INDICE PARTE PRIMERA ESTADISTICA GENERAL. CAPITULO 1. TERRITORIO Y CLIMATOLOGIA 3 Superficie y altimetría. Número de municipios 5 Temperatura

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1 INDICE PARTE PRIMERA Páginas ESTADISTICA GENERAL CAPITULO 1. TERRITORIO Y CLIMATOLOGIA 3 Superficie y altimetría 4 Número de municipios 5 Temperatura 6 Precipitación 7 Embalses 10 CAPITULO 2. DEMOGRAFIA 11 Población estimada 11 Población 12 Población activa 16 Empresarios agrarios 21 PARTE SEGUNDA DISTRIBUCION DE LA TIERRA CAPITULO 3. DISTRIBUCION DE LA TIERRA 25 Distribución general de la tierra 27 Tierras de cultivo 30 Prados y pastizales 32 Terreno forestal 33 Otras superficies 34 Regadío Explotaciones agrarias 38 Régimen de tenencia 40 Parcelación VII

2 PARTE TERCERA PRODUCCION AGRICOLA Páginas CAPITULO 4. CEREALES GRANO 45 De invierno Trigo 50 Cebada 56 Avena 62 Centeno 65 Escaña 67 Tranquillón y otras mezclas 67 De primavera Arroz 69 Maíz 73 Sorgo 79 Mijo y panizo 82 Alpiste 82 Otros cereales 84 CAPITULO 5. LEGUMINOSAS GRANO 85 Judías secas 90 Habas secas 94 Lentejas 98 Garbanzos 100 Guisantes secos 102 Veza 105 Almortas 105 Altramuz 108 Alholva 108 Algarrobas 111 Yelos 111 Otras leguminosas 114 CAPITULO 6. TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO 115 Patata 117 Batata y boniato 122 Chufa 122 CAPITULO 7. CULTIVOS INDUSTRIALES 125 Azucareras Caña de azúcar Remolacha azucarera Azúcar Textiles Algodón Lino textil Cáñamo textil Oleaginosas Lino oleaginoso Cáñamo para semilla VIII

3 Cacahuete 143 Girasol 144 Cártamo 144 Soja 147 Condimentos Pimiento para pimentón 151 Anís 152 Azafrán 152 Menta 154 Regaliz 155 Cominos 155 Varios Tabaco 156 Lúpulo 158 Achicoria 159 Otros cultivos industriales 160 CAPITULO 8. CULTIVOS FORRAJEROS 161 Gramineas 166 Cereales de invierno para forraje 167 Maíz forrajero 168 Sorgo forrajero 169 Ballico 170 Otras gramíneas 171 Leguminosas Alfalfa 172 Veza para forraje 172 Trébol, esparceta, zulla y otras leguminosas 175 Raíces y tubérculos 180 Nabo forrajero 181 Remolacha forrajera 182 Zanahoria forrajera 183 Pataca, chirivia y otros 184 Varios Praderas polífitas 185 Otros cultivos forrajeros (col, calabaza, etc ) 185 Cultivos torrajeros pastados 1 90 Barbechos, rastrojeras y otros aprovechamientos 191 CAPITULO 9. HORTALIZAS 193 De hoja o de tallo Col 200 B13rza 203 Espárrago 203 Apio 206 Lechuga 208 Escarola 211 Espinaca 211 Acelga 214 Cardo 214 Achicoria verde 217 Endibia 217 Borraja 217

4 De fruto Sandía Melón Calabaza y calabacín Pepino Pepinillo Berenjena Tomate Pimiento Guindilla Fresa y fresón De flor Alcachofa Coliflor Páginas Raíces y bulbos Ajo 243 Cebolla 245 Cebolleta 250 Puerro 250 Remolacha de mesa 253 Zanahoria 253 Rábano 256 Nabo 256 Leguminosas y varias Judías verdes 259 Guisantes verdes 259 Habas verdes 262 Champiñón 264 Otras hortalizas CAPITULO 10. FLORES 267 Claveles 270 Rosas 273 Otras flores 276 CAPITULO 11. CITRICOS 277 Naranjo 280 Naranjo amargo 290 Mandarino 291 Limonero 296 Pomelo 300 Limero 302 CAPITULO 12. FRUTALES NO CITRICOS 303 De pepita Manzano Peral Membrillero Níspero Acerolo y otros De hueso Albaricoquero Cerezo y guindo X

5 Melocotonero 325 Ciruelo 328 Otros de fruto carnoso Higuera 330 Chirimoyo 330 Granado 333 Algarrobo 333 Platanera 336 Palmera datilera 338 Chumbera 339 Aguacate y otros 341 De fruto seco Almendro 344 Nogal 346 Avellano 346 CAPITULO 13 VIÑEDO 349 Viñedo 352 Viñedo de uva de mesa 353 Uva de mesa 353 Uva para transformación 354 Viñedo dedicado a uva de mesa 356 Viñedo dedicado a uva de transformación 358 Uva 360 Vino nuevo 363 Mosto para consumo directo 370 Viñedo en zonas amparadas por denominación de origen 372 CAPITULO 14. OLIVAR Y OTROS CULTIVOS LEÑOSOS INDUSTRIALES. 373 Olivar 376 Aceituna de mesa 377 Conservas de aceitunas 377 Aceituna de almazara 378 Olivar de aceituna de mesa 380 Olivar de aceituna de almazara 381 Aceituna 382 Aceite de oliva 384 Alcaparra 387 Cafeto 388 Caña vulgar 389 Mimbrera 389 Zumaque 392 Morera y otros 392 PARTE CUARTA PRODUCCION GANADERA CAPITULO 15. CENSO GANADERO 395 Bovino 398 Ovino 404 Caprino 407 Porcino 409 XI

6 Equino Aves CAPITULO 16 CARNE 419 Carne de bovino 427 Carne de ovino 433 Carne de caprino 437 Carne de porcino 440 Carne de equino 445 Carne de aves 447 Carne de conejo 447 Productos cárnicos 450 CAPITULO 17 LECHE 451 Leche de vaca 454 Leche de oveja 459 Leche de cabra 459 Productos lácteos 462 CAPITULO 18. HUEVOS 467 Huevos de gallina 468 Huevos de otras aves 468 Ponedoras selectas y producción de huevos 470 CAPITULO 19. LANA Y PIELES 473 Lana 474 Cueros y pieles 479 CAPITULO 20. MIEL Y CERA 483 Miel y cera 484 CAPITULO 21. ESTIERCOL Y TRABAJO 487 Estiércol 488 Trabajo 493 Yuntas de trabajo 494 PARTE QUINTA PRODUCCION FORESTAL CAPITULO 22. INVENTARIO FORESTAL 499 Superficie arbolada 500 Madera en pie 510 Parques nacionales 513 Vias de saca 514 Vias pecuarias 515 Repoblación forestal 516 Incendios forestales 519

7 CAPITULO 23 MADERA Y LEÑA 523 Cortas de madera y leña 524 Balance del consumo de madera y leña 533 Producción de madera aserrada y derivados de madera 534 Comercio exterior de madera, pasta y papel 537 CAPITULO 24. OTRAS PRODUCCIONES 545 Resina, corcho y esparto 546 Industrias del corcho 550 Frutos forestales 551 Hongos comestibles 553 Plantas diversas 554 Arenas, gravas y piedras 555 Otros ingresos del subsector forestal 556 Semillas forestales 557 Viveros forestales 558 Prados naturales y pastizales 559 CAPITULO 25. CAZA Y PESCA 561 Cotos y reservas de caza 562 Licencias de caza 563 Piezas de caza cobradas 563 Cotos de pesca fluvial y piscifactorías 566 Licencias de pesca 567 Piezas de pesca capturadas 567 Piezas producidas en pisciiactorías 567 CAPITULO 26. INDUSTRIAS DE ASERRADO MECANICO DE LA MADERA 571 Datos generales Materias primas 574 Productos obtanidos 575 Resultados por provincias 576 PARTE SEXTA MEDIOS DE PRODUCCION CAPITULO 27. MEDIOS DE PRODUCCION 581 Semillas selectas y plantones agrícolas 582 Fertilizantes 583 Tractores, cosechadoras de cereales y motores de riego 588 Maquinaria agrícola 589 Indices de mecanización 590 Gas-oil 591 Carburantes y electricidad 591 Amortización de la maquinaria 592 Gastos de funcionamiento de la maquinaria 592 Fitosanitarioç 594 Piensos compuestos 595 Inseminación artificial 596 Tratamientos sanitarios para el ganado 596 XIII -

8 PARTE SEPTIMA INFORMACION E-CONOMICA CAPITULO 28. PRECIOS 599 Indices de precios percibidos por los agricultores 600 Indices de precios pagados por los agricultores 601 Indices compuestos de precios agrícolas 601 Sabrios 602 Indices de precios generales 605 CAPUULO 29. RENTA AGRARIA 607 Producción agrícola 608 Producción ganadera 608 Producción forestal 609 Renta agraria 609 P.I.B. y renta nacional 610 Producción agropecuaria 611 Macromagnitudes del sector agrario 615 Patrimonio de la Agricultura Española 618 CAPITULO 30. FINANCIACION AGRARIA 621 Crédito agrario 622 Subvenciones 625 Inversión agraria total y por persona activa 627 CAPITULO 31. COMERCIO EXTERIOR 629 Evolución del comercio exterior agrario 629 Importaciones de productos agrarios 630 Exportaciones de productos agrarios 631 Areas de procedencia 632 Areas de destino 633 Comercio Exterior de España por partida N.D.B. 634 Indices de Precios del Comercio Exterior 644 PARTE OCTAVA ESTADISTICAS DIVERSAS CAPITULO 32. BALANCE ALIMENTICIO 647 Nivel de consumo alimenticio por productos 648 Características nutritivas de la dieta 648 Balance de la situación de los productos alimenticios en Disponibilidades alimenticias totales en diferentes países 651 Dieta alimenticia en diferentes países 653 INDICE ALFABETICO 659 XIV --

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