TALLERES DE COCINA PARA NIÑOS

Transcripción

1 TALLERES DE COCINA PARA NIÑOS

2 TALLERES 1- MI COCINA LLENA DE ANIMALES 2- HORTALIZAS MUY DULCES 3- FRUTAS SABROSAS Y DIVERTIDAS 4- CON LAS MANOS EN LA MASA 5- NO OLVIDEMOS LAS LEGUMBRES 6- DÍA DE FIESTA

3 Departamento de Formación TALLERES DE COCINA PARA NIÑOS OBJETIVOS El principal objetivo de estos talleres se centra en el desarrollo de conductas nutricionales adecuadas, sanas y equilibradas, a través de: 1. Estimular el interés por la comida sana y el trabajo en equipo 2. Desarrollar los procesos lógicos (asociación, clasificación ) 3. Desarrollar los procesos cognoscitivos (manipular, mezclar, separar ) 4. Promover el aseo, higiene, hábitos alimentarios 5. Expresar su creatividad 6. Divertirse Talleres prácticos Dirigidos a niños de 6 a 12 años

4 CÓMO LO HACEMOS METODOLOGIA Si se tiene en cuenta que el niño aprende a través del contacto y de la relación directa con el entorno que le rodea, la cocina es un espacio privilegiado que se ofrece al niño para aprender jugando. Resulta de vital importancia motivar a los niños e implicarlos en cada actividad para desarrollar conductas nutricionales adecuadas y equilibradas. Por eso la metodología será práctica y participativa. Concreciones metodológicas: 1. Presentación de las materias primas con las que vamos a trabajar, explicándoles sus propiedades nutritivas. 2. A través de una presentación se presenta la receta, los niños tendrán que tomar apuntes de ingredientes y proporciones.. 3. Elaboración: los participantes, según su edad, colaboran en todas aquellas tareas sencillas que no conlleven manejo de herramientas peligrosas o instalaciones de calor que pueda dar lugar a quemaduras en los participantes. Estas tareas en todo caso, se realizan bajo la supervisión de los monitores del taller. 4. Para finalizar los niños podrán degustar el plato o podrán llevarlo a su casa MATERIALES Para cada niño: delantal, guantes de latex, ficha. Utensilios: tablas para cortar, platos, cubiertos y utensilios de material reciclable, boles, biberones, mangas pasteleras Materias primas: tomate, espárragos, jamón, queso. Formadores de Formación ocupacional de Cocina de Fundación Ramón Rey Ardid.

5 Departamento de Formación MI COCINA LLENA DE ANIMALES BREVE DESCRIPCIÓN. Realizaremos canapés y ensaladas imaginativas con figuras de vegetales que recuerdan mariposas y otros animalitos. Ideales para una merienda o cena informal. Duración 1.30 OBJETIVO DEL PROGRAMA El principal objetivo de estos talleres se centra en el desarrollo de conductas nutricionales adecuadas, sanas y equilibradas, a través de: Estimular el interés por la comida sana y el trabajo en equipo Desarrollar los procesos lógicos (asociación, clasificación ) Desarrollar los procesos cognoscitivos (manipular, mezclar, separar ) Promover el aseo, higiene, hábitos alimentarios Expresar su creatividad niños. De 6 a 12 años.

6 CÓMO LO HACEMOS METODOLOGIA Si se tiene en cuenta que el niño aprende a través del contacto y de la relación directa con el entorno que le rodea, la cocina es un espacio privilegiado que se ofrece al niño para aprender jugando. Resulta de vital importancia motivar a los niños e implicarlos en cada actividad para desarrollar conductas nutricionales adecuadas y equilibradas. Por eso la metodología será práctica y participativa. Concreciones metodológicas: 1. Presentación de las materias primas con las que vamos a trabajar, explicándoles sus propiedades nutritivas. 2. A través de una presentación se presenta la receta, los niños tendrán que tomar apuntes de ingredientes y proporciones.. 3. Elaboración: los participantes, según su edad, colaboran en todas aquellas tareas sencillas que no conlleven manejo de herramientas peligrosas o instalaciones de calor que pueda dar lugar a quemaduras en los participantes. Estas tareas en todo caso, se realizan bajo la supervisión de los monitores del taller. 4. Para finalizar los niños podrán degustar el plato o podrán llevarlo a su casa MATERIALES Para cada niño: delantal, guantes de latex, ficha. Utensilios: tablas para cortar, platos, cubiertos y utensilios de material reciclable, boles, biberones, mangas pasteleras Materias primas: pan tipo baguette, lechuga, tomate, aceitunas negras Formadores de Formación ocupacional de Cocina de Fundación Ramón Rey Ardid.

7 Departamento de Formación HORTALIZAS MUY DULCES BREVE DESCRIPCIÓN. Este taller pretende concienciar a los chicos para que cambien el consumo de dulces industriales por elaboraciones hechas en casa, además también servirá para que vean las posibles alternativas de consumo de algunas de las hortalizas más comunes. En este caso van a preparar un bizcocho con zanahoria. OBJETIVO DEL PROGRAMA El principal objetivo de estos talleres se centra en el desarrollo de conductas nutricionales adecuadas, sanas y equilibradas, a través de: Estimular el interés por la comida sana y el trabajo en equipo Desarrollar los procesos lógicos (asociación, clasificación ) Desarrollar los procesos cognoscitivos (manipular, mezclar, separar ) Promover el aseo, higiene, hábitos alimentarios Expresar su creatividad niños. De 6 a 12 años. Duración 1.30

8 CÓMO LO HACEMOS METODOLOGIA Si se tiene en cuenta que el niño aprende a través del contacto y de la relación directa con el entorno que le rodea, la cocina es un espacio privilegiado que se ofrece al niño para aprender jugando. Resulta de vital importancia motivar a los niños e implicarlos en cada actividad para desarrollar conductas nutricionales adecuadas y equilibradas. Por eso la metodología será práctica y participativa. Concreciones metodológicas: 1. Presentación de las materias primas con las que vamos a trabajar, explicándoles sus propiedades nutritivas. 2. A través de una presentación se presenta la receta, los niños tendrán que tomar apuntes de ingredientes y proporciones.. 3. Elaboración: los participantes, según su edad, colaboran en todas aquellas tareas sencillas que no conlleven manejo de herramientas peligrosas o instalaciones de calor que pueda dar lugar a quemaduras en los participantes. Estas tareas en todo caso, se realizan bajo la supervisión de los monitores del taller. 4. Para finalizar los niños podrán degustar el plato o podrán llevarlo a su casa MATERIALES Para cada niño: delantal, guantes de latex, ficha. Utensilios: tablas para cortar, platos, cubiertos y utensilios de material reciclable, boles, biberones, mangas pasteleras Materias primas: Zanahoria, coco, huevos, harina, azúcar Formadores de Formación ocupacional de Cocina de Fundación Ramón Rey Ardid.

9 Departamento de Formación FRUTAS SABROSAS Y DIVERTIDAS BREVE DESCRIPCIÓN. Elegir distintas frutas: plátano, melón, sandía, melocotón, fresas... Pelar, cortar, repartir y montar la figura que más nos guste. Se puede decorar al gusto, con azúcar, bañado en chocolate, Duración 1.30 OBJETIVO DEL PROGRAMA El principal objetivo de estos talleres se centra en el desarrollo de conductas nutricionales adecuadas, sanas y equilibradas, a través de: Estimular el interés por la comida sana y el trabajo en equipo Desarrollar los procesos lógicos (asociación, clasificación ) Desarrollar los procesos cognoscitivos (manipular, mezclar, separar ) Promover el aseo, higiene, hábitos alimentarios Expresar su creatividad niños. De 6 a 12 años.

10 CÓMO LO HACEMOS METODOLOGIA Si se tiene en cuenta que el niño aprende a través del contacto y de la relación directa con el entorno que le rodea, la cocina es un espacio privilegiado que se ofrece al niño para aprender jugando. Resulta de vital importancia motivar a los niños e implicarlos en cada actividad para desarrollar conductas nutricionales adecuadas y equilibradas. Por eso la metodología será práctica y participativa. Concreciones metodológicas: 1. Presentación de las materias primas con las que vamos a trabajar, explicándoles sus propiedades nutritivas. 2. A través de una presentación se presenta la receta, los niños tendrán que tomar apuntes de ingredientes y proporciones.. 3. Elaboración: los participantes, según su edad, colaboran en todas aquellas tareas sencillas que no conlleven manejo de herramientas peligrosas o instalaciones de calor que pueda dar lugar a quemaduras en los participantes. Estas tareas en todo caso, se realizan bajo la supervisión de los monitores del taller. 4. Para finalizar los niños podrán degustar el plato o podrán llevarlo a su casa MATERIALES Para cada niño: delantal, guantes de latex, ficha. Utensilios: tablas para cortar, platos, cubiertos y utensilios de material reciclable, boles, biberones, mangas pasteleras Materias primas: frutas diversas, pan de molde, mermelada de fresas.. Formadores de Formación ocupacional de Cocina de Fundación Ramón Rey Ardid.

11 Departamento de Formación CON LAS MANOS EN LA MASA BREVE DESCRIPCIÓN. Aprenderemos a amasar y mezclar para elaborar pan, pizzas y galletas. Todo rico y natural. Duración 1.30 OBJETIVO DEL PROGRAMA El principal objetivo de estos talleres se centra en el desarrollo de conductas nutricionales adecuadas, sanas y equilibradas, a través de: Estimular el interés por la comida sana y el trabajo en equipo Desarrollar los procesos lógicos (asociación, clasificación ) Desarrollar los procesos cognoscitivos (manipular, mezclar, separar ) Promover el aseo, higiene, hábitos alimentarios Expresar su creatividad niños. De 6 a 12 años.

12 CÓMO LO HACEMOS METODOLOGIA Si se tiene en cuenta que el niño aprende a través del contacto y de la relación directa con el entorno que le rodea, la cocina es un espacio privilegiado que se ofrece al niño para aprender jugando. Resulta de vital importancia motivar a los niños e implicarlos en cada actividad para desarrollar conductas nutricionales adecuadas y equilibradas. Por eso la metodología será práctica y participativa. Concreciones metodológicas: 1. Presentación de las materias primas con las que vamos a trabajar, explicándoles sus propiedades nutritivas. 2. A través de una presentación se presenta la receta, los niños tendrán que tomar apuntes de ingredientes y proporciones.. 3. Elaboración: los participantes, según su edad, colaboran en todas aquellas tareas sencillas que no conlleven manejo de herramientas peligrosas o instalaciones de calor que pueda dar lugar a quemaduras en los participantes. Estas tareas en todo caso, se realizan bajo la supervisión de los monitores del taller. 4. Para finalizar los niños podrán degustar el plato o podrán llevarlo a su casa MATERIALES Para cada niño: delantal, guantes de latex, ficha. Utensilios: tablas para cortar, platos, cubiertos y utensilios de material reciclable, boles, biberones, mangas pasteleras Materias primas: harina, huevos, margarina, queso ralllado, levadura, vegetales Formadores de Formación ocupacional de Cocina de Fundación Ramón Rey Ardid.

13 Departamento de Formación Y NO OLVIDEMOS LAS LEGUMBRES BREVE DESCRIPCIÓN. Una forma diferente de trabajar con las legumbres y que tiene como objetivo que los chicos tengan una alimentación variada: Un ejemplo sándwich de crema de alubias y tomate y hamburguesas de garbanzos Duración 1.30 OBJETIVO DEL PROGRAMA El principal objetivo de estos talleres se centra en el desarrollo de conductas nutricionales adecuadas, sanas y equilibradas, a través de: Estimular el interés por la comida sana y el trabajo en equipo Desarrollar los procesos lógicos (asociación, clasificación ) Desarrollar los procesos cognoscitivos (manipular, mezclar, separar ) Promover el aseo, higiene, hábitos alimentarios Expresar su creatividad niños. De 6 a 12 años.

14 CÓMO LO HACEMOS METODOLOGIA Si se tiene en cuenta que el niño aprende a través del contacto y de la relación directa con el entorno que le rodea, la cocina es un espacio privilegiado que se ofrece al niño para aprender jugando. Resulta de vital importancia motivar a los niños e implicarlos en cada actividad para desarrollar conductas nutricionales adecuadas y equilibradas. Por eso la metodología será práctica y participativa. Concreciones metodológicas: 1. Presentación de las materias primas con las que vamos a trabajar, explicándoles sus propiedades nutritivas. 2. A través de una presentación se presenta la receta, los niños tendrán que tomar apuntes de ingredientes y proporciones.. 3. Elaboración: los participantes, según su edad, colaboran en todas aquellas tareas sencillas que no conlleven manejo de herramientas peligrosas o instalaciones de calor que pueda dar lugar a quemaduras en los participantes. Estas tareas en todo caso, se realizan bajo la supervisión de los monitores del taller. 4. Para finalizar los niños podrán degustar el plato o podrán llevarlo a su casa MATERIALES Para cada niño: delantal, guantes de latex, ficha. Utensilios: tablas para cortar, platos, cubiertos y utensilios de material reciclable, boles, biberones, mangas pasteleras Materias primas: Conservas de legumbres cocidas, pan, queso, Formadores de Formación ocupacional de Cocina de Fundación Ramón Rey Ardid.

15 Departamento de Formación DÍA DE FIESTA. BREVE DESCRIPCIÓN. No todo tiene que ser caro ni comprado en las pastelerías, se pueden elaborar sabrosas tartas de galletas y de bajo coste. Duración 1.30 OBJETIVO DEL PROGRAMA El principal objetivo de estos talleres se centra en el desarrollo de conductas nutricionales adecuadas, sanas y equilibradas, a través de: Estimular el interés por la comida sana y el trabajo en equipo Desarrollar los procesos lógicos (asociación, clasificación ) Desarrollar los procesos cognoscitivos (manipular, mezclar, separar ) Promover el aseo, higiene, hábitos alimentarios Expresar su creatividad niños. De 6 a 12 años.

16 CÓMO LO HACEMOS METODOLOGIA Si se tiene en cuenta que el niño aprende a través del contacto y de la relación directa con el entorno que le rodea, la cocina es un espacio privilegiado que se ofrece al niño para aprender jugando. Resulta de vital importancia motivar a los niños e implicarlos en cada actividad para desarrollar conductas nutricionales adecuadas y equilibradas. Por eso la metodología será práctica y participativa. Concreciones metodológicas: 1. Presentación de las materias primas con las que vamos a trabajar, explicándoles sus propiedades nutritivas. 2. A través de una presentación se presenta la receta, los niños tendrán que tomar apuntes de ingredientes y proporciones.. 3. Elaboración: los participantes, según su edad, colaboran en todas aquellas tareas sencillas que no conlleven manejo de herramientas peligrosas o instalaciones de calor que pueda dar lugar a quemaduras en los participantes. Estas tareas en todo caso, se realizan bajo la supervisión de los monitores del taller. 4. Para finalizar los niños podrán degustar el plato o podrán llevarlo a su casa MATERIALES Para cada niño: delantal, guantes de latex, ficha. Utensilios: tablas para cortar, platos, cubiertos y utensilios de material reciclable, boles, biberones, mangas pasteleras Materias primas: Galletas, leche, margarina, cacao en polvo Formadores de Formación ocupacional de Cocina de Fundación Ramón Rey Ardid.

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