Cocktail de Recepcion

Transcripción

1 En el Hotel Isla de la Garena estamos especializados en todo tipo de Celebraciones, bautizos cumpleaños, aniversarios, etc. Nos ajustaremos a sus necesidades, tanto de invitados como de presupuesto. Podrán confeccionar su menú de Celebraciones seleccionando plato a plato y calculando su precio al momento. Si quisieran un cóctel al comienzo de su Celebración para hacer más llevadera la espera de sus invitados, les ofrecemos varios entre los que podrán elegir. También disponemos para los mas pequeños de diferentes Menús Infantiles a unos precios mas reducidos y confeccionados pensando en el gusto de los niños. Si necesitaran que le presupuestáramos cualquier otro plato, no dude en consultárnoslo, nuestro Chef es tará encantado de valorárselo. Esperando que realicen su Celebración con nosotros, reciban un cordial saludo Celebraciones La Dirección

2 Cocktail de Recepcion Entrantes para compartir a centro de mesa Canapés CANAPE DE SALMÓN AHUMADO MINI ENSALADA CESAR CHUPITO DE SALMOREJO ROLLITO DE TERNERA CON SALSA TÁRTARA MINI SANDWICH DE JAMON Y QUESO CHEDDAR BOCADITOS DE MORCILLA CON CROQUETAS DE JABUGO ,80 TIMBAL DE PATATA, HUEVO, SALSA DE FOIE Y QUESO RONCAL... 4,10 MOUSSE DE FOIE CON CROCANTE DE MANZANA Y COULIS DE FRAMBUESA...5,15 PAÑUELOS DE SALMÓN AHUMADO CON GAMBAS Y VERDURITAS...6,55 CARPACCIO DE BACALAO Y SALMÓN AHUMADOS... 8,65 SELECCIÓN DE IBÉRICOS Y QUESO MANCHEGO... 8,95 Bebidas REFRESCOS VARIADOS CERVEZAS VINOS Un plato para cada 4 personas 9,10 IVA 10% INCLUIDO p/p IVA 10% INCLUIDO Cocktail compuesto por 5 piezas por persona en total. Duración 30 minutos Precios por persona

3 Primeros Individuales Pescados ENSALADA DE JAMÓN DE PATO Y QUESO DE CABRA...15,50 HOJALDRE TEMPLADO DE FOIE CON MANZANA CARAMELIZADA... 22,30 ENSALADA DE BROTES FRESCOS CON PAVO EN ESCABECHE... 14,10 PASTEL DE PESCADO Y MARISCO CON SALSA DE CRUSTÁCEOS...10,00 SALMOREJO CON QUESO BRIE Y PIPAS...10,00 ESPARRAGOS TRIGEROS A LA BRASA...14,65 LANGOSTINOS COCIDOS DOS SALSAS...13,30 BACALAO A LA BRASA CON PATATA PANADERA Y TALLARINES DE VERDURA... 25,20 SALMÓN EN PAPILLOTE DE HOJA DE PLATANO... 19,40 MERLUZA HOJALDRADA A LA MOSTAZA ANTIGUA... 24,40 IVA 10% INCLUIDO IVA 10% INCLUIDO

4 Carnes Postres para adultos SOLOMILLO IBÉRICO CON BERENJENA CARAMELIZADA Y SOBRASADA... 23,95 ESCALOPINES DE TERNERA CON PUERRO CONFITADO CON SALSA DE VINO DULCE... 23,95 MEDALLONES DE SOLOMILLO DE BUEY CON SALSA DE TRUFA Y FOIE Y PATATA CONFITADA AL AROMA DE JABUGO Y TOMATE ASADO...25,50 PIERNA Y PALETILLA DE CORDERO LECHAL ASADO CON STRUSSEL DE AJO Y PATATAS A LO POBRE... 25,50 CARRILLERA IBERICA AL PEDRO XIMENEZ CON ROSTI DE PATATA Y MEDALLON DE MANZANA CONFITADA AL OPORTO... 21,20 CARPACCIO DE PIÑA Y ANÍS ESTRELLADO CON HELADO DE COCO...11,25 FONDANT DE CHOCOLATE RELLENO DE MANDARINA...11,25 BROWNIE CON HELADO DE PLATANO Y CHOCOLATE...11,25 PUZZLE DE PRALINÉ... 11,25 TARTAS ADULTOS FRESA Y NATA Y HELADO DE MÁLAGA Y PASAS... 8,80 SELVA BLANCA CON HELADO DE TIRAMISÚ... 8,80 MILHOJAS DE CREMA TOSTADA Y HELADO DE LECHE MERENGADA... 8,80 SAN MARCOS Y HELADO DE DULCE DE LECHE... 8,80 COSTRADA DE ALCALÁ CON HELADO DE CHOCOLATE... 8,80 TARTA SACHER CON HELADO DE CHOCOLATE BLANCO... 9,10 IVA 10% INCLUIDO *INCLUYE TARTA CON MUÑECO PARA CORTE

5 Menú Infantil Sorbetes adultos Nº1 LIMÓN AL CAVA MOJITO DE RON AÑEJO MANDARINA MANGO CON TIA MARIA ENTREMESE IBÉRICOS SORBETE DE COLA CON LIMA ESCALOPE MILANESA CON PATATAS FRITAS NATILLAS CUBIERTAS DE PETA-ZETA Bodega VINO BLANCO D.O RUEDA VINO TINTO D.O. RIOJA CRIANZA CAVA CAFÉ E INFUSIONES LICORES SORBETES Y BODEGA INCLUIDOS EN EL MENÚ Nº2 ENTREMESES FRÍOS Y CALIENTES SORBETE DE PLATANO CHULETITAS DE LECHAL CON PATATAS FRITAS MOUSSE DE CHOCOLATE CON LACASITOS

6 Menú Infantil Nº3 Nº5 Menú Peque Cocktail PASTA CON TOMATE SORBETE DE CARAMELO DELICIAS DE SOLOMILLO DE BUEY TARTA TRES CHOCOLATES CON HELADO DE CHICLE DE FRESA AGUA MINERAL Nº4 CROQUETAS Y TIRAS DE POLLO CON SALSA BARBACOA SORBETE DE FRESA HAMBURGUESA DE SOLOMILLO DE TERNERA TARTA DE ALMENDRAS CON HELADO DE NUBE HOT-DOG NACHOS CON QUESO SANDWICHES ROLL MINI HAMBURGUESAS NUGGETS MINI BOCATINES DE PATE Y TORTILLA PALOMITAS, GUSANITOS, CHIPS BROCHETA DE FRUTAS TARTA A ELEGIR CON HELADO...37,15 Para elegir esta opción todos los niños deberan ir en una mesa Los platos se colocaran a centro de mesa Medio Menú Infantil ESCALOPE MILANESA CON PATATAS POSTRE...28 IVA 10% INCLUIDO

7 Incluye... Música DECORACIÓN FLORAL ARTIFICIAL EN LAS MESAS DEL BANQUETE IMPRESIÓN PERSONALIZADA DE LAS MINUTAS DEL BANQUETE PROTOCOLO DE INVITADOS Y PLANOS DE SITUACIÓN DE MESAS DISCOTECA DJ MINIMO 2H IVA 21% INCLUIDO MÚSICA DEL SALON (ALTAVOCES)...SIN CARGO LA CONTRATACIÓN DEL SERVICIO DE DISCOTECA VA NECESARIAMENTE UNIDA AL SERVICIO DE BARRA LIBRE Condiciones de contratación Servicios Complementarios para despues... TICKETS COPAS DE 1 A 50 TICKETS...7,00 / TICKET DE 51 A 75 TICKETS...6,50 / TICKET DE 76 A 100 TICKETS...6,00 / TICKET 100 Y + TICKETS...5,50 / TICKET SE DEBERÁ CERRAR POR ADELANTADO UN Nº EXACTO DE TICKETS BARRA LIBRE MINIMO 2H...16,80 P/P IVA 10% INCLUIDO PRECIO MINIMO DEL MENÚ 52 IVA 10% INCLUIDO, PUDIENDO CONFECCIONAR EL MENÚ CON LOS PLATOS QUE DESEÉN. AL FORMALIZAR LA RESERVA DEL SALÓN SE REALIZARÁ UN DEPÓSITO QUE VARIARÁ EN FUNCIÓN DEL NUMERO DE INVITADOS. (dicha cantidad no será devuelta en el caso de cancelación el evento por parte del cliente) SE CONFIRMARÁ EL Nº DE INVITADOS CON UNA ANTELACIÓN NO INFERIOR A 8 DÍAS. Nota: LAS CONTRATACIONES PARA EL 2017 TENDRÁ UN INCREMENTO SEGÚN EL IPC ANUAL