Menú Navidad nº 1. Carrilleras de Ternera Estofadas al Caramelo con Parmantier de Beicon y Cebolla.

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1 Menú Navidad nº 1 Croquetas de Jamón Ibérico Croquetas de Hongos Crujientes de Morcilla Verduras salteadas con queso de cabra tostado. Huevos Rotos con Patatas y Jamón. Carrilleras de Ternera Estofadas al Caramelo con Parmantier de Beicon y Cebolla. Tiramisú con Crema de Chocolate, Frambuesa y Yogur de Menta. CUNE D.O.C. Rioja Tinto Crianza. PRECIO: 36,00.- EUROS I.V.A. 10 % no incluido

2 Menú Navidad nº 2 Croquetas de Jamón Ibérico Croquetas de Hongos Crujientes de Morcilla Crujientes de Queso, Puerro y Gambas Tortitas de Camarones. Huevos Rotos con Patatas y Jamón Torta de la Serena Tartar a la Plancha de Nuestras Mejores Carnes con Foie y Hongos. Mouse de Crema Catalana con Helado de Leche Merengada. C.N.E. D.O.C. Rioja Tinto Crianza. PRECIO: 37,00.- EUROS I.V.A. 10 % no incluido

3 Menú Navidad nº 3 Cecina de León con pimientos Rojos Asados y vinagreta de Lima. Espárragos Verdes a la plancha con Tallarines de Calamar Croquetas de Jamón Ibérico Croquetas de Hongos Crujientes de Morcilla Arroz Cremoso de Setas Confit de Pato con Salsa de Oporto Brownie con Helado de Vainilla, Nueces de Macadamia y Chocolate Caliente CUNE D.O.C. Rioja Tinto Crianza. PRECIO: 38,00 Euros I.V.A. 10% no incluido

4 Menú Navidad nº 4 Croquetas de Jamón. Croquetas de Boletus Crujiente de Morcilla. Tortita de Camarones. Bacalao en tempura con ajetes, puerro y su pil pil Ensalada de Jamón y Foie con Uvas Pasas y Piñones. Entrecot Parrilla con dos Salsas: Queso, Pimienta. Milhoja de Crema y Nata. CUNE D.O.C. Rioja Tinto Crianza. PRECIO: 40,00.- EUROS I.V.A. 10% no incluido

5 Menú Navidad nº 5 Croquetas de Jamón. Crujiente de Morcilla con Chips de Puerros. Tortillitas de Camarones. Tosta de Escalibada con Anchoas Merluza a la plancha con tres emulsiones Rabo de Toro Estofado con Miel y Canela. Tartita de Café Bañada en Cacao y su Helado de Moka CUNE D.O.C. Rioja Tinto Crianza. Vichy Catalán. PRECIO: 45,00 Euros I.V.A. 10% no incluido

6 Menú Navidad nº 6 Croquetas de jamón. Crujiente de morcilla. Tortillitas de camarones. Pastel de Setas de Temporada con Vinagreta de Tomate. Lasaña de Dorada y Gambas con Salsa de Piñones Presa ibérica sobre coca de verduras escalibadas y vinagreta de pistacho Bavarois de Idiazábal con Strudel y Crema Helada de Maracuyá CUNE, D.O.C. Rioja Tinto Crianza. Doña Beatriz D.O. Rueda Blanco Superior. Vichy Catalán. PRECIO: 46,00.-Euros I.V.A. 10% no incluido

7 Menú Navidad nº 7 Croquetas de Jamón. Crujiente de Morcilla. Crujientes de Queso y Puerro con Salsa de Cereza. Tortillitas de Camarón. Arroz Cremoso de Verduras y queso Roquefort Mero con Tomate Macerado y Salsa de Lima. Solomillo de Buey al Graten de Hojaldre y Mostaza. Tulipa de Queso con Crema Helado de Frambuesas y Frutos Rojos. Marqués de Legarda, D.O.C. Rioja Tinto Crianza. Doña Beatriz D.O. Rueda Blanco Superior. PRECIO: 52,00.- euros I.V.A.10% No Incluido

8 Menú Navidad 8 Jamón de Jabugo Queso de Oveja. Croquetas de Jamón. Crujiente de Morcilla. Ensalada de Langostinos Crujientes, Queso del Roncal, Vinagreta de Mostaza y Pipas. Rape a la Plancha con Crema de Tomates Raf, Puré de Aceitunas y Salsa de Queso Ahumado. Lomo de Cebón a la Parrilla con Ragout de Setas y Bordalesa Canelones de Pan de Especias Rellenos de Mousse de Oporto. Figuero D.O. Ribera del Duero Tinto Crianza. Doña Beatriz D.O. Rueda Blanco Superior. PRECIO: 57,00.- Euros. I.V.A10% no incluido

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