MODELO PARA LA FORMACIÓN PROFESIONAL

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2 MODELO PARA LA FORMACIÓN PROFESIONAL Características del currículo profesional Nombre de la carrera Título que otorga Licenciatura en Turismo Licenciado (a) en Turismo Facultad de Turismo y Gastronomía Centros Universitarios UAEM: Temascaltepec Espacios Académicos donde se imparte Tenancingo Texcoco Valle de Teotihuacán Zumpango Unidad Académica Profesional de Chimalhuacán. Área de conocimiento a la que pertenece Tipo de programa educativo Duración total de la carrera Valor en créditos del plan de estudios Calendario escolar y periodos para administrar las unidades de aprendizaje Modalidad educativa en la que se impartirá Ciencias Sociales, Administración y Derecho Práctico 9 periodos 396 (366 obligatorios y 30 optativos) Dos periodos regulares y un intensivo Mixta con administración flexible de la enseñanza Aprobado por Los H.H. Consejos de Gobierno y Académico El H. Consejo Universitario 20 de marzo de de abril de 2015 Página1

3 Perfil de ingreso Este programa se concibe de manera holística, ya que incorpora los componentes de la sociedad y de la naturaleza, para propiciar el estudio integral del turismo. Con base en ello, las competencias deseables en el aspirante para que pueda responder a situaciones complejas y variadas, integrando habilidades y conocimientos, están centradas en las siguientes cinco dimensiones: humanista, comunicativa, crítico intelectual, social y para la vida, así como científicotecnológica. Conocimientos, Habilidades y actitudes adquiridos en el nivel medio superior Se espera que previo a su ingreso al nivel superior, haya desarrollado competencias genéricas en las áreas de Pensamiento matemático, Pensamiento analítico, Estructura de la lengua y Comprensión lectora, a fin de lograr nuevos aprendizajes que aplique al turismo, de forma tal que sea capaz de encontrar estrategias para realizar inferencias, derivar conclusiones y solucionar problemas. Ello, en concordancia con la oferta educativa de la Facultad de Turismo y Gastronomía, cuyas unidades de aprendizaje se vinculan con distintos tipos de pensamiento, útiles para hacer frente al reto de comprender los desafíos y los temas emergentes del turismo a partir de los diversos enfoques y perspectivas teórico-metodológicas que se le vinculan. De esta forma, el aspirante deberá haber desarrollado competencias para comprender el mundo e influir en él. Por tanto, a lo largo de la carrera podrá continuar su aprendizaje, al punto de innovar productos, procedimientos y servicios en las organizaciones relacionadas con el turismo en los sectores público, privado y social. Esto, a partir de modelos de negocio y segmentos de mercado que le permitan potenciar sus capacidades de emprendimiento y de hospitalidad. Página2

4 Página3 Perfil de egreso El egresado de la Licenciatura en Turismo de la Universidad Autónoma del Estado de México, contará con los elementos teórico metodológicos para su intervención en el diseño, ejecución, evaluación y gestión de planes, programas, proyectos y emprendimientos innovadores de las organizaciones en los ámbitos público, privado y social, que coadyuven a fortalecer la sustentabilidad y competitividad del turismo. Funciones y tareas profesionales que desarrollará el egresado Aplica conocimientos y metodologías para el estudio y comprensión del turismo a fin de profundizar sobre su ubicación contextual y sus explicaciones teóricas. Comprende los retos, temas emergentes y las tendencias que enfrenta el turismo, el tiempo libre y la recreación. Desarrolla habilidades de investigación que le permitan explicar el turismo desde diferentes perspectivas teórico metodológicas. Analiza las características socioeconómicas y culturales de los visitantes, nuevos segmentos de mercado y las comunidades receptoras. Analiza los factores macroeconómicos y sociales que inciden en las corrientes turísticas y la tendencia a viajar Desarrolla estudios de los impactos que el turismo origina en las comunidades donde se genera. Desarrolla estudios de uso del tiempo libre a fin de definir estrategias de aprovechamiento atendiendo las características de los diferentes grupos sociales. Integra conocimientos teóricos y empíricos, métodos y técnicas, para la formulación, aplicación y seguimiento de iniciativas sustentables. Elabora diagnósticos turísticos que permiten la acertada toma de decisiones. Formula y gestiona planes, programas y proyectos turísticos sustentables y competitivos. Gestiona las organizaciones y destinos turísticos tendientes a la sustentabilidad y competitividad. Diseña y aplica estrategias de planificación orientados a la creación de productos sustentables y competitivos. Propone estrategias competitivas de desarrollo sustentable que inciden en su entorno local, regional, nacional e internacional. Diseña y opera productos y servicios turísticos innovadores y competitivos. Analiza el comportamiento de los mercados turísticos. Identifica nuevos segmentos de mercado.

5 Página4 Aplica estrategias innovadoras de comercialización con un sentido ecológico, tecnológico, de hospitalidad y responsabilidad social. Innova productos, procedimientos y servicios tendientes a la satisfacción de las necesidades de los mercados emergentes y el respeto a la diversidad cultural. Formula y opera productos y servicios turísticos innovadores a partir de la vigilancia tecnológica y la inteligencia competitiva. Gestiona el capital intelectual, en el marco de competitividad global, facilitando el emprendimiento de las organizaciones turísticas. Aplica técnicas de negociación y comunicación efectiva para la resolución de conflictos y logro de objetivos organizacionales. Diseña estrategias para intervenir en emprendimientos y proyectos sustentables de aprovechamiento del patrimonio. Cataloga e inventaría recursos naturales y culturales. Evalúa e interpreta el patrimonio en sus diversas dimensiones. Define estrategias para la valorización, conservación y aprovechamiento sustentable del patrimonio local, regional, nacional y mundial. Diseña, desarrolla, conduce y facilita emprendimientos locales que permitan el aprovechamiento turístico y recreativo del patrimonio natural y cultural, tendiente al desarrollo comunitario y la atención a diversos grupos sociales. Genera estrategias de aprovechamiento del patrimonio para satisfacer necesidades de recreación y esparcimiento de la sociedad. Difunde y promueve el patrimonio natural y cultural con un sentido ético y de responsabilidad social. Elabora planes de manejo y estudios de impacto que permitan el aprovechamiento sustentable del patrimonio. Analiza los fenómenos sociales y los inherentes a su desarrollo profesional que le permiten tomar decisiones con humanismo y responsabilidad social. Aplica estrategias de aprendizaje autónomo para la toma de decisiones. Emplea pensamiento lógico, crítico y propositivo en su ámbito personal y profesional. Ejerce una actitud humana y responsable con la sociedad. Asume liderazgo comprometido con la dinámica de su entorno.

6 Página5 Competencias profesionales requeridas para el desempeño de las funciones y tareas como profesional universitario Analiza el turismo, sus desafíos y temas emergentes a partir de los diversos enfoques y perspectivas teórico-metodológicas. Diseña, instrumenta y evalúa iniciativas sustentables y competitivas acordes con la política turística y el marco normativo. Gestiona organizaciones y destinos turísticos, competitiva y sustentablemente. Innova productos, procedimientos y servicios en las organizaciones relacionadas con el turismo en los sectores público, privado y social. Gestiona el patrimonio natural y cultural bajo los principios de la sustentabilidad y responsabilidad social. Desarrolla estudios socioeconómicos y culturales sobre los visitantes y comunidades receptoras que permitan valorar los impactos del turismo, a fin de formular nuevas estrategias de aprovechamiento turístico. Aplica conocimientos, habilidades y actitudes que fortalecen su compromiso con el desarrollo social y profesional.

7 Página6 Necesidades o problemas que contribuirá a satisfacer o resolver El egresado de la Licenciatura en Turismo diseña, ejecuta, evalúa y gestiona planes, programas, proyectos y emprendimientos innovadores de las organizaciones en los ámbitos público, privado y social, para fortalecer la sustentabilidad y competitividad del turismo. Con este perfil, las problemáticas o necesidades que satisface o resuelve son: Dimensiones Sustentabilidad Competitividad Desarrollo Necesidad social Disminuir los impactos negativos que ocasiona el turismo en las comunidades receptoras, recursos naturales y en la biodiversidad. Formular aplicar y dar seguimiento a iniciativas turísticas sustentables. Promover el patrimonio natural y cultural con un sentido ético y de responsabilidad social. Formular iniciativas que integren la sustentabilidad a las empresas turísticas. Gestionar organizaciones y destinos turísticos en el marco de la sustentabilidad y competitividad. Desarrollar productos y servicios que satisfagan las necesidades de los nuevos mercados, privilegiando el turismo interno y doméstico. Formular estrategias de planificación y comercialización de productos y servicios turísticos. Aplicar sistemas de información efectivos y tecnologías de información y comunicación a proyectos y procesos vinculados al turismo Promover estrategias que contribuyan a la gestión de la calidad en productos y servicios turísticos Formular propuestas innovadoras de comercialización con un sentido ecológico, tecnológico, de hospitalidad y responsabilidad social. Proponer y aplicar estrategias de valorización, conservación y aprovechamiento de los recursos naturales y culturales. Formular y asesorar proyectos, productos y emprendimientos turísticos encaminados al desarrollo

8 Página7 local y al combate a la pobreza. Aplicar estrategias de aprovechamiento del patrimonio para satisfacer necesidades de recreación y esparcimiento de la sociedad. Resolver problemáticas turísticas a partir del abordaje y comprensión de diferentes perspectivas teóricas metodológicas. Ámbitos de intervención profesional La actividad profesional del Licenciado en Turismo se inserta en los siguientes ámbitos de intervención profesional: Público: Privado: Social: Organismos públicos relacionados con el turismo (Federal, estatal y municipal). Instituciones educativas en distintos niveles. Organizaciones dirigidas a actividades culturales y de ocio: Centros culturales, casas de cultura, museos, galerías, parques recreativos, balnearios, teatros, espectáculos, discotecas, zoológicos, parques recreativos, centros culturales. Industria de la hospitalidad (hoteles, pensiones, apartamentos turísticos, tiempos compartidos, moteles, cabañas, campamentos, condominios etc.) Industria de la restauración (Restaurantes, bares, catering, cafeterías, comedores, industriales etc.) Integradoras de viajes (agencias de viajes, operadoras mayoristas y minoristas, transportadoras turísticas). Centros recreativos y culturales. Empresas organizadoras de eventos profesionales. Instituciones educativas. Ejercicio independiente y servicio de consultoría. Sindicatos. Asociaciones Fundaciones ONGs

9 Página8 Objetivos del programa educativo Formar Licenciados en Turismo con alto sentido humanístico, ético, vocación de servicio y compromiso social para: Crear, gestionar, operar e innovar emprendimientos, proyectos y organizaciones turísticas y recreativas competitivas, que contribuyan al aprovechamiento del tiempo libre; a la preservación del patrimonio natural y cultural, así como al desarrollo local, regional, nacional e internacional, en un marco ético y de sustentabilidad. Analizar los fenómenos sociales inherentes al desarrollo profesional aplicando conocimientos y metodologías que permiten tomar decisiones con humanismo y responsabilidad social. Diseñar, implementar y evaluar planes, programas, proyectos turísticos y emprendimientos innovadores, sustentables y competitivos. Resolver problemáticas de gestión y operación de las organizaciones relacionadas con el turismo en los sectores público, privado y social, a partir de propuestas innovadoras. Crear alternativas para el aprovechamiento turístico y recreativo del patrimonio natural y cultural en los distintos sectores y escalas geográficas.

10 Página9 Contenidos de Aprendizaje ÁREA CURRICULAR Turismo Como Objeto de Estudio Desarrollo Humano y Profesional *UA en la modalidad mixta. UNIDAD DE APRENDIZAJE Animación Turística y Recreativa (Optativa, Núcleo Sustantivo) Contextualización del Turismo Educación y Turismo* (Optativa, Núcleo Integral) Estadística Investigación Turística Métodos y Técnicas de Investigación Perspectivas Teórico Metodológicas del Turismo Proyecto de Evaluación Profesional Psicología Sociología Temas Emergentes y Tendencias del Turismo Tiempo Libre y Ocio Argumentación y Comunicación Académica Comprensión de Textos Estancia Profesional Inglés 10 Inglés 5 Inglés 6 Inglés 7 Inglés 8 Inglés 9 Pensamiento Universitario Proyección Ética y Profesional Tecnología en las Sociedades Contemporáneas* Tecnologías y Aprendizaje Autónomo*

11 Página10 Continuación ÁREA CURRICULAR Desarrollo Turístico Sustentable Innovación y Competitividad en las Organizaciones Turísticas *UA en la modalidad mixta. UA en el idioma inglés. UNIDAD DE APRENDIZAJE Desarrollo Local y Regional Geografía Impactos del Turismo Marco Jurídico y Normativo del Turismo Pedagogía Ambiental (Optativa, Núcleo Sustantivo) Planificación Turística Políticas Públicas para el Turismo Turismo Rural (Optativa, Núcleo Sustantivo) Turismo y Sustentabilidad Administración Administración Estratégica Contabilidad Economía Finanzas Gestión de Empresas Turísticas (Optativa, Núcleo Integral) Gestión de Turismo de Reuniones (Optativa, Núcleo Sustantivo) * Gestión del Talento Humano Hospitalidad (Optativa, Núcleo Sustantivo) * Innovación de las Organizaciones Turísticas Integradora de Viajes (Optativa, Núcleo Sustantivo) * Mercadotecnia Plan de Negocios Restauración (Optativa, Núcleo Sustantivo) *

12 Página11 Continuación ÁREA CURRICULAR UNIDAD DE APRENDIZAJE Cultura Popular de México Cultura, Sociedad y Turismo Interpretación del Patrimonio Natural y Cultural* Gestión Turística del Patrimonio Marco Legal del Patrimonio Natural y Cultural Museística (Optativa, Núcleo Sustantivo) Patrimonio Cultural de México Patrimonio Cultural Mundial Sociedad y Naturaleza *UA en la modalidad mixta.

13 Página12 Mapa Curricular de la Licenciatura en Turismo 2015 PERIODO 1 PERIODO 2 PERIODO 3 PERIODO 4 PERIODO 5 PERIODO 6 PERIODO 7 PERIODO 8 PERIODO 9 Contextualización del Turismo Perspectivas Teórico Temas Emergentes y Proyecto de 0 Métodos y Técnicas Investigación 3 4 Tiempo Libre y Ocio Metodológicas del Tendencias del Evaluación 4 de Investigación Turística Turismo Turismo Profesional 8 O B L I G A T O R I A S Pensamiento Universitario Sociología Geografía Economía Patrimonio Cultural Mundial 2 Tecnologías y 2 2 Argumentación y Comprensión de 2 2 Proyección Ética y 0 Planificación 3 Desarrollo Local y 2 Aprendizaje Comunicación 4 6 Textos Académicos 4 4 Profesional 4 Turística 6 Regional 6 6 Autónomo 8 6 Académica Marco Jurídico y 2 Interpretación del Políticas Públicas Psicología Estadística Normativo del Patrimonio Natural para el Turismo Turismo 6 y Cultural Tecnología en las 2 Marco Legal del Sociedad y 2 Cultura, Sociedad y 0 Turismo y 2 Impactos del Sociedades Patrimonio Natural Plan de Negocios 4 Naturaleza 4 Turismo 4 Sustentabilidad 6 Turismo Contemporáneas y Cultural Innovación de las Administración 4 2 Gestión del Talento 2 Administración Mercadotecnia Contabilidad Finanzas Organizaciones Estratégica Turísticas Humano Patrimonio Cultural 2 Cultura Popular de 2 4 de México 4 México Inglés 5 4 Inglés 6 4 Inglés 7 4 Inglés 8 4 Inglés 9 4 Inglés E s t a n c i a P r o f e s i o n a l * 30 Optativa 1, Núcleo Sustantivo Optativa 2, Núcleo 2 Optativa 3, Núcleo 2 Optativa 4, Núcleo 2 Optativa 1, Núcleo 2 4 Sustantivo 4 Sustantivo 4 Sustantivo 4 Integral HT 20 HT 16 HT 18 HT 18 HT 17 HT 14 HT 16 HT 14 HT - HP 4 HP 18 HP 14 HP 10 HP 11 HP 13 HP 18 HP 12 HP - TH 24 TH 34 TH 32 TH 28 TH 28 TH 27 TH 34 TH 26 TH - CR 44 CR 50 CR 50 CR 46 CR 45 CR 41 CR 50 CR 40 CR 30 SIMBOLOGÍA Unidad de aprendizaje Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos Núcleo Básico cursar y acreditar 17 UA 53 8 Núcleo Sustantivo 1 Línea de seriación 30 Núcleo Sustantivo 8 cursar y acreditar 18 * Actividad académica 83 acreditar 4 UA Obligatorio Núcleo Básico Obligatorio Núcleo Sustantivo 28 2 Núcleo Integral Núcleo Integral Obligatorio Núcleo Integral 24 2 cursar y acreditar cursar y acreditar Optativo Núcleo Sustantivo 10 UA + 1* 52 1 UA 4 Optativo Núcleo Integral PARÁMETROS DEL PLAN DE ESTUDIOS Total del Núcleo Básico 17 UA para cubrir 120 Total del Núcleo Sustantivo 18 UA para cubrir 160 Total del Núcleo Integral 11 UA + 1* para cubrir 116 UA Obligatorias UA Optativas UA a Acreditar Créditos TOTAL DEL PLAN DE ESTUDIOS Actividad académica Actividad académica 396

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