AC HOTEL ALMERÍA MENÚ NAVIDAD 2016

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1 MENÚ 1 37 IVA incluido (40,00 IVA incluido con 1 copa) -Ensalada Especial AC con Vinagreta de Aceite de Miel y Vinagre (mezclum, aguacate, granada, fresas y nueces) -Mousse de Salmón sobre Hojaldre Matado y Salsa Tártara -Croquetas de Morcilla y Queso con Mermelada de Cebolla Caramelizada y Manzana -Revuelto de Setas y Espárragos Sorbete de Mojito Pluma a la Parrilla con Patatas Confitadas y Miscelánea Mediterránea y Calabacín Relleno Brownie con Helado de Vainilla y Chocolate Caliente

2 MENÚ 2 40,00 IVA incluido (43,00 IVA incluido con 1 copa) -Ensalada Especial AC, con Vinagreta de Aceite de Miel y Vinagre (mezclum, aguacate, granada, fresas y nueces) -Terrina de Queso de Cabra con Aceite de Miel y Costra de Sésamo -Croquetas de Pulpo con Miel de Flores Salmón en Salsa de Naranja con Brocheta de Verdura Sorbete de Piña y Malibú Pluma a la Parrilla con Patatas Confitadas y Miscelánea Mediterránea y Calabacín Relleno Milhojas de Crema y Trufa con Chocolate Caliente

3 MENÚ 3 43,50 IVA incluido (46,50 IVA incluido con 1 copa) -Surtido de Embutidos Ibéricos con Pan y Tomate -Mousse de Salmón sobre Hojaldre Matado y Salsa Tártara -Pimientos del Piquillo Rellenos de Buey con Bechamel, Tomate y Parmesano Gratinado Bacalao con Buñuelo de Camarones y Pil-Pil de Pimientos del Piquillo y Wok de Verduras Sorbete de Limón Secreto de Cerdo a Brasa con Gajos de Patatas Asada y Calabacín Relleno Pionono con Chocolate Caliente

4 MENÚ 4 46,50 IVA incluido (49,50 IVA incluido con 1 copa) -Jamón Ibérico de Cebo y Queso Zamorano con Almendras Fritas -Nuestro Pastel de Paté con Mermelada de Cebolla Caramelizada y Manzana o de Tomate Casero -Pulpo a la Parrilla con Mazapán de Pimentón y Picada de Tirabeques Merluza en Hojaldre con Crema de Puerros y Brocheta de Verduras Sorbete de Malibú y Piña Presa Ibérica a la Parrilla con sus Raviolis de Baicon Rellenos de Puré de Patata y Jamón y Calabacín Relleno Tiramisú Visto a Nuestra Manera

5 MENÚ 5 52,75 IVA incluido (55,75 IVA incluido con 1 copa) -Jamón de Jabugo 5J con Pan y Tomate -Foie y Queso de Cabra con Manzana Verde Caramelizada y Trazos de Puré de Manzana -Pimientos del Piquillo Rellenos de Buey con Bechamel, Tomate y Parmesano Gratinado Centro de Salmón con Salsa de Curry, Piña, Langostino y Arroz Integral con Frutos Secos Sorbete de Fruta de la Pasión Solomillo de Buey Wellington con Salsa de Oporto Brownie con Helado de Vainilla y Chocolate Caliente

6 COMPLEMENTOS Horario del Banquete: Horario almuerzo: hasta las 18,30 h si no tienen barra libre y música Horario cena: hasta las 01,00 h. si no tienen barra libre y música. Servicio de Almuerzo: hasta las 21,00 h si es con barra libre y música. Servicio de Cena: hasta las 04,00 h si es con barra libre y música. Barra Libre: Por persona: 15,00 IVA incluido precio por persona adulta Por botellas: Botella de alcohol: 60,00 IVA incluido Botella de licor: 25,00 IVA incluido Por copas: Combinados: 5,50 IVA incluido Licores: 3,50 IVA incluido Música: DJ: 250,00 IVA incluido Dúo en Directo: 480,00 IVA incluido

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