- NOVIEMBRE 2007 GABRIEL ROVERE

Transcripción

1 Mejora Genética en Bovinos de Leche Estrategias de Mejora Genética Selección entre razas Selección dentro de raza Gabriel Rovere Facultad de Agronomía Mejora Genética Animal Instituto Nacional para el Mejoramiento Lechero Cruzamientos Razas y Cruzas 1850 Sector Lácteo Uruguayo USA 93.4 Holstein Jersey Otras Nueva Zelandia 57 Holstein Ayrshire Jersey HxJ Otras Millones Litros/año Miles de Cabezas Miles de Há / / / / / / / / / / / / / / / /06 Prod. Leche Comercial No. Vaca Masa Sup. Lechera No. Tambos Leche/VM/año Fuente: MGAP. Anuario Estadístico Agropecuario 1998,1999,2006, No. Tambos Leche/VM/año

2 Jersey lactancias lt. No de Lactancias Producción de Leche Holando No de Lactancias lactancias lt Kg. de leche Jersey lactancias 164 kg - 4,37 % No. de Lactancias Jersey lactancias 142 kg - 3,65 % No de Lactancias Producción de Grasa Producción de Proteína Holando lactancias 170 kg - 3,4 % No. de lactancias Holando lactancias 170 kg - 3,1 % No de Lactancias kg.de grasa No de lactancias

3 Programa de Mejora Objetivo: Obtener futuras generaciones de animales que produzcan más eficientemente en las futuras circunstancias de producción Principio Básico del M. Genético Aparear los mejores progenitores entre sí, lo más rápido posible. PG anual = i Rac DE aditivo Intervalo Generacional i = Intensidad de selección Rac = Presición o exactitud DE aditivo = Variación genética aditiva Aparear los Superiores rápido Qué implica?: Cómo encontramos o identificamos los superiores? Los superiores Para qué? Cuáles son los límites en el uso de los superiores? Podemos achicar los intervalos generacionales? Cuáles son los límites? Cómo hacemos para que sea una actividad económica y financieramente factible? Metas /Objetivos de Mejora Componentes Básicos de un Programa de Mejora Selección y Apareamiento Mejora de la Producción Comercial Sistemas de Registros y Bases de datos Esquema de prueba de toros Estimación de los valores de cría Desarrollo y Diseminación Tecnologías Reproductivas Tecnología de Genética Molecular Apareamiento/ Cruzamiento

4 Qué significa medir, registrar? Qué Registrar? Identificación del animal Información genealógica Información productiva y reproductiva Información ambiental (lotes de manejo, edades, sexo, época de nacimiento, etc.) Base de datos Genética Alimentación Reproducción Sanidad Manejo Identificación Parto Servicio Tratamiento Sanitario Secado Controles Loteo Crecimiento Leche Reemplazos Carne 200 registros por vaca $ Programas de Registración Programa TAMBO (D.O.S.) Programa SyscordWin

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6 Programas... Cómo Funciona un Sistema Nacional? Programa Información Rodeo Manejo Rodeo Productor Informes Técnicos Evaluación Genética Machos y Hembras Catálogo de Toros Material Difusión - otros Beneficios Análisis de leche Base de Datos Nacional

7 Productiva, Reprod., Sanitaria Manejo diario: - Partos, Servicios, Tactos - Formación de Lotes - Secados y Refugos - Tratamientos Sanitarios Diagnóstico: - Indicadores Proyección: Qué Obtenemos del Proceso? Productor Técnico y Análisis Grupal INFORMACION GESTION Genética y Genealógica - Compra del Semen - Asignación de Toros - DEP Vacas - Selección de Vaq. - Selección de Tras. Qué se mide? Características de Producción Características asociadas al tipo o de funcionalidad originalmente para predecir producción aspectos funcionales relativos al sistema asociadas a vida útil? Características asociadas a calidad de leche o a sanidad de ubre Características reproductivas Características Productivas heredabilidades y corr. genéticas Leche, Grasa y Proteína 0,20 a 0,40 % de Grasa y Proteína 0,40 a 0,70 entre kgs. alta y positiva (mayor LyP) entre kgs. y % negativa media a alta Características asociadas al tipo Heredabilidades de bajas a medias altas Dependientes de los sistemas de calificación En los últimos años se han objetivizado más

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10 Parámetros Características de Calificación Lineal 2002/ /2007 Estructura y capacida Estatura Tren Delantero Tamaño Ancho Pecho Prof. Corporal Fort. de Lomo Grupa Col. Ísquiones Ancho Ísquiones Patas y pezuñas Angulo Pezuña Calidad de Hueso Curvatura de Patas Unif. Pezuña* 0.10 Prof. talón* 0.11 Vista posterior* 0.11 Ubre anterior Inserción Coloc. Pezones Largo pezones Ubre Posterior Altura ins. Post Ancho ins. Post Coloc. Pezones Sistema mamario Prof. de ubre Textura de ubre Ligamiento medio Carácter lechero Forma lechera Calificación Final

11 Correlaciones Genéticas Brotherstone & Hill, 1991 Longev. Leche kg Grasa kg Prot.kg Estatura Am.Torax Prof.Corp Angul Isquion L Isquion A Patas L Correlaciones Genéticas Brotherstone & Hill, 1991 Longev. Leche kg Grasa kg Prot.kg Ang.Pez Ubre ID Prof.Ubre Lig.Medio Pez.D Pez. L Pez.largo Características Sanidad Heredabilidades bajas - amplio rango Dificultad de medidas Mastitis 0 a 0.37 Conteo de Somáticas 0.05 a 0.10 Score de Somáticas 0.10 a 0.15 Schutz et al., 1990 Otras enfermedades Dermatitis Interdigital 0.09 a 0.13 Hiperplasia Interdigital 0.31 Características Reproductivas Adaptado de Simm, 1998 Bajas heredabilidades, creciente valor económico, dificultad de análisis días al primer servicio 0.03 días abiertos 0.05 servicios/concepción 0.03 IIP 0.03 Distocia 0.03 a 0.20

12 Producción de Leche a 305 Producción de Leche a Año de Parto Periodo Seco Mes de Parto Lact Kg / % Grasa 305 Producción = Genotipo + Ambiente HABILIDAD + OPORTUNIDAD Producción: Lo que vemos/medimos Genotipo: Valor genético del animal (HABILIDAD) Ambiente: Lactancia, Edad, Alimento, Sanidad, Manejo (OPORTUNIDAD)

13 Flujo de genes en Bovinos de Leche con Prueba de Progenie Padres Superiores para generar Toros Madres Superiores para generar toros Madres para reemplazo de hembras Organizaciones de Inseminación artificial Prueba de toros Toros Para reemplazos de hembras (Inseminación) Población Comercial de Vacas