GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTROS PROVEEDORES EMPRESA CANALES CONSUMIDOR LOGISTICA DE DISTRIBUCION
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- Eduardo Gustavo Morales Ojeda
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1 GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTROS PROVEEDORES EMPRESA CANALES CONSUMIDOR LOGISTICA DE DISTRIBUCION
2 ATENCION AL CLIENTE SATISFACER LA DEMANDA CD1 PRODUCTO TERMINADO CD2 CD3 CANALES
3 ADMINISTRACION DE LA DEMANDA PRONÓSTICOS PRONÓSTICOS Son esenciales para tomar decisiones sobre la cadena de suministros CaracterísJcas: 1. Siempre están equivocados 2. Los de largo plazo son menos precisos que los de corto plazo 3. Los agregados son más precisos que los desagregados 4. Mientras más lejos del cliente esté una compañía, mayor será la distorsión de la información que recibe Efecto LáJgo
4 ADMINISTRACION DE LA DEMANDA PRONOSTICOS Factores que influyen en los pronósjcos: 1. Demanda histórica 2. Tiempos de entrega del producto 3. Publicidad planeada Campañas de mercadeo 4. Estado de la economía 5. Descuentos de precios planeados 6. Acciones de la competencia + SISTEMA EXPERTO DE LOS QUE HACEN LOS PRONOSTICOS!!!! PARA TENER EN CUENTA!!!! *Pronósticos creados en colaboración son mas EFECTIVOS. *Compartir la información que realmente aporte valor *Asegurarse de diferencia entre la demanda y las VENTAS históricas Ajustes por desabasto,precios, promociones, acciones de la competencia.
5 PROVEEDORES EMPRESA CANALES CONSUMIDOR COORDINACION EN LA CADENA DE SUMINISTROS VARIABILIDAD DE LA DEMANDA EFECTO LATIGO BULLWHIP EFFECT Causas Actualización de la demanda Juego del racionamiento Propagación de la variabilidad de la demanda hacia arriba en la CS. Soluciones Suavizar la demanda Reducir el número de personas que influyen en la demanda Procesamiento de órdenes tamaño de lotes Variación de los precios Desarrollar sistemas con flexibilidad de respuesta Definir claramente el papel del Inventario (Seguridad Distribución). Inventario muljescalón.
6 PROVEEDORES EMPRESA CANALES CONSUMIDOR COORDINACION EN LA CADENA DE SUMINISTROS EFECTO LATIGO BULLWHIP EFFECT Propagación de la variabilidad de la demanda hacia arriba en la CS. Comportamiento de los tomadores de decisiones: *Decisiones individuales sin tener en cuenta impacto en la SC *Uso de incenjvos funcionales inadecuados. Fallo en comunicaciones y desfase en transmisión de información
7 PROVEEDORES EMPRESA CANALES CONSUMIDOR COORDINACION EN LA CADENA DE SUMINISTROS EFECTO LATIGO BULLWHIP EFFECT Causas Actualización de la demanda Juego del racionamiento Propagación de la variabilidad de la demanda hacia arriba en la CS. PrácJcas * EDI, Metodologías para preveer demanda comparjdas, VMI, CPFR * Calidad de información y Cooperación y Confianza Procesamiento de órdenes tamaño de lotes * EDI y operadores logísjcos han propiciado cargas fraccionadas a menores costos Variación de los precios * Conocimiento de la demanda real en el punto de venta y CRP
8 ADMINISTRACION DE LA DEMANDA PRÁCTICAS S&OP Sales and OperaJon Planning CRP ConJnuous Replenishment Program CPFR Planeación, Predicción y Reabastecimiento en colaboración VMI Inventario Administrado por el proveedor
9 OPERACIONES Capacidad actual de la maquinaria Planes sobre capacidad futura Capacidades de la fuerza de trabajo Nivel actual del personal MERCADEO Y DISTRIBUCION Necesidades de los clientes Pronósticos de la demanda Comportamiento de la competencia MATERIALES Capacidades de los proveedores Capacidad de almacenamiento Disponibilidad de los materiales SALES & OPERATIONS PLANNING MEETINGS CONTABILIDAD Y FINANZAS Datos sobre costos Situación financiera de la empresa INGENIERIA I&D Nuevos Productos Cambios en diseños Normas para las máquinas RECURSOS HUMANOS Condiciones del mercado laboral Capacidad de capacitación Bibliograoa: Administración de operaciones, Krajewski, Ritzman y Malhotra. 8e. Pgs 570, 571
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11 PROVEEDORES EMPRESA CANALES CONSUMIDOR APLICACIONES PARA SCM Ejecución Planeación CSM Compras VMI PDM Planeación y Programación de manufactura MRP MRP II ERP Planeación de reabastecimiento de inventarios Ejecución de Transporte ELECTRONIC DATA INTERCHANGE Planeación de transporte WMS DRP I Y DRP II CRP Planeación de la demanda VMI CPFR Abastecimiento Manufactura Almacenaje Reabastecimiento PDM: Product Data Management CSM: Component Source Management MRPII: Manufacturing Resource Planning WMS: Warehouse Management System VMI: Vendor Management Inventory MRP: Material requirement planning MRP II: Manufacturing Resource planning DRP I: DistribuJon requirements planning DRP II: DistribuJon resource planning
12 PLAN DEL NEGOCIO
13 PLAN DE NEGOCIO Se definen las referencias que se van a vender y sus presentaciones En miles $
14 DISTRIBUCION Y UBICACION DE INSTALACIONES Maximizar utilidades sin dejar de satisfacer necesidades de clientes: Ubicación de fuentes de abastecimiento y mercados Ubicación de los sitios potenciales Pronóstico de demanda por mercado Costos de instalación, mano de obra y material por sitio Costos de transporte entre cada par de sitios Costos de inventario por sitio Precio de venta del producto en diferentes regiones Impuestos y aranceles Tiempo de respuesta deseado y otros factores de servicio Factores del medio ambiente
15 CALCULO DE CAPACIDAD DE PLANTA Galletas Unidad Agregada son TONELADAS PV$500 Costo 30% $150 Presupuesto de Venta a un año $ Costo de esta venta $ /año Cada paquete pesa 10g toneladas Capacidad total de la planta actual 1500 toneladas/año Capacidad total en paquetes: paquetes/año Capacidad real en paquetes (75%) paquetes/año Al costo: $ /año Tengo un 12.5% adicional de capacidad para mayores ventas. Decisiones de infraestructura, tecnología, personal, turnos, etc
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