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1 Trabajo Práctico N o 7 Tejido Epitelial Nombre:... Comisión:... Objetivos 1. Distinguir los distintos tipos de epitelios. 2. Observar al microscopio óptico las características los epitelios. 3. Identificar especializaciones de epitelios 4. Adquirir destreza en el uso de la lupa Tejidos Los histólogos definen a los tejidos como un grupo de células semejantes que trabajan conjuntamente para desempeñar determinado papel en la estructura y función del organismo en forma ordenada y modelos característicos. Tejido epitelial Los epitelios están compuestos de células que recubren las superficies externas del cuerpo y revisten no sólo las cavidades corporales cerradas sino también los tubos que comunican con el exterior (aparatos digestivo, respiratorio y genitourinario). El epitelio también forma la porción secretora (parénquima) de las glándulas y sus conductos excretores, y los receptores de algunos órganos sensoriales. Función de los epitelios: 1- Protección 2- Transporte superficial de mucus y otras sustancias 3- Absorción y secreción 4- Recepción sensorial Clasificación de los epitelios: Se basa en la disposición y forma de las células, es decir, con su estructura. Un epitelio puede ser simple, formado por una sola capa de células, o estratificado cuando tiene dos o más capas. A su vez éstos se clasifican en planos, cúbicos y cilíndricos. Cátedra de Biología I Bioingeniería Facultad de Ingeniería U.N.S.J. 1

2 Epitelio simple Epitelio plano simple (1) Epitelio cúbico simple (2) Epitelio cilíndrico simple (3) Epitelio cilíndrico seudoestratificado (4) Epitelio estratificado Epitelio plano estratificado (6 8) Epitelio cúbico estratificado Epitelio cilíndrico estratificado (5) Epitelio de transición (7) Debe destacarse que ciertos epitelios reciben nombres específicos con motivos de su localización. El revestimiento epitelial de los vasos sanguíneos y linfáticos se denomina endotelio. Por otro lado, el epitelio que reviste las cavidades pleurales, pericardio y peritoneal se llama mesotelio. Cátedra de Biología I Bioingeniería Facultad de Ingeniería U.N.S.J. 2

3 Glándulas Trabajo Práctico N o 7: Tejido Epitelial Las glándulas pueden clasificarse en dos grandes grupos: UNICELULARES MULTICELULARES EXOCRINAS Tubulares simples glomerulares ENDOCRINAS Vesiculares Acinosas simples Reticulares Alveolares simples Cátedra de Biología I Bioingeniería Facultad de Ingeniería U.N.S.J. 3

4 A su vez, las glándulas exócrinas según la característica de su secreción pueden ser: Holocrina se secreta toda la célula (glándula sebácea). Apócrina si se elimina la parte apical de la célula (glándula mamaria). Merócrina, si no existe pérdida de citoplasma (serosas o mucosas). Materiales 1. Preparados histológicos 2. Microscopio óptico 3. Lupa estereoscópica 4. Mondongo 5. Chinchulín Cátedra de Biología I Bioingeniería Facultad de Ingeniería U.N.S.J. 4

5 Actividades Trabajo Práctico N o 7: Tejido Epitelial 1. Lavar con agua de la canilla un trozo de mondongo. Tocarlo y analizar su textura y observarlo de ambos lados usando la lupa. 2. Tomar un trozo de chinchulín, lavarlo y abrirlo a lo largo. Tocarlo y analizar su textura. Observar detenidamente con la lupa de ambos lados. 3. Observar al microscopio óptico con el menor aumento diferentes tejidos y localizar el epitelio 4. Usar los objetivos de mayor aumento para ver lo detalles celulares del epitelio. 5. Localizar el epitelio glandular 6. Esquematizar lo observado Informe del práctico 1. Qué especialización de la mucosa del se puede observar en el segmento de mondongo? A qué órgano pertenece? qué epitelio podrá tener? 2. Qué observa en el corte de chinchulín? A qué órgano pertenece? Qué epitelio tendrá? 3. Esquematice los distintos tipos de epitelios observados e indique sus componentes 4. Según lo observado, qué tipo de coloración se usó? 5. En que se basa para clasificar los epitelios? 6. Si localizó alguna glándula, cuál es su característica? Justifique 7. Cómo será la técnica histológica para obtener estos preparados? 8. Qué tipos de glándulas exócrinas conoce? Esquematice. Cátedra de Biología I Bioingeniería Facultad de Ingeniería U.N.S.J. 5