Flora y calidad de miel RICARDO SAAVEDRA R. TÉC. FORESTAL UCM

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Carmen Marín Vega
hace 7 años
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1 Flora y calidad de miel RICARDO SAAVEDRA R. TÉC. FORESTAL UCM

2 El conocer el comportamiento de la vegetación permite desarrollar en la apicultura técnica de manejo más eficiente. Por ello, cualquier programa de producción apícola requiere establecer prioritariamente la cantidad y calidad potencial de la flora. Solo una vez asegurada la existencia de fuentes de néctar y polen podrán iniciarse los estudios pertinentes que determinen la factibilidad económica de dicha actividad. (CORFO, 1980)

3 Del total de 254 mieles analizadas, producidas por más de 100 colmenas Un 22,44% (57 muestras) Un 77,56% (197 muestras) a mieles monoflorales son poliflorales 301 tipos de granos de polen distintos 249 han sido identificados hasta especie 20 a nivel de familia 32 hasta género

4 Mieles monoflorales (57) 18 (31.58 %) Tienen origen en las plantas nativas 39 (68.42 %) Tienen origen en plantas introducidas o cultivos. De las 197 muestras poliflorales, 44 son mieles que se pueden considerar mieles poliflorales nativas, por lo que entrega un total de 62 muestras de miel (24,41% del total) que pueden presentar características únicas, atribuibles a su origen biogeográfico, y por lo tanto que pueden ser certificables como recurso único de este país.

5 Especies más importantes A pesar de la presencia de sp foráneas, otra de las conclusiones es que las abejas usan mayoritariamente las plantas nativas como fuente de néctar, grupo que representa el 57% del total de las flores ocupadas para extracción de polen.

6 Entre las especies nativas que las abejas usan para extraer polen destacan En orden decreciente, la luma el maqui el corontillo o mardoño las siete camisas el ulmo el arrayán el quillay el tevo.

7 Otras especies importantes fueron las introducidas hierba azul eucaliptus alfalfa chilota o lotera alfalfa cerezo mora.

8 Especies usadas como fuente de néctar Fuente: Montenegro et al, 2002 Se encontraron 143, las que pertenecen a 60 familias. De este total de sp, 6 son usadas significativamente. 56 mieles fueron analizadas, de lo que se obtuvo que 5 mieles eran monoflorales 51 mieles poliflorales.

9 De las mieles monoflorales 2 Quillaja saponaria (quillay) 2 Escallonia pulverulenta (corontillo) 1 Brassica rapa (yuyo) Fuente: Montenegro et al, 2002

10 Luma, Amomyrtus luma Flores hermafroditas, 5 sépalos fusionados y 5 pétalos libres de color blanco de 4mm de largo (foto abajo), Estambres numerosos de 4-5mm de largos. Producción: Polen y néctar

11 Maqui, Aristotelia chilensis Flores unisexuales por aborto, axilares, reunidas en corimbos cortos, cáliz formado por 5 o 6 sépalos fusionados, corola formada por 5 o 6 pétalos libres de color amarillento,. Las masculinas con estambres y un estilo rudimentario mientras que las femeninas poseen un ovario grueso con un estigma dividido en tres rodeado por estaminodios. Producción: néctar y polen

12 Corontillo o mardoño: Escallonia pulverulenta

13 Mardoño o corontillo Endémico de Chile Distribución:. Se encuentra entre las provincias de Limarí y Cautín. Crece en laderas asoleadas de ambas cordilleras y en bordes de quebradas, hasta los metros de altitud. Descripción: Arbolillo ramoso siempreverde, con los tallos y ramas pubescentes, peludo o resinoso, de hasta 12 metros de altura.

14 Corontillo o mardoño: Escallonia pulverulenta Flores blanquecinas y aromáticas dispuestas en inflorescencia cilíndrica densa, cuya forma se asemeja a la coronta del choclo, forman racimos apretados de color blanco. Flores sostenidas por una espiga terminal, de 3 a 5" de largo. Pedicelos vellosos, así como el cáliz, cuyas divisiones son cortas y obtusas. Pétalos obovales y glabros. Estilo menor que el de las demás especies de este género, con el estigma profundamente bilobado. Cápsula obcónica y pubescente. Época de floración: noviembre a febrero. Producción: néctar

15 SIETE CAMISAS

16 Ulmo, Eucrypia cordifolia Cav. Producción: néctar

17 ARRAYÁN Luma apiculata Sus flores son hermafroditas, reunidas en grupos de tres a cinco. Corola con cuatro pétalos grandes. Los estambres son blancos y numerosos y rodean al pistilo, que es largo, sencillo y de color rojizo. Producción: néctar y polen

18 Quillay Endémico de Chile crece entre la IV y VIII Región de Chile, tanto en las cordilleras como en el valle central, hasta los m.s.n.m. (Ibáñez, 1981; Montenegro, 2002). las formaciones vegetacionales en que participa quillay, alcanzan una superficie de has, aprox, el 2% del territorio nacional. Esta superficie corresponde mayoritariamente a praderas y matorrales (80%), y sólo un 19% a bosque nativo. Sin embargo, es importante destacar que en sólo un 16% ( hectáreas) de ésta superficie total, quillay se encuentra como especie dominante. Producción: néctar y polen

19 Tevo, trevú, trevo Retanilla trinervia (Gillies et Hook.) Origen: endémica Floración: desde septiembre a octubre Producción: polen y néctar

20 Hierba azul

21 Eucaliptus

22 Alfalfa chilota o lotera.

23 Alfalfa.

24 Cerezo.

25 Mora.

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