuatro grupos de 9 alumnos o alumnas cada uno. Para ello procuramos mezclar el alumnado de las diferentes tutorías (5.º, 6.º A y 6.º B), alumnos o alumnas con dificultades integrados en diferentes grupos... Allí debían buscar, en los diferentes puestos del mercado, los precios por kilo o unidad de los ingredientes fundamentales. Se anotan para comparar y elegir el más barato Tarea final: calcular el costo real en euros de todos los ingredientes que necesito para preparar un almuerzo sano y equilibrado Por último, se calcula el coste de cada plato. Parte del alumnado lo hizo para 4 personas y otra parte por comensal. Por último, se calcula y entrega el precio del menú completo. 4

5 6. Competencias básicas trabajadas en las tareas COMPETENCIA EN COMUNICACIÓN LINGÜÍSTICA La comunicación oral-escrita La representación, interpretación y comprensión de la realidad La construcción y comunicación del conocimiento Organización y autorregulación del pensamiento, de las emociones y la conducta Comprensión oral y expresión oral - Conversar - Dialogar: escuchar y hablar - Expresar e interpretar de forma oral - Utilizar códigos de comunicación - Adaptar la comunicación al contexto. - Buscar, recopilar y procesar y comunicar información - Desenvolverse en contextos diferentes al propio - Generar ideas, hipótesis, supuestos, interrogantes - Dar coherencia y cohesión al discurso, a las propias acciones y tareas - Formular y expresar los propios argumentos de una manera convincente y adecuada al contexto - Realizar intercambios comunicativos en diferentes situaciones, con ideas propias - Manejar diversas fuentes de información - Adoptar decisiones - Convivir - Eliminar estereotipos y expresiones sexistas Formarse un juicio crítico y ético Interactuar de forma adecuada lingüísticamente Realizar críticas con espíritu constructivo Usar la comunicación para resolver conflictos Tener en cuenta opiniones distintas a la propia Comprensión y expresión escrita - Expresar e interpretar de forma escrita - Leer y escribir - Composición escrita: Secuencia de instrucciones en recetas de cocina - Manejar diversas fuentes de información Narración de lo realizado en la salida, incluyendo descripciones de los lugares visitados Reflexión sobre la propia lengua - Vocabulario - Ortografía: habichuela, vegetal... - Estructurar el conocimiento - Conocer las reglas del sistema de la lengua 5

6 COMPETENCIA MATEMATICA Ampliar el conocimiento sobre aspectos cuantitativos y espaciales de la realidad Producir e interpretar distintos tipos de información Resolver problemas relacionados con la vida cotidiana y con el mundo laboral Unidades de masa - Conocer los elementos matemáticos básicos (tipos de medidas) - Seguir determinados procesos de pensamiento (como la inducción y la deducción) - Integrar el conocimiento matemático con otros tipos de conocimiento - Expresarse y comunicarse en el lenguaje matemático - Expresar e interpretar con claridad y precisión informaciones, datos y argumentaciones - Estimar y enjuiciar la lógica y validez de argumentaciones e informaciones - Identificar la validez de los razonamientos - Identificar situaciones cotidianas que requieren la aplicación de estrategias de resolución de problemas. - Seleccionar las técnicas adecuadas para calcular, representar e interpretar la realidad a partir de la información disponible - Manejar los elementos matemáticos básicos en situaciones reales de la vida cotidiana - Aplicar los conocimientos matemáticos a una amplia variedad de situaciones, provenientes de otros campos del conocimiento y de la vida cotidiana - Poner en práctica procesos de razonamiento que llevan a la obtención de información o a la solución de los problemas - Aplicar aquellas destrezas y actitudes que permiten razonar matemáticamente - Utilizar los elementos y razonamientos matemáticos para enfrentarse a aquellas situaciones cotidianas que lo precisen Operaciones con decimales - Conocer los elementos matemáticos básicos (distintos tipos de números ) - Expresarse y comunicarse en el lenguaje matemático disponible - Expresar e interpretar con claridad y precisión informaciones, datos - Manejar los elementos matemáticos básicos, distintos tipos de números, en situaciones reales o simuladas de la vida cotidiana - Estimar y enjuiciar la validez de las informaciones - Seleccionar las técnicas adecuadas para calcular, representar e interpretar la realidad a partir de la información Represente de la información - Conocer los elementos matemáticos básicos (distintos tipos de símbolos) -Integrar el conocimiento matemático con otros tipos de conocimiento - Expresarse y comunicarse en el lenguaje matemático - Expresar e interpretar con claridad y precisión informaciones y datos - Seleccionar las técnicas adecuadas para representar e interpretar la realidad a partir de la información disponible - Manejar los elementos matemáticos básicos, distintos tipos de símbolos, en situaciones reales o simuladas de la vida cotidiana - Aplicar los conocimientos matemáticos a una amplia variedad de situaciones, provenientes de otros campos de conocimiento y de la vida cotidiana 6

7 COMPETENCIA EN EL CONOCIMIENTO Y EN LA INTERACCIÓN CON EL MUNDO FÍSICO En los aspectos naturales y los generados por la acción humana Posibilitando la comprensión de los sucesos y la predicción de sus consecuencias Dirigida a la mejora y preservación de las condiciones de vida propia, de las demás personas y del resto de seres vivos El entorno y su conservación La diversidad de los (seres vivos) vegetales La salud y el desarrollo personal Personas, culturas y organización social - Localizar, obtener, analizar y representar información cualitativa y cuantitativa - Aplicar el pensamiento científico técnico para interpretar y tomar decisiones con iniciativa y autonomía personal - Comunicar conclusiones científicas en distintos contextos (académico, personal y social) - Profesiones por sectores: primario y servicios - Conservar los recursos y aprender a identificar y valorar la diversidad natural - Comprender e identificar preguntas o problemas y obtener conclusiones - Percibir las demandas o necesidades de las personas, de las organizaciones y del medioambiente - Interpretar la información que se recibe para predecir y tomar decisiones - Analizar los hábitos de consumo: alimentación y nutrición - Argumentar consecuencias de un tipo de vida frente a otro en relación con: - El uso responsable de los recursos naturales - El cuidado del medioambiente - Los buenos hábitos de consumo - La protección de la salud, tanto individual como colectiva - Tomar decisiones sobre el mundo físico y sobre la influencia de la actividad humana, con especial atención al cuidado del medioambiente y al consumo racional y responsable - Consecuencias del cambio climático en la agricultura - Interiorizar los elementos clave de la calidad de vida de las personas 7

8 Competencia para aprender a aprender Tener conciencia de las propias capacidades y conocimientos - Ser consciente de las propias capacidades (intelectuales, emocionales y físicas) - Conocer las propias potencialidades y carencias. Sacar provecho de las primeras y motivarse a superar las segundas - Tener conciencia de las capacidades de aprendizaje: atención, concentración, memoria, comprensión y expresión lingüística, motivación de logro, etc. Gestionar y controlar las propias capacidades y conocimientos - Plantearse preguntas - Identificar y manejar la diversidad de respuestas posibles - Saber transformar la información en conocimiento propio - Aplicar los nuevos conocimientos y capacidades en situaciones parecidas y contextos diversos - Aceptar los errores y aprender de los demás - Plantearse metas alcanzables a corto, medio y largo plazo - Ser perseverantes en el aprendizaje - Administrar el esfuerzo, autoevaluarse y autorregularse - Afrontar la toma de decisiones racional y críticamente - Adquirir responsabilidades y compromisos personales - Adquirir confianza en sí mismo y gusto por aprender Manejar de forma eficiente un conjunto de recursos y técnicas de trabajo intelectual - Obtener un rendimiento máximo de las capacidades de aprendizaje con la ayuda de estrategias y técnicas de estudio: - Observar y registrar hechos y relaciones - Ser capaz de trabajar de forma cooperativa y mediante proyectos - Resolver problemas - Planificar y organizar actividades y tiempos - Conocer y usar diferentes recursos y fuentes de información Autonomía e iniciativa personal Valores y actitudes personales Planificación y realización de proyectos Habilidades sociales de relación y de liderazgo de proyectos - Afrontar los problemas y aprender de los errores - Calcular y asumir riesgos - Conocerse a sí mismos - Controlarse emocionalmente - Demorar la necesidad de satisfacción inmediata - Desarrollar planes personales - Elegir con criterio propio - Mantener la motivación - Ser autocrítico y tener autoestima - Ser creativo y emprendedor - Ser perseverante y responsable - Tener actitud positiva al cambio - Adecuar sus proyectos a sus capacidades - Analizar posibilidades y limitaciones - Autoevaluarse - Buscar las soluciones y elaborar nuevas ideas - Evaluar acciones y proyectos - Extraer conclusiones - Identificar y cumplir objetivos - Imaginar y desarrollar proyectos - Planificar - Reelaborar los planteamientos previos - Tomar decisiones - Valorar las posibilidades de mejora - Afirmar y defender derechos - Organizar de tiempos y tareas - Ponerse en el lugar del otro - Saber dialogar y negociar - Ser asertivo - Ser flexible en los planteamientos - Tener confianza en sí mismos - Tener espíritu de superación - Trabajar cooperativamente - Valorar las ideas de los demás 8