Secretariado Técnico de Enlace, Planeación y Proyectos Estratégicos Secretaria de Desarrollo Económico

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1 EL SECTOR AGROPECUARIO Y AGROINDUSTRIAL EN MÉXICO Y NUEVO LEÓN: ESTADÍSTICA BÁSICA (Junio 2007) Secretariado Técnico de Enlace, Planeación y Proyectos Estratégicos Secretaria de Desarrollo Económico

2 El Sector Agropecuario y Agroindustrial en México y Nuevo León: Síntesis El sector agroindustrial es importante tanto en México como en Nuevo León ya que a nivel nacional equivale al 5% del PIB nacional total y al 25.7% del PIB nacional manufacturero. En Nuevo León las proporciones son similares ya que el sector equivale al 4.9% del PIB estatal total y al 19% del PIB estatal manufacturero. Por otro lado, el sector genera el 16.6% del empleo manufacturero nacional y el 13.3% del empleo manufacturero estatal. Por otro lado Nuevo León ocupa un lugar destacado en el sector agroindustrial de México ya que la producción y el empleo estatal representan el 7% de la producción nacional y del empleo nacional. La inversión extranjera en el sector agroindustrial en el periodo 1999 a marzo 2007 representó, respectivamente, el 19% y el 20% de la recibida en el sector manufacturero en México y en Nuevo León. Aunque el saldo de la balanza comercial agropecuaria es negativo tanto en México como en Nuevo León, este déficit ha disminuido en los últimos tres años. La producción El PIB (Producto Interno Bruto) del sector agroindustrial en México alcanzó un valor de $42,350 millones de dólares en 2006, lo cual representó el 5% del valor total del PIB nacional, y el 25.7% del sector manufacturero. Nuevo León participó con el 7% del sector agroindustrial a nivel nacional, es decir, este sector tiene en el estado un valor cercano a los $3,000 millones de dólares. 2

3 El crecimiento del sector en México MÉXICO: PIB DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL, ,000 85,000 80,000 75,000 70,000 PIB Sector Crecimiento porcentaje 65, PIB: Millones de Pesos Fuente: INEGI, Sistema de Cuentas Nacionales de México (SCNM) y SIREM. La tasa de crecimiento promedio del sector agroindustrial en México fue de 3.2% en los últimos cinco años, y por lo tanto más elevada que la tasa promedio de crecimiento demográfico, que en el mismo periodo fue de 1%. Las ramas del sector agroindustrial El sector agroindustrial de divide 12 ramas: Carnes y lácteos Preparación de frutas y legumbres Molienda de trigo Molienda de maíz Beneficio y molienda de café Azúcar Aceites y grasas comestibles Alimentos para animales Otros productos alimenticios Bebidas alcohólicas Cerveza y malta Refrescos y aguas De estas 12 ramas las más importantes a nivel nacional en cuanto al valor de su producción son: 3

4 Carnes y lácteos Otros productos alimenticios (incluye: preparación y envasado de pescados y mariscos, dulces, golosinas, frituras, etc.) Refrescos y aguas Molienda de maíz Cerveza y malta Molienda de trigo MÉXICO: PARTICIPACION DE LAS RAMAS EN EL SECTOR AGROINDUSTRIAL, 2006 (%) 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% Carnes y lácteos Preparación de frutas y legumbres Molienda de trigo Molienda de maíz Beneficio y molienda de café Azúcar Aceites y grasas comestibles Alimentos para animales Otros productos alimenticios Bebidas alcohólicas Cerveza y malta Refrescos y aguas Fuente: INEGI, Sistema de Cuentas Nacionales de México (SCNM) y SIREM El empleo del sector agroindustrial en México El sector agroindustrial en México, ocupó en 2006 a 686,828 personas lo cual representó el 16.6% del empleo en la industria manufacturera del país. 4

5 La distribución porcentual en el empleo en 2006 fue la siguiente: Rama: Empleo % Total Molienda de trigo Refrescos y aguas Carnes y lácteos Otros productos alimenticios Preparación de frutas y legumbres Azúcar Molienda de maíz Cerveza y malta Alimentos para animales Bebidas alcohólicas Aceites y grasas comestibles 100% 21% 18% 18% 15% 8% 5% 4% 4% 3% 2% 2% 0% Fuente: Sirem Empresas, con base en los registros de empresas del IMSS. El crecimiento del sector en Nuevo León NUEVO LEÓN: PIB DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL, ,400 6,200 6,000 5,800 5,600 5,400 5,200 5,000 4,800 PIB Sector Crecimiento porcentaje 4, PIB: Millones de Pesos Fuente: INEGI, Sistema de Cuentas Nacionales de México (SCNM) y SIREM. La tasa de crecimiento del sector agroindustrial en Nuevo León los últimos cinco años fue de 3.6%, más elevada que la tasa promedio de crecimiento demográfico, que en los últimos cinco años fue de 1.6%. 5

6 De las 12 ramas que componen el sector agroindustrial, las más importantes en Nuevo León, en cuanto al valor de su producción son: Molienda de trigo Carnes y lácteos Cerveza y malta Refrescos y aguas Otros productos alimenticios (incluye: preparación y envasado de pescados y mariscos, dulces, golosinas, frituras, etc.) 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% NUEVO LEÓN: PARTICIPACION DE LAS RAMAS EN EL SECTOR AGROINDUSTRIAL, 2006 (%) Carnes y lácteos Preparación de frutas y legumbres Molienda de trigo Molienda de maíz Beneficio y molienda de café Azúcar Aceites y grasas comestibles Alimentos para animales Otros productos alimenticios Bebidas alcohólicas Cerveza y malta Refrescos y aguas Fuente: INEGI, Sistema de Cuentas Nacionales de México (SCNM) y SIREM El empleo del sector agroindustrial en Nuevo León El sector agroindustrial en Nuevo León, ocupó en 2006 a 48,516 personas, lo que lo que representó el 13.3% de la ocupación en la industria manufacturera del estado, y al 7.1% del sector agroindustrial a nivel nacional. 6

7 La distribución porcentual en el empleo en 2006 fue la siguiente: Rama: Empleo % Total Molienda de trigo Carnes y lácteos Otros productos alimenticios Refrescos y aguas Cerveza y malta Preparación de frutas y legumbres Molienda de maíz Alimentos para animales Aceites y grasas comestibles 100% 27% 20% 17% 15% 7% 6% 4% 4% 1% Fuente: Sirem Empresas, con base en los registros de empresas del IMSS. Si se compara el perfil de la industria agroalimentaria de Nuevo León con el del sector a nivel nacional se tiene que Nuevo León destaca con mayor participación en Carnes y lácteos, Molienda de trigo, Aceites y Grasas, y Cerveza y Malta. MÉXICO Y NUEVO LEÓN: PARTICIPACION DE LAS RAMAS EN EL SECTOR AGROINDUSTRIAL, 2006 (%) 30% 25% México Nuevo Leon 20% 15% 10% 5% 0% Carnes y lácteos Preparación de frutas y legumbres Molienda de trigo Molienda de maíz Beneficio y molienda de café Azúcar Aceites y grasas comestibles Alimentos para animales Otros productos alimenticios Bebidas alcohólicas Cerveza y malta Refrescos y aguas Fuente: INEGI, Sistema de Cuentas Nacionales de México (SCNM) y SIREM 7

8 La inversión extranjera directa en México y en Nuevo León De acuerdo a cifras de la Secretaría de Economía, la inversión extranjera directa (IED) que llegó a México al sector agroindustrial desde 1999 a marzo 2007, totalizó $14,464 millones de dólares, lo que representa el 19% de la IED que ingresó al país en el sector manufacturero. El sector agroindustrial se coloca en segundo lugar en atracción de IED, después del sector de productos metálicos, maquinaria y equipo, el cual recibió en el mismo periodo el 46% de la IED ($35,289 millones de dólares). En Nuevo León, la IED que se recibió en este sector de 1999 a septiembre de 2006 fue de $2,059 millones de dólares, cifra que representa el 20.5% de la IED que recibió el estado en el sector manufacturero. Del total de la inversión que a nivel nacional se dirigió a la agroindustria, el 14.6% correspondió a Nuevo León. La balanza comercial agropecuaria y agroindustrial en México Las importaciones de alimentos, bebidas y productos del sector agropecuario, así como del sector agroindustrial en México sobrepasan a las exportaciones. En los últimos años las importaciones ascendieron de 12 mil 898 millones de dólares en 2004, a 15 mil 506 millones de dólares en En tanto las exportaciones pasaron de 10 mil 299 a 13 mil 549 millones de dólares, en el mismo periodo, con lo cual el déficit de este sector disminuyó en 642 millones de dólares. 8

9 MÉXICO: COMERCIO EXTERIOR DEL SECTOR ALIMENTICIO Millones de Dólares 18,000 16,000 14,000 12,000 10,000 8,000 6,000 4,000 2, ,000-4,000 15,506 12,898 13,851 13,549 11,655 10, ,599-2,195-1,957 Exportaciones Importaciones Balanza Comercial Fuente: Secretaria de Economía En cuanto a la composición de la balanza agropecuaria y agroindustrial, las principales exportaciones de México son Hortalizas (34%); Bebidas (refrescos, cerveza, vinos, tequila, etc.) (28%); Frutas (16%); Azúcar y confitería (9%); y Animales vivos (7%). MÉXICO: PRINCIPALES EXPORTACIONES DEL SECTOR ALIMENTICIO, (MILLONES DE DOLARES) 590 (6%) 659 (7%) 858 (9%) (34%) (16%) (28%) Hortalizas, plantas, raíces y tubérculos Frutas y frutos comestibles Animales vivos Bebidas y vinagre Azúcares y artículos de confitería Pescados, crustáceos y moluscos Fuente: Secretaria de Economía 9

10 Las principales importaciones de México son Carnes y despojos comestibles (28%); Cereales (27%); Semillas y frutos oleaginosos (frutos diversos) (21%); Leche, lácteos, huevos y miel (12%); y Preparaciones alimenticias diversas (12%). MÉXICO: PRINCIPALES IMPORTACIONES DEL SECTOR ALIMENTICIO, 2006 (MILLONES DE DOLARES) (12%) (12%) (28%) (21%) Fuente: Secretaria de Economía (27%) Carne y despojos comestibles Cereales Semillas y frutos oleaginosos; frutos diversos Leche, lácteos, huevos y miel Preparaciones alimenticias diversas La balanza comercial agropecuaria y agroindustrial en Nuevo León: En los últimos años las importaciones del estado ascendieron de 1,265 millones de dólares en 2004, a 1,376 millones de dólares en En tanto que las exportaciones pasaron de a millones de dólares, en el mismo periodo. Con lo anterior, el déficit de este sector disminuyó de 858 a millones de dólares. 10

11 NUEVO LEÓN: COMERCIO EXTERIOR DEL SECTOR ALIMENTICIO, ,600 1,400 Millones de Dólares 1,200 1, Exportaciones Importaciones Fuente: Secretaria de Desarrollo Económico. Gobierno del Estado de Nuevo León. En cuanto a la composición de la balanza agropecuaria y agroindustrial, las principales exportaciones de Nuevo León son Cerveza (47%); Preparación de legumbres u hortalizas (17%); Preparación a base de harina (19%); Azucares y artículos de confitería (3%); y Legumbres y hortalizas (plantas, raíces y tubérculos) (2%). NUEVO LEÓN: PRINCIPALES EXPORTACIONES DEL SECTOR ALIMENTICIO, Millones de Dólares Cerveza Preparaciones de legumbres u hortalizas Preparaciones a base de harina Azúcares y artículos de confitería Legumbres y hortalizas, plantas, raices y tubérculos e: Secretaria de Desarrollo Económico. Gobierno del Estado de Nuevo León. Fuent 11

12 Las principales importaciones de Nuevo León son Carnes y despojos comestibles (42%); Semillas y frutos (21%); Cereales (9%); Productos de molinería, malta, almidón (4%); y Preparaciones de harina (2%). NUEVO LEÓN: PRINCIPALES IMPORTACIONES DEL SECTOR ALIMENTICIO, Millones de Dólares Carnes y despojos comestibles Semillas y frutos Cereales Productos de la molinería, malta, almidón Preparaciones harina Fuente: Secretaria de Desarrollo Económico. Gobierno del Estado de Nuevo León. 12

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