Historia del turismo español en el siglo XX

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3 Historia del turismo español en el siglo XX Ana Moreno Garrido EDITORIAL SINTESIS

4 An Introduction to Tourism by Carson L. Jenkins and Leonard J. Lickorish Butterworth-Heinemann, a division of Reed Educational & Professional Publishing Ltd. Traducción: Andrés Sánchez Ortega Reservados todos los derechos. Está prohibido, bajo las sanciones penales y el resarcimiento civil previstos en las leyes, reproducir, registrar o transmitir esta publicación, íntegra o parcialmente, por cualquier sistema de recuperación y por cualquier medio, sea mecánico, electrónico, magnético, electroóptico, por fotocopia o por cualquier otro, sin la autorización previa por escrito de Editorial Síntesis, S. A. Ana Moreno Garrido EDITORIAL SÍNTESIS, S. A. Vallehermoso, Madrid Teléfono ISBN: Depósito Legal: M Impreso en España-Printed in Spain

5 Índice Prólogo 11 Introducción: turismo, un nuevo fenómeno 15 PARTE I LOS INICIOS (HASTA 1919) Capítulo 1. Las primeras manifestaciones 21 Introducción Ocio y salud El fenómeno del balneario El veraneo Las excursiones de recreo y artísticas La afición a la montaña Excursionismo y deporte Las excursiones artísticas: el origen del turismo cultural 39 Índice 5

6 Capítulo 2. La industria de los forasteros. Sus vértices El transporte Los ferrocarriles españoles Ventajas para el turismo El alojamiento Las preocupaciones del sector Primeras medidas legisladoras La creación de la hotelería de lujo La promoción Características y función de un Sindicato de Iniciativas Otras fórmulas: prensa y guías turísticas 57 Capítulo 3. Los pioneros ( ) El impulso de la iniciativa privada Las raíces regeneracionistas del primer turismo Primeras asociaciones turísticas: los velocipedistas Los agentes de turismo Los congresos de turismo ( ) El despertar de la Administración La Comisión Nacional para el Fomento del Turismo (1905) La Comisaría Regia de Turismo y la Cultura Artística ( ) 74 PARTE II LA PRIMERA SOCIALIZACIÓN ( ) Capítulo 4. Los felices años veinte. Nuevas demandas 83 Introducción Del balneario al litoral Las playas del norte Surgen otras playas: el Mediterráneo La transformación de los espacios naturales Las primeras medidas proteccionistas El veraneo interior Los años treinta y la socialización de la naturaleza 98 6 Historia del turismo en España en el siglo XX

7 Capítulo 5. La respuesta de la industria La revolución de los transportes Las mejoras en la industria ferroviaria El turismo automovilista El inicio de la aviación La cuestión hotelera Legislación El Estado, empresario hotelero Otros: la Cámara Oficial Hostelera 116 Capítulo 6. La primera intervención del Estado El Patronato Nacional de Turismo El Patronato monárquico ( ) El Patronato republicano ( ) 125 Balance: logros del turismo histórico español 130 PARTE III CRISIS Y RECONSTRUCCIÓN ( ) Capítulo 7. El turismo en la Guerra Civil ( ) 135 Introducción La España republicana La España nacional El Servicio Nacional de Turismo ( ) Una curiosa iniciativa: las rutas de guerra 144 Capítulo 8. La posguerra: años críticos ( ) Turismo y dictadura Las difíciles condiciones del turismo Control de turistas: el tríptico Racionamiento y control de divisas El acceso al país Un marco nacional-sindicalista 158 Índice 7

8 El sector público La nacionalización de los transportes El control de la oferta Los límites de la actividad privada La regulación de las agencias de viajes La industria hotelera La reorganización de los Sindicatos de Iniciativas 185 Capítulo 9. Las bases de una industria masiva ( ) La apertura del país Turismo y diplomacia Las principales medidas El Estado ante el turismo La creación del Ministerio de Información y Turismo (1951) Inversiones estatales. Su efecto en el turismo La recuperación de la iniciativa privada Dificultades ante las nuevas demandas El giro definitivo hacia el Mediterráneo El fenómeno del turoperador Los operadores internacionales descubren España Primeras experiencias urbanizadoras 216 Balance: turismo, una actividad en expansión 220 PARTE IV UN FENÓMENO DE MASAS ( ) Capítulo 10. Un sector estratégico 225 Introducción Un nuevo marco: la planificación indicativa El informe del Banco Mundial Los planes de desarrollo y el turismo El turismo en el sistema económico español El Estado y la política turística El Ministerio de Información y Turismo (2.ª etapa) El marco económico Otros instrumentos: paradores de turismo Historia del turismo en España en el siglo XX

9 10.3. El sector privado La cuestión hotelera Las agencias de viajes La crisis de los años setenta Crisis y primeros cambios Disolución del Ministerio de Información y Turismo 264 Capítulo 11. Su impacto en el territorio El litoral Turismo y playas La fallida ordenación turística del litoral El interior La política de espacios protegidos Estaciones de invierno, espacios rurales y rutas La recuperación turística del Camino de Santiago 283 Capítulo 12. Los españoles y el turismo La postura oficial El turismo nacional 294 Balance: el milagro turístico español 297 PARTE V TRANSFORMACIÓN Y MODERNIDAD ( ) Capítulo 13. Turismo y cambio social 303 Introducción Hacia una sociedad turística El turista-cliente Descanso Naturaleza y mundo rural Oferta cultural 314 Índice 9

10 Capítulo 14. La evolución de la industria Los transportes La cuestión aérea La recuperación turística de trenes y barcos Los alojamientos La planta hotelera El turismo residencial La promoción turística El papel de Turespaña 331 Capítulo 15. Los actores turísticos El final de la gran política gubernamental El turismo en la reordenación general del Estado Política turística estatal en democracia El nuevo tejido turístico-empresarial 351 Balance y epílogo: los nuevos retos 356 Bibliografía Historia del turismo en España en el siglo XX

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