DINÁMICA AGROPECUARIA

Transcripción

1

2 Contenido n o DINÁMICA AGROPECUARIA Capítulo I: Indicadores Macrosectoriales Cuadro 1 Perú: Variación Porcentual del Producto Bruto Interno por sectores productivos; año:...7 Gráfico 1 Perú: PBI Global y del Sector Agricultura, Caza y Silvicultura; año:...7 Cuadro 2 Perú: Producto Bruto Interno por sectores productivos; año:...8 Gráfico 2 Perú: Estructura Porcentual del PBI, según grandes actividades económicas: año: Cuadro 3 Perú: Indicadores Macrosectoriales de la agricultura;...9 Gráfico 3 Perú: Variación Porcentual del VBP Agropecuario, según Sub Sectores; año:...9 Cuadro 4 Perú: Composición Porcentual del VBP Agropecuario, según principales productos; año:... 1 Cuadro 5 Perú: Agricultura, Caza y Silvicultura - Valor Agregado Bruto por años, según departamentos; año: Cuadro 6 Inflación General y de Alimentos y Bebidas en Lima Metropolitana, según rubros (%); año: Gráfico 4 Inflación General y de alimentos y bebidas en Lima Metropolitana, año: Cuadro 7 Perú: Tipo de Cambio y Tasas de Interés; año: Capítulo II: Población Cuadro 8 Perú: Estimación y Proyecciones de la Población Urbana y Rural por sexo (habitantes); año: Gráfico 5 Perú: Población Estimada por región política; año: Cuadro 9 Perú: Población, Superficie Territorial y Densidad Poblacional, según región política; año: Cuadro 1 Perú: Población Total, Urbana y Rural, según grupos de edad; año: Capítulo III: Subsector Agrícola Cuadro 11 Perú: Uso de la Tierra según el IV Censo Nacional Agropecuario; año: 212 (miles de ha) Cuadro 12 Perú: Área Natural Protegida por el estado; año: (has) Cuadro 13 Perú: Superficie en Verde de principales cultivos permanentes y semipermanentes; año: (miles de ha) Cuadro 14 Perú: Superficie Sembrada de Principales Cultivos Transitorios, según campaña agrícola: (miles de ha) Gráfico 6 Perú: Superficie sembrada de papa, según región; campaña agrícola: Gráfico 7 Perú: Superficie sembrada de arroz, según región; campaña agrícola: Gráfico 8 Perú: Superficie sembrada de maíz amarillo duro, según región; campaña agrícola: Gráfico 9 Perú: Superficie sembrada de algodón rama, según región; campaña agrícola: Gráfico 1 Perú: Superficie sembrada de maíz amiláceo, según región; campaña agrícola: Gráfico 11 Perú: Superficie sembrada de trigo, según región; campaña agrícola: Cuadro 15 Perú: Volumen de Producción de Principales Productos Agrícolas; año: (miles de t) Gráfico 12 Dinámica de la Producción de papa; año: (21=1%) Gráfico 13 Perú: Dinámica de la Producción de arroz cáscara; año: (21 = 1%) Gráfico 14 Perú: Dinámica de la Producción de maíz amarillo duro; año: (21=1%) Gráfico 15 Perú: Dinámica de la Producción de algodón rama; año: (21=1%) Gráfico 16 Perú: Dinámica de la Producción de maíz amiláceo; año: (21=1%) Gráfico 17 Perú: Dinámica de la Producción de trigo; año: (21=1%) Cuadro 16 Perú: Rendimiento Promedio de Principales Cultivos; año: (t/ha) Cuadro 17 Perú: Precio Promedio al Productor de principales productos agrícolas; año: (s/. x kg) Gráfico 18 Perú: Producción Nacional y precio al productor de papa; año: Gráfico 19 Perú: Producción Nacional y precio al productor de arroz cáscara; año: Gráfico 2 Perú: Producción Nacional y precio al productor de maíz amarillo duro; año: Gráfico 21 Perú: Producción Nacional y precio al productor de algodón rama; año: Capítulo IV : Subsector Pecuario Cuadro 18 Perú: Producción de Principales Productos Pecuarios, (miles de t) Cuadro 19 Perú: Movimiento Anual de Pollos bb, según línea, (miles de unidades) Cuadro 2 Perú: Población y Producción Avícola, Cuadro 21 Perú: Rendimiento Promedio de Principales Productos Pecuarios, (kg/animal) Cuadro 22 Perú: Precios Promedio al productor de principales especies y productos pecuarios, (s/. x kg.) Gráfico 22 Perú: Producción Nacional y precio al productor de ave; año:... 3 Gráfico 23 Perú: Producción Nacional y precio al productor de huevo; año:... 3 Gráfico 24 Perú: Producción Nacional y precio al productor de vacuno; año:... 3 Gráfico 25 Perú: Producción Nacional y precio al productor de leche fresca de vaca; año:... 3 Capítulo V: Agroindustria Cuadro 23 Perú: Producción de Principales Productos Agroindustriales; año: (miles de t) Gráfico 26 Perú: Producción de principales productos de la línea aceites y grasas comestibles, año: Gráfico 27 Perú: Producción de principales productos de la línea alimentos balanceados; año: Gráfico 28 Perú: Producción de principales productos de la línea embutidos; año: Gráfico 29 Perú: Producción de principales productos de la línea derivados lácteos; año:...33 Gráfico 3 Perú: Producción de principales productos de la línea fideos; año:...33 Gráfico 31 Perú: producción de principales productos de la línea espárragos; año:...33

3 Contenido n o Cuadro 24 Perú: Utilización de Principales Materias Primas e Insumos en la Agroindustria; año: (miles de t) Cuadro 25 Perú: Producción de Azúcar Comercial por regiones productoras; año: (miles t) Capítulo VI: Comercialización Cuadro 26 Lima Metropolitana: Volumen Comercializado de Principales Productos Agrícolas, en el Gran Mercado Mayorista de Lima; año: (t) Gráfico 32 Lima Metropolitana: Participación Porcentual de Principales Productos Agrícolas Comercializados en el Gran Mercado Mayorista de Lima; año: Cuadro 27 Lima Metropolitana: Volumen Comercializado de Principales Frutas en el Mercado Mayorista N 2 - Frutas; año: (t) Gráfico 33 Lima Metropolitana: Participación Porcentual de Principales Frutas Comercializadas en el Mercado Mayorista Nº 2 - Frutas; año Cuadro 28 Lima Metropolitana: Volúmenes de Ingreso Mensual de papa al Gran Mercado Mayorista de Lima; año: (t) Gráfico 34 Lima Metropolitana: Ingreso Mensual de Papa al Gran Mercado Mayorista de Lima, Provenientes de Costa y Sierra; año: Cuadro 29 Lima Metropolitana: Volumen Comercializado de Principales Productos Agroindustriales en el Mercado Mayorista Santa Anita (APAMSA); año: (t)... 4 Gráfico 35 Lima Metropolitana: Principales Productos Agroindustriales Comercializados en el Mercado Mayorista Santa Anita; Año: Gráfico 36 Lima Metropolitana: Ingreso Promedio Mensual de Papa al Gran Mercado Mayorista de Lima (Prom. Año: y 213) Gráfico 37 Lima Metropolitana: Ingreso Promedio Mensual de Cebolla al Gran Mercado Mayorista de Lima (Prom. Año: y 213) Gráfico 38 Lima Metropolitana: Ingreso Promedio Mensual de Choclo al Gran Mercado Mayorista de Lima (Prom. Año: y 213) Gráfico 39 Lima Metropolitana: Ingreso Promedio Mensual de Papaya al Mercado Mayorista Nº 2 - Frutas (Prom. Año: y 213) Gráfico 4 Lima Metropolitana: Ingreso Promedio Mensual de Naranja al Mercado Mayorista Nº 2 - Frutas (Prom. Año: y 213) Gráfico 41 Lima Metropolitana: Ingreso Promedio Mensual de Mandarina al Mercado Mayorista Nº 2 - Frutas (Prom. Año: y 213) Cuadro 3 Lima Metropolitana: Precio Promedio de Principales Productos Agrícolas al Gran Mercado Mayorista de Lima; año: (S/. x kg) Cuadro 31 Lima Metropolitana: Precio Promedio de Principales Productos Frutícolas en el Mercado Mayorista N 2 - Frutas; año: (s/. x kg) Cuadro 32 Lima Metropolitana: Precio Promedio de Principales Productos Agroindustriales Alimenticios en el Mercado de Productores de Santa Anita; año: (s/. x kg) Gráfico 42 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Papa Amarilla y Blanca en el Mercado Mayorista Nº 1; año:...44 Gráfico 43 Lima Metropolitana: Precios Promedio de la Cebolla de Cabeza Blanca y Roja en el Mercado Mayorista Nº 1; año:...44 Gráfico 44 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Principales Variedades de Choclo en el Mercado Mayorista Nº 1; año:...44 Gráfico 45 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Ajo Criollo y Morado en el Mercado Mayorista Nº 1; año:...44 Gráfico 46 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Principales Variedades de Arveja en el Mercado Mayorista Nº 1; año:...44 Gráfico 47 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Limón en Bolsa y en Caja en el Mercado Mayorista Nº 1; año:...44 Gráfico 48 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Naranja Tangelo y Valencia Selva en Mercado Mayorista Nº 2; año: Gráfico 49 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Mandarina Satsuma y Tangerina en el Mercado Mayorista Nº 2; año: Gráfico 5 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Manzana Delicia y Winter en el Mercado Mayorista Nº 2; año: Gráfico 51 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Papaya y Piña Selva en el Mercado Mayorista Nº 2; año: Gráfico 52 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Principales Variedades de Mango en el Mercado Mayorista Nº 2; año: Gráfico 53 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Principales Variedades de Palta en el Mercado Mayorista Nº 2; año: Gráfico 54 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Arroz Corriente a Granel y Superior Envasado en el Mercado Santa Anita; Año: Gráfico 55 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Azúcar Blanca y Rubia en el Mercado Santa Anita; año: Gráfico 56 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Fideo Tallarín a Granel y Envasado en el Mercado Santa Anita; año: Gráfico 57 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Aceite Vegetal a Granel y Envasado en el Mercado Santa Anita; año: Gráfico 58 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Leche Evaporada (lata 48 g) en el Mercado Santa Anita; año: Gráfico 59 Lima Metropolitana: Precios Promedio del Frijol Canario y Frijol Castilla en el Mercado Santa Anita; año: Cuadro 33 Comercialización de Aves en pie en Centros de Acopio de Lima Metropolitana; año: (miles de unidades)...47 Cuadro 34 Precios de Aves en pie en Centros de Acopio de Lima Metropolitana; año: (s/. x kg)...47 Gráfico 6 Lima Metropolitana: Número de Pollos, Comercializados en Centros de Acopio; año: Gráfico 61 Lima Metropolitana: Cantidad de Aves (Pollos, Gallinas Ponedoras y Gallinas Reproductoras) Comercializadas en Centros de Acopio; año: Gráfico 62 Lima Metropolitana: Precio Promedio de Aves en Pie (Pollo, Gallinas Ponedoras y Gallinas Reproductoras) Comercializadas en Centros de Acopio; año: Gráfico 63 Lima Metropolitana: Número y Peso Promedio de Pollos en Pie Comercializados en Centros de Acopio; año: Gráfico 64 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Pollo en Pie, en Granja, Centro de Acopio y al Publico; año:

4 Contenido n o Capítulo VII: Comercio Exterior Cuadro 35 Balanza Comercial Agraria; año: (millones de US$ FOB)...5 Gráfico 65 Perú: Balanza Comercial Agraria; año:...5 Gráfico 66 Perú: Exportaciones Agrarias Tradicionales y No Tradicionales; año: (US$ millones US$)...5 Cuadro 36 Perú: Ranking de Exportaciones Agrarias; año: (millones US$ FOB)...51 Cuadro 37 Perú: Ranking de Exportaciones Agrarias; año: (miles de t)...51 Gráfico 67 Perú: Exportaciones de Café y Precio Promedio FOB; año:...52 Gráfico 68 Perú: Exportaciones de Frutos de los Géneros Capsicum y Precio Promedio FOB; año:...52 Gráfico 69 Perú: Exportaciones de Espárrago Preparado o Conservados y Precio Promedio FOB; año:...52 Gráfico 7 Perú: Exportaciones de Espárrago Fresco y Precio Promedio FOB; año:...52 Gráfico 71 Perú: Exportaciones de Mango Fresco y Precio Promedio FOB; año:...52 Gráfico 72 Perú: Exportaciones de Uva Fresca y Precio Promedio FOB; año:...52 Cuadro 38 Perú: Ranking de Importaciones Agrarias; año: (millones de US$ CIF)...53 Cuadro 39 Perú: Ranking de Importaciones Agrarias; año: (miles de t)...53 Gráfico 73 Perú: Importaciones de Arroz Semiblanqueado y Precio Promedio CIF; año:...54 Gráfico 74 Perú: Importaciones de Trigo Duro y Precio Promedio CIF; año:...54 Gráfico 75 Perú: Importaciones de los Demás Trigos y Precio Promedio CIF; año:...54 Gráfico 76 Perú: Importaciones de Maíz Amarillo Duro y Precio Promedio CIF; año:...54 Gráfico 77 Perú: Importaciones de Algodón y Precio Promedio CIF; año:...54 Gráfico 78 Perú: Importaciones de Azúcar Refinada y Precio Promedio CIF; año:...54 Gráfico 79 Perú: Valor (FOB) de las Exportaciones Agrarias, según principales países de destino; año: 213 p/...55 Gráfico 8 Perú: Valor (CIF) de las Importaciones Agrarias, según principales países de origen; año: 213 p/...55 Capítulo VIII: Agrometeorología Cuadro 4 Temperatura Mínima Promedio, en Principales Estaciones Meteorológicas del Perú, por mes; según campaña agrícola: 25-6 a Gráfico 81 Perú: Masa de agua en los principales ríos de la costa norte por campaña agrícola: 23-4 a Gráfico 82 Perú: Masa de agua en los principales ríos de la costa central y sur por campaña agrícola 23-4 a Gráfico 83 Volumen de Agua Almacenada Promedio Mensual en el Reservorio San Lorenzo (Piura)...59 Gráfico 84 Volumen de Agua Almacenada Promedio Mensual en el Reservorio Poechos (Piura)...59 Gráfico 85 Volumen de Agua Almacenada Promedio Mensual en el Reservorio Tinajones (Lambayeque)...59 Gráfico 86 Volumen de Agua Almacenada Promedio Mensual en el Reservorio Gallito Ciego (Cajamarca - La Libertad)...59 Gráfico 87 Volumen de Agua Almacenada Promedio Mensual en el Reservorio Aguada Blanca (Arequipa)...6 Gráfico 88 Volumen de Agua Almacenada Promedio Mensual en el Reservorio El Frayle (Arequipa)...6 Gráfico 89 Volumen de Agua Almacenada Promedio Mensual en el Reservorio El Pañe (Arequipa)...6 Capítulo IX: Insumos y Servicios Agropecuarios Cuadro 41 Perú: Oferta Total de Fertilizantes; año: (t)...62 Cuadro 42 Perú: Producción Nacional de Fertilizantes y Abono Orgánico; año: ( t)...62 Cuadro 43 Perú: Precio Promedio Nacional de Fertilizantes y Abonos; año: (S/. x t)...63 Cuadro 44 Perú: Volúmenes de Importación de Fertilizantes, ( t )...64 Cuadro 45 Perú: Valor CIF de las Importaciones de Fertilizantes, (miles de US$)...64 Cuadro 46 Perú: Precios de Importación de Fertilizantes; año: (US $ CIF x t)...65 Gráfico 9 Perú: Volumen y precio promedio CIF de la urea importada; año:...65 Capítulo X: Financiamiento y Crédito Agrario Cuadro 47 Perú: Créditos Directos de la Banca Múltiple para la Agricultura, Ganadería, Caza y Silvicultura; año: (En miles de nuevos soles) Cuadro 48 Perú: Créditos Directos de las Cajas Municipales para la Agricultura, Ganadería, Caza y Silvicultura; año: (En miles de nuevos soles) Cuadro 49 Perú: Créditos Directos de las Cajas Rurales para la Agricultura, Ganadería, Caza y Silvicultura; año: (En miles de nuevos soles) Cuadro 5 Perú: Créditos Directos de las EDPYMES para la Agricultura, Ganadería, Caza y Silvicultura; año: (En miles de nuevos soles) Cuadro 51 Perú: Créditos Directos de Empresas Financieras para la Agricultura, Ganadería, Caza y Silvicultura; año: (En miles de nuevos soles) Cuadro 52 Perú: Créditos Directos de Empresas de Arrendamiento Financiero para la Agricultura, Ganadería, Caza y Silvicultura; año: (En miles de nuevos soles) Cuadro 53 Perú: Número de Deudores de los créditos para la Agricultura, Ganadería, Caza y Silvicultura, por Tipo de Entidad Financiera al mes de diciembre del año:... 7 Cuadro 54 Perú: Créditos para la Agricultura, Ganadería, Caza y Silvicultura, por Tipo de Entidad Financiera al mes de diciembre; del año: (En miles de nuevos soles)... 7 Gráfico 91 Perú: Evolución de los créditos del sistema financiero, para la agricultura, ganadería, caza y silvicultura (mes: diciembre )... 7 Gráfico 92 Perú: Crédito del sistema financiero, por sectores económicos al mes de diciembre 213 (%) Gráfico 93 Perú: Distribución porcentual del crédito para la agricultura, ganadería, caza y silvicultura, por tipo de entidad financiera, diciembre

5 PRESENTACIÓN DINÁMICA AGROPECUARIA, presenta información estadística e indicadores referentes a la última década, correspondientes a variables macro sectoriales, producción agrícola y pecuaria, agroindustria, comercio exterior agrario, agrometeorología, insumos y servicios agropecuarios, y financiamiento y crédito agrario, a nivel nacional, así como a variables correspondientes a comercialización de alimentos, a nivel de Lima Metropolitana. La información de dichas actividades agrarias se enmarca como apoyo a la política del sector de promover la eficiencia, rentabilidad y competitividad de los agentes económicos y productores agropecuarios, mediante una información confiable y accesible para una buena toma de decisiones. 5 La Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas, a través de la Dirección de Estadística Agraria del Ministerio de Agricultura y Riego, agradece a las entidades fuentes de información que han permitido la elaboración de este documento en el marco del funcionamiento del Sistema Integrado de Estadística Agraria. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas

6 Capítulo I: INDICADORES MACROSECTORIALES 6

7 C.1 PERÚ: VARIACIÓN PORCENTUAL DEL PRODUCTO BRUTO INTERNO POR SECTORES PRODUCTIVOS; Año: A precios constantes de 27 (Variación Porcentual del Índice de Volumen físico) Actividad / Año P/ Global 5, 6,3 7,5 8,5 9,1 1, 8,5 6,5 6, 5,8 Agropecuario -,5 3,4 8,9 3,3 8, 1,3 4,3 4,1 5,9 1,5 Pesca 4,3 4,9 3,7 9,3 3, -3,4-19,6 52,9-32,2 18,1 Minería 6, 1,3 1,9 4,2 8,1 1, 1,3,6 2,8 4,9 Manufactura 7,4 6,6 7,3 1,6 8,6-6,7 1,8 8,6 1,5 5,5 Electricidad y agua 5,5 5,6 7,6 9,2 8,1 1,1 8,1 7,6 5,8 5,5 Construcción 4,9 8,7 15, 16,6 16,8 6,8 17,8 3,6 15,8 8,9 7 Comercio 5,8 5,2 11,9 1,3 11, -,5 12,5 8,9 7,2 5,9 Servicios 1/ 3,9 5,3 7,8 8,7 8,7 3,6 8,8 7, 7,3 6, p/ Preliminar 1/ Incluye derechos de importación e impuestos a los productos Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI Banco Central de Reserva del Perú - BCR - Gerencia de Estudios Económicos Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Direccion de Estadística Agraria 1, 8, G.1 PERÚ: PBI GLOBAL Y DEL SECTOR AGRICULTURA, CAZA Y SILVICULTURA; Año: 8,9 9,1 8,5 8,5 8, 7,5 (Var. % ) 6, 4, 5, 6,3 3,4 3,3 4,3 6,5 4,1 6, 5,9 5,8 2, 1,3 1, 1,5, -2, -,5 Global Agropecuario 1/ p/ Preliminar 1/ Incluye el Sector Silvicola Fuente: Ins tuto Nacional de Estadís ca e Informá ca - INEI Banco Central de Reserva del Perú - BCR Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Direccion de Estadís ca Agraria Cap. I: INDICADORES I D MACROSECTORIALES C R A E S

8 Año PBI global (%) C.2 PERÚ: PRODUCTO BRUTO INTERNO POR SECTORES PRODUCTIVOS; Año: Pesca A precios constantes de 27 (Estructura Porcentual) Minería Agropecuario Manufactura Electricidad y agua Construcción Comercio Servicios 1/ 24 1, 6,4,8 15,2 16,2 1,7 4,3 9,7 45,7 25 1, 6,2,8 15,8 16,3 1,7 4,4 9,6 45,2 26 1, 6,3,7 15, 16,2 1,7 4,8 1, 45,4 27 1, 6,,7 14,4 16,5 1,7 5,1 1,2 45,4 28 1, 5,9,7 14,2 16,4 1,7 5,5 1,3 45,2 29 1, 5,9,7 14,2 15,2 1,7 5,8 1,2 46, , 5,7,5 13,3 15,5 1,7 6,3 1,6 46, , 5,6,7 12,5 15,8 1,7 6,1 1,8 46, , 5,6,5 12,2 15,1 1,7 6,7 1,9 47,3 213 p/ 1, 5,3,5 12,1 15,1 1,7 6,9 11, 47,5 p/ Preliminar 1/ Incluye derechos de importación e impuestos a los productos Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI Banco Central de Reserva del Perú - BCR - Gerencia de Estudios Económicos Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Direccion de Estadística Agraria G.2 PERÚ: ESTRUCTURA PORCENTUAL DEL PBI, SEGÚN GRANDES ACTIVIDADES ECONÓMICAS; Año: 213 Servicios 1/ 47,5% Agropecuario 5,3% Pesca,5% Minería 12,1% Manufactura 15,1% Comercio 11,% Construcción 6,9% Electricidad y agua 1,7% 1/ Incluye derechos de importación e impuestos a los productos Fuente: Ins tuto Nacional de Estadís ca e Informá ca - INEI Banco Central de Reserva del Perú - BCR - Gerencia de Estudios Económicos Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Direccion de Estadís ca Agraria Cap. I: INDICADORES I D MACROSECTORIALES C R A E S

9 Indicadores de Actividad p/ 213 p/ VBPA (Valor Bruto de la Producción ) (millones S/.) 1/ VBP Agrícola (millones S/.) 1/ VBP Pecuaria (millones S/.) 1/ Exportaciones de productos agrarios (millones US$ FOB) Importaciones de productos agrarios (millones US$ CIF) Importación de bienes de capital para la agricultura (millones US$ CIF) 2/ Indicadores de Precios p/ 213 p/ Indice de Precios al Productor Agropecuario (Base 27 = 1) IPP Agrícola 88,3 85,9 87,7 1, 114,2 113,4 117,5 137,6 134,4 133,7 IPP Pecuario 96,1 95,7 97,4 1, 111,3 117,5 12,6 124,2 128,7 133,3 IPM (Índice de Precios al Por Mayor) (1994=1) IPM Productos Agropecuarios Nacionales 133,2 135, 14,2 151,7 178,3 184,7 185,2 25,1 214,7 213,1 IPM Productos Agropecuarios Importados 173,8 16,1 168,5 22,4 228,3 194,7 181,5 22,7 195,3 197,8 IPM Alimentos y Bebidas Nacionales 155,1 151,9 151,8 158,3 177,6 176,3 179,3 191,1 195,7 197,9 IPM Alimentos y Bebidas Importados 145,9 139,3 143,3 153,8 176,7 159,6 169,5 185,2 177,1 171,4 Indice de Precio al Consumidor de Lima Metropolitana (1994=1) IPC Alimentos y Bebidas 152,6 154, 157,7 161,7 176,5 184, 187,9 197,1 28,2 215,1 IPF (Índice de Precios de Fertilizantes) Indice Paasche de los precios de Fertilizantes (Base 27 = 1) 3/ 71,4 81, 83,6 1, 172, 121,7 115,6 131,1 134,8 127,9 9 1, 8, 7,7 7,4 7,2 G.3 PERÚ: VARIACIÓN PORCENTUAL DEL VBP AGROPECUARIO, SEGÚN SUB SECTORES; Año: 9,1 8,4 8,1 8, 7,9 7,2 ( % ) 6, 4, 2,,6 2,7 5,8 2,9 1,4 5,8 2,6,8 4,2 3,9 3,8 5,1 5,8 4,8 6,3 5,9 5,2 1,7,9 2,9, -,5-2, Sector Agropecuario Sub Sector Agricola Sub Sector Pecuario P/ Preliminar. Fuente: MINAGRI - DGESEP - Direccion de Estadística Agraria Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Direccion de Estadística Agraria Cap. I: INDICADORES I D MACROSECTORIALES C R A E S

10 p/ 213 p/ SECTOR AGROPECUARIO 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, Subsector agrícola 64,8 64,7 64,7 63,7 64,1 63, 62,9 62,7 62,9 62,5 Aceituna,5,6,5,5 1,,1,6,6,7,4 Ajo,3,3,4,4,3,2,3,3,3,3 Alfalfa 3,4 3,2 3, 2,9 2,8 2,8 2,8 2,7 2,7 2,7 Algodón Rama 2,5 2,6 2,5 2,4 1,7 1,,6 1,1 1,,7 Arroz Cáscara 7,9 9,8 8,7 8,7 9,2 9,6 8,8 7,7 8,5 8,3 Cacao,7,6,7,7,7,7,9 1, 1,1 1,2 Café 5,8 4,4 5,9 4,7 5,3 4,8 5,1 5,7 5,2 4,1 Caña de Azúcar 2,1 1,8 1,9 2,1 2,2 2,3 2,2 2,1 2,1 2,2 Cebada Grano,6,6,5,5,5,5,5,4,4,5 Cebolla 1,5 1,3 1,4 1,5 1,4 1,3 1,4 1,4 1,4 1,4 Espárrago 3,1 3,1 3,6 3,8 4,1 3,8 3,9 4,3 3,9 3,9 Frijol Grano Seco,6,7,7,7,7,8,7,6,6,6 Limón,5,5,5,5,4,3,4,3,3,3 Maíz A. Duro 3,4 3,2 3, 3,2 3,3 3,3 3,2 3, 3,1 3, Maíz Amiláceo 1,4 1,4 1,4 1,3 1,2 1,4 1,2 1,1 1,2 1,2 Maíz Choclo 1,1 1,,9,8,8,9,9,7,7,7 Mandarina,7,6,6,6,5,5,6,6,7,8 Mango,8,6,8,7,7,4,9,7,3,8 Manzana,5,5,4,4,4,4,4,4,3,3 Naranja,7,7,7,7,7,6,6,7,6,6 Palta,7,6,6,6,6,7,8,9 1,1 1,1 Papa 7,1 7,2 6,6 6,7 6,6 6,7 6,5 6,6 6,9 6,9 Piña,3,4,4,3,4,4,4,5,6,6 Plátano 3, 2,8 2,7 2,7 2,5 2,5 2,6 2,4 2,4 2,4 Trigo,7,7,7,7,7,7,7,6,6,6 Uva 1,2 1,2 1,2 1,2 1,3 1,5 1,5 1,5 1,8 2,1 Yuca 1,7 1,6 1,6 1,6 1,5 1,5 1,6 1,3 1,3 1,3 Otros 12,2 12,9 12,8 12,6 12,8 13,3 12,9 13,1 13,2 13,1 Subsector pecuario 35,2 35,3 35,3 36,3 35,9 37, 37,1 37,3 37,1 37,5 Alpaca,8,8,7,7,7,7,7,7,7,7 Ave 13,9 14,5 14,7 15,5 16,3 17,4 17,8 18, 18,3 18,5 Caprino,3,3,3,3,2,2,2,2,2,2 Huevo 3,3 3,1 3,4 3,5 3,3 3,3 3,3 3,5 3,3 3,6 Lana,3,2,2,2,2,2,2,2,2,2 Leche 5,1 5, 5,1 5,3 5,3 5,4 5,3 5,3 5,1 5, Ovino 2,2 2, 1,9 1,8 1,6 1,6 1,6 1,5 1,5 1,4 Porcino 2,5 2,4 2,3 2,4 2,2 2,1 2, 2, 2, 2, Vacuno 6,5 6,4 6,3 6,1 5,7 5,6 5,6 5,5 5,4 5,5 Otros,5,5,4,5,4,5,4,4,4,4 1 Cap. I: INDICADORES I D MACROSECTORIALES C R A E S

11 Región Política P/ 28 P/ 29 P/ 21 P/ 211 E/ Valor Agregado Bruto 6,1 3, -1,4 5,4 8,4 3,2 7,2 2,7 4,8 4,5 Amazonas 6,3 4,9 2,1 6,7 7,3 7,4 7,9 1,9 2,9-4,7 Ancash 1,4 -,6-4, 1,6-2,5 4,8 9,9-3, 11,2 3, Apurímac 1,1 1,5-15, 4,8 9,1 6,7 8,7 11,8 5,6 6,2 Arequipa 4,8 11,1 5,1 5, 3,5 8,1 5,9-3, 4,8 3,9 Ayacucho -9,5 6,5-8,6 14,8 8,5 3,3 7,9 5,1-1,1-3, Cajamarca 1,2 2,5-9,6 8,8 9,1 6,9 1,1 4, 1,9 1,2 Cusco 6,6-4,6 15,2-3,1 2,9 7,8 5,2 4,3,2 12,2 Huancavelica -1,3-4,8-15,4 12,8-9,8-14,7 1,4 1, -2,2 26,9 Huánuco 15,1 11,3,7-6,1-4,4-12,6 6,3,2 1,2 1, Ica,6 5,5 8,5 6,3 22,6 3,6 9,5 3,4 1,6 1,4 Junín 6,9-1,4 2,8-9,2 25,3-12,8 7,9-1,2 6,9 15,8 La Libertad 1,3 6,7-1,1 7,9 15,6 8,1 7,9 6, 6,7 4,3 Lambayeque 7,4 4,8-38,6 23, 3,7 11,3 14,7 5,2-1,6-3,8 Lima 3,9 1, 2,2 5,8 7,4 4,3 12, 3,4 4,3 3,6 Loreto 6,4 2,4 5,2 1, -,6 2,9 1,1 7,6 1,6-2,8 Madre de Dios 25,8-28,5 4, 6,8 8,1-1,6 7,5 7,4 3,8 1,4 Moquegua,3-5,4-5,9-4,5 1,9 2,6 1,6-3,6,6 12,7 Pasco 8,8-4,3 1,2 -,2 7,4 2,2,6-6,1-1,2 2,3 Piura 7,1 4,8 2,3 15,6 9,8,2-9,4-1,8 21, -3,6 Puno 24,2-2,3-3,3 5,7 3,4 -,9 -,3 1,7 6,5 5,9 San Martín 1,9 3,2 14,3 13,9 4,5 3,6 11,9 8,2 4,3 9,5 Tacna -2,7 8,9 4,3 4,5 3,4-2,3 24,7-47,4 64,8 9,4 Tumbes 9,1 14,6 -,4 3,6-1, 2,1 3,3 21, 17,1 12,1 Ucayali -2,1-2,1 5, 6,9 8,6 6,4 9,4 5,2 -,6-1,9 11 Cap. I: INDICADORES I D MACROSECTORIALES C R A E S

12 C.6: INFLACIÓN GENERAL Y DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN LIMA METROPOLITANA, SEGÚN RUBROS (%) Año: Grupos Índice General 3,5 1,5 2, 3,9 6,7,3 2,1 4,7 2,7 2,9 Alimentos y bebidas 4, 1,2 1,7 6,1 9,7,6 2,5 8, 4,1 3, Alimentos y bebidas dentro del hogar 4,8 1,3 1,9 6,8 1,1 -,3 1,7 8,5 3,2,8 Aceites y grasas 3,4-4,8 -,9 16,8 16,4-8,4 -,8 17,2,4 -,3 Azúcar 23,3-1,2 5,5-9,1-8,6 3,5 25,1 1,9-11,8-16, Café, té y cacao,3 13,5 2,3 2,8 4,7 4,2 2, 8,5 4,5,3 Carnes y preparados 1, -3, 7,5 3, 14,1 3, -7,1 1,4 7,1,2 Frutas 3,1 11,6-6,1 11,6 1,5 4,5 8,7 13,1,4,8 Hortalizas y legumbres 1,9 1,8 2, -9,3 19,2 8,1, 2,8 2,9-7,1 Leche, queso y huevos 6,5 -,9-1,4 13,7 11,1-6,8 -,7 1,7 4,7 1,9 Leguminosas y derivados 16,1-1,1-8,5 15,9 2,6-5,2 1,8 8,2 4,7 5,4 Pan y cereales 13, -2,1 1,3 14,2 6,6-5,1 1,8 7,7 1,2 2,2 Pescados y mariscos 6, 14, -3,8 8, -2,7 12,5 14,6 -,5-9, 13, Tubérculos y raíces -16,7 9,8 4,1 5,4 37,9-2,7 13,8 1,3 15,9-4, Otros productos alimenticios 3,7 -,6 1,7 3,3 1,2 1,6 3,4 2,2 5,3 1,6 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - Dirección Técnica de Indicadores Económicos Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Direccion de Estadística Agraria 12 1, G.4 INFLACIÓN GENERAL Y DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN LIMA METROPOLITANA; Año: 9,7 9, 8, 8, 7, 6, 6,1 6,7 ( % ) 5, 4, 3, 2, 1,, 4,7 4, 3,9 4,1 3,5 2,7 2,9 3, 2,5 2, 2,1 1,7 1,5 1,2,6,3 Índice General Alimentos y bebidas Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI - Dirección Técnica de Indicadores Económicos Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Direccion de Estadística Agraria Cap. I: INDICADORES I D MACROSECTORIALES C R A E S

13 C.7 PERÚ: TIPO DE CAMBIO Y TASAS DE INTERÉS; Año: Tipo de Cambio en el Mercado Bancario (S/. / US $) Tasa de Interés MN (%) Año Promedio del período Fin del período Activa 1/ Pasiva 1/ 24 3,41 3,28 24,7 2,4 25 3,3 3,43 25,5 2,6 26 3,29 3,29 24,23 3, ,13 3, 22,86 3, ,92 2,95 23,67 3, ,1 3,1 21,5 2, ,83 2,81 18,78 1, ,75 2,75 19,11 2, ,64 2,63 19,6 2, ,7 2,72 18,14 2,33 1/ Elaborado a partir de la tasas TAMN y TIPMN publicadas diariamente por la SBS. Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI Banco Central de Reserva del Perú - BCR Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Direccion de Estadística Agraria 13 Cap. I: INDICADORES I D MACROSECTORIALES C R A E S

14 Capítulo II: POBLACIÓN 14

15 C.8 PERÚ: ESTIMACIÓN Y PROYECCIONES DE LA POBLACIÓN URBANA Y RURAL POR SEXO (Hab) Año: Urbana Rural Año Total Total Hombres Mujeres Total Hombres Mujeres 27* * Resultados definitivos, Censo Nacional 27: XI de Población y VI de Vivienda - INEI Fuente: INEI - Boletín Especial Nº 19 : Estimaciones y Proyecciones de Población Urbana y Rural Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria Lima La Libertad Puno Cusco Lambayeque Loreto Huánuco Ica Huancavelica Apurímac Tacna Tumbes Madre de Dios 1 844, , , ,6 1 35, , ,2 1 26, ,6 1 39,4 1 1,3 86,5 84,8 787,2 688,7 495, 495,5 458,8 422,6 341,8 34,2 237,7 18,5 137,3 G.5 PERÚ: POBLACIÓN ESTIMADA POR REGIÓN POLÍTICA; Año: Miles de habitantes Fuente: INEI - 1/ Boletín Especial No. 22: Estimaciones y Proyecciones de Población Departamental, por Años Calendario y Edades Simples Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria 9 838,3 Cap. II: POBLACIÓN

16 C. 9 PERÚ: POBLACIÓN, SUPERFICIE TERRITORIAL Y DENSIDAD POBLACIONAL, SEGÚN REGIÓN POLÍTICA; Año: 215 Región Política Población 1/ Superficie Total Densidad (hab) (km 2 ) (hab/km 2 ) TOTAL ,2 Amazonas ,8 Ancash , Apurímac , Arequipa ,3 Ayacucho ,7 Cajamarca ,9 Callao ,8 Cusco ,3 Huancavelica ,4 Huánuco ,2 Ica ,9 Junín ,5 La Libertad ,9 Lambayeque ,6 Lima ,7 Loreto ,8 Madre de Dios ,6 Moquegua ,5 Pasco ,2 Piura ,4 Puno ,7 San Martín ,4 Tacna ,3 Tumbes ,9 Ucayali ,8 Fuente: INEI - 1/ Boletín Especial No. 22: Estimaciones y Proyecciones de Población Departamental, por Años. Calendario y Edades Simples Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria 16 C.1 PERÚ: POBLACIÓN TOTAL, URBANA Y RURAL, SEGÚN GRUPOS DE EDAD; Año: (Distribución Porcentual) Población / Área de Residencia / Grupo de Edad Población Total Población Urbana % y más Población Rural % y más Fuente: INEI - Boletín Especial Nº 19: Estimaciones y Proyecciones de Población Urbana y Rural Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria Cap. II: POBLACIÓN

17 Capítulo III: SUBSECTOR AGRÍCOLA 17

18 C.11 PERÚ: USO DE LA TIERRA SEGÚN EL IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO; Año: 212 (Miles de ha) Uso de la tierra Superficie Regiones Naturales Costa Sierra Selva Total , , , ,4 1. Superficie agrícola 7 125, , , , Tierras de labranza 4 882, , ,4 884,12 - Cultivos transitorios 1 912,99 545, ,83 337,47 - En barbecho 1 431,64 429, 691,69 31,95 - En descanso 762,81, 762,81, - Tierras agrícolas no trabajadas 774,88 31,46 237,71 235, Tierras con cultivos permanentes 2 12,69 382,93 493, ,44 - Propiamente dichos 1 19,85 291,27 132,85 766,73 - Pastos cultivados 778,6 91,4 332,49 354,53 - Cultivos forestales 43,78,61 27,99 15, Tierras con cultivos asociados 229,99 27,69 8,65 121,66 2. Superficie no agrícola , , , , Pastos naturales 18 18, , ,75 738,3 - Manejados 1 559,34 35, ,57 261,4 - No manejados , , ,18 477, Montes y bosques 1 939,27 444, , , Toda otra clase de tierras 2 659,39 579, ,92 211,58 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática-INEI-(IV Censo Nacional Agropecuario-CENAGRO 212) Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria 18 C.12 PERÚ: ÁREA NATURAL PROTEGIDA POR EL ESTADO; Año: (has) Tipo de Área Total Parque Nacional Reserva nacional Zona reservada 1/ Reserva Comunal Reserva Paisajística Bosque de Protección Santuario nacional Cotos de Caza Santuario Histórico Refugio de Vida Silvestre / Área de carácter provisional hasta la determinación de su categoría Fuente: Ministerio del Medio Ambiente (MINAM) - Servicio Nacional de Areas Protegidas (SERNAP) Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria Cap. III: SUBSECTOR S AGRÍCOLA A

19 C.13 PERÚ: SUPERFICIE EN VERDE DE PRINCIPALES CULTIVOS PERMANENTES Y SEMIPERMANENTES; Año: (Miles de ha) Clase / Cultivo * 213* Permanentes Cacao 3, 62,7 65,7 71,4 78,5 94,3 12,6 113,7 13,1 137, Cafeto 334,1 335,7 339, 347, 359,5 371,5 393,8 418, 46,7 448,1 Limonero 27, 27, 25,5 25,4 24, 24,2 27,9 28, 26,4 25,2 Mandarino 11,2 1,9 11,6 11,9 12,2 13,7 14,2 15, 15,7 16,3 Mango 24,8 24,8 25,1 26,5 28,4 28,4 3,6 3,5 33,6 34,1 Manzano 11,5 11,2 11,2 11,3 1,7 1,6 1,7 1,7 1,8 1,9 Naranjo 28,1 28,4 28,8 29,2 29,8 29,9 3,3 31,3 32,3 33, Olivo 11,1 11,2 11,9 11,9 12,4 13,7 17,2 18,5 21,7 22,2 Palma Aceitera 14,8 18,5 23,6 26,4 32,2 4,1 53,4 55,8 59,4 63,6 Palto 16, 16,5 18,1 2,5 22,3 27, 32, 34,5 42,2 45,6 Vid 13,5 13,4 14,4 15,2 16,7 19,1 2,8 21,9 25,6 27,5 Semipermanentes Alcachofa 3,5 4,4 7,7 9,4 8,9 8,2 8,9 1,9 11,3 11,2 Espárrago 2,5 19,6 23, 29, 33,5 34,8 35, 38,3 36,7 38,8 Papayo 18,1 18,2 16,4 18, 15,6 16,3 15,4 12,1 14,3 16,6 Piña 16,7 17, 17,8 18,4 18,1 19,8 19,9 2,5 2,8 21,3 Plátano 171,9 176,3 173,9 171,2 169,4 18,4 185,1 176, 186,3 193, Tuna 15,5 15,5 17,4 19,3 18,5 21, 2,6 24,2 23,7 22,9 * preliminar Nota: Incluye superficie en crecimiento y producción con datos a diciembre de cada año. Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura-Sub Gerencia/ Dirección de Estadística/Direccion de Informacion Agraria- Evaluacion Mensual de la Dinámica (EMDA) Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria 19 C.14 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS, SEGÚN CAMPAÑA AGRÍCOLA: (Miles de ha) Rubro / Cultivo Total Nacional 1, ,4.4 2,39.9 2,62.4 2,11.3 2, , ,98.1 2, ,184.7 Cereales Arroz Cáscara Cañihua o cañahua Cebada Grano Maíz Amarillo Duro Maíz Amiláceo Quinua Trigo Menestras Arveja Grano Chocho o Tarhui Frijol Castilla Frijol Grano Seco1/ Haba Grano Lenteja Hortalizas Ajo Cebolla Páprika Tomate Tubérculos Camote Mashua o Izaño Oca Olluco Papa Yuca Industriales Algodón Rama Marigold Otros2/ Nota: Una campaña de siembra comprende 12 meses (Desde agosto hasta julio del siguiente año). 1/ Incluye frijol bayo, caballero, canario, cocacho, panamito, larán. 2/ Incluye Kiwicha, Sorgo, Pallar, Frijol de palo, Zarandaja, Garbanzo, Frijol Loctao y Soya. Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura-Sub Gerencia/ Dirección de Estadística/Direccion de Informacion Agraria-Evaluacion Mensual de la Dinamica (EMDA) Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria Cap. III: SUBSECTOR S AGRÍCOLA A

20 ( miles ha) G.6 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE PAPA, SEGÚN REGIÓN; Campaña Agrícola: ( miles ha) G.7 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE ARROZ, SEGÚN REGIÓN; Campaña Agrícola: Puno Huánuco Cusco Cajamarca Junín Otros Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Agrícola Mensual Elaboración : MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria San Martín Lambayeque Piura Loreto Amazonas Otros G.8 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE MAÍZ AMARILLO DURO, SEGÚN REGIÓN; Campaña Agrícola: G.9 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE ALGODÓN RAMA, SEGÚN REGIÓN; Campaña Agrícola: ( miles ha) ( miles ha) San Martín Loreto Lima Cajamarca La Libertad Otros Ica Piura Lambayeque Lima Ucayali Otros Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Agrícola Mensual Elaboración : MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria ( miles ha) G.1 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE MAÍZ AMILACEO, SEGÚN REGIÓN; Campaña Agrícola: ( miles ha) G.11 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE TRIGO, SEGÚN REGIÓN; Campaña Agrícola: Cajamarca Cusco Junín Ayacucho Otros Cajamarca La Libertad Ancash Cusco Huánuco Otros Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Agrícola Mensual Elaboración : MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria Cap. III: SUBSECTOR S AGRÍCOLA A

21 Rubro / Producto Cereales y Menestras Arroz Cáscara 1 844, , , , , 2 991, , ,4 3 43,3 3 46,8 Arveja Grano Seco 37,5 38,9 44,8 43,3 46,7 5,4 51,3 48,6 53, 54,3 Cebada Grano 177,2 193,1 191,6 177,5 186, 213,3 216,2 21,2 214,5 224,5 Frijol Grano Seco 1/ 58,5 71,7 82,5 82, 86,1 98,6 92,8 87,9 92,5 93, Haba Grano Seco 47,2 52,9 57,5 61,3 64,3 69,6 67,1 64,6 73,7 78,7 Maíz Amiláceo 216,9 241,5 249,2 245,3 249,4 285,8 257,6 255,7 28,9 37,5 Trigo 17,4 178,5 191,1 181,6 26,9 226,3 219,5 214,1 226,2 23,1 Hortalizas Ajo 49,2 54,9 73,4 8,9 67,6 58, 63, 88,5 82,2 81,4 Alcachofa 42, 67,9 113,2 134,2 126,2 115,7 127,3 15,4 141,7 112,9 Cebolla 515,5 493,3 576,7 634,4 641,5 66,1 724, 727, 775,5 771, Espárrago 192,5 26, 26, 284,1 328,4 313,9 335,2 392,3 376, 383,1 Maíz Choclo 377,9 351,3 36,6 332,3 374,1 394,2 48,2 368, 361,6 399,4 Paprika 33, 62,3 52,2 4,1 56,2 49,5 37,2 45, 46,8 35,9 Tomate 183,5 159,2 169,7 173,3 21,7 221,6 224,9 186, 229,4 253,6 Tubérculos Camote 184,4 184,4 198,6 184,8 189,9 262,7 263,5 299,1 34, 292,1 Mashua 35,5 33,6 32,2 3,4 29, 32,9 29,2 29,1 31,4 31,1 Oca 15,8 114,1 13, 96,9 93, 1,6 94, 9, 92,9 94,7 Olluco 12,6 135,3 144,9 156,4 157,4 162,6 158,7 161,9 18,7 186,2 Papa 3 8, , , , 3 597, ,3 3 85,5 4 72, , ,6 Yuca 971, 992,3 1 63,5 1 91,7 1 94, 1 166, 1 24, , , ,6 Frutales Aceituna 42,5 54,6 52,5 52,4 114,4 7,2 75, 73,1 92,5 57,8 Limón Sutil 22,4 217,3 251,3 269,8 223,4 197,4 222,3 214,2 221,6 228,5 Mango 277,9 235,4 32,3 294,4 322,7 167, 454,3 351,9 185,2 458,8 Naranja 33,4 334,5 353,9 344,3 38, 377,6 394,6 418,6 428,8 441,1 Palta 18,5 13,4 113,3 121,7 136,3 157,4 184,4 213,7 268,5 288,9 Papaya 193,9 171,1 175,4 157,8 167,4 173,9 186,8 125,8 123,8 152,6 Plátano 1 664, , , , , ,6 2 7, ,1 2 82, ,8 Uva 155,4 169,5 191,6 196,6 223,4 264,4 28,5 296,9 361,9 439,2 Industriales Algodón Rama 187,7 27,3 213,4 215,4 167,4 96, 63,8 122, 111, 82,6 Cacao 25,9 25,3 31,5 31,4 34, 36,8 46,6 56,5 62,5 71,8 Café 231,4 188,6 273,2 226, 273,8 255,4 279,2 331,5 32,2 255,9 Caña de Azúcar 2/ 6 945,7 6 34, , , , 9 936, , 9 884, , ,2 Maíz Amarillo Duro 983,2 999,3 1 19, , , , ,6 1 26, , 1 365,2 Marigold 17,2 122,7 53,7 21,6 9,6 6,8 7,3 23,6 42,1 7,5 Palma Aceitera 28,5 199,9 236,4 238,4 246,4 268,3 291,8 359,8 518,1 566,6 21 Cap. III: SUBSECTOR S AGRÍCOLA A

22 18 G.12 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓN DE PAPA; Año: (21=1%) 16 G.13 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓN DE ARROZ CASCARA; Año: (21 = 1%) ( % ) ( % ) Cosecha Producción Rendimiento 8 Cosecha Producción Rendimiento 22 Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadís ca/dia/evaluación Agrícola Mensual Elaboración : MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadís ca Agraria 14 G.14 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓN DE MAÍZ AMARILLO DURO; Año: (21=1%) 16 G.15 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓN DE ALGODÓN RAMA; Año: (21=1%) ( % ) ( % ) Cosecha Producción Rendimiento Cosecha Producción Rendimiento Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadís ca/dia/evaluación Agrícola Mensual Elaboración : MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadís ca Agraria 12 G.16 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓN DE MAIZ AMILÁCEO; Año: (21=1%) 13 G.17 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓN DE TRIGO; Año: (21=1%) ( % ) 1 ( % ) Cosecha Producción Rendimiento Cosecha Producción Rendimiento Cap. III: SUBSECTOR S AGRÍCOLA A

23 Rubro / Cultivo Cereales y Menestras Arroz Cáscara 6,44 6,897 6,873 7,212 7,357 7,393 7,285 7,298 7,726 7,713 Arveja Grano Seco 1,1,993 1,5,976,999,995 1,13,993 1,2 1,2 Cebada Grano 1,238 1,281 1,278 1,241 1,266 1,361 1,44 1,359 1,418 1,457 Frijol Grano Seco 1/ 1,17 1,63 1,118 1,9 1,116 1,177 1,142 1,113 1,132 1,144 Haba Grano Seco 1,153 1,177 1,228 1,243 1,225 1,274 1,254 1,243 1,32 1,369 Maíz Amiláceo 1,23 1,231 1,294 1,229 1,236 1,337 1,279 1,289 1,342 1,418 Trigo 1,387 1,344 1,336 1,256 1,384 1,431 1,422 1,472 1,489 1,498 Hortalizas Tomate 34,119 32,384 31,45 33,985 35,241 37,6 37,234 36,139 41,97 43,897 Ajo 7,834 8,59 9,319 1,146 1,73 9,82 9,899 1,299 1,725 1,522 Alcachofa 14,928 16,15 16,741 17,257 17,279 18,115 18,592 19,66 17,952 19,271 Cebolla 29,33 3,891 31,727 33,64 35,417 33,799 33,571 36,746 38,883 37,859 Espárrago 1,18 11,325 12,971 12,65 11,35 1,652 1,85 11,836 11,372 11,379 Maiz Choclo 8,284 8,414 8,569 8,41 8,5 8,794 8,764 8,516 8,329 8,654 Páprika 4,199 4,437 4,774 5,266 5,441 5,428 5,712 6,43 6,438 6,668 Tubérculos y Raíces Camote 15,731 16,35 17,659 16,47 15,658 16,414 16,792 18,91 17,459 18,348 Mashua 5,334 5,32 5,741 5,737 5,511 5,929 5,717 5,786 6,221 6,259 Oca 5,683 5,797 5,868 5,846 5,872 5,913 5,83 6,31 6,33 6,434 Olluco 5,491 5,659 5,723 5,84 5,843 6,22 5,933 6,131 6,543 6,583 Papa 12,19 12,458 12,453 12,616 12,99 13,335 13,159 13,738 14,325 14,413 Yuca 11,72 1,815 1,93 11,96 11,149 11,648 11,765 11,833 12,99 12,3 Frutales Aceituna 5,289 6,315 5,419 5,546 1,981,942 6,56 5,639 6,963 3,513 Limón Sutil 11,569 1,946 13,62 14,162 1,415 1,476 11,979 11,472 9,839 9,626 Mango 17,481 14,598 14,142 12,838 13,245 6,761 18,8 14,44 6,863 14,454 Naranja 13,569 13,453 13,951 13,256 14,415 14,429 14,935 15,489 15,73 15,841 Palta 9,271 8,793 9,41 8,948 9,485 9,662 1,387 11,48 11,358 11,217 Papaya 14,419 12,531 14,948 14,287 14,658 14,17 14,4 13,684 12,767 12,692 Plátano 11,91 11,963 12,313 12,411 11,955 11,928 12,858 13,239 13,252 12,811 Uva 13,66 14,772 16,653 16,16 16,858 18,955 18,698 17,915 17,621 2,177 Industriales Algodón Rama 2,111 2,223 2,325 2,49 2,374 2,361 2,28 2,664 2,189 2,632 Cacao,59,52,558,525,534,555,64,671,683,736 Café,784,626,85,697,821,711,757,93,85,64 Caña de Azúcar 2/ 98,32 12,423 11,41 121,94 135, ,88 125, , , ,717 Maíz Amarillo Duro 3,661 3,61 3,667 3,971 4,138 4,23 4,339 4,543 4,724 4,648 Marigold 19,778 2,122 19,698 23,675 19,335 22,938 17,91 19,447 16,835 17,152 Palma Aceitera 21,947 19,297 21,674 18,934 13,697 14,728 15,314 1,797 13,688 16,48 23 Cap. III: SUBSECTOR S AGRÍCOLA A

24 Rubro / Producto Cereales y Menestras Arroz Cáscara,97,65,58,82 1,13,69,76 1,9,89,87 Arveja Grano Seco 1,23 1,28 1,32 1,43 1,78 1,97 2,4 2,11 2,24 2,29 Cebada Grano,53,52,55,61,95,94,87,97 1,8 1,16 Frijol Grano Seco 1/ 1,81 1,94 1,95 2,1 2,59 2,75 2,72 2,75 3,23 3,52 Haba Grano Seco,98 1,1 1,7 1,14 1,26 1,33 1,53 1,72 1,89 2,3 Maíz Amiláceo,96 1,4 1,11 1,21 1,52 1,88 1,82 1,88 2,13 2,28 Trigo,71,71,7,82 1,25 1,15 1,12 1,26 1,32 1,37 Hortalizas Ajo 1,45 1,28 1,26 1,6 1,51 3,47 4,37 1,62 1,75 3,15 Alcachofa 1,17 1,12 1,27 1,46 1,32 1,35 1,4 1,44 1,42 1,59 Cebolla,39,5,46,54,53,88,51,54,94,46 Espárrago 2,38 2,89 2,59 3,5 1,92 2,14 2,55 2,56 2,8 3,5 Maíz Choclo,45,48,47,56,62,71,71,85,94,94 Páprika 5,15 4,7 3,28 6,12 5,79 4,69 5,9 6,22 5,57 5,67 Tomate,57,67,65,7,84,76,73,76,77,71 Tubérculos Camote,35,28,36,44,53,37,52,49,65,56 Mashua,33,33,33,35,45,55,57,66,68,74 Oca,43,44,45,47,55,66,71,8,81,84 Olluco,51,49,51,48,71,69,7,8,81,86 Papa,4,37,49,45,59,66,62,68,72,77 Yuca,29,28,3,34,43,43,44,55,54,52 24 Frutales Aceituna 1,69 1,38 1,47 2,13 1,5 2,44 1,68 2,4 1,7 1,92 Limón Sutil,41,37,42,43,57,5,57,78,91,98 Mango,6,49,61,54,43,86,44,46,9,3 Naranja,39,41,42,43,48,49,49,52,56,54 Palta,86,93 1,9 1,17 1,49 1,55 1,68 1,76 2,5 1,85 Papaya,29,38,34,29,37,4,38,69,79,56 Plátano,28,28,32,34,39,42,4,45,49,49 Uva 1,13 1,11 1,33 1,43 1,69 1,74 1,91 1,82 2,17 2,6 Industriales Algodón Rama 2,46 2,11 2,11 2,55 2,67 1,97 2,96 4,37 2,6 2,68 Cacao 3,44 3,75 3,65 5,4 5,77 4,53 6,24 6,8 4,8 5, Café 2,74 4,64 4,13 5,5 5,5 5,4 6,18 9,2 6,33 4,89 Maíz Amarillo Duro,54,49,53,66,74,68,75,91,83,88 Marigold,18,19,19,19,24,29,26,34,36,35 Palma Aceitera,2,2,2,31,32,28,31,5,53,4 Cap. III: SUBSECTOR S AGRÍCOLA A

25 G.18 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL Y PRECIO AL PRODUCTOR DE PAPA; AÑO: ,4,37,49,45,59,66,62, ,72,77 Producció Precio al Productor 1,,9,8,7,6,5,4,3,2 ( S/. x kg ) ,97 G.19 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL Y PRECIO AL PRODUCTOR DE ARROZ CÁSCARA; AÑO: 2 468, , , , , , ,89,87,58 Producción Precio al Productor 1,3 1,2 1,1 1,,9,8,7,6,5,4 ( S/. x kg ) 25 Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadís ca/dia/evaluación Agrícola Mensual Elaboración : MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadís ca Agraria G.2 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL Y PRECIO AL PRODUCTOR DE MAÍZ AMARILLO DURO; Año: 1, , , 1 123, ,9,92,88,85,83,8,75,66,74,75,7,68,65,6,53,55,54,5,49,45,4 ( S/. x kg ) ,46 G.21 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL Y PRECIO AL PRODUCTOR DE ALGODÓN RAMA; Año: 27 2,11 2, , , ,, 2, , ,6 2,7 83 5, 4,5 4, 3,5 3, 2,5 2, 1,5 1,,5 ( S/. x kg ) Producció Precio al Productor Producció Precio al Productor Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadís ca/dia/evaluación Agrícola Mensual Elaboración : MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadís ca Agraria Cap. III: SUBSECTOR S AGRÍCOLA A

26 Capítulo IV: SUBSECTOR PECUARIO 26

27 C.18 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS PECUARIOS; Año: (Miles de t) Principales productos Carne Alpaca 9,4 8,9 8,9 9,4 9,5 1,4 1,5 11,3 12, 12,2 Ave1/ 578,7 65,3 71,4 77,4 877,2 964,4 1 19,9 1 84, ,5 1 22,6 Caprino 6,7 6,7 6,9 6,7 6,4 6,2 6,1 6,2 6,2 6,4 Llama 3,8 3,8 3,9 4,1 4, 4,1 4,1 4,2 4,4 4,2 Ovino 33,7 33,7 33,9 33,8 33,4 33,5 33,7 35,3 35,3 34,9 Porcino 98, 12,9 18,7 114,5 115,2 114,7 115,7 117,4 122,4 127,7 Vacuno 146,4 153,1 162,6 163,2 163,3 164,7 171,9 179,1 186,6 19,6 Otros Productos Fibra de Alpaca 3,2 3,6 3,5 3,9 4, 4,4 4,4 4,7 4,8 4,4 Fibra de Llama,6,6,6,7,7,7,6,7,7,7 Huevos de gallina 22,4 27,1 245,5 257,6 266,5 268,7 285,1 317,7 314, 349,8 Lana de Ovino 11,2 1,9 1,4 1,9 1,1 1,3 1,2 1,3 11, 1,4 Leche fresca de vaca 1 165, 1 235, , 1 455, , , , ,5 1 79,7 1 87,8 1/ Incluye carne de pollo, gallina, pato y pavo. Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Pecuaria Mensual Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria 27 C.19 PERÚ: MOVIMIENTO ANUAL DE POLLOS BB, SEGÚN LÍNEA; Año: (Miles de unidades) Líneas Línea carne Producción Importación Exportación Descarte Colocación Línea postura Producción Importación Exportación Descarte Colocación Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Pecuaria Mensual Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria Cap. IV: SUBSECTOR S PECUARIO