Leche y Productos Lácteos. Azúcares y dulces. Tubérculos y raíces ALIMENTO MEDIDA PESO ENERGÍA GRASAS CASERA VOLUMEN VOLUMEN CASERA VOLUMEN CASERA

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Nicolás Benítez Henríquez
hace 7 años
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1 Leche y Productos Lácteos Leche evaporada descremada pura 1/2 taza 120 cc 90 Kcal 4 g Leche fresca descremada 1 taza 240 cc 90 Kcal 2 g Yogurt semidescremado 1 taza 240 cc 109 Kcal 1.3 g Queso fresco de vaca 1 tajada 40 g 92 Kcal 4.1 g Queso gruyere 1 tajada 30 g 115 Kcal 9.5 g Queso parmesano 1 cda. al ras 20 g 88 Kcal 6 g Queso cheddar 1 tajada 20 g 77 Kcal 9 g Queso crema 2 cdtas. 30 g 100 Kcal 10 g Queso edam 1 tajada 30 g 101 Kcal 8 g Queso ricotta 1/4 taza 45 g 76.5 Kcal 2.6 g Leche de soya 1 taza 240 cc 79 Kcal 5 g Leche condensada 1 taza 240 cc Kcal 22 g Queso amarillo fundido 1 tajada 35 g Kcal 17 g Leche chocolatada 1 cajita unipersonal 200 cc 235 Kcal 5.4 g Queso fresco de cabra 1 tajada delgada 30 g 52 Kcal 3.1 g Azúcares y dulces Azúcar blanca 1 cdta. 5 g 20 Kcal --- Azúcar rubia 1 cdta. 5 g 20 Kcal --- Miel 1 cda. 20 g 80 Kcal --- Mermelada 1 cdta. 15 g 60 Kcal --- Gelatina preparada 1/2 taza 30 g 60 Kcal --- Gelatina dieta 1 pyrex mediano 100 g 8 Kcal --- Gomitas tipo osito 1 bolsa chica 35 g 130 Kcal --- Caramelo de limón 1 unidad 8 g 25 Kcal --- Tubérculos y raíces Papa blanca 1 und. chica 82 g 97 Kcal 0.1 g Ollucos 1 taza 100 g 62 Kcal 0.1 g Camote amarillo 1 und. chica 80 g 116 Kcal 0.2 g Yuca amarilla 1 trozo chico 68 g 161 Kcal 0.1 g Camote morado 1 unidad 80 g 110 Kcal 0.3 g Papa amarilla 1 unidad 40 g 51.5 Kcal 0.3 g Yuca blanca 1 trozo chico 68 g 162 Kcal 0.2 g Papa seca 1/2 taza 65 g Kcal 0.4 g

2 Carnes y preparados AVES Pechuga de pollo, filete (s/piel) 1/2 pechuga (grande) 150 g 162 Kcal 4.4 g Pierna de pollo, filete (s/piel) 1 und. mediana 100 g 120 Kcal 3.6 g Pierna de pollo, c/hueso, s/piel 1 und. mediana 120 g 120 Kcal 1.8 g Pavo (pechuga) 1 lonja pequeña 70 g 95.9 Kcal 1.3 g Pavo (medallón) 1 und. Pequeña 100 g 159 Kcal 2.2 g Pechuga de gallina, filete (s/piel) 1/2 pechuga (grande) 150 g 162 Kcal 4.3 g PESCADOS Y MARISCOS Pescado blanco (lenguado, toyo, etc.) 1 filete mediano 120 g 100 Kcal 0.6 g Trucha, salmón 1 filete mediano 120 g 132 Kcal 3.4 g Cangrejo 1 und. Mediana 135 g 134 Kcal 3.5 g Choros 3 und. 120 g 91.2 Kcal 4.1 g Machas frescas 1/4 taza 80 g 70.4 Kcal 2.2 g Conserva de sardinas 3 oz. 90 g 159 Kcal 8.1 g Conserva de atún en aceite 3 oz. 90 g 259 Kcal 18.5 g Atún light 1 lata 135 g 144 Kcal 1.2 g Camarones 3/4 taza 100 g 78 Kcal 0.2 g Pulpo 3/4 taza 100 g 71 Kcal 1.4 g Calamar o pota 1 manojo 100 g 47 Kcal 0.2 g CARNES Y MENUDENCIAS Churrasco con hueso 1 und. chica 60 g 289 Kcal 28.5 g Filete de (sin grasa) 1 und. mediana 100 g 110 Kcal 3.4 g Milanesa c/ingredientes: huevo, pan, etc. 1 und. chica 100 g 209 Kcal 3.5 g Molida (sin grasa) 3 cdas. llenas 80 g 90 Kcal 1.3 g Cerdo pulpa 1 filete 100 g 198 Kcal 15.1 g Hígado res 1 filete 150 g Kcal 6.9 g Mondongo 1 filete 150 g 156 Kcal 5.3 g Paté 2 cdtas. 35 g Kcal 10.9 g EMBUTIDOS Hot dog - salchicha 1 und. 45 g 165 Kcal 15 g Hot dog - salchicha dietética 1 und. 45 g 110 Kcal 7 g Jamón inglés 1 tajada med. 30 g 1.9 Kcal 9.5 g Jamón del país 1 tajada chica 25 g 86 Kcal 6.6 g Salame 1 rodaja fina 10 g 30 Kcal 2.5 g Tocino 3 tiras grandes 100 g 490 Kcal 47.9 g Chorizo 1 und. 200 g 571 Kcal 44 g Hígado de pollo 1 und. pequeña 50 g 78.5 Kcal 0.6 g Corazón de res 4 und. para anticucho 200 g 204 Kcal 7.0 g

3 Menestras Garbanzo cocido 1 taza 125 g Kcal 2.3 g Pallares cocidos 1 taza 125 g Kcal 0.5 g Lentejas cocidas 1 taza 125 g Kcal 0.1 g Frijol canario cocido 1 taza 125 g Kcal 0.6 g Frijol caballero cocido 1 taza 125 g 115 Kcal 0.5 g Vegetales Espárragos 4 und. 60 g 15 Kcal --- Vainitas cocidas 1/2 taza 60 g 28 Kcal --- Brócoli cocido 1/2 taza 70 g 28 Kcal --- Coliflor cocida 1/2 taza 70 g 17 Kcal --- Champignones cocidos 1/2 taza 70 g 28 Kcal --- Tomate italiano 1 und. 80 g 13 Kcal --- Zanahoria 1/2 und. 60 g 22 Kcal --- Alcachofa 1 und. mediana 120 g 50 Kcal --- Beterraga 1/2 taza 70 g 26 Kcal --- Apio 1 und. 120 g 50 Kcal --- Arvejitas 1/2 taza 65 g 63 Kcal --- Rabanitos 1/4 taza 30 g 4 Kcal --- Espinacas 1/4 taza 30 g 6 Kcal --- Zapallo 1/4 taza 30 g 41 Kcal --- Frutas Puré de manzana 1/2 taza 100 g 60 Kcal --- Pera 1 und. chica 80 g 60 Kcal --- Melocotón 1 und. chica 80 g 60 Kcal --- Jugo de naranja 1/2 taza 100 g 70 Kcal --- Jugo de toronja 1/2 taza 100 g 70 Kcal --- Manzana 1 und. chica 90 g 60 Kcal --- Papaya 1 taza 120 g 60 Kcal --- Naranja 1 und. 125 g 65 Kcal --- Plátano de seda 1 und. 100 g 80 Kcal --- Chirimoya 1/2 und. 100 g 90 Kcal --- Mandarina 1 und. 100 g 60 Kcal --- Uvas 10 unds. 40 g 33 Kcal --- Sandía 1 taza 100 g 60 Kcal --- Pepino dulce 1 taza 100 g 60 Kcal --- Higos 2 und. 100 g 60 Kcal --- Pasas 2 cucharadas 25 g 60 Kcal --- Guindones 5 und. medianas 48g 100 Kcal ---

4 Fresas 1/2 taza 100 g 23 Kcal --- Mango 1 und. mediana 150 g 129 Kcal --- Melón 1 taza 120 g 50 Kcal --- Piña 1 taza 120 g 45.6 Kcal --- Granadilla 1 und. mediana 30 g 24 Kcal --- Huevos Huevo de gallina, entero 1 und. 45 g 76.6 Kcal 5.55 g Huevo de gallina, clara 1 und. 27 g 12.9 Kcal 0.05 g Huevo de gallina, yema 1 und. 18 g 63.7 Kcal 5.5 g Huevo de motelo 1 und. 25 g 36 Kcal 1.9 g Huevo de codorniz 1 und. 5 g 8.9 Kcal 0.6 g Cereales y derivados Arroz cocido 1 taza 200 g 308 Kcal 0.6 g Fideos cocidos 1 plato med. 280 g 280 Kcal 0.2 g Pan francés, sin miga 1 und. chica 40 g 116 Kcal 0.08 g Pan de molde (blanco - integral) 1 tajada 25 g 80 Kcal 0.63 g Avena cocida 1/2 taza 100 g 54 Kcal 0.5 g Donuts 1/2 und. 50 g 125 Kcal 6.1 g Galletas de soda 8 und. 30 g 127 Kcal 5.5 g Galletas de vainilla 8 und. 30 g 122 Kcal 2.9 g Choclo (maíz fresco) 1/2 taza 70 g 143 Kcal 0.9 g Cancha serrana 3/4 taza 100 g 363 Kcal 2.7 g Yacón 1 und. mediana 100 g 54 Kcal 0.3 g Pana árabe 1 und. mediana 25 g 70 Kcal --- Corn Flakes fitness 1 taza 30 g 109 Kcal 0.6 g Corn Flakes de chocolate 1 taza 30 g 118 Kcal 1.3 g Pop corn mantequilla (microondas) 1 bolsa 90 g 315 Kcal 18 g Pop corn bajo en grasas (microondas) 1 bolsa 90 g 195 Kcal 6 g Maizena 1 cdta. 5 g 17.5 Kcal 0.01 g Sémola / Polenta 1 cda. 15 g 49.6 Kcal 0.18 g Quinua en hojuela 1 cda. 15 g 56.1 Kcal 0.5 g Crisinos 1 und. 8 g 27 Kcal 0.2 g Misceláneas Hamburguesa simple 1 und. 102 g 255 Kcal 10 g Hamburguesa con queso 1 und. 115 g 307 Kcal 14 g Pie de manzana 1 und. 85 g 253 Kcal 14 g Sundae de chocolate 1 bola de helado 164 g 310 Kcal 11 g

5 Sundae de fresa 1 bola de helado 164 g 289 Kcal 9 g Milkshake de vainilla 1 vaso grande 280 g 338 Kcal 7.7 g Taco mexicano 1 und. 300 g 551 Kcal 24 g Papas fritas 1 porción pequeña 68 g 250 Kcal 19 g Ensaladas de col 1 porción pequeña 91 g 122 Kcal 8 g Pollo broaster extra crispy 1 porción (pierna c/muslo) 376 g 765 Kcal 55 g Puré de papas 1/2 taza 85 g 64 Kcal 15 g Pizza 1/4 und. masa delgada 250 g 400 Kcal 10 g Tortees 1 bolsa chica 25 g 140 Kcal 8.9 g Papas fritas embolsadas 1 bolsa chica 25 g 143 Kcal 9.9 g Keke de chocolate con chips 1 tajada 80 g 277 Kcal 11.1 g Caramelo 1 und. 5 g 20 Kcal --- Grasas, aceites y productos oleaginosos Aceite vegetal 1 cucharadita 7 g 63 Kcal 6.9 g Aceite vegetal 1 cucharada 15 g 135 Kcal 14.9 g Margarina 1 cucharada /ras 10 g 90 Kcal 8 g Margarina light 1 cucharada /ras 10 g 45 Kcal 2.8 g Mayonesa 1 cucharada /ras 10 g 90 Kcal 9.8 g Mayonesa light 1 cucharada /ras 10 g 50 Kcal 4.5 g Palta 1 trozo chico 30 g 45 Kcal 3.7 g Aceitunas 3 und. 15 g 45 Kcal 4.8 g Crema de leche 2 cucharadas 30 g 100 Kcal 10.9 g Nueces 8 und. 30 g 166 Kcal 14 g Pecanas 1 onza 30 g 187 Kcal 18 g Bebidas alcohólicas y no alcohólicas Cerveza 1 chopp 310 cc 120 Kcal --- Vino 1 copa 120 cc 120 Kcal --- Whisky 1 1/2 onzas 45 cc 100 Kcal --- Gaseosa 1 vaso 240 cc 99 Kcal --- Gaseosa de dieta con o sin cafeína 1 botella 500 cc 5 Kcal --- Gatorade 1 botella 591 cc 140 Kcal ---

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