La agroindustria es el camino Sostenibilidad ambiental. CECODES-Desarrollo Sostenible

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1 La agroindustria es el camino Sostenibilidad ambiental CECODES-Desarrollo Sostenible

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3 Oportunidades de mercado La población crece, y se requieren más alimentos. Fuentes: WBCSD. Climate Smart Agriculture. En Internet. Consultado en agosto de

4 Situación actual Colombia tiene tierras disponibles en las cuales puede expandir el área agrícola sin afectar el área de bosque natural. Se cuenta con agua en esas tierras. Se pueden convertir parte de las tierras de pastos a cultivos Se puede producir más sin aumentar el consumo de recursos naturales El comercio agropecuario de Colombia con el mundo puede crecer y puede convertirse en uno de los grandes proveedores de alimentos para el mundo.

5 La agroindustria Necesitamos una agroindustria sostenible, esto implica que debe ser rentable, incluyente y cuidadosa del medio ambiente. La agroindustria puede apoyar al sector agrícola a reducir la informalidad, a producir cuidando el medio ambiente y la biodiversidad y a ser rentable.

6 La agroindustria Se debería tener un modelo agroindustrial que fomente: Las economías de escala y la inversión necesaria para planificar los proyectos incluyendo los impactos ambientales; el uso de la mejor tecnología disponible; la formación de alianzas entre los actores de la cadena productiva para compartir información, asistencia técnica y acceso a la tecnología; la orientación al mercado y los sistemas internacionales de certificación.

7 Tasa de crecimiento (% anual) La agricultura ha crecido expandiendo la frontera agrícola La agroindustria puede disminuir la expansión de la frontera agrícola y aumentar la producción enfocándose en el mejoramiento de la productividad y el uso del suelo Países de bajos ingresos Países de altos ingresos Productividad Insumos/tierra Irrigación Expansión del área sembrada Fuentes: Global Harvest Initiative Gap Report. En Internet. Consultado agosto de 2016.

8 El 80% del suelo en el país para uso agropecuario se destina a pastos Parte del suelo de pastos se puede recuperar para uso agrícola. Con un modelo agroindustrial apropiado se puede mejorar el uso del suelo apoyando el acceso a la información sobre calidad y uso del suelo, y el desarrollo de infraestructura 80% Fuente: El Colombiano. 3 de septiembre de En Internet. Consultado agosto de DI

9 En cuanto a emisiones de calentamiento climático

10 La agricultura es poco eficiente en el uso del agua La agroindustria puede mejorar la eficiencia en el uso del agua mediante la difusión de buenas prácticas, acceso a la información y uso de la tecnología El agua consumida por la agricultura es generalmente menos del 50% del agua extraída debido a pérdidas durante el transporte, la eficiencia de su uso en el campo de cultivo y a pérdidas en el sistema.

11 El impacto de la agricultura sobre el suelo puede ser controlado La agroindustria facilita el acceso a la capacitación, sistemas de gestión y nuevas tecnologías Existen riesgos relacionados con el cambio del uso del suelo: Erosión Deforestación Agotamiento de acuíferos Fragmentación de ecosistemas Pérdida de biodiversidad Calentamiento climático El 40% del territorio colombiano sufre algún grado

12 Los proyectos agrícolas deben tener en cuenta la biodiversidad para su ubicación El trabajo conjunto de los actores de la agroindustria permite tener en cuenta los impactos ambientales, incluyendo la biodiversidad, desde el comienzo del proyecto Verificar siempre que el terreno no sea un área de conservación y protección ambiental. Disponibilidad de agua Estacionalidad Grupos de interés afectados Infraestructura Riesgos pasivos ambientales Fuente:

13 Las certificaciones apoyan el cuidado de la biodiversidad y el medio ambiente Los pequeños agricultores pueden tener certificaciones internacionales que apoyen el cuidado de la biodiversidad y el medio ambiente y les permita el acceso a mercados internacionales Foto: Indupalma Fuente:

14 Se requiere una agricultura moderna y tecnificada Un modelo agroindustrial apropiado impulsa el desarrollo de una agricultura intensiva en conocimientos Alimentos y biocombustibles suficientes gracias a una nueva revolución verde 2050 Visión 2050 La producción agrícola se duplica mediante la mejora de la productividad del suelo y del agua Progresan el comercio mundial, el rendimiento de los cultivos y la gestión del carbono Desarrollar una agricultura intensiva en conocimientos Fuente: Vision The new agenda for business. 2012

15 La agroindustria impulsa la sostenibilidad ambiental Porque aprovecha las economías de escala y facilita la capacitación, el acceso y uso de la tecnología, para utilizar eficientemente los insumos Solo 16 de cada 100 productores colombianos tienen maquinaria para desarrollar sus actividades agropecuarias * Censo Nacional agropecuario Fuente: https://www.datamapper.com/

16 La agroindustria impulsa la sostenibilidad creando más valor Un enfoque agrícola orientado al mercado, la formación de alianzas entre todos los integrantes de la cadena de valor y el uso de las certificaciones internacionales Fuente: Inta Informa. #160 Marzo 2016 Argentina agroindustrial. Disponible en

17 Conclusiones Existe una gran oportunidad de mercado que podemos aprovechar para mejorar los ingresos y la calidad de vida de los productores sin afectar el medio ambiente Podemos producir más aumentando la productividad, recuperando pastizales para cultivos y aumentando el área sembrada Es posible tener todos esos beneficios y al tiempo cuidar la biodiversidad, reducir la contaminación al agua, al aire (incluye calentamiento climático) y al suelo utilizando conocimiento y tecnología Qué nos hace falta para lograrlo?

18 Recomendaciones 0. RECOMENDACIÓN GENERAL Promover la organización de los productores, en especial los de pequeña escala para facilitar el acceso a capacitación, tecnología, asesorías, crédito, insumos, mercados locales, nacionales e internacionales

19 Recomendaciones 1. SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL (Uso y cuidado del capital natural) Elaborar y facilitar el acceso a bases de datos de información climática y del suelo Promover el buen manejo de los residuos de cosecha, empaques y envases de agroquímicos Fomentar la reforestación, recuperar los bosques, proteger las rondas hídricas, cada vez hay menos disponibilidad del agua Se debe combatir la erosión en todo el país

20 Recomendaciones 2. USO Y DISTRIBUCIÓN DEL SUELO Elaborar un ordenamiento del territorio actualizado, por regiones y que dure más años Combatir la ilegalidad (minería, deforestación, papa en los páramos) 3. ASPECTOS DE MERCADO Y COMERCIALES Integración de la cadena de valor para dar mayor valor agregado y mejorar la gestión de los residuos

21 Recomendaciones 4. MARCO INSTITUCIONAL Y SEGURIDAD JURÍDICA Reducir la incertidumbre jurídica de la legislación ambiental y de la propiedad de la tierra Aplicar la racionalización de trámites en el sector ya que actualmente son demorados y excesivos Extender el nivel de control de las autoridades ambientales a los informales Aumentar el nivel técnico de las CAR y reducir la politización Buscar la unidad de criterio en la interpretación de las normas Impulsar la participación activa de los gremios en las juntas directivas e instancias decisorias de las CAR

22 Recomendaciones 5. FORMACIÓN DE CAPACIDADES 6. INNOVACIÓN Y DESARROLLO Apoyo a la investigación conjunta entre gobierno, empresas, academia, con prioridades definidas Se necesitan campañas para promover el uso racional de los insumos, el agua y la reducción de la contaminación Desarrollo de una agricultura intensiva en conocimientos

23 Recomendaciones 7. FINANCIACIÓN PARA LA SOSTENIBILIDAD Facilitar el acceso al crédito Crear mecanismos para incluir a los pequeños agricultores en programas de capacitación (5) Facilitar el acceso a las certificaciones internacionales (5) Faltan incentivos, o no se aplican o son desconocidos, para la conservación de los bienes y servicios ecosistémicos Uso de las TIC

24 Recomendaciones 8. INFRAESTRUCTURA Extender el cubrimiento de las TIC en las comunidades rurales Vías para sacar los productos

25 La agroindustria es el camino CECODES-Desarrollo Sostenible

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