Indicadores. Agricultura y seguridad alimentaria. socioeconómicos y sectoriales: Edición especial

Transcripción

1 Año 4 / II Etapa Setiembre-Diciembre, 2008 ISSN Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura Indicadores socioeconómicos y sectoriales: Agricultura y seguridad alimentaria Edición especial

2 CRÉDITOS Coordinación general: Federico Sancho Edición general: Olga Patricia Arce Diseño y diagramación: Karla Cruz Mora Traducción: Unidad de Servicio de Idiomas Secretaría: María Elena Cedeño Metodología de cálculo y sistematización de indicadores: Hugo Chavarría y Eugenia Salazar (UMI). Agradecimientos: Julio Paz, Henry Benavides, Viviana Palmieri, Gian Carlo Corrales y Rolando Coto. Comité Editorial: James French, Rafael Trejos, Antonio Donizeti, Carlos Jara, Miguel García, Ricardo Molins, Enrique Alarcón, Bernardo Badani, Gustavo Cárdenas Fotografías: Photos.com, Shutterstock.com ISBN:

3 CONTENIDO Presentación 5 Indicadores 7 Antigua y Barbuda...7 Argentina...10 Bahamas...13 Barbados...16 Belice...19 Bolivia Brasil Canadá...28 Chile...31 Colombia Costa Rica...37 Dominica Ecuador El Salvador...46 Estados Unidos...49 Granada...52 Guatemala Año 4 Segunda etapa, Set - Dic

4 Guyana...58 Haití...61 Honduras...64 Jamaica...67 México...70 Nicaragua...73 Panamá...76 Paraguay...79 Perú República Dominicana...85 San Cristóbal y Nevis...88 San Vicente y Las Granadinas Santa Lucía...94 Suriname...97 Trinidad y Tobago Uruguay Venezuela Nota técnica 109 Novedades Año 4 Segunda etapa, Set - Dic 2008

5 PRESENTACIÓN El mundo agropecuario se mantiene en un escenario poco previsible, sobre todo como resultado de los altos niveles de volatilidad en los precios de los principales commodities o productos básicos. Hace solo unos meses, la situación de precios altos generó voces de alerta en diferentes organizaciones públicas y privadas acerca del papel de la agricultura y su importancia en la seguridad alimentaria mundial, entendida por el IICA como la existencia de condiciones que posibilita a los seres humanos tener acceso físico, económico y de manera socialmente aceptable a una dieta segura, nutritiva y acorde con sus preferencias culturales, que les permita satisfacer sus necesidades alimentarias y vivir de una manera productiva y saludable (IICA ). Aunque muchos organismos internacionales han mostrado cierta urgencia por tratar el tema y la necesidad de abordar la situación en el corto plazo, la seguridad alimentaria ya ha formado parte de los objetivos estratégicos del IICA en el pasado y es hoy uno de los principales objetivos institucionales contemplado en el Plan de Mediano Plazo , como un componente de su visión. En él se indica: Las limitaciones en el acceso a los alimentos requieren de un conjunto coherente de políticas que abarquen diversos sectores de la economía y que estén orientadas a eliminar los impedimentos estructurales que enfrentan diversos grupos, en especial los pobres rurales. Las políticas públicas dirigidas a solucionar los problemas de corto plazo no deben perder de vista el objetivo de más largo plazo de alcanzar la seguridad alimentaria (IICA ). 1 En línea. Consultado dic Disponible en 2 Tomado del Plan de Mediano Plazo del IICA. Año 4 Segunda etapa, Set - Dic

6 Específicamente con respecto a los precios internacionales de los alimentos, de acuerdo con lo señalado por el Banco Mundial en su Informe sobre Perspectivas Económicas Mundiales, si bien se pronostica para el 2009 una caída promedio anual de -20,9% en los precios agrícolas y de -27,7% en los granos, según la tendencia de los últimos meses del año 2008, los precios promedio del nuevo año serán superiores a los del período Considerando que los precios altos pueden generar diferentes impactos para los sectores productivos y los consumidores, es necesario diferenciar su evolución en el mercado mundial frente a su comportamiento en los mercados nacionales. El IICA ha insistido en que los cambios en los precios internacionales no necesariamente se transmiten ni en su totalidad, ni de forma inmediata a los mercados nacionales. Los análisis, sobre todo frente a la seguridad alimentaria, requieren de la valoración profunda de otros indicadores dentro de los países y de adecuadas interpretaciones que permitan definir políticas y estrategias claras para el desarrollo agrícola futuro. En este sentido, el material incluido en la presente edición especial de promueve la reflexión sobre la agricultura, al presentar las estadísticas más recientes a las que el IICA tiene acceso y que considera importante compartir por medio de fichas país. Estos datos organizados por la Unidad de Modernización Institucional del IICA surgen de fuentes internacionales de información agropecuaria reconocidas, las cuales permiten obtener un mejor panorama de la posición en la que se encuentra el sector agropecuario frente a los retos del De igual forma, esta información se encuentra disponible en el formato electrónico de la Revista en sito web donde se espera mantener actualizados los datos, con el fin de que sean de utilidad para los tomadores de decisión. 6 Año 4 Segunda etapa, Mayo - Agosto 2008 «Edición ión especial»

7 Antigua y Barbuda Indicadores macro y socioeconómicos PIB PIB (constantes) PIB (corrientes) Ingreso nacional Ingreso nacional (constantes) Ingreso nacional (corrientes) Producción agropecuaria VAA (US$ corrientes) Participación del VAA en el PIB (%) 3,40 3,27 3,24 3,20 3,07 3,02 Variación anual del IPC (inflación) Población Población total (número de personas) Participación de las mujeres en la población total (%) Población rural Población rural en la población total (%) 67, 90 68,18 68,46 68,74 69,02 69,30 69,38 69,46 Empleo rural agrícola (% del empleo rural total) Pobreza e indigencia (total y rural) Pobreza total (%) Pobreza rural (%) Indigencia total (%) Indigencia rural (%) Coeficiente de Gini Gini nacional Gini rural Fuente: Banco Mundial, WDI, excepto ingreso nacional, pobreza e indigencia, empleo rural agrícola y coeficiente Gini tomados de CEPAL, CEPALSTAT. Indicadores comerciales Principales productos agrícolas de exportación durante el último año Participación en las exportaciones Alcohol etílico sin desnaturalizar con grado alcohólico volumétrico inferior a 80% vol; aguardientes, licores y demás bebidas espirituosas 38,30 0,98 Agua, incluidas el agua mineral y la gaseada, con adición de azúcar u otro edulcorante o aromatizada, y demás bebidas no alcohólicas, excepto los jugos de frutas u otros frutos o de hortalizas (incluso silvestres) de la partida ,36 0,95 Pescado congelado, excepto los filetes y demás carne de pescado de la partida ,45 0,22 Productos vegetales no expresados ni comprendidos en otra parte 3,40 0,09 Agua, incluidas el agua mineral natural o artificial y la gaseosa, sin adición de azúcar u otro edulcorante ni aromatizada; hielo y nieve 2,41 0,06 Principales productos agrícolas de importación durante el último año Participación en las importaciones Agua, incluidas el agua mineral y la gaseada, con adición de azúcar u otro edulcorante o aromatizada, y demás bebidas no alcohólicas, excepto los jugos de frutas u otros frutos o de hortalizas (incluso silvestres) de la partida ,28 10,83 Carne y despojos comestibles, de aves de la partida 01.05, frescos, refrigerados o congelados 8,39 9,79 Preparaciones alimenticias no expresadas ni comprendidas en otra parte 4,94 5,76 Alcohol etílico sin desnaturalizar con grado alcohólico volumétrico inferior a 80% vol; aguardientes, licores y demás bebidas espirituosas 3,81 4,45 Productos de panadería, pastelería o galletería, incluso con adición de cacao; hostias, sellos vacíos de los tipos utilizados para medicamentos, obleas para sellar, pastas secas de harina, almidón o fécula, en hojas, y productos similares 3,53 4,11 VCR de los principales productos agrícolas de exportación Alcohol etílico sin desnaturalizar con grado alcohólico volumétrico inferior a 80% vol; aguardientes, licores y demás bebidas espirituosas 1,206-0,364 0,201 Agua, incluidas el agua mineral y la gaseada, con adición de azúcar u otro edulcorante o aromatizada, y demás bebidas no alcohólicas, excepto los jugos de frutas u otros frutos o de -1,682-2,931-0,773 hortalizas (incluso silvestres) de la partida Pescado congelado, excepto los filetes y demás carne de pescado de la partida ,030 1,182 0,003 Agua, incluidas el agua mineral natural o artificial y la gaseosa, sin adición de azúcar u otro edulcorante ni aromatizada; hielo y nieve 0,695-2,077-1,929 Año 4 Segunda etapa, Set - Dic

8 Principales destinos de exportaciones agroalimentarias Principales orígenes de las importaciones agroalimentarias Balanza comercial agropecuaria -72,32-91,98-114,10 Participación de las exportaciones agrícolas en el total de exportaciones de mercancías (%) 5,53 1,13 2,59 Índice de apertura comercial total 54,20 73,80 65,50 Índice de apertura agrícola 330,60 358,30 Indicadores productivos Superficie agrícola (km 2 ) y superficie agrícola per cápita Superficie agrícola (km 2 ) 130,0 140,0 Superficie agrícola per cápita (m 2 ) 1.902, ,0 Cobertura boscosa y cobertura boscosa por superficie total Cobertura boscosa (km 2 ) Cobertura boscosa con respecto a la superficie total (%) 20,45 20,45 Distribución de la superficie agrícola total Principales cultivos según hectáreas sembradas Participación en el total de hectáreas cosechadas (%) Algodón con semilla 700,0 33,75 Frutas tropicales 420,0 20,25 Mangos, mangostanes y guayabas 260,0 12,53 Otros melones (incl. cantal.) 80,0 3,86 Limones y limas 71,3 3,43 Productividad laboral agrícola VAA/trabajador (US$ constantes del 2000) , , , , , ,33 Rendimiento económico por hectárea (US$ constantes) VAA deflactado / hectáreas cosechadas 9.488, , , , , ,75 Fuente: IICA con datos de FAO (FAOSTAT) y Banco Mundial (WDI). Rendimiento de los principales cultivos según hectáreas sembradas (toneladas por hectárea) Algodón con semilla 0,20 0,14 Frutas tropicales 22,38 7,67 Mangos, mangostanes y guayabas 11,62 5,50 Otros melones (incl. cantal.) 9,00 10,48 Limones y limas 5,67 3,82 8 Año 4 Segunda etapa, Set - Dic 2008

9 Variación de la producción por incorporación de tierra y rendimiento ( ) Algodón con semilla Frutas Tropicales Mangos, mangostanes y guayabas Otros Limones y melones limas (incl. cantal.) Crecimiento anual de la producción (%) Contribución del área Contribución del rendimiento Superficie agrícola bajo riego con respecto a la superficie agrícola total Tierra irrigada (%) Indicadores de seguridad alimentaria Población subnutrida total Población subnutrida (% de la población total) Exportaciones netas de alimentos Exportaciones netas de alimentos Índice de precios al consumidor (IPC) e IPC de alimentos (año base 2000 = 100) IPC de alimentos IPC de canasta básica Fuente: CEPAL, CEPALSTAT Oferta doméstica de alimentos per cápita (kg por año) Fuente: IICA con datos de Naciones Unidas (COMTRADE), FAO (FAOSTAT) y Banco Mundial (WDI). Participación de las importaciones en la oferta doméstica de alimentos (%) Participación de las importaciones en la oferta doméstica calórica (%) Dependencia calórica (%) Fuente: IICA con datos de Naciones Unidas (COMTRADE) y FAO (FAOSTAT). Reservas monetarias internacionales medidas en meses de importación de alimentos Meses de importaciones de alimentos 10,8 17,3 15,6 Fuente: IICA con datos de Naciones Unidas (COMTRADE) y Banco Mundial (WDI). Deflactor agrícola / deflactor del PIB 100,0 96,6 97,3 98,4 98,7 99,3 Deflactor agrícola 100,0 100,8 101,5 103,0 104,6 106,7 Deflactor del PIB 100,0 104,4 104,3 104,7 105,9 107,5 VAA deflactado por el deflactor del PIB 22,6 21,9 22,2 23,1 23,7 24,6 Fuente: IICA con datos de Banco Mundial, WDI. Términos de intercambio agrícola TI Agr 100,00 97,08 114,74 Términos de intercambio: relación de precios de intercambio de bienes y servicios TI de bienes y servicios 2008 Año 4 Segunda etapa, Set - Dic

10 Argentina Indicadores macro y socioeconómicos PIB 2008 PIB (constantes) PIB (corrientes) Ingreso nacional Ingreso nacional (constantes) Ingreso nacional (corrientes) Producción agropecuaria VAA (US$ corrientes) Participación del VAA en el PIB (%) 4,68 4,57 10,21 10,33 9,64 8,71 7,78 Variación anual del IPC (inflación) -0,94-1,07 25,87 13,44 4,42 9,64 10,90 8,83 Población Población total (número de personas) Participación de las mujeres en la población total (%) 50,73 50,73 50,73 50,73 50,73 50,73 50,80 50,88 Población rural Población rural en la población total (%) 9,90 9,64 9,38 9,12 8,86 8,60 8,40 8,20 Empleo rural agrícola (% del empleo rural total) Pobreza e indigencia (total y rural) Pobreza total (%) Pobreza rural (%) Indigencia total (%) Indigencia rural (%) Coeficiente de Gini Gini nacional 0,590 0,537 0,524 0,510 Gini rural Fuente: Banco Mundial, WDI, excepto ingreso nacional, pobreza e indigencia, empleo rural agrícola y coeficiente Gini tomados de CEPAL, CEPALSTAT. Indicadores comerciales Principales productos agrícolas de exportación durante el último año Participación en las exportaciones Tortas y demás residuos sólidos de la extracción del aceite de soja (soya), incluso molidos o en pellets 20, ,01 Aceite de soja (soya) y sus fracciones, incluso refinado, pero sin modificar químicamente 15, ,05 Habas (frijoles, porotos, frejoles) de soja (soya), incluso quebrantadas 12, ,06 Maíz 7, ,08 Trigo y morcajo (tranquillón) 7, ,98 Principales productos agrícolas de importación durante el último año Participación en las importaciones Habas (frijoles, porotos, frejoles) de soja (soya), incluso quebrantadas 34,04 646,75 Bananas o plátanos, frescos o secos 3,99 75,91 Café, incluso tostado o descafeinado; cáscara y cascarilla de café; sucedáneos del café que contengan café en cualquier proporción 3,78 71,86 Preparaciones y conservas de pescado; caviar y sus sucedáneos preparados con huevas de pescado 3,66 69,63 Preparaciones alimenticias no expresadas ni comprendidas en otra parte 3,44 65,28 VCR de los principales productos agrícolas de exportación Tortas y demás residuos sólidos de la extracción del aceite de soja (soya), incluso molidos o en pellets 11,722 9,080 9,817 9,927 10,065 10,318 9,338 Aceite de soja (soya) y sus fracciones, incluso refinado, pero sin modificar químicamente 12,912 12,766 9,371 12,289 15,707 10,511 14,596 15,026 Habas (frijoles, porotos, frejoles) de soja (soya), incluso quebrantadas 2,946 2,990 2,324 2,687 2,331 2,657 2,257 1,671 Maíz 4,387 4,629 4,159 4,908 5,365 5,331 4,913 4,818 Trigo y morcajo (tranquillón) 10,204 9,537 8,508 10,293 8,883 9,532 10,630 10, Año 4 Segunda etapa, Set - Dic 2008

11 Principales destinos de exportaciones agroalimentarias Principales orígenes de las importaciones agroalimentarias Balanza comercial agropecuaria , , , , , , , ,81 Participación de las exportaciones agrícolas en el total de exportaciones de mercancías (%) 44,62 45,28 46,59 49,72 48,45 47,22 45,23 51,22 Índice de apertura comercial total 18,20 17,50 34,00 33,80 37,20 37,60 37,60 38,30 Índice de apertura agrícola 99,20 108,90 120,00 116,90 119,80 124,90 132,60 Indicadores productivos Superficie agrícola (km 2 ) y superficie agrícola per cápita Superficie agrícola (km 2 ) , ,0 Superficie agrícola per cápita (m 2 ) , ,0 Cobertura boscosa y cobertura boscosa por superficie total Cobertura boscosa (km 2 ) Cobertura boscosa con respecto a la superficie total (%) 12,88 12,07 Distribución de la superficie agrícola total Principales cultivos según hectáreas sembradas Participación en el total de hectáreas cosechadas (%) Soja ,0 51,59 Trigo ,3 19,10 Maíz ,0 9,02 Semilla de girasol ,0 7,77 Sorgo ,5 1,85 Productividad laboral agrícola VAA/trabajador (US$ 9.204, , , , , ,74 constantes del 2000) Rendimiento económico por hectárea (US$ constantes) VAA deflactado / hectáreas cosechadas 518,98 480,75 975, ,98 985,31 983,37 915,60 Fuente: IICA con datos de FAO (FAOSTAT) y Banco Mundial (WDI). Rendimiento de los principales cultivos según hectáreas sembradas (toneladas por hectárea) Soja 2,08 2,65 Trigo 1,85 2,58 Maíz 3,40 6,81 Semilla de girasol 1,25 1,57 Sorgo 3,20 5,00 Año 4 Segunda etapa, Set - Dic

12 Variación de la producción por incorporación de tierra y rendimiento ( ) Soja Trigo Maíz Semilla de girasol Sorgo Crecimiento anual de la producción (%) Contribución del área Contribución del rendimiento Superficie agrícola bajo riego con respecto a la superficie agrícola total Tierra irrigada (%) 0,56 0,56 0,56 0,56 0,56 0,56 Indicadores de seguridad alimentaria Población subnutrida total Población subnutrida (% de la población total) <5 <5 Exportaciones netas de alimentos Exportaciones netas de alimentos Índice de precios al consumidor (IPC) e IPC de alimentos (año base 2000 = 100) IPC de alimentos 100,00 98,09 132,03 157,31 165,15 183,26 205,48 228,51 IPC de canasta básica 100,00 98,93 124,53 141,27 147,51 161,73 179,35 195,20 Oferta doméstica de alimentos per cápita (kg por año) Aceites vegetales 21,23 11,29 22,08 20,74 14,62 23,67 20,54 30,32 Carne 111,98 102,81 93,39 97,93 108,86 109,90 108,91 108,28 Cereales 428,62 359,78 332,41 398,40 381,82 320,87 343,02 397,88 Frutas 186,83 202,90 179,78 179,99 183,85 191,13 177,95 174,45 Hortalizas 62,73 61,04 60,41 59,16 58,34 59,05 55,65 56,30 Leche 273,69 262,06 233,34 216,50 211,86 255,49 267,73 265,55 Tubérculos 71,08 78,38 71,58 66,68 65,83 59,81 62,08 62,74 Fuente: IICA con datos de Naciones Unidas (COMTRADE), FAO (FAOSTAT) y Banco Mundial (WDI). Participación de las importaciones en la oferta doméstica de alimentos (%) Aceites vegetales 2,61 3,55 0,91 1,08 2,12 1,48 1,66 1,39 Carne 1,96 1,58 0,27 0,98 0,58 0,43 0,47 0,64 Cereales 0,47 0,33 0,03 0,05 0,10 0,04 0,03 0,05 Frutas 6,24 5,18 3,60 4,53 4,65 4,40 4,55 5,00 Hortalizas 3,75 3,50 0,97 1,38 1,29 0,82 0,54 2,65 Leche 0,01 0,07 0,00 0,40 0,46 0,04 0,00 0,00 Tubérculos 0,27 0,15 0,14 0,03 0,03 0,07 0,01 0,88 Participación de las importaciones en la oferta doméstica calórica (%) Dependencia calórica (%) 1,10 0,96 0,34 0,50 0,56 0,51 0,47 0,54 Fuente: IICA con datos de Naciones Unidas (COMTRADE) y FAO (FAOSTAT). Reservas monetarias internacionales medidas en meses de importación de alimentos Meses de importaciones de alimentos 239,7 153,3 318,2 300,1 324,3 429,1 453,7 342,2 Fuente: IICA con datos de Naciones Unidas (COMTRADE) y Banco Mundial (WDI). Deflactor agrícola / deflactor del PIB 100,0 92,3 188,1 193,9 200,3 177,9 168,0 Deflactor agrícola 100,0 91,3 79,3 95,4 106,8 103,9 105,8 Deflactor del PIB 100,0 98,9 42,2 49,2 53,3 58,4 63,0 VAA deflactado por el deflactor del PIB , , , , , , ,9 Fuente: IICA con datos de Banco Mundial, WDI. Términos de intercambio agrícola TI Agr 100,00 101,84 98,98 121,18 114,52 96,60 87,92 101,77 Términos de intercambio: relación de precios de intercambio de bienes y servicios 2008 TI de bienes y servicios 100,0 99,7 89,6 96,2 98,4 96,4 100,5 102,9 112,5 12 Año 4 Segunda etapa, Set - Dic 2008

13 Bahamas Indicadores macro y socioeconómicos PIB PIB (constantes) PIB (corrientes) Ingreso nacional Ingreso nacional (constantes) Ingreso nacional (corrientes) Producción agropecuaria VAA (US$ corrientes) Participación del VAA en el PIB (%) Variación anual del IPC (inflación) 1,61 2,04 2,17 3,03 0,98 1,59 2,39 2,49 Población Población total (número de personas) Participación de las mujeres en la población total (%) 50,69 50,72 50,74 50,77 50,79 50,82 50,90 50,97 Población rural Población rural en la población total (%) 18,00 17,78 17,56 17,34 17,12 16,90 16,70 16,50 Empleo rural agrícola (% del empleo rural total) Pobreza e indigencia (total y rural) Pobreza total (%) Pobreza rural (%) Indigencia total (%) Indigencia rural (%) Coeficiente de Gini Gini nacional Gini rural Fuente: Banco Mundial, WDI, excepto ingreso nacional, pobreza e indigencia, empleo rural agrícola y coeficiente Gini tomados de CEPAL, CEPALSTAT. Indicadores comerciales Principales productos agrícolas de exportación durante el último año Participación en las exportaciones Crustáceos, incluso pelados, vivos, frescos, refrigerados, congelados, secos, salados o en salmuera; crustáceos sin pelar, cocidos en agua o vapor, incluso refrigerados, congelados, secos, salados o en salmuera; harina, polvo y pellets de 74,37 81,50 crustáceos, aptos para la alimentación humana Alcohol etílico sin desnaturalizar con grado alcohólico volumétrico inferior a 80% vol; aguardientes, licores y demás bebidas espirituosas 17,77 19,47 Cigarros (puros) (incluso despuntados), cigarritos (puritos) y cigarrillos, de tabaco o de sucedáneos del tabaco 2,18 2,39 Moluscos incluso separados de sus valvas, vivos, frescos, refrigerados, congelados, secos, salados, en salmuera; invertebrados acuáticos, excepto los crustáceos y moluscos, vivos, frescos, refrigerados, congelados, secos, salados o en 1,21 1,33 salmuera; harina, polvo y pellets de invertebrados acuáticos, excepto los crustáceos, aptos para la alimentación humana Agrios cítricos frescos o secos 1,09 1,19 Principales productos agrícolas de importación durante el último año Participación en las importaciones Preparaciones alimenticias no expresadas ni comprendidas en otra parte 5,63 28,45 Carne y despojos comestibles, de aves de la partida 01.05, frescos, refrigerados o congelados 5,48 27,68 Agua, incluidas el agua mineral y la gaseada, con adición de azúcar u otro edulcorante o aromatizada, y demás bebidas no alcohólicas, excepto los jugos de frutas u otros frutos o de hortalizas (incluso silvestres) de la partida ,00 20,20 Alcohol etílico sin desnaturalizar con grado alcohólico volumétrico inferior a 80% vol; aguardientes, licores y demás bebidas espirituosas 3,91 19,73 Productos de panadería, pastelería o galletería, incluso con adición de cacao; hostias, sellos vacíos de los tipos utilizados para medicamentos, obleas para sellar, pastas secas de harina, almidón o fécula, en hojas, y productos similares 3,82 19,28 VCR de los principales productos agrícolas de exportación Crustáceos, incluso pelados, vivos, frescos, refrigerados, congelados, secos, salados o en salmuera; crustáceos sin pelar, cocidos en agua o vapor, incluso refrigerados, congelados, secos, 5,189 5,124 5,944 5,463 5,107 salados o en salmuera; harina, polvo y pellets de crustáceos, aptos para la alimentación humana Alcohol etílico sin desnaturalizar con grado alcohólico volumétrico inferior a 80% vol; aguardientes, licores y demás bebidas espirituosas 1,778 2,073 1,906 1,107 1,497 Cigarros (puros) (incluso despuntados), cigarritos (puritos) y cigarrillos, de tabaco o de sucedáneos del tabaco 0,371 0,513 0,585 0,978 Moluscos incluso separados de sus valvas, vivos, frescos, refrigerados, congelados, secos, salados, en salmuera; invertebrados acuáticos, excepto los crustáceos y moluscos, vivos, frescos, refrigerados, congelados, secos, salados o en salmuera; harina, polvo y pellets de invertebrados acuáticos, excepto los crustáceos, aptos para la alimentación humana 1,274 3,460 4,043 3,269 2,535 Agrios (cítricos) frescos o secos 0,379 3,325 0,882 0,501 0,230 Año 4 Segunda etapa, Set - Dic

14 Principales destinos de exportaciones agroalimentarias Principales orígenes de las importaciones agroalimentarias Balanza comercial agropecuaria -235,28-225,00-321,47-361,76-395,51 Participación de las exportaciones agrícolas en el total de exportaciones de mercancías (%) 22,44 33,11 35,42 21,12 16,36 Índice de apertura comercial total 51,10 44,90 Índice de apertura agrícola Indicadores productivos Superficie agrícola (km 2 ) y superficie agrícola per cápita Superficie agrícola (km 2 ) 114,4 140,0 Superficie agrícola per cápita (m 2 ) 501,0 433,0 Cobertura boscosa y cobertura boscosa por superficie total Cobertura boscosa (km 2 ) Cobertura boscosa con respecto a la superficie total (%) 51,45 51,45 Distribución de la superficie agrícola total Principales cultivos según hectáreas sembradas Participación en el total de hectáreas cosechadas (%) Hortal Nep 2.290,0 31,73 Caña de azúcar 2.140,0 29,65 Toronjas (incl. pomelos) 800,0 11,09 Tomates 412,0 5,71 Frutas tropicales 300,0 4,16 Productividad laboral agrícola VAA/trabajador (US$ constantes del 2000) Rendimiento económico por hectárea (US$ constantes) VAA deflactado / hectáreas cosechadas Fuente: IICA con datos de FAO (FAOSTAT) y Banco Mundial (WDI). Rendimiento de los principales cultivos según hectáreas sembradas (toneladas por hectárea) Hortal Nep 10,83 8,69 Caña de azúcar 25,50 15,08 Toronjas (incl. pomelos) 18,25 Tomates 13,69 9,83 Frutas tropicales 25,95 7,47 14 Año 4 Segunda etapa, Set - Dic 2008

15 Variación de la producción por incorporación de tierra y rendimiento ( ) Hortal Nep Caña de azúcar Toronjas (incl. pomelos) Tomates Frutas Trop Crecimiento anual de la producción (%) Contribución del área Contribución del rendimiento Superficie agrícola bajo riego con respecto a la superficie agrícola total Tierra irrigada (%) 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 Indicadores de seguridad alimentaria Población subnutrida total Población subnutrida (% de la población total) 8 6 Exportaciones netas de alimentos Exportaciones netas de alimentos Índice de precios al consumidor (IPC) e IPC de alimentos (año base 2000 = 100) IPC de alimentos 100,00 102,14 104,14 104,70 107,79 111,18 116,38 IPC de canasta básica 100,00 102,10 104,25 107,36 108,67 110,79 112,82 Oferta doméstica de alimentos per cápita (kg por año) Carne 65,06 82,42 85,91 Cereales 7,61 5,51 6,03 Frutas 106,89 101,30 130,78 122,43 117,17 Hortalizas 49,97 50,41 53,28 54,23 Leche 19,21 17,49 15,94 Fuente: IICA con datos de Naciones Unidas (COMTRADE), FAO (FAOSTAT) y Banco Mundial (WDI). Participación de las importaciones en la oferta doméstica de alimentos (%) Carne 63,81 68,52 70,14 Cereales 86,48 78,97 79,98 Frutas 28,68 24,15 28,90 35,87 33,11 Hortalizas 73,67 73,59 70,64 71,38 Leche 73,82 69,54 66,87 Participación de las importaciones en la oferta doméstica calórica (%) Dependencia calórica (%) Fuente: IICA con datos de Naciones Unidas (COMTRADE) y FAO (FAOSTAT). Reservas monetarias internacionales medidas en meses de importación de alimentos Meses de importaciones de alimentos 12,8 11,8 18,1 12,8 12,0 Fuente: IICA con datos de Naciones Unidas (COMTRADE) y Banco Mundial (WDI). Deflactor agrícola / deflactor del PIB Deflactor agrícola Deflactor del PIB VAA deflactado por el deflactor del PIB Fuente: IICA con datos de Banco Mundial, WDI. Términos de intercambio agrícola TI Agr 100,00 91,30 76,15 81,85 78,63 Términos de intercambio: relación de precios de intercambio de bienes y servicios TI de bienes y servicios 2008 Año 4 Segunda etapa, Set - Dic

16 Barbados Indicadores macro y socioeconómicos PIB PIB (constantes) PIB (corrientes) Ingreso nacional Ingreso nacional (constantes) Ingreso nacional (corrientes) Producción agropecuaria VAA (US$ corrientes) Participación del VAA en el PIB (%) 3,54 3,82 3,09 3,59 2,92 3,02 Variación anual del IPC (inflación) 2,44 2,58 0,13 1,62 1,39 6,08 7,31 4,03 Población Población total (número de personas) Participación de las mujeres en la población total (%) 51,36 51,34 51,33 51,31 51,29 51,27 51,31 51,35 Población rural Población rural en la población total (%) 63,70 63,28 62,86 62,44 62,02 61,60 61,12 60,64 Empleo rural agrícola (% del empleo rural total) Pobreza e indigencia (total y rural) Pobreza total (%) Pobreza rural (%) Indigencia total (%) Indigencia rural (%) Coeficiente de Gini Gini nacional Gini rural Fuente: Banco Mundial, WDI, excepto ingreso nacional, pobreza e indigencia, empleo rural agrícola y coeficiente Gini tomados de CEPAL, CEPALSTAT. Indicadores comerciales Principales productos agrícolas de exportación durante el último año Participación en las exportaciones Alcohol etílico sin desnaturalizar con grado alcohólico volumétrico inferior a 80% vol; aguardientes, licores y demás bebidas espirituosas 35,63 39,52 Azúcar de caña o de remolacha y sacarosa químicamente pura, en estado sólido 20,35 22,57 Margarina: mezclas o preparaciones alimenticias de grasas o aceites, animales o vegetales, o de fracciones de diferentes grasas o aceites, de este capítulo, excepto las grasas y aceites alimenticios y sus fracciones, de la partida ,93 9,90 Productos de panadería, pastelería o galletería, incluso con adición de cacao; hostias, sellos vacíos de los tipos utilizados para medicamentos, obleas para sellar, pastas secas de harina, almidón o fécula, en hojas, y productos similares 7,01 7,78 Aceite de soja (soya) y sus fracciones, incluso refinado, pero sin modificar químicamente 5,30 5,88 Principales productos agrícolas de importación durante el último año Participación en las importaciones Preparaciones alimenticias no expresadas ni comprendidas en otra parte 4,91 16,42 Quesos y requesón 4,80 16,05 Habas (frijoles, porotos, frejoles) de soja (soya), incluso quebrantadas 4,73 15,80 Agua, incluidas el agua mineral y la gaseada, con adición de azúcar u otro edulcorante o aromatizada, y demás bebidas no alcohólicas, excepto los jugos de frutas u otros frutos o de hortalizas (incluso silvestres) de la partida ,61 15,40 Trigo y morcajo (tranquillón) 3,80 12,71 VCR de los principales productos agrícolas de exportación 2008 Alcohol etílico sin desnaturalizar con grado alcohólico volumétrico inferior a 80% vol; aguardientes, licores y demás bebidas espirituosas 2,356 2,949 2,738 2,640 3,651 2,692 2,556 3,397 2,176 Azúcar de caña o de remolacha y sacarosa químicamente pura, en estado sólido 3,219 3,003 3,129 3,126 3,192 2,966 2,367 2,315 2,025 Margarina: mezclas o preparaciones alimenticias de grasas o aceites, animales o vegetales, o de fracciones de diferentes grasas o aceites, de este capítulo, excepto las 3,948 3,647 3,940 3,752 3,997 4,011 3,434 3,127 2,794 grasas y aceites alimenticios y sus fracciones, de la partida Productos de panadería, pastelería o galletería, incluso con adición de cacao; hostias, sellos vacíos de los tipos utilizados para medicamentos, obleas para sellar, pastas secas 1,079 0,804 1,113 0,912 0,931 0,681 0,773 1,323 1,062 de harina, almidón o fécula, en hojas, y productos similares Aceite de soja (soya) y sus fracciones, incluso refinado, pero sin modificar químicamente 4,075 2,251 1,956 1,871 2,158 1,419 1,996 1,721 1, Año 4 Segunda etapa, Set - Dic 2008

17 Principales destinos de exportaciones agroalimentarias Principales orígenes de las importaciones agroalimentarias 2008 Balanza comercial agropecuaria -105,17-108,38-117,45-138,02-147,63-169,04-169,80-175,17-223,23 Participación de las exportaciones agrícolas en el total de exportaciones de mercancías (%) 27,98 30,51 35,00 27,39 38,42 23,90 18,73 29,46 24,42 Índice de apertura comercial total 56,10 52,40 49,20 53,90 46,10 66,80 60,30 Índice de apertura agrícola Indicadores productivos Superficie agrícola (km 2 ) y superficie agrícola per cápita Superficie agrícola (km 2 ) 190,0 190,0 Superficie agrícola per cápita (m 2 ) 737,0 651,0 Cobertura boscosa y cobertura boscosa por superficie total Cobertura boscosa (km 2 ) Cobertura boscosa con respecto a la superficie total (%) 4,65 4,65 Distribución de la superficie agrícola total Principales cultivos según hectáreas sembradas Participación en el total de hectáreas cosechadas (%) Caña de azúcar 7.373,3 67,66 Legumbres NCP 685,0 6,29 Nuez de coco 675,0 6,19 Hortal Nep 405,0 3,72 Judías verdes con hilo 185,0 1,70 Productividad laboral agrícola VAA/trabajador (US$ , , , , , ,80 constantes del 2000) Rendimiento económico por hectárea (US$ constantes) VAA deflactado / hectáreas cosechadas 7.551, , ,47 Fuente: IICA con datos de FAO (FAOSTAT) y Banco Mundial (WDI). Rendimiento de los principales cultivos según hectáreas sembradas (toneladas por hectárea) Caña de azúcar 57,00 51,23 Legumbres NCP 1,24 1,28 Nuez de coco 8,70 3,00 Hortal nep 8,91 10,00 Judías verdes con hilo 5,48 5,53 Año 4 Segunda etapa, Set - Dic

18 Variación de la producción por incorporación de tierra y rendimiento ( ) Caña de azúcar Legumbres NCP Nuez de coco Hortal Nep Judías verdes con hilo Crecimiento anual de la producción (%) Contribución del área Contribución del rendimiento Superficie agrícola bajo riego con respecto a la superficie agrícola total Tierra irrigada (%) 11,63 11,63 11,63 11,63 11,63 11,63 Indicadores de seguridad alimentaria Población subnutrida total Población subnutrida (% de la población total) 5 <5 Exportaciones netas de alimentos 2008 Exportaciones netas de alimentos Índice de precios al consumidor (IPC) e IPC de alimentos (año base 2000 = 100) IPC de alimentos 100,00 105,26 107,10 110,05 114,97 125,37 IPC de canasta básica 100,00 102,80 102,97 104,60 105,78 112,21 Oferta doméstica de alimentos per cápita (kg por año) Aceites vegetales 15,00 15,05 10,63 11,47 12,40 16,14 13,93 16,65 Carne 61,37 59,11 58,66 57,31 65,30 61,73 65,52 64,28 Cereales 70,18 210,15 163,31 161,93 209,58 150,64 194,68 209,63 Frutas 40,76 41,10 41,35 43,61 43,81 40,59 41,70 40,67 Hortalizas 51,83 49,60 45,86 55,63 50,78 60,38 60,12 60,87 Leche 27,37 27,17 23,91 23,35 21,97 22,62 23,47 21,65 Tubérculos 48,34 49,22 42,42 51,39 43,58 43,91 45,77 44,68 Fuente: IICA con datos de Naciones Unidas (COMTRADE), FAO (FAOSTAT) y Banco Mundial (WDI). Participación de las importaciones en la oferta doméstica de alimentos (%) Aceites vegetales 21,33 31,16 45,71 32,28 54,63 84,34 79,69 74,83 Carne 21,52 21,29 21,44 18,24 16,31 18,62 13,16 9,18 Cereales 98,53 100,28 101,01 112,44 100,89 99,43 99,54 99,57 Frutas 92,44 92,12 91,84 91,43 90,96 89,86 90,07 89,62 Hortalizas 39,93 39,07 35,03 32,08 41,16 42,71 37,98 36,34 Leche 0,21 0,08 0,59 3,64 4,68 4,14 5,31 5,09 Tubérculos 67,60 68,87 80,41 70,11 75,89 71,11 71,15 69,24 Participación de las importaciones en la oferta doméstica calórica (%) Dependencia calórica (%) 57,57 78,74 80,05 84,44 82,37 81,82 82,63 82,35 Fuente: IICA con datos de Naciones Unidas (COMTRADE) y FAO (FAOSTAT). Reservas monetarias internacionales medidas en meses de importación de alimentos Meses de importaciones de alimentos 32,7 46,3 43,7 45,7 32,9 30,0 32,0 39,6 Fuente: IICA con datos de Naciones Unidas (COMTRADE) y Banco Mundial (WDI). Deflactor agrícola / deflactor del PIB 100,0 116,3 96,4 Deflactor agrícola 100,0 118,3 97,2 Deflactor del PIB 100,0 101,7 100,9 VAA deflactado por el deflactor del PIB 90,2 95,3 75,4 Fuente: IICA con datos de Banco Mundial, WDI. Términos de intercambio agrícola 2008 TI Agr 100,00 95,47 99,97 75,13 69,60 66,40 64,20 71,80 Términos de intercambio: relación de precios de intercambio de bienes y servicios TI de bienes y servicios Año 4 Segunda etapa, Set - Dic 2008

19 Belice Indicadores macro y socioeconómicos PIB PIB (constantes) PIB (corrientes) Ingreso nacional Ingreso nacional (constantes) Ingreso nacional (corrientes) Producción agropecuaria VAA (US$ corrientes) Participación del VAA en el PIB (%) 14,87 13,11 12,69 14,35 14,23 13,22 12,10 Variación anual del IPC (inflación) 0,61 1,16 2,21 2,61 3,09 3,64 4,23 2,32 Población Población total (número de personas) Participación de las mujeres en la población total (%) 49,24 49,26 49,29 49,31 49,34 49,36 49,42 49,48 Población rural Población rural en la población total (%) 52,20 51,72 51,24 50,76 50,28 49,80 49,30 48,80 Empleo rural agrícola (% del empleo rural total) Pobreza e indigencia (total y rural) Pobreza total (%) Pobreza rural (%) Indigencia total (%) Indigencia rural (%) Coeficiente de Gini Gini nacional Gini rural Fuente: Banco Mundial, WDI, excepto ingreso nacional, pobreza e indigencia, empleo rural agrícola y coeficiente Gini tomados de CEPAL, CEPALSTAT. Indicadores comerciales Principales productos agrícolas de exportación durante el último año Participación en las exportaciones Jugos de frutas u otros frutos (incluidos el mosto de uva) o de hortalizas (incluso silvestres), sin fermentar y sin adición de alcohol, incluso con adición de azúcar u otro edulcorante 35,54 60,79 Azúcar de caña o de remolacha y sacarosa químicamente pura, en estado sólido 25,77 44,07 Bananas o plátanos, frescos o secos 12,13 20,74 Crustáceos, incluso pelados, vivos, frescos, refrigerados, congelados, secos, salados o en salmuera; crustáceos sin pelar, cocidos en agua o vapor, incluso refrigerados, congelados, secos, salados o en salmuera; harina, polvo y pellets de 11,82 20,21 crustáceos, aptos para la alimentación humana Melones, sandías y papayas, frescos 7,66 13,10 Principales productos agrícolas de importación durante el último año Participación en las importaciones Alcohol etílico sin desnaturalizar con grado alcohólico volumétrico inferior a 80% vol; aguardientes, licores y demás bebidas espirituosas 11,39 10,24 Leche y nata (crema), concentradas o con adición de azúcar u otro edulcorante 8,51 7,65 Preparaciones de los tipos utilizados para la alimentación de los animales 7,64 6,87 Preparaciones alimenticias no expresadas ni comprendidas en otra parte 6,87 6,18 Quesos y requesón 5,56 5,00 VCR de los principales productos agrícolas de exportación Jugos de frutas u otros frutos (incluidos el mosto de uva) o de hortalizas (incluso silvestres), sin fermentar y sin adición de alcohol, incluso con adición de azúcar u otro edulcorante 5,716 5,374 5,391 5,889 6,106 6,300 Azúcar de caña o de remolacha y sacarosa químicamente pura, en estado sólido 7,210 5,569 7,056 7,290 7,179 7,325 Crustáceos, incluso pelados, vivos, frescos, refrigerados, congelados, secos, salados o en salmuera; crustáceos sin pelar, cocidos en agua o vapor, incluso refrigerados, congelados, secos, 4,355 7,319 9,670 8,286 11,337 11,064 salados o en salmuera; harina, polvo y pellets de crustáceos, aptos para la alimentación humana Melones, sandías y papayas, frescos 7,620 8,939 8,556 7,854 8,812 8,526 Bananas o plátanos, frescos o secos 14,754 5,891 13,167 Año 4 Segunda etapa, Set - Dic

20 Principales destinos de exportaciones agroalimentarias Principales orígenes de las importaciones agroalimentarias Balanza comercial agropecuaria 99,38 106,20 120,45 109,72 121,44 81,06 Participación de las exportaciones agrícolas en el total de exportaciones de mercancías (%) 81,96 85,04 86,37 87,38 73,85 64,14 Índice de apertura comercial total 77,80 60,60 55,90 58,00 77,00 74,60 Índice de apertura agrícola 185,00 168,50 162,50 171,70 193,20 Indicadores productivos Superficie agrícola (km 2 ) y superficie agrícola per cápita Superficie agrícola (km 2 ) 1.016, ,0 Superficie agrícola per cápita (m 2 ) 6.266, ,0 Cobertura boscosa y cobertura boscosa por superficie total Cobertura boscosa (km 2 ) Cobertura boscosa con respecto a la superficie total (%) 72,47 72,47 Distribución de la superficie agrícola total Principales cultivos según hectáreas sembradas Participación en el total de hectáreas cosechadas (%) Caña de azúcar ,8 31,48 Naranjas ,0 18,40 Maíz ,3 17,44 Frijoles secos 4.895,3 6,56 Arroz en cáscara 4.484,0 6,01 Productividad laboral agrícola VAA/trabajador (US$ constantes del 2000) 4.757, , , , , ,46 Rendimiento económico por hectárea (US$ constantes) VAA deflactado / hectáreas cosechadas 1.510, , , , , , ,63 Fuente: IICA con datos de FAO (FAOSTAT) y Banco Mundial (WDI). Rendimiento de los principales cultivos según hectáreas sembradas (toneladas por hectárea) Caña de azúcar 42,76 47,69 Naranjas 12,93 15,93 Maíz 1,62 2,60 Frijoles secos 0,60 0,80 Arroz en cáscara 2,51 3,02 20 Año 4 Segunda etapa, Set - Dic 2008

21 Variación de la producción por incorporación de tierra y rendimiento ( ) Caña de azúcar Naranjas Maíz Frijoles secos Arroz en cáscara Crecimiento anual de la producción (%) Contribución del área Contribución del rendimiento Superficie agrícola bajo riego con respecto a la superficie agrícola total Tierra irrigada (%) 0,13 0,13 0,17 0,17 0,17 0,17 Indicadores de seguridad alimentaria Población subnutrida total Población subnutrida (% de la población total) <5 <5 Exportaciones netas de alimentos Exportaciones netas de alimentos Índice de precios al consumidor (IPC) e IPC de alimentos (año base 2000 = 100) IPC de alimentos IPC de canasta básica Fuente: CEPAL, CEPALSTAT Oferta doméstica de alimentos per cápita (kg por año) Carne 50,43 59,31 60,67 Cereales 254,78 218,00 211,15 388,61 219,57 289,98 224,70 Frutas 1213, ,78 995,51 366, , , , ,77 Hortalizas 37,54 26,81 29,76 38,89 28,45 25,86 26,67 28,15 Leche 13,14 Tubérculos 22,98 16,47 16,21 27,97 17,20 Fuente: IICA con datos de Naciones Unidas (COMTRADE), FAO (FAOSTAT) y Banco Mundial (WDI). Participación de las importaciones en la oferta doméstica de alimentos (%) Carne 0,26 0,25 Cereales 25,71 47,40 20,84 28,63 19,74 Frutas 0,10 2,31 0,14 0,09 0,08 0,09 Hortalizas 26,89 40,30 30,89 24,57 22,94 22,48 Leche 7,99 Tubérculos 42,98 52,10 27,96 Participación de las importaciones en la oferta doméstica calórica (%) Dependencia calórica (%) Fuente: IICA con datos de Naciones Unidas (COMTRADE) y FAO (FAOSTAT). Reservas monetarias internacionales medidas en meses de importación de alimentos Meses de importaciones de alimentos 27,9 21,6 26,3 18,6 11,0 14,3 20,5 17,5 Fuente: IICA con datos de Naciones Unidas (COMTRADE) y Banco Mundial (WDI). Deflactor agrícola / deflactor del PIB 100,0 92,9 94,0 83,6 79,3 73,7 75,4 Deflactor agrícola 100,0 92,7 95,5 82,4 79,7 75,9 80,1 Deflactor del PIB 100,0 99,8 101,6 98,5 100,5 103,0 106,2 VAA deflactado por el deflactor del PIB 123,7 114,5 116,4 144,0 149,3 143,1 138,3 Fuente: IICA con datos de Banco Mundial, WDI. Términos de intercambio agrícola TI Agr 100,00 97,19 77,81 80,82 104,52 102,53 Términos de intercambio: relación de precios de intercambio de bienes y servicios TI de bienes y servicios 2008 Año 4 Segunda etapa, Set - Dic

22 Bolivia Indicadores macro y socioeconómicos PIB 2008 PIB (constantes) PIB (corrientes) Ingreso nacional Ingreso nacional (constantes) Ingreso nacional (corrientes) Producción agropecuaria VAA (US$ corrientes) Participación del VAA en el PIB (%) 12,97 13,26 13,43 13,32 11,52 10,66 10,90 Variación anual del IPC (inflación) 4,60 1,60 0,92 3,34 4,44 5,40 4,28 8,70 Población Población total (número de personas) Participación de las mujeres en la población total (%) 50,14 50,12 50,11 50,09 50,08 50,06 50,07 50,09 Población rural Población rural en la población total (%) 38,20 37,72 37,24 36,76 36,28 35,80 35,34 34,88 Empleo rural agrícola (% del empleo rural total) 83,90 85,70 69,80 75,30 Pobreza e indigencia (total y rural) Pobreza total (%) 62,40 63,90 63,90 Pobreza rural (%) 79,20 80,60 80,60 Indigencia total (%) 37,10 34,70 34,70 Indigencia rural (%) 62,90 58,80 58,80 Coeficiente de Gini Gini nacional 0,614 0,565 Gini rural 0,632 0,599 Fuente: Banco Mundial, WDI, excepto ingreso nacional, pobreza e indigencia, empleo rural agrícola y coeficiente Gini tomados de CEPAL, CEPALSTAT. Indicadores comerciales Principales productos agrícolas de exportación durante el último año Participación en las exportaciones Tortas y demás residuos sólidos de la extracción del aceite de soja (soya), incluso molidos o en pellets 30,17 227,52 Aceite de soja (soya) y sus fracciones, incluso refinado, pero sin modificar químicamente 18,37 138,49 Cocos, nueces del brasil y nueces de marañón (merey, cajuil, anacardo, "cajú"), frescos o secos, incluso sin cáscara o mondados 10,18 76,76 Aceite de girasol, cártamo o algodón, y sus fracciones, incluso refinados, pero sin modificar químicamente 7,37 55,59 Azúcar de caña o de remolacha y sacarosa químicamente pura, en estado sólido 4,29 32,32 Principales productos agrícolas de importación durante el último año Participación en las importaciones Harina de trigo o de morcajo (tranquillón) 17,49 67,72 Habas (frijoles, porotos, frejoles) de soja (soya), incluso quebrantadas 15,23 59,00 Preparaciones alimenticias no expresadas ni comprendidas en otra parte 8,22 31,82 Trigo y morcajo (tranquillón) 5,27 20,43 Extracto de malta; preparaciones alimenticias de harina, grañones, sémola, almidón, fécula o extracto de malta, que no contengan cacao o con un contenido de cacao inferior al 40% en peso calculado sobre una base totalmente desgrasada, no expresada ni comprendida en otra parte; preparaciones alimenticias de productos de las partidas a que no contengan cacao o con un contenido de cacao inferior al 5% en peso calculado sobre una base totalmente desgrasada, no expresada ni comprendida en otra parte 4,75 18,41 VCR de los principales productos agrícolas de exportación Tortas y demás residuos sólidos de la extracción del aceite de soja (soya), incluso molidos o en pellets 14,702 11,576 12,842 14,344 11,639 Aceite de soja (soya) y sus fracciones, incluso refinado, pero sin modificar químicamente 4,274 4,230 6,517 5,842 7,698 6,184 6,356 5,505 Cocos, nueces del brasil y nueces de marañón (merey, cajuil, anacardo, "cajú"), frescos o secos, incluso sin cáscara o mondados 4,993 4,968 5,118 5,300 5,602 4,509 3,281 3,832 Aceite de girasol, cártamo o algodón, y sus fracciones, incluso refinados, pero sin modificar químicamente 2,970 3,096 4,362 7,793 5,469 4,926 4,301 4,760 Azúcar de caña o de remolacha y sacarosa químicamente pura, en estado sólido 3,220 3,735 5,787 7,808 4,046 2,270 1,392 7, Año 4 Segunda etapa, Set - Dic 2008

23 Principales destinos de exportaciones agroalimentarias Principales orígenes de las importaciones agroalimentarias Balanza comercial agropecuaria 173,50 136,32 199,23 266,10 391,74 328,29 346,21 366,83 Participación de las exportaciones agrícolas en el total de exportaciones de mercancías (%) 29,59 29,98 32,36 30,42 27,85 20,90 14,86 15,67 Índice de apertura comercial total 39,40 37,60 41,30 47,20 53,80 61,50 63,50 Índice de apertura agrícola 63,20 62,50 68,00 73,90 76,50 74,50 79,80 Indicadores productivos Superficie agrícola (km 2 ) y superficie agrícola per cápita Superficie agrícola (km 2 ) , ,0 Superficie agrícola per cápita (m 2 ) , ,0 Cobertura boscosa y cobertura boscosa por superficie total Cobertura boscosa (km 2 ) Cobertura boscosa con respecto a la superficie total (%) 57,91 54,17 Distribución de la superficie agrícola total Principales cultivos según hectáreas sembradas Participación en el total de hectáreas cosechadas (%) Soja ,0 36,10 Maíz ,0 12,66 Arroz en cáscara ,3 6,54 Papas, patatas ,8 5,24 Trigo ,3 4,73 Productividad laboral agrícola VAA/trabajador (US$ constantes del 2000) ,35 737,26 726,30 774,18 761,71 783,46 Rendimiento económico por hectárea (US$ constantes) VAA deflactado / hectáreas cosechadas 501,64 531,48 537,68 509,92 430,84 407,44 460,39 Fuente: IICA con datos de FAO (FAOSTAT) y Banco Mundial (WDI). Rendimiento de los principales cultivos según hectáreas sembradas (toneladas por hectárea) Soja 1,71 1,93 Maíz 1,53 2,30 Arroz en cáscara 1,51 2,34 Papas, patatas 4,71 5,63 Trigo 0,72 1,06 Año 4 Segunda etapa, Set - Dic